يعرف معظمنا ماهية الخلاط اليدوي وكيفية استخدامه ، ولكن ليس لدى الجميع فكرة عن كيفية عمله ، ناهيك عن كيفية اختياره بشكل صحيح. سننظر في جميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة للاختيار أدناه..
8 صور
المميزات والعيوب
الخلاط هو آلية متعددة الاستخدامات يمكن أن تحل محل العديد من أدوات المطبخ في وقت واحد: مفرمة لحم وخلاط ومحضر طعام. ليس من المستغرب أن هناك عدة أنواع منه. يسير التقسيم ، كقاعدة عامة ، حسب الشكل والغرض. بعضها أخف قليلاً ، والبعض الآخر أقوى قليلاً. لكن النموذج الأكثر تنوعًا يعتبر خلاط يدوي..
يناسب الخلاط الغاطس اليد: يتكون من شفرات سكين وملحق والجزء الرئيسي – مقبض. نظرًا لحقيقة أنه يجب تعليقها أثناء الاستخدام ، فهي خفيفة الوزن وسهلة الاستخدام..
المقبض مُغطى بالمطاط لغرض محدد: عندما يتم تنشيطه ، يتم تثبيت الخلاط في اليد. اللوحة في متناول اليد حتى لا تسبب أي إزعاج.
9 صور
يُعتقد أنه كلما زادت الطاقة ، زاد حجم الجهاز. ومع ذلك ، هذا مفهوم خاطئ. غالبًا ما تتمتع الوحدات المحمولة والمدمجة بأفضل أداء ، وتستفيد الحصادات الضخمة من إمكاناتها إلى أقصى حد. لذلك اتضح أن الجهاز الجيد لا يجب أن يشغل نصف المطبخ من أجل القيام بكل شيء في وقت واحد: خلط وضرب وتقطيع وتقطيع.
هذا هو ما يميز الخلاط اليدوي عن جميع الأنواع الأخرى – نظرًا لصغر حجمه وشكله المريح ، فهو النموذج الأكثر عملية..
8 صور
مزايا النموذج اليدوي:
حجم صغير – يسهل تخزين الخلاط في المطبخ أو غرفة الطعام أو في الخزانة فقط. بوجود مثل هذه المؤشرات ، يمكن وضعها بسهولة في طاولة أو درج ، وفي بعض الأحيان يمكن تعليقها على جدار المطبخ. مثالي للمساحات الصغيرة ؛
تعدد الوظائف. بفضل تصميمه الخاص ، يتمتع النموذج بعدد كبير من الاحتمالات. من الخلاط تولى وظيفة معالجة الحساء المهروس وكريمة الخفق للآيس كريم وكريم الكعك. من الحاصدة – قطع الثلج ، ومن مفرمة اللحم – تقطيع المنتجات الصلبة والناعمة ؛
توافر المرفقات الإضافية – في المجموعة ، سلسلة كاملة من المطاحن الإضافية (وعاء خاص يتم طحن أصعب المنتجات بداخله) والفوهات وأكواب القياس تذهب دائمًا إلى الجهاز نفسه. المرفقات ضرورية لأنواع مختلفة من الجروح. على سبيل المثال ، باستخدام سكين تقطيع إلى مكعبات ، يمكنك بسهولة تقطيع الخضار إلى سلطة ، وإذا كنت تستخدم أسنانًا صغيرة ، يمكنك صنع اللحم المفروم من اللحم ؛
سرعة العمل – تتمتع جميع الموديلات تقريبًا بقدرة جيدة ومجهزة بزر “Pulse” ، والذي بفضله يمكنك طحن أو خفق الخضار أو الفاكهة إلى القوام المطلوب في ثانية واحدة. يمكن استخدام نماذج الغمر لتحضير طعام الأطفال مباشرة في الأواني والأواني الأخرى. لذلك ، التنقل هو ميزة أخرى ؛
التعديل الذاتي – يتميز النموذج اليدوي بوجود عدة أوضاع وسرعات – يمكنك اختيار درجة الطحن أو القطع حسب رغبتك. توجد الأزرار على اللوحة في متناول اليد ، مما يجعل من الممكن تغيير الأوضاع بسرعة والتحكم في عملية الطحن أو العجن.
11 صور
عيوب النموذج اليدوي:
طاقة منخفضة – نظرًا لأن الموديلات المحمولة باليد هي الأكثر إحكاما من بين جميع النماذج ، فإن قوتها في نطاق محدود – 400-800 واط. هذا يعني أن الخلاط سيكون أسوأ بقليل من الخلاط الآخر للتعامل مع وظائفه. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على جميع النماذج الغاطسة ؛
وظائف محدودة – نظرًا لتصميمه ، قد لا يتمكن الجهاز من التعامل مع تكسير الصواميل أو الثلج. يستغرق تحضير الكوكتيلات والعصائر باستخدام الخلاط اليدوي وقتًا أطول مما يستغرقه الخلاط الثابت ؛
إزعاج في الاستخدام – استخدام النموذج الغاطس شاق بعض الشيء: يجب أن يكون دائمًا في اليد. إذا كان من الضروري معالجة كمية كبيرة من المنتج ، فقد يتسبب ذلك في بعض الصعوبات – يمكن أن تتعب اليد وتنتفخ.
8 صور
معايير الاختيار
لفهم كيفية اختيار الخلاط المناسب ، تحتاج إلى الإجابة عن عدد من الأسئلة: ما هو بالضبط الخلاط الذي تم شراؤه؟ كم مرة سيتم استخدامها؟ وما هو أفضل سعر معقول؟ مع الأخذ في الاعتبار الإجابات ، سيكون من الأسهل بكثير فهم تعقيدات الوظيفة. لعملية شراء ناجحة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار المعايير التالية: الطاقة ، والإمكانيات ، والمرفقات ، والضوضاء ، وكذلك العمل من سلك أو بطارية.
8 صور
قوة
كقاعدة عامة ، يعطي هذا المؤشر فهمًا فوريًا لمدى سرعة عمل الخلاط اليدوي ، وما الذي يتم تضمينه بالضبط في وظائفه وعدد السرعات التي يمتلكها. قوة يمكن أن يكون من 150 إلى 1300 واط:
شخصية صغيرة. في هذه الفئة ، توجد نماذج من 150 إلى 240 واط. يتم طهي وتقطيع الأطعمة اللينة فقط مثل الموز أو الطماطم. المحرك الميكانيكي قادر على إعادة تدوير منتجات أغذية الأطفال. إذا لم يتم استخدام الخلاط كثيرًا ، ولكن عند الضرورة فقط ، فيمكن استخدام نماذج من هذا المستوى. تأتي المجموعة بدون وعاء ولها محرك مباشر ؛
معدل. تتمتع الخلاطات من هذه الفئة بقوة 240-650 واط ، وتقوم بالفعل بمعالجة اللحوم بسهولة إلى لحوم مفرومة ومنتجات مجمدة إلى فتات. ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أن هذه الأجهزة الصغيرة قادرة على لف اللحم المفروم تقريبًا. لا يوجد نموذج يجعل قوام اللحم المفروم متجانسًا. تأتي الموديلات التي تبلغ طاقتها من 600 واط مزودة بمروحية ، وتحتوي على عدة فوهات وكوب قياس ؛
معدل طبيعي. إذا كان من المخطط استخدام الخلاط لكسر الجليد وطحن حبوب البن ، فإن قوة 650 إلى 1000 واط مطلوبة. هذه هي القوة المثلى للاستخدام المستمر. هذه النماذج قادرة على معالجة المنتجات عدة مرات بشكل أسرع وأفضل. الموديلات بقوة 700 واط – لها ملحق بمطحنة قهوة. تأتي المجموعة مع الخلاط مع مبشرة ووعاء للمنتجات وحوامل للتثبيت على الطاولة ؛
تصنيف عالي. قوة هذه الخلاطات من 950 إلى 1200 واط. تتميز بجميع وظائف معالج الطعام تقريبًا والقدرة على أداء عدد كبير من الإجراءات. تحتوي هذه النماذج على ملحقات إضافية لعجن العجين..
عدد السرعات
يمكن أن يحتوي الخلاط اليدوي (صدق ذلك ، لكن هذا صحيح) على 24 سرعة! الطرازات الأكثر شيوعًا لها سرعات من 6 إلى 8 سرعات ، ولكن لماذا يوجد المزيد؟ ولكي نستبدل طقم مطبخ كامل بجهاز واحد.
غالبًا ما يكون هناك زر تحكم خاص على اللوحة – يجعل من السهل جدًا التحكم في عملية الطحن.
سيعمل زر الطحن النبضي بشكل صحيح اعتمادًا على مدى صعوبة الضغط عليه ، وهو أمر غير مريح للغاية. قد تختلف أنواع الأجهزة ، لكن جميعها بها وضع توربو. مع ذلك ، يمكنك الوصول إلى السرعة القصوى في ثانية واحدة. وفقًا للخبراء ، لا يحمل هذا الزر نفس المعنى الذي تعطيه الشركات المصنعة له..
11 صور
فوهات
يمكن أن تكون الأدوات الإضافية التي تعمل على توسيع إمكانيات الخلاط من عدة أنواع:
رجل – هذا هو الجزء الرئيسي في الخلاط اليدوي. يتكون من جزء ممدود ، وفي نهايته تكون الشفرات تحت قبة صغيرة (هذه حماية ضد تناثر المنتجات). يمكن أن يكون حامل الأرجل مصنوعًا من المعدن أو البلاستيك. الأول أغلى ثمنا وعالي الجودة فلا يخاف من الضربات والمشروبات الساخنة. الثانية تبدو بسيطة وأرخص بكثير ، ولكنها تتدهور بسرعة وعادة ما تستخدم مع بشر. بغض النظر عن المادة المختارة ، يجب أن يكون المرفق بسيطًا وسهل الاستخدام ؛
كورولا – تستخدم في خفق المنتجات السائلة (وليس كذلك). يمكن أن يكون على شكل حلزوني ويتكون من قضبان معدنية ، ويأتي أيضًا مع فوهة إضافية. يتم تحسين خصائص الخلاط عدة مرات إذا كانت المجموعة لا تحتوي على خافق واحد ، بل مضربان. يمكنك استخدام هذه الأداة ليس فقط في الوعاء المزود ، ولكن أيضًا في أي طبق ؛
قاطع متناوب – هذا كوب يمكن أن يكون بحجم مختلف. يوجد في وسطها شفرات وحامل ثلاثي القوائم كهربائي. من خلال توصيل الوعاء بقاعدة المقبض ، يمكنك إنشاء خلاط ثابت. أيضًا ، بالإضافة إلى الوعاء ، يمكن أن تكون هناك شفرات مختلفة لتقطيع الطعام إلى مكعبات أو شرائح أو أسافين. بفضل هذه الفوهة ، يتكيف الجهاز بسهولة مع التقطيع ؛
مطحنة – وعاء صغير بالسكاكين. تستخدم لطحن حبوب البن والتوابل وغيرها من المنتجات الصلبة إلى مسحوق ؛
مضخة نوع الفراغ – تستخدم للحاويات ذات القاعدة لتخزين الطعام. بمساعدتها ، يتم إنشاء بيئة فراغ ، بفضلها يتم تخزين المنتجات لفترة طويلة. تحتوي المجموعة القياسية على حاويات محلول ملحي. إذا لزم الأمر ، يمكن شراؤها بسهولة ؛
السلك – إذا كان ذلك متاحًا ، يجب أن يكون أطول فترة ممكنة ، وإذا أمكن ، يجب سحبه إلى الداخل عند إيقاف التشغيل. ومع ذلك ، يذهب المصنعون إلى أبعد من مجرد إخفاء السلك الكهربائي – إلى عدم وجوده: فهناك نوع لاسلكي من الطرز. كما أنه كهربائي ، يعمل فقط ببطارية داخلية ، وليس بالكهرباء السلكية. النوع القابل لإعادة الشحن يشحن بسرعة. لسوء الحظ ، في حالة عدم وجود مصدر طاقة ثابت ، يمكن أن تفقد معظم الوظائف ، ولا تزيد قوة هذه الخلاطات أبدًا عن 800 واط..
مظهر خارجي
يمكن أن تتعلق الاختلافات بكل من المقبض نفسه والمرفقات. على سبيل المثال ، مقبض الموديلات عالية الجودة مُغطى بالمطاط تمامًا – لذلك لا ينزلق الجهاز في اليد. يتم تقديم النماذج الغاطسة في علبة معدنية أو بقاعدة بلاستيكية. من الأفضل اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ – سوف يستمر لفترة أطول. النماذج البلاستيكية أخف وزنا وأسهل في الاستخدام.
كقاعدة عامة ، الأجهزة ليست كبيرة الحجم ويتم تقديمها بألوان مختلفة – حتى الأحمر.
تفاهات ممتعة
بالإضافة إلى المرفقات الأساسية ، هناك إضافات غير معتادة تستخدم في التصميم والراحة عند وضع الجهاز في المطبخ:
جدار جبل – تستخدم للتركيب السريع والمريح على أي من جدران المطبخ. لا يمكنك تركيب الخلاط فيه فحسب ، بل يمكنك تثبيت جميع الملحقات التي تأتي مع المجموعة بالطبع ، باستثناء الملحقات الكبيرة. يأتي الحامل مع أي خلاط تقريبًا ؛
يقف – تستخدم بدلا من الجدار. عادة ما يتم تقديمها في تصميم أنيق ويكمل تصميم المطبخ ؛
كوب القياس – مكافأة لطيفة لفهم مقدار استخدام المنتج. يتم استخدامه مع الفوهة الرئيسية ؛
مقبض مطاطي – شيء لطيف للغاية يصلح الخلاط في يدك.
ما نستخدمه
نظرًا لأن الخلاط يأتي بقدرات كبيرة وأداء غير جيد جدًا (وهو أمر نادر) ، يمكن أن يكون تطبيقه مختلفًا تمامًا.. ماذا تعمل، أو ماذا تفعل:
التخفيضات – بمساعدة سكاكين خاصة ووعاء تقطيع ، يمكنك تقطيع الخضار والفواكه والأطعمة المجمدة إلى مكعبات ، وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح ؛
السياط – تستخدم لصنع حلوى المرينغ أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. يمكنك خفق قوام الفطائر والفطائر أو طهي الفطائر أو البسكويت باستخدام هذه الوظيفة. للقيام بذلك ، يجب إرفاق خفاقة خاصة بالجهاز ؛
يعجن – بمساعدة المرفقات الإضافية ، يمكنك عجن العجينة بأي تناسق. في هذه الحالة ، يكون الخلاط بديلاً للخلاط. سوف تحتاج إلى فوهة ذات تجاويف واسعة. الغرض من هذه الفوهة متعدد الأوجه – يتم استخدامه بسرعة عالية للكوكتيلات بكميات كبيرة. هذه الميزة مثالية للمطعم.
ينهار – بفضل الوعاء المتضمن في المجموعة ، يمكنك طحن أصعب المنتجات: الثلج والمكسرات والفواكه المجففة وطحن القهوة وتحويل اللحم إلى لحم مفروم ؛
مهروس هي إحدى الوظائف القياسية التي يتم استخدامها عند تنشيط رجل الخلاط الرئيسية. باستخدام نفس الوضع ، وبطاقة أقل ، يمكنك تقطيع الفواكه والخضروات للسلطة ؛
تقلص – باستخدام هذه الوظيفة ، يمكنك حتى تحضير عصير طازج أو عصير ، والشيء الرئيسي هو وجود فوهة خاصة وفلتر صغير في المجموعة. في هذه الحالة ، يقوم الجهاز بتقطيع الفواكه والخضروات بشفرات حادة ، ويمرر الكتلة عبر مرشح..
مراجعة النماذج الشعبية
من أجل تكوين رأي شامل حول الخلاطات الغاطسة ، تحتاج إلى مقارنة خصائص الشركات المصنعة الشهيرة ، وقراءة المراجعات ، وبعد ذلك فقط انتقل إلى المتجر الخاص بك ، الخلاط الذي سيخدمك بأمانة. تختلف بلدان التصنيع – من حيث تم تجميع النموذج بالضبط ، ستعتمد جودته وعمر خدمته. من الضروري المقارنة: من الأجهزة الأكثر موثوقية وعالية الجودة إلى الأجهزة ذات الأسعار المعقولة.
براون MQ 5045 WH Aperitive
أصبح الجهاز المحمول يدويًا من شركة Braun الألمانية من سلسلة Multiquick 5 كلاسيكيًا من حيث الجودة والأداء. تصميم الخلاط صارم ومقتضب – فقط ما تحتاجه للمطبخ بتصميم عصري. لا توجد تفاصيل غير ضرورية في التصميم. لا يوجد سوى قوة إنتاجية – 750 واط ، وعلبة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وآلية داخلية ، وشفرات حادة.
إنه لمن دواعي سروري استخدام MQ 5045 WH Aperitive – توجد العناصر الموجودة على المقبض بطريقة يمكنك من خلالها التحكم في سرعة دوران الشفرة بلمسة واحدة من إصبعك. بدون تحرير الجهاز من يديك ، يمكنك تشغيل وضع التربو أو تغيير الفوهة أو إيقاف تشغيله فقط. الطقم يشمل:
فوهة المقبض الرئيسي
كورولا.
كوب بعلامات قياس – 600 مل ؛
فوهات الشفرة. يستخدم أحدهما لتقطيع الطعام ، والآخر يستخدم لسحق الثلج
تشمل مزايا النموذج ما يلي:
أداء موثوق به؛
استخدام فعال
2 سنة الضمان.
تشمل العيوب ما يلي:
زيادة التكلفة
خفاقة صغيرة.
تختلف تكلفة الخلاط: من 5900 إلى 6500 روبل.
فيليبس HR 1672
جهاز متميز من شركة أوروبية. توفر الطاقة 800 واط وظائف ممتازة. يتيح لك تصميم الخلاط التعامل بسهولة مع أي مهمة تقريبًا ، فهو يساعد في تحضير عدد كبير من الأطباق.
مزايا نموذج HR 1672:
تقنية ProMix الحاصلة على براءة اختراع. السكاكين ملتوية في شكل مثلث ، وبفضل ذلك يمكن طحن وطحن أي منتج في وقت قصير. ويسمح لك الشكل الذي يشبه الموجة بالحفاظ على الخليط داخل الوعاء دون رشه ؛
سكاكين مطلية بالتيتانيوم. تتمتع هذه المادة بقوة أكبر بعدة مرات من الفولاذ المقاوم للصدأ في نظائرها ؛
وظيفة التحكم في SpeedTouch. باستخدام هذا الوضع ، يمكنك ضبط سرعة دوران السكاكين ، ومن ثم طريقة التقطيع بنقرة واحدة ؛
حجم كبير للمروحية – 100 مل. يمكن استخدامه لمعالجة الجبن والشوكولاته والأعشاب والمكسرات ومنتجات اللحوم.
خفاقة – مناسبة لتحضير ليس فقط الاتساق الخصب ، ولكن أيضًا لعجن الصلصات السميكة.
الايجابيات:
قوة عالية وتحكم سهل ؛
زجاج ثلاثي وعدد كبير من المرفقات في المجموعة ؛
بناء الجودة؛
2 سنة الضمان.
سلبيات:
غالي السعر؛
ارتفاع سعر الملحقات.
التكلفة: من 5000 إلى 5800 روبل.
بوش ErgoMixx – MSM6 7170
مصنع ألماني آخر يستحق اهتماما خاصا. الفرق بين Bosch و Braun صغير – فقط في التصميم والتكنولوجيا. بشكل عام ، هناك الكثير من القواسم المشتركة بينهما: التصميم الجميل والجودة الممتازة والهيكل الفولاذي والعديد من الميزات الإضافية في النماذج اليدوية. تتمثل الميزة الرئيسية لطراز ErgoMixx MSM6 7170 في دقة تصميمه وتصميمه بدقة. الجهاز مثالي لكل من مستخدمي اليد اليسرى واليمنى.
المزايا: لها وزن متوازن من الجاذبية ، والمقبض مغطى بمادة خاصة للاستخدام المريح. قوة الخلاط – 750 وات. يوجد 12 وضعًا وعدة سرعات ، لذا يمكنك تغيير سرعة التقطيع بلمسة واحدة.
الايجابيات:
سكاكين ذات شكل خاص مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
كوب قياس برقبة عالية.
خفقت في المجموعة ؛
سكين ذات تصميم فريد لقطف الثلج ؛
قاطع متناوب؛
2 سنة الضمان.
سلبيات:
وعاء صغير
زيادة الضوضاء أثناء الاستخدام.
متوسط التكلفة – 4300-4600 روبل.
باناسونيك MX-SS1
خلاط ميسور التكلفة من مصنع عالي الجودة. الميزات المميزة لـ MX-SS1 هي التبديل السلس للتروس والتغطية الممتعة يدويًا في القاعدة. بقوة 600 واط. على اللوحة – الأزرار قريبة جدًا من اليد ، مما يوفر سهولة الاستخدام والتبديل السريع بـ 5 سرعات. مستوى ضوضاء النموذج متوسط ، ولا يمكنك تشغيل الجهاز إلا بجهد معين – وقد تم ذلك خصيصًا لحماية المستخدم من التنشيط العرضي للجهاز.
الطقم يشمل:
كوب القياس؛
آلة تمزيق نوع خاص
عدة مرفقات
كورولا.
جدار جبل.
الايجابيات:
جودة ممتازة للطحن والسحق ؛
استخدام آمن
يمكن تركيب الهيكل على الحائط.
سلبيات:
كورولا كبيرة
سرعات قليلة
طاقة منخفضة.
متوسط التكلفة: 3500-4500 روبل.
الكترولوكس ESTM4600
جهاز الإنتاج والجودة من شركة Electrolux ليس أدنى من نظرائه.
بلد المنشأ – سويسرا ، التي تتمتع بسمعة طيبة باعتبارها واحدة من أعلى البلدان جودة في إنتاج الأجهزة المنزلية الصغيرة. يتمتع الخلاط بوضع التربو ، وعدة سرعات وقوة 500 واط. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إرفاق حامل حائط إضافي به ، ويبلغ طول السلك مترين تقريبًا. من الفوهات – خفقت.
فوائد الخلاط:
الصلب الجسم؛
غطاء واقي إضافي
مقبض مطاطي.
الايجابيات:
سهل الاستخدام؛
يجلد الكوكتيلات تمامًا
لا يتطلب صيانة إضافية.
سلبيات:
طاقة منخفضة؛
فوهة واحدة
كوب قياس صغير.
Oursson HB4040
التناظرية المحلية للنماذج الأجنبية الأكثر تكلفة. بقوة 400 واط وعلبة بلاستيكية ، إلا أنها تحتوي على عدد كبير من الملحقات ، والبشر ، والشفرات الإضافية. المروحية نفسها مصنوعة من الألياف الزجاجية ، كبيرة الحجم ولها عدة مستويات للملحقات والبشر – وهي مكون موثوق به في الخلاط. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل المجموعة على كتاب وصفات خاص ، مكتوب للمبتدئين. إنه لا يقدم وصفات مثيرة للاهتمام للأطباق فحسب ، بل يقدم أيضًا مقدمة موجزة عن وظائف هذا الخلاط. يساعد هذا الكتيب في تحقيق أقصى استفادة من وظائف الجهاز..
مزايا:
خفاقة
كوب قياس كبير
عدة بشر
كتاب الوصفات.
الايجابيات:
تصميم خفيف الوزن
سهولة الاستعمال؛
عدد كبير من مجموعة متنوعة من المرفقات ؛
كتاب مع وصفات المدرجة ؛
زر توربو
مرفق لاستيعاب كافة المرفقات.
سلبيات:
ثقوب صغيرة لتثبيت الإضافات ؛
طاقة منخفضة (بسبب هذا ، فإنها تقطع المنتجات بشكل سيء).
تختلف التكلفة بشكل كبير وتعتمد على متجر الأجهزة: من 4900 إلى 7000 روبل.
زحل ST-FP9086
خلاط يدوي آخر عالي الجودة من مصنع روسي هو Saturn. يمتلك الجهاز عددًا من المزايا ، على سبيل المثال ، سعر لطيف ، وعلبة معدنية (وهي مهمة جدًا لعمر خدمة طويل) ، والمرفقات. تبلغ قوته 400 واط وسرعتين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وضع آخر في الوظيفة: الدافع. مع الحفاظ على ميزانية محدودة إلى حد ما ، قامت الشركة بتجهيز هذه الآلية بأقصى قدر من الإمكانات..
يتم تبديل السرعات بسرعة ، ويكون التحكم مريحًا قدر الإمكان.
تلعب الإزالة المريحة للملحقات والتقطيع السريع دورًا مهمًا عند اختيار الخلاط. هذه هي المزايا التي تمتلكها الآلية. إذا كان من المخطط استخدام الجهاز بشكل غير متكرر ولأغراض محددة ، فيمكنك الانتباه إليه. وأحيانًا ، قد ينتهي الاهتمام بالشراء.
مزايا:
حالة المعادن؛
عدة مرفقات
خفقت للجلد
دورق.
مجموعة المروحية.
الايجابيات:
سهولة الاستعمال؛
وزن خفيف؛
القدرة على تبديل السرعات بلمسة واحدة.
سلبيات:
طاقة منخفضة؛
سرعات قليلة
كوب قياس صغير ومروحية.
متوسط التكلفة: 1500-2000 روبل.
آراء العملاء
وفقًا لتعليقات العملاء ، كل نموذج له إيجابياته الصغيرة. إذا اقتربت من الاختيار بوعي ، فيمكنك شراء خلاط يدوم لسنوات. بناءً على العديد من المراجعات ، يمكننا أن نستنتج أن هذا هو بالضبط الموديل Braun MQ 5045 WH Aperitive. إنه يحتفل بالإنتاجية والتقطيع السريع وسحق الجليد وكسره. بالنسبة للعديد من النباتيين ، فهو جهاز رائع يصنع العصائر في ثوانٍ..
في طراز Philips HR 1672 ، يلاحظ العملاء قوة عمله: الجهاز سهل تحضير اللحم المفروم ، ويتم الحصول على كريمات الهواء والعصائر الخفيفة بضجة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الخلاط بفرم المكسرات بشكل مثالي. تشمل العيوب التكلفة العالية للمرفقات والملحقات الإضافية (أحيانًا من 7000 روبل). وفقًا للمراجعات ، يعد هذا نموذجًا ممتازًا لإعداد كامل ومبسط للأطباق المختلفة في المطبخ..
يعتبر Bosch ErgoMixx MSM6 7170 ممثلًا ممتازًا آخر لأجهزة المطبخ ذات الوظائف العامة ، وهو اقتصادي وسريع وله تغييرات سهلة في التروس. يثني المستخدمون على خصائصه الميكانيكية: يمكن إزالته وتغييره بلمسة واحدة ، ويمكن تنظيفه في بضع ثوانٍ. كما يقول المشترون ، فإنه نادرًا ما ينهار وله عمر خدمة طويل – من 5 سنوات.
7 صور
ينصح الكثير من الناس بعدم التبذير في شراء الخلاط: الجودة ، كقاعدة عامة ، تتوافق مع السعر.
لذلك ، من أجل الاستخدام الأفضل والطويل الأمد ، من الضروري النظر في الخلاطات من 2500 روبل. تلك الأرخص ، كقاعدة عامة ، لها علبة بلاستيكية ووظائف محدودة وليست مناسبة للاستخدام اليومي. لذلك ، لا يمكن اعتبار التكلفة المنخفضة إلا إذا كان سيتم استخدام الخلاط خلال العطلات..
خلاط يدوي
يعرف معظمنا ماهية الخلاط اليدوي وكيفية استخدامه ، ولكن ليس لدى الجميع فكرة عن كيفية عمله ، ناهيك عن كيفية اختياره بشكل صحيح. سننظر في جميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة للاختيار أدناه..
المميزات والعيوب
الخلاط هو آلية متعددة الاستخدامات يمكن أن تحل محل العديد من أدوات المطبخ في وقت واحد: مفرمة لحم وخلاط ومحضر طعام. ليس من المستغرب أن هناك عدة أنواع منه. يسير التقسيم ، كقاعدة عامة ، حسب الشكل والغرض. بعضها أخف قليلاً ، والبعض الآخر أقوى قليلاً. لكن النموذج الأكثر تنوعًا يعتبر خلاط يدوي..
يناسب الخلاط الغاطس اليد: يتكون من شفرات سكين وملحق والجزء الرئيسي – مقبض. نظرًا لحقيقة أنه يجب تعليقها أثناء الاستخدام ، فهي خفيفة الوزن وسهلة الاستخدام..
المقبض مُغطى بالمطاط لغرض محدد: عندما يتم تنشيطه ، يتم تثبيت الخلاط في اليد. اللوحة في متناول اليد حتى لا تسبب أي إزعاج.
يُعتقد أنه كلما زادت الطاقة ، زاد حجم الجهاز. ومع ذلك ، هذا مفهوم خاطئ. غالبًا ما تتمتع الوحدات المحمولة والمدمجة بأفضل أداء ، وتستفيد الحصادات الضخمة من إمكاناتها إلى أقصى حد. لذلك اتضح أن الجهاز الجيد لا يجب أن يشغل نصف المطبخ من أجل القيام بكل شيء في وقت واحد: خلط وضرب وتقطيع وتقطيع.
هذا هو ما يميز الخلاط اليدوي عن جميع الأنواع الأخرى – نظرًا لصغر حجمه وشكله المريح ، فهو النموذج الأكثر عملية..
مزايا النموذج اليدوي:
عيوب النموذج اليدوي:
معايير الاختيار
لفهم كيفية اختيار الخلاط المناسب ، تحتاج إلى الإجابة عن عدد من الأسئلة: ما هو بالضبط الخلاط الذي تم شراؤه؟ كم مرة سيتم استخدامها؟ وما هو أفضل سعر معقول؟ مع الأخذ في الاعتبار الإجابات ، سيكون من الأسهل بكثير فهم تعقيدات الوظيفة. لعملية شراء ناجحة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار المعايير التالية: الطاقة ، والإمكانيات ، والمرفقات ، والضوضاء ، وكذلك العمل من سلك أو بطارية.
قوة
كقاعدة عامة ، يعطي هذا المؤشر فهمًا فوريًا لمدى سرعة عمل الخلاط اليدوي ، وما الذي يتم تضمينه بالضبط في وظائفه وعدد السرعات التي يمتلكها. قوة يمكن أن يكون من 150 إلى 1300 واط:
عدد السرعات
يمكن أن يحتوي الخلاط اليدوي (صدق ذلك ، لكن هذا صحيح) على 24 سرعة! الطرازات الأكثر شيوعًا لها سرعات من 6 إلى 8 سرعات ، ولكن لماذا يوجد المزيد؟ ولكي نستبدل طقم مطبخ كامل بجهاز واحد.
غالبًا ما يكون هناك زر تحكم خاص على اللوحة – يجعل من السهل جدًا التحكم في عملية الطحن.
سيعمل زر الطحن النبضي بشكل صحيح اعتمادًا على مدى صعوبة الضغط عليه ، وهو أمر غير مريح للغاية. قد تختلف أنواع الأجهزة ، لكن جميعها بها وضع توربو. مع ذلك ، يمكنك الوصول إلى السرعة القصوى في ثانية واحدة. وفقًا للخبراء ، لا يحمل هذا الزر نفس المعنى الذي تعطيه الشركات المصنعة له..
فوهات
يمكن أن تكون الأدوات الإضافية التي تعمل على توسيع إمكانيات الخلاط من عدة أنواع:
مظهر خارجي
يمكن أن تتعلق الاختلافات بكل من المقبض نفسه والمرفقات. على سبيل المثال ، مقبض الموديلات عالية الجودة مُغطى بالمطاط تمامًا – لذلك لا ينزلق الجهاز في اليد. يتم تقديم النماذج الغاطسة في علبة معدنية أو بقاعدة بلاستيكية. من الأفضل اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ – سوف يستمر لفترة أطول. النماذج البلاستيكية أخف وزنا وأسهل في الاستخدام.
كقاعدة عامة ، الأجهزة ليست كبيرة الحجم ويتم تقديمها بألوان مختلفة – حتى الأحمر.
تفاهات ممتعة
بالإضافة إلى المرفقات الأساسية ، هناك إضافات غير معتادة تستخدم في التصميم والراحة عند وضع الجهاز في المطبخ:
ما نستخدمه
نظرًا لأن الخلاط يأتي بقدرات كبيرة وأداء غير جيد جدًا (وهو أمر نادر) ، يمكن أن يكون تطبيقه مختلفًا تمامًا.. ماذا تعمل، أو ماذا تفعل:
مراجعة النماذج الشعبية
من أجل تكوين رأي شامل حول الخلاطات الغاطسة ، تحتاج إلى مقارنة خصائص الشركات المصنعة الشهيرة ، وقراءة المراجعات ، وبعد ذلك فقط انتقل إلى المتجر الخاص بك ، الخلاط الذي سيخدمك بأمانة. تختلف بلدان التصنيع – من حيث تم تجميع النموذج بالضبط ، ستعتمد جودته وعمر خدمته. من الضروري المقارنة: من الأجهزة الأكثر موثوقية وعالية الجودة إلى الأجهزة ذات الأسعار المعقولة.
براون MQ 5045 WH Aperitive
أصبح الجهاز المحمول يدويًا من شركة Braun الألمانية من سلسلة Multiquick 5 كلاسيكيًا من حيث الجودة والأداء. تصميم الخلاط صارم ومقتضب – فقط ما تحتاجه للمطبخ بتصميم عصري. لا توجد تفاصيل غير ضرورية في التصميم. لا يوجد سوى قوة إنتاجية – 750 واط ، وعلبة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وآلية داخلية ، وشفرات حادة.
إنه لمن دواعي سروري استخدام MQ 5045 WH Aperitive – توجد العناصر الموجودة على المقبض بطريقة يمكنك من خلالها التحكم في سرعة دوران الشفرة بلمسة واحدة من إصبعك. بدون تحرير الجهاز من يديك ، يمكنك تشغيل وضع التربو أو تغيير الفوهة أو إيقاف تشغيله فقط. الطقم يشمل:
تشمل مزايا النموذج ما يلي:
تشمل العيوب ما يلي:
تختلف تكلفة الخلاط: من 5900 إلى 6500 روبل.
فيليبس HR 1672
جهاز متميز من شركة أوروبية. توفر الطاقة 800 واط وظائف ممتازة. يتيح لك تصميم الخلاط التعامل بسهولة مع أي مهمة تقريبًا ، فهو يساعد في تحضير عدد كبير من الأطباق.
مزايا نموذج HR 1672:
الايجابيات:
سلبيات:
التكلفة: من 5000 إلى 5800 روبل.
بوش ErgoMixx – MSM6 7170
مصنع ألماني آخر يستحق اهتماما خاصا. الفرق بين Bosch و Braun صغير – فقط في التصميم والتكنولوجيا. بشكل عام ، هناك الكثير من القواسم المشتركة بينهما: التصميم الجميل والجودة الممتازة والهيكل الفولاذي والعديد من الميزات الإضافية في النماذج اليدوية. تتمثل الميزة الرئيسية لطراز ErgoMixx MSM6 7170 في دقة تصميمه وتصميمه بدقة. الجهاز مثالي لكل من مستخدمي اليد اليسرى واليمنى.
المزايا: لها وزن متوازن من الجاذبية ، والمقبض مغطى بمادة خاصة للاستخدام المريح. قوة الخلاط – 750 وات. يوجد 12 وضعًا وعدة سرعات ، لذا يمكنك تغيير سرعة التقطيع بلمسة واحدة.
الايجابيات:
سلبيات:
متوسط التكلفة – 4300-4600 روبل.
باناسونيك MX-SS1
خلاط ميسور التكلفة من مصنع عالي الجودة. الميزات المميزة لـ MX-SS1 هي التبديل السلس للتروس والتغطية الممتعة يدويًا في القاعدة. بقوة 600 واط. على اللوحة – الأزرار قريبة جدًا من اليد ، مما يوفر سهولة الاستخدام والتبديل السريع بـ 5 سرعات. مستوى ضوضاء النموذج متوسط ، ولا يمكنك تشغيل الجهاز إلا بجهد معين – وقد تم ذلك خصيصًا لحماية المستخدم من التنشيط العرضي للجهاز.
الطقم يشمل:
الايجابيات:
سلبيات:
متوسط التكلفة: 3500-4500 روبل.
الكترولوكس ESTM4600
جهاز الإنتاج والجودة من شركة Electrolux ليس أدنى من نظرائه.
بلد المنشأ – سويسرا ، التي تتمتع بسمعة طيبة باعتبارها واحدة من أعلى البلدان جودة في إنتاج الأجهزة المنزلية الصغيرة. يتمتع الخلاط بوضع التربو ، وعدة سرعات وقوة 500 واط. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إرفاق حامل حائط إضافي به ، ويبلغ طول السلك مترين تقريبًا. من الفوهات – خفقت.
فوائد الخلاط:
الايجابيات:
سلبيات:
Oursson HB4040
التناظرية المحلية للنماذج الأجنبية الأكثر تكلفة. بقوة 400 واط وعلبة بلاستيكية ، إلا أنها تحتوي على عدد كبير من الملحقات ، والبشر ، والشفرات الإضافية. المروحية نفسها مصنوعة من الألياف الزجاجية ، كبيرة الحجم ولها عدة مستويات للملحقات والبشر – وهي مكون موثوق به في الخلاط. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل المجموعة على كتاب وصفات خاص ، مكتوب للمبتدئين. إنه لا يقدم وصفات مثيرة للاهتمام للأطباق فحسب ، بل يقدم أيضًا مقدمة موجزة عن وظائف هذا الخلاط. يساعد هذا الكتيب في تحقيق أقصى استفادة من وظائف الجهاز..
مزايا:
الايجابيات:
سلبيات:
تختلف التكلفة بشكل كبير وتعتمد على متجر الأجهزة: من 4900 إلى 7000 روبل.
زحل ST-FP9086
خلاط يدوي آخر عالي الجودة من مصنع روسي هو Saturn. يمتلك الجهاز عددًا من المزايا ، على سبيل المثال ، سعر لطيف ، وعلبة معدنية (وهي مهمة جدًا لعمر خدمة طويل) ، والمرفقات. تبلغ قوته 400 واط وسرعتين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وضع آخر في الوظيفة: الدافع. مع الحفاظ على ميزانية محدودة إلى حد ما ، قامت الشركة بتجهيز هذه الآلية بأقصى قدر من الإمكانات..
يتم تبديل السرعات بسرعة ، ويكون التحكم مريحًا قدر الإمكان.
تلعب الإزالة المريحة للملحقات والتقطيع السريع دورًا مهمًا عند اختيار الخلاط. هذه هي المزايا التي تمتلكها الآلية. إذا كان من المخطط استخدام الجهاز بشكل غير متكرر ولأغراض محددة ، فيمكنك الانتباه إليه. وأحيانًا ، قد ينتهي الاهتمام بالشراء.
مزايا:
الايجابيات:
سلبيات:
متوسط التكلفة: 1500-2000 روبل.
آراء العملاء
وفقًا لتعليقات العملاء ، كل نموذج له إيجابياته الصغيرة. إذا اقتربت من الاختيار بوعي ، فيمكنك شراء خلاط يدوم لسنوات. بناءً على العديد من المراجعات ، يمكننا أن نستنتج أن هذا هو بالضبط الموديل Braun MQ 5045 WH Aperitive. إنه يحتفل بالإنتاجية والتقطيع السريع وسحق الجليد وكسره. بالنسبة للعديد من النباتيين ، فهو جهاز رائع يصنع العصائر في ثوانٍ..
في طراز Philips HR 1672 ، يلاحظ العملاء قوة عمله: الجهاز سهل تحضير اللحم المفروم ، ويتم الحصول على كريمات الهواء والعصائر الخفيفة بضجة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الخلاط بفرم المكسرات بشكل مثالي. تشمل العيوب التكلفة العالية للمرفقات والملحقات الإضافية (أحيانًا من 7000 روبل). وفقًا للمراجعات ، يعد هذا نموذجًا ممتازًا لإعداد كامل ومبسط للأطباق المختلفة في المطبخ..
يعتبر Bosch ErgoMixx MSM6 7170 ممثلًا ممتازًا آخر لأجهزة المطبخ ذات الوظائف العامة ، وهو اقتصادي وسريع وله تغييرات سهلة في التروس. يثني المستخدمون على خصائصه الميكانيكية: يمكن إزالته وتغييره بلمسة واحدة ، ويمكن تنظيفه في بضع ثوانٍ. كما يقول المشترون ، فإنه نادرًا ما ينهار وله عمر خدمة طويل – من 5 سنوات.
ينصح الكثير من الناس بعدم التبذير في شراء الخلاط: الجودة ، كقاعدة عامة ، تتوافق مع السعر.
لذلك ، من أجل الاستخدام الأفضل والطويل الأمد ، من الضروري النظر في الخلاطات من 2500 روبل. تلك الأرخص ، كقاعدة عامة ، لها علبة بلاستيكية ووظائف محدودة وليست مناسبة للاستخدام اليومي. لذلك ، لا يمكن اعتبار التكلفة المنخفضة إلا إذا كان سيتم استخدام الخلاط خلال العطلات..