خفاقة خلاط

إذا كنت ترغب في تدليل أسرتك بمجموعة متنوعة من الحلويات والكوكتيلات والعصائر ، فعليك إلقاء نظرة فاحصة على خلاط بمضرب. يحظى هذا الجهاز بشعبية كبيرة بين الجنس العادل ، الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم دون إعداد أطباق لذيذة وصحية..

يحل هذا الجهاز محل الخلاط المعتاد. دعنا نتعرف على نوع أدوات المطبخ ، وما إذا كنت بحاجة إلى إنفاق المال عليها وشرائها لاستخدامها في الطهي.

الفرق من الخلاط

للوهلة الأولى ، يبدو أن هذين جهازين متطابقين ، ولكن باسم مختلف. ولكن هذا ليس هو الحال. لديهم نفس الخصائص والميزات المميزة..

يتشابه هذان الجهازان مع المرفقات المماثلة التي تُستخدم لخفق المنتجات المختلفة بقوام سائل ، على سبيل المثال ، القشدة الحامضة لصنع الكريمة ، والبيض لصنع العجة ، وعجينة الفطائر.

الاختلافات الرئيسية بين الخفاقة والخلاط هي كما يلي:

الخلاط هو جهاز منزلي عالي التخصص يشتمل على مضربين. لا يحتوي هذا الجهاز على مكونات أخرى.

خلاطات الخفق – على عكس الأجهزة المنزلية السابقة ، لديهم عدد كبير من الوظائف الإضافية ، على سبيل المثال ، يمكنهم طحن اللحوم إلى لحم مفروم ، وتحويل الخضار والفواكه إلى مهروس.

هناك موديلات بملحقات مقطعة إلى مكعبات ، وهي ملائمة للاستخدام في تحضير السلطات ، أو ملحقات تسمح لك بتقطيع الثلج. يؤدي الخفق كعنصر إضافي لمثل هذا الجهاز نفس وظائف الخلاط..

على الرغم من حقيقة أن الخلاط أرخص من الخلاط ، إلا أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الوظائف المفيدة ويسمح لك بتوفير المال عند شراء الأجهزة المنزلية المختلفة للمطبخ.

نماذج مع اثنين من المضارب

ذهب مصنعو الخلاطات للقاء مضيفات يعتبرن الخلاط جهاز مطبخ أكثر ملاءمة بسبب وجود عنصرين دوارين. لقد طوروا فوهة خاصة بها مضربان.

مع هذا المكون ، سيصبح هذا الجهاز المنزلي الجهاز المفضل للمضيفة ، التي تحب الخبز وإنشاء روائع الحلويات في مطبخها..

على سبيل المثال ، تقدم شركة Philips الشهيرة المصنعة للأجهزة المنزلية خلاطًا يدويًا يتضمن ملحق الخلاط هذا.. إنه مثالي لخلط عدد كبير من المكونات. بفضل ذلك ، يمكنك خفق عجينة الكعك والكعك بشكل أكثر كفاءة من يدويًا. يمكنك تقليب الكريمة أو بياض البيض بسهولة ، وإنشاء كريمة خثارة دقيقة بشكل لا يصدق متجانسة وخالية من الكتل..

الخصائص الرئيسية

يصبح هذا الجهاز المنزلي المصغر مساعدًا لا غنى عنه لكل من ربات البيوت من ذوي الخبرة والمبتدئين.. وكل ذلك لأنه يسمح لك بأداء مجموعة متنوعة من الإجراءات أثناء الطهي:

يخفق عجين البسكويت والفطائر والفطائر ومنتجات الحلويات الأخرى ، والتي تشمل كتلة ذات قوام سائل ؛
المخفوق في الكريمة ، يستخدم لصنع اللبن الرائب والكاسترد والزبدة والزبدة والكريمات الأخرى ؛
يسمح لك بإزالة الكتل في التزجيج ، مما يجعل تكوينها متجانسًا ؛
باستخدام هذا الجهاز ، لا تستغرق عملية خفق البروتينات الكثير من الوقت ويمكنك تحضير حلوى خفيفة الوزن تسمى المرينغ ؛
يمكن لمثل هذا الجهاز التعامل بسهولة مع تحضير عجة رقيق ومتجددة الهواء.

سيقدر عشاق مجموعة متنوعة من الكوكتيلات أو العصائر المخفوقة ، لأن هذا الملحق يتيح لك صنع مشروب رقيق ومتجدد الهواء حقًا..

المزايا الرئيسية

ربات البيوت اللواتي استخدمن مثل هذه الأجهزة المنزلية قد قدرن جميع المزايا التي يوفرها هذا الجهاز المطبخي الصغير:

توفير الوقت والجهد – يتيح لك التعامل بسرعة مع العمليات التي تستغرق وقتًا طويلاً. على سبيل المثال ، من أجل التغلب على البياض في الخلاط ، سيستغرق الأمر بضع دقائق فقط ، بالنسبة للمضرب اليدوي ، يمكن أن تستغرق هذه العملية من 15 إلى 20 دقيقة..
سهل التجميع والتشغيل – مرفق الخفاقة سهل التركيب والإزالة.
زر خاص يساهم في اختيار الإعداد الأمثل للسرعة ، والذي يتناسب مع طبق معين.
وزن خفيف يسمح لك باستخدام الجهاز لفترة طويلة دون الشعور بالتعب. يصبح هذا مهمًا بشكل خاص إذا كانت المضيفة قد خططت لإعداد حلوى معقدة ، والتي تحتاج أثناء تنفيذها إلى استخدام خفقت باستمرار للخلاط.
لا يتطلب عناية خاصة: يمكن شطف الملحقات تحت الماء الجاري أو غسلها في غسالة الأطباق.

قواعد الاختيار

لكي يعمل الخلاط بإخلاص كشمعة لفترة طويلة ، يجب التعامل مع اختياره بعناية. يجدر دراسة الخصائص والتعرف على وصف النماذج المختلفة.

يجب إيلاء اهتمام خاص لبعض النقاط التي تلعب دورًا مهمًا وتؤثر على أداء هذا الجهاز المنزلي:
قوة الجهاز – كلما كانت أعلى ، كان من الأسهل على الجهاز التعامل مع المهام. نطاق الطاقة كبير جدًا: من 300 واط متواضع إلى 1350 واط احترافي.

تجدر الإشارة إلى أن الخلاط منخفض الطاقة لن يتعامل إلا مع الأغراض الخفيفة مثل خفق البيض من أجل عجة البيض. من الأفضل تكليف المهام الجادة بتناظرية قوية ، لأن الحمل الزائد يمكن أن يدمر جهازًا منزليًا ضعيفًا.

قوة القضبان, التي صنعت منها الفوهة – لا يعتمد الخلط عالي الجودة للمنتجات على هذه المعلمة فحسب ، بل يعتمد أيضًا على عمر خدمة طويل. إذا كان مرفق الخفاقة مصنوعًا من معدن فقير ، فعندئذ تحت تأثير القوى المطبقة ، على سبيل المثال ، لخفق عجين البسكويت ، يمكن أن يتشوه عن غير قصد وسيتعين استبدال الجزء المكسور.
القدرة على تنظيم السرعة – تتيح لك هذه الميزة حماية الطاولة والجدران من تناثر الخليط أثناء تشغيل الجهاز ، وكذلك حماية الجهاز نفسه من التعثر في العجينة اللزجة. يجدر إعطاء الأفضلية لنموذج به عدة أوضاع يتم تبديلها بسلاسة. سيسمح لك وجود الوضع النبضي أو التوربيني بتحديد السرعة المثلى ، ويمكنك خفق المكونات دون خوف من إجراءات الطهي.
مقبض مريح يلعب أيضًا دورًا مهمًا عند اختيار الخلاط. نظرًا لأن هذا نموذج محمول باليد ، فيجب أن يتناسب بشكل مريح في اليدين ولا ينزلق أثناء التشغيل..

الشركات المصنعة

لكي يجلب الجهاز متعة الاستخدام ويصبح مساعدًا مخلصًا في المطبخ ، من الأفضل اختيار العلامات التجارية التي أثبتت جدواها. إنهم يهتمون بجودة المنتج ويعملون باستمرار على تحسين أجهزتهم..

الأكثر شعبية بين ربات البيوت هي الخلاطات من العلامات التجارية:

كلام فارغ؛
براون.
فيليبس.
مولينكس.
ريدموند.

تتميز هذه الأجهزة بقوة عالية ، ووجود مجموعة كبيرة من السرعات (في بعض الطرز يصل عددها إلى 12 قطعة) مع تنظيم سلس للاستخدام المريح والمريح للجهاز. كما أنها تتميز بأوضاع النبض والتوربو..

سيصبح الخلاط المزود بملحق خفاقة هو أجهزتك المنزلية المفضلة ، مما سيتيح لك إنشاء مجموعة متنوعة من روائع الطهي ، بينما تقضي الحد الأدنى من الوقت والجهد. الشيء الرئيسي هو التفكير مليًا في اختيار هذا الجهاز ودراسة خصائصه ووصفه أولاً قبل الشراء..