الخلاط هو جهاز مطبخ فريد من نوعه يقوم بالعديد من الوظائف: التقطيع والخلط والخفق والتفتيت ببساطة. إنه جهاز مطبخ لا غنى عنه يجعل الطهي أمرًا سهلاً. هناك عدة أنواع من هذه الأجهزة – من الميكانيكية ذات التحكم اليدوي إلى الأجهزة الثابتة المستقلة. بفضل المرفقات ، يمكنك استخدام كل منها إلى أقصى حد ممكن.. إذا كنت بحاجة إلى تقطيع الخضار إلى مكعبات وتحضير السلطة بسرعة ، فستحتاج إلى ملحق خاص بهذه الطريقة في تقطيع الطعام..
المميزات والعيوب
الخلاط المزود بوظيفة التكعيب هو جهاز به ملحق خاص. تحل هذه الآلية محل قاطع الخضار الميكانيكي وتؤدي وظائف أخرى بسهولة. كقاعدة عامة ، تشتمل المجموعة أيضًا على العديد من المبشرة والسكاكين ، وبفضل ذلك يمكن للجهاز تقطيع الفاكهة بفوهة ، وخفق اللبن المخفوق بالآخر ، واستبدال مفرمة اللحم بالثالث – عمل لحم مفروم.
يقوم الجهاز المزود بشفرات إضافية بعمل ممتاز في تقطيع الفاكهة ، ولكنه مناسب أيضًا للخضروات. هناك عدة أنواع من المواد التي يمكن استخدامها كمرفق اختياري لتقطيع المكعبات:
بلاستيك – أخف وزنا وأكثر اقتصادا في الاستخدام ، ولكن هذا هو المكان الذي تنتهي فيه فوائده. البلاستيك الموجود في القاعدة يجعلها أقل جودة ، وعمرها التشغيلي ليس بالقدر الذي نرغب فيه. مع الاستخدام اليومي ، تصبح السكين التي تقطع الطعام أرق بسرعة. والأجزاء البلاستيكية قابلة للغسل ويمكن أن تتلف. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استخدام الملحق البلاستيكي الذي يقطع الخضار إلى مكعبات مع الطعام الساخن ؛
فلز – جودة أفضل وجزء الخلاط أكثر تكلفة. يمكن للمصنعين إنتاج ملحقات التيتانيوم والصلب. ينصح الخبراء بإعطاء الأفضلية لمثل هذه التفاصيل فقط ، لأن مدة خدمتها غير محدودة ، والتصميم يمكن استخدامه مع الخلاطات المختلفة ، وهو أمر مهم عند استبدال الجهاز. تستخدم السكاكين الموجودة في القاعدة مع طلاء التيتانيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يسمح لك بتقطيع الفواكه والخضروات يوميًا ، وبسرعة وفي أثناء السخونة.
كقاعدة عامة ، نادراً ما يتم إنتاج الخلاطات المزودة بمكعبات الخضار. يمكنك شراء فوهة بشكل منفصل ، وتعتمد تكلفتها على مادة التصنيع والعلامة التجارية للشركة المصنعة. في حد ذاته ، يبدو وكأنه شكل ممدود مع لوحات معدنية ممتدة على طول وعبر: تمرير الخضار والفواكه من خلالها ، سحقها إلى مكعبات.
نماذج شعبية
من أجل تبسيط الحياة ، ينتج المصنعون المشهورون ، الأجانب والمحليون ، مجموعات جاهزة من الخلاطات بفوهة لتقطيع الخضار إلى مكعبات. يتم تقديم بعض النماذج على أنها عالمية.
فيليبس HR 1659
إنه نموذج الخلاط الأكثر شعبية والأكثر مبيعًا. إنه طلب خاص بين المشترين بسبب النسبة المثلى للسعر والجودة. بفضل الملحق الإضافي ، مع وظيفة التقطيع الخاصة ، يمكنك طحن الأطعمة إلى مكعبات متساوية بشكل مثالي ، بحجم ثمانية مليمترات. يعد HR 1659 مريحًا وجميع أجزائه تقريبًا آمنة للغسل في غسالة الصحون. كقطاع للخضروات ، فإنه يتعامل مع جميع المنتجات تقريبًا – من البيض المسلوق إلى الجبن والأطعمة المطبوخة.. ومع ذلك ، لمعالجة الجزر أو البنجر النيء ، يجب تشغيل الجهاز بسرعة عالية. العيب وفقًا للمراجعات ، مثل هذا النموذج هو عدم وجود كورولا.
تحديد:
قوة 600 واط
15 سرعة (التبديل بسلاسة ، بنقرة واحدة) ؛
زجاج المطحنة – 2.2 لتر ؛
زجاج برموز الأبعاد – 0.6 لتر ؛
مطحنة – 0.3 لتر ؛
فوهات معدنية
حافظة بلاستيكية؛
ملحقات إضافية: عدة أوضاع للتسريع (توربو ونبضي) ، مبشرة ، إضافة لشرائح التقطيع ، مرفق شامل (يتضمن عدة آلات تمزيق).
التكلفة – من 6400 روبل.
شاهد مقطع فيديو حول موضوع مشابه.
زيلمر 491.20
حتى مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن الجهاز يستخدم البلاستيك كأساس ، فإن الخلاط يتمتع بأداء عالٍ وعمر خدمة طويل.. تم تجميع التصميم دون رد فعل عنيف ، مما يضمن عملًا عالي الجودة ، والشكل المناسب للملحقات وضوضاء التشغيل المنخفضة تسمح لك باستخدام الخلاط بأقصى قدر من الراحة. يمنحك العدد الكبير من السرعات المرونة في اختيار سرعة القطع ، وتعالج الطاقة المتزايدة حتى أصعب المنتجات عند التقطيع. يتمتع خلاط Supra HBS-121 بخصائص متشابهة..
تحديد:
قوة – 700 واط.
عدد كبير من السرعات مع سهولة التعديل ؛
كوب قياس كبير – 1.2 لتر ؛
قاطع متناوب؛
معادن عادية؛
حافظة بلاستيكية؛
أدوات إضافية: شفرات لسحق الثلج ، وضع التسريع ، مطحنة ، فوهة لتقطيع الطعام إلى مكعبات.
التكلفة من 3900 روبل.
Vitek VT-1480 GY
يتميز الهيكل بتصميم جميل للغاية وسهل الاستخدام وله تكلفة في الميزانية. هذا هو المكان الذي تنتهي فيه الإيجابيات. ما لم يرضي الملحق الإضافي لتقطيع الخضار إلى مكعبات. يعمل النموذج ببعض التمدد ، لأن السكاكين مصنوعة من المعدن ، وسرعان ما يصبح أرق ، وتصبح الشفرات غير قابلة للاستخدام.
لن يتم الحصول على مكعبات ناعمة عند التقطيع بعد شهر من الاستخدام. يمكن أن تنسد المنتجات أحيانًا في أجزاء منفصلة ، مما يعقد العمل ، وهو أمر غير مناسب جدًا للاستخدام المنتظم. جودة العمل مماثلة لجودة Leran HBL-1272 ، فقط الأخيرة هي ذات جودة أعلى في الأداء.
تحديد:
الطاقة – 800 واط ؛
5 سرعات مع إمكانية التبديل ؛
كوب قياس – 0.8 لتر ؛
كوب تمزيق – 1.75 لتر ؛
مطحنة؛
الأجزاء المعدنية والجسم
أجزاء إضافية: خفاقة ، شفرات لفرك الطعام ، وضع سريع لخفق السوائل ، ملحق لتقطيع الطعام إلى شرائح ومكعبات.
التكلفة من 3100 روبل.
المرفقات إضافية
بالإضافة إلى استخدام الخلاط لغرضه الرئيسي ، يمكن استخدامه كعصارة أو خلاط أو مفرمة لحم (وحتى قاطع خضروات). يمكن للملحقات ، التي تُباع بالفعل في المجموعة ، أن تصنع بسهولة معالج طعام حقيقي من جهاز عادي. خلاط ، مع مبشرة خاصة – تقطيع وطحن وتنهار. خصوصية بعض النماذج هي أنه في بعض الأحيان يمكن استخدام فوهات تقطيع الخضار على الفور مع الإضافات الأخرى ، من أجل المعالجة السريعة للمنتجات. على سبيل المثال ، يتم تقطيع الخضار إلى مكعبات ، وذلك بفضل وجود ملحقات أخرى في المجموعة:
بشر يمكن استخدامها إما كاملة مع ملحق التكعيب أو بشكل منفصل. بفضل استخدامها ، يمكنك تقطيع الفواكه والخضروات إلى شرائح أو أسافين أو مكعبات ؛
قاطع متناوب هو إضافة إلى المرفق الرئيسي – المقبض. يمكن استخدامه لسحق الأطعمة الصلبة والثلج والمكسرات. تستخدم أحيانًا مع المبشرين بالداخل ، من أجل المعالجة السريعة للمنتجات ؛
سكاكين هي أساس آلة التقطيع الرئيسية ويمكن تغييرها إذا لزم الأمر. كانت ممدودة أو عريضة أو بشفرات إضافية ؛
قلم – جزء العمل الرئيسي في الخلاط الغاطس ، والذي يمكنك من خلاله خفق المنتجات أو مزجها أو تحويلها إلى هريس. يمكن تركيبه على قطاعة أو إزالته لتحويل الخلاط إلى قطاعة خضروات أو عصارة.
المراجعات
وفقًا للعديد من المشترين ، يمكن للخلاط المزود بوظيفة تقطيع الخضار أن يحل محل العديد من أدوات المطبخ بشكل مثالي ويوفر مساحة المطبخ في نفس الوقت. نماذج الجودة ، كما يقول المشترون ، معروضة في علبة معدنية ولديها قوة تزيد عن 600 واط. أفضل الشركات المصنعة ، في رأي الأغلبية ، لا تزال معترف بها من قبل العلامات التجارية الأجنبية Bosh و Braun و Philips..
تتمتع ماركة Philips HR 1659 بمؤشرات جودة في العمل – فهي تتواءم بسرعة مع منتجات التقطيع ، ويمكن لأعلى السرعات تقطيع حتى الخضار الصلبة النيئة إلى مكعبات. ومع ذلك ، فمن الأفضل رفض استخدام خفقت..
وفقًا للمراجعات ، تتمتع Braun MR 570 Patis FPKHC بإمكانيات ممتازة في معالجة الطعام: صنع البطاطس المهروسة وخفق الكوكتيلات وعجن العجين. ومع ذلك ، فإن عدم وجود مسند لتثبيت الجهاز وعدم القدرة على تثبيت الزر في البداية ، يسميه الكثيرون بأنه عيب كبير.
لقد زاد الخلاط Zelmer 491.20 من الأداء ، ومع ذلك ، فإن الوزن الكبير والانسداد المستمر للفلتر مع النفايات يمنع التشغيل الكامل..
وفقًا لتعليقات العملاء ، فإن Vitek VT-1480 GY له عيوب أكثر من المزايا. حتى أن البعض يضع قائمة كاملة بسلبيات الجهاز. يجادل معظمهم بأن الخلاط يتحلل بسرعة ، لذلك لا ينصح بشرائه..
خلاط مكعبات
الخلاط هو جهاز مطبخ فريد من نوعه يقوم بالعديد من الوظائف: التقطيع والخلط والخفق والتفتيت ببساطة. إنه جهاز مطبخ لا غنى عنه يجعل الطهي أمرًا سهلاً. هناك عدة أنواع من هذه الأجهزة – من الميكانيكية ذات التحكم اليدوي إلى الأجهزة الثابتة المستقلة. بفضل المرفقات ، يمكنك استخدام كل منها إلى أقصى حد ممكن.. إذا كنت بحاجة إلى تقطيع الخضار إلى مكعبات وتحضير السلطة بسرعة ، فستحتاج إلى ملحق خاص بهذه الطريقة في تقطيع الطعام..
المميزات والعيوب
الخلاط المزود بوظيفة التكعيب هو جهاز به ملحق خاص. تحل هذه الآلية محل قاطع الخضار الميكانيكي وتؤدي وظائف أخرى بسهولة. كقاعدة عامة ، تشتمل المجموعة أيضًا على العديد من المبشرة والسكاكين ، وبفضل ذلك يمكن للجهاز تقطيع الفاكهة بفوهة ، وخفق اللبن المخفوق بالآخر ، واستبدال مفرمة اللحم بالثالث – عمل لحم مفروم.
يقوم الجهاز المزود بشفرات إضافية بعمل ممتاز في تقطيع الفاكهة ، ولكنه مناسب أيضًا للخضروات. هناك عدة أنواع من المواد التي يمكن استخدامها كمرفق اختياري لتقطيع المكعبات:
كقاعدة عامة ، نادراً ما يتم إنتاج الخلاطات المزودة بمكعبات الخضار. يمكنك شراء فوهة بشكل منفصل ، وتعتمد تكلفتها على مادة التصنيع والعلامة التجارية للشركة المصنعة. في حد ذاته ، يبدو وكأنه شكل ممدود مع لوحات معدنية ممتدة على طول وعبر: تمرير الخضار والفواكه من خلالها ، سحقها إلى مكعبات.
نماذج شعبية
من أجل تبسيط الحياة ، ينتج المصنعون المشهورون ، الأجانب والمحليون ، مجموعات جاهزة من الخلاطات بفوهة لتقطيع الخضار إلى مكعبات. يتم تقديم بعض النماذج على أنها عالمية.
فيليبس HR 1659
إنه نموذج الخلاط الأكثر شعبية والأكثر مبيعًا. إنه طلب خاص بين المشترين بسبب النسبة المثلى للسعر والجودة. بفضل الملحق الإضافي ، مع وظيفة التقطيع الخاصة ، يمكنك طحن الأطعمة إلى مكعبات متساوية بشكل مثالي ، بحجم ثمانية مليمترات. يعد HR 1659 مريحًا وجميع أجزائه تقريبًا آمنة للغسل في غسالة الصحون. كقطاع للخضروات ، فإنه يتعامل مع جميع المنتجات تقريبًا – من البيض المسلوق إلى الجبن والأطعمة المطبوخة.. ومع ذلك ، لمعالجة الجزر أو البنجر النيء ، يجب تشغيل الجهاز بسرعة عالية. العيب وفقًا للمراجعات ، مثل هذا النموذج هو عدم وجود كورولا.
تحديد:
التكلفة – من 6400 روبل.
شاهد مقطع فيديو حول موضوع مشابه.
زيلمر 491.20
حتى مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن الجهاز يستخدم البلاستيك كأساس ، فإن الخلاط يتمتع بأداء عالٍ وعمر خدمة طويل.. تم تجميع التصميم دون رد فعل عنيف ، مما يضمن عملًا عالي الجودة ، والشكل المناسب للملحقات وضوضاء التشغيل المنخفضة تسمح لك باستخدام الخلاط بأقصى قدر من الراحة. يمنحك العدد الكبير من السرعات المرونة في اختيار سرعة القطع ، وتعالج الطاقة المتزايدة حتى أصعب المنتجات عند التقطيع. يتمتع خلاط Supra HBS-121 بخصائص متشابهة..
تحديد:
التكلفة من 3900 روبل.
Vitek VT-1480 GY
يتميز الهيكل بتصميم جميل للغاية وسهل الاستخدام وله تكلفة في الميزانية. هذا هو المكان الذي تنتهي فيه الإيجابيات. ما لم يرضي الملحق الإضافي لتقطيع الخضار إلى مكعبات. يعمل النموذج ببعض التمدد ، لأن السكاكين مصنوعة من المعدن ، وسرعان ما يصبح أرق ، وتصبح الشفرات غير قابلة للاستخدام.
لن يتم الحصول على مكعبات ناعمة عند التقطيع بعد شهر من الاستخدام. يمكن أن تنسد المنتجات أحيانًا في أجزاء منفصلة ، مما يعقد العمل ، وهو أمر غير مناسب جدًا للاستخدام المنتظم. جودة العمل مماثلة لجودة Leran HBL-1272 ، فقط الأخيرة هي ذات جودة أعلى في الأداء.
تحديد:
التكلفة من 3100 روبل.
المرفقات إضافية
بالإضافة إلى استخدام الخلاط لغرضه الرئيسي ، يمكن استخدامه كعصارة أو خلاط أو مفرمة لحم (وحتى قاطع خضروات). يمكن للملحقات ، التي تُباع بالفعل في المجموعة ، أن تصنع بسهولة معالج طعام حقيقي من جهاز عادي. خلاط ، مع مبشرة خاصة – تقطيع وطحن وتنهار. خصوصية بعض النماذج هي أنه في بعض الأحيان يمكن استخدام فوهات تقطيع الخضار على الفور مع الإضافات الأخرى ، من أجل المعالجة السريعة للمنتجات. على سبيل المثال ، يتم تقطيع الخضار إلى مكعبات ، وذلك بفضل وجود ملحقات أخرى في المجموعة:
المراجعات
وفقًا للعديد من المشترين ، يمكن للخلاط المزود بوظيفة تقطيع الخضار أن يحل محل العديد من أدوات المطبخ بشكل مثالي ويوفر مساحة المطبخ في نفس الوقت. نماذج الجودة ، كما يقول المشترون ، معروضة في علبة معدنية ولديها قوة تزيد عن 600 واط. أفضل الشركات المصنعة ، في رأي الأغلبية ، لا تزال معترف بها من قبل العلامات التجارية الأجنبية Bosh و Braun و Philips..
تتمتع ماركة Philips HR 1659 بمؤشرات جودة في العمل – فهي تتواءم بسرعة مع منتجات التقطيع ، ويمكن لأعلى السرعات تقطيع حتى الخضار الصلبة النيئة إلى مكعبات. ومع ذلك ، فمن الأفضل رفض استخدام خفقت..
وفقًا للمراجعات ، تتمتع Braun MR 570 Patis FPKHC بإمكانيات ممتازة في معالجة الطعام: صنع البطاطس المهروسة وخفق الكوكتيلات وعجن العجين. ومع ذلك ، فإن عدم وجود مسند لتثبيت الجهاز وعدم القدرة على تثبيت الزر في البداية ، يسميه الكثيرون بأنه عيب كبير.
لقد زاد الخلاط Zelmer 491.20 من الأداء ، ومع ذلك ، فإن الوزن الكبير والانسداد المستمر للفلتر مع النفايات يمنع التشغيل الكامل..
وفقًا لتعليقات العملاء ، فإن Vitek VT-1480 GY له عيوب أكثر من المزايا. حتى أن البعض يضع قائمة كاملة بسلبيات الجهاز. يجادل معظمهم بأن الخلاط يتحلل بسرعة ، لذلك لا ينصح بشرائه..