كيفية اختيار الخلاط: نظرة عامة على أفضل نماذج فئة “الاقتصاد”

يعد الخلاط من أشهر مساعدي المطبخ. هناك كلا من الطرازات الاقتصادية والمحترفة معروضة للبيع. اليوم سنركز على المجموعة الأولى بمزيد من التفصيل..

الميزات والفوائد

الخلاط عبارة عن جهاز به مضربان دواران. تم تصميم وحدة المطبخ هذه لخفق وخلط المنتجات السائلة وشبه السائلة. كثير من الناس يخلطون عن طريق الخطأ بين هذا الجهاز والخلاط. لا يمكن للخلاط ، بخلاف الخلاط ، طحن المنتجات وتقطيعها. وهو يبدو مختلفا..

في الوقت الحالي ، هناك نوعان من هذا الجهاز: يدوي وثابت. في بعض الأحيان يمكنك العثور على نوع مختلط. أثناء التشغيل ، لا يجب أن يكون الجهاز المحمول باليد ثابتًا في اليدين فحسب ، بل يجب أيضًا الضغط على الزر “ابدأ” بأصابعك. يتم توصيل النموذج الثابت بسطح العمل باستخدام أكواب شفط خاصة. تحتاج فقط إلى تحميل المكونات في الوعاء ، وخفض الخفقان هناك وإغلاق الغطاء.

الخلاط من النوع المختلط هو نموذج من النوع اليدوي مع دعم قابل للإزالة.

الى الرتبة "اقتصاد" من المعتاد تصنيف الأجهزة المحمولة باليد. يمكنهم أداء وظائف أقل ، وكقاعدة عامة ، لديهم طاقة أقل من النماذج الثابتة والمجمعة..

الجهاز ومبدأ العملية

تصميم جميع الخلاطات تقريبًا هو نفسه. يتكون من علبة بلاستيكية ، يوجد بداخلها المحرك والمحرك الكهربائي. يوجد في الخارج رؤساء خاصون لربط المرفقات. اعتمادًا على التكوين ، قد يكون هناك العديد من هذه المرفقات للمجداف. كما ترى ، فقد تم تصميمه بكل بساطة ، ولكن على الرغم من ذلك ، فهو قادر على تنفيذ العديد من العمليات..

مبدأ التشغيل هو أن المحرك ينقل الطاقة الدورانية إلى الملحقات ، ويقومون ، حسب نوعها ، بخلط وجلد المنتجات.

قد تشتمل بعض الأجهزة من هذا النوع على وعاء إضافي وكوب قياس ، ولكن هذا ينطبق على الطرز اليدوية. النماذج الثابتة عبارة عن قارورة بلاستيكية ، يتم توصيل وعاء خاص بقاعدتها ، وفي الجزء العلوي من الجهاز توجد أذرع لربط الفوهات وغطاء واقي. مبدأ التشغيل هو نفس مبدأ الخلاط اليدوي ، حيث يتم نقل الطاقة من المحرك إلى الملحقات ، ويبدأ الخفاقة عملها.

عند التخطيط لشراء خلاط ، يجب عليك أولاً تحديد الغرض والمكان الذي سيتم استخدامه فيه..

كيفية اختيار المناسب: نصائح

عند شراء خلاط لمنزلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الفروق الدقيقة التالية:

• حجم الجهاز نفسه. توافق على أن الجهاز كبير الحجم غير مناسب لمطبخ صغير. لذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للوحدة التي لن تفي بالمعايير التقنية المطلوبة فحسب ، ولكن أيضًا المنطقة التي سيتم استخدامها فيها..

• بما أننا نتحدث عن الخلاطات اليوم "اقتصاد" class ، ثم في حالة الحصول على نموذج ثابت ، يجب إعطاء الأفضلية لأولئك الذين يحتوي على وعاء بلاستيكي أو زجاج. الأجهزة التي تحتوي على إبريق معدني ستكلف أكثر من ذلك بكثير ، لكن لا أحد يعطي ضمانات بأنها ستستمر لفترة أطول.

• يلعب حجم الوعاء أيضًا دورًا مهمًا.. لذلك ، بالنسبة لطاهي المعجنات المنزلي ، يكون النموذج الذي يبلغ حجم لتر ونصف اللتر أفضل ، وبالنسبة للمواطنين العاديين ، قد يكون نموذج بسعة لتر واحد أو أكثر كافياً..

• قوة هي أيضًا حقيقة حاسمة عند الشراء. للاستخدام اليومي ، وحتى عدة مرات ، من الأفضل شراء وحدة قوية. ولكن إذا كنت تخطط لاستخدامه من وقت لآخر ، فسيكون الجهاز ذو الطاقة المنخفضة كافيًا.

• نلقي نظرة فاحصة على ذلك, ما هي المواد التي صنع منها حوامل البت؟: معدن أو بلاستيك. تعتبر الأولى أكثر دواما ، في حين أن الأخيرة أكثر اقتصادا. ولكن كما تظهر الممارسة ، حتى الخيار الاقتصادي يمكن أن يستمر لعدة سنوات..

• عدد المرفقات المضمنة, كلما زاد عددها ، زادت تكلفة الجهاز. لكن للاستخدام المنزلي ، يكفي زوج واحد.

• تختلف الخلاطات و بالمعلمات التقنية, مما يؤثر أيضًا على السعر. كلما زاد عدد الوظائف التي يؤديها الخلاط وزادت سرعاته ، زادت كلفته وتكلفته. ولكن من الجدير بالذكر أن الخلاط الجيد يمكن أن يكون له سرعتان فقط للتشغيل ، وفي نفس الوقت يؤدي وظائفه بشكل مثالي..

• ولا تنس أن كل أنواع مكافآت إضافية على شكل سلك تمديد, أو نظام التثبيت على الحائط يزيد السعر أيضًا. لذلك ، قرر على الفور ما إذا كانت هذه الأشياء الصغيرة مهمة جدًا بالنسبة لك..

وتجدر الإشارة إلى أن الخلاط مع الكوب سيكلف أكثر من بدونه ، وهذا ينطبق على الطرز الغاطسة. قد تتضمن بعض الأجهزة الثابتة أوعية إضافية في مجموعتها. قبل شرائها ، فكر فيما إذا كنت في حاجة إليها حقًا ، لأن سعرها أعلى بكثير ، وليس هناك الكثير من الاستخدام العملي.

إذا كنت تشتري حقًا فئة “اقتصادية” للخلاط ، فحينئذٍ من شركة تصنيع معروفة. في هذه الحالة ، يمكنك شراء جهاز غير مكلف حقًا ولكنه عالي الجودة..

كيف تستعمل

من أجل أن يخدمك حتى أغلى طراز للخلاط لفترة طويلة ويؤدي وظائفه بجودة عالية ، فأنت بحاجة إلى التعامل معه بشكل صحيح ، ناهيك عن الخلاطات الأرخص..

بغض النظر عن مدى قد يبدو مبتذلاً ، فأنت بحاجة أولاً إلى دراسة التعليمات بعناية. في بعض الأحيان يتجاهل أصحاب الخلاط هذه الحقيقة وعبثا. يمكنك جمع الكثير من المعلومات المفيدة منها..

علاوة على ذلك ، من المفيد أن نفهم أن فوهات الخلاط مختلفة ولكل منها غرضه الخاص.. لذلك ، لا يمكن استخدام الخفاقة لخفق البطاطس المهروسة بشكل قاطع لصنع العجين. إذا تحدثنا عن كيفية استخدام الجهاز بشكل صحيح ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ في الاعتبار ، و أي مجداف يستخدم لهذا:

• يوجد فوهات متموجة خاصة. يتم استخدامها في تحضير العجين. غالبًا ما يطلق عليهم الخطافات. يمكن استخدامها أيضًا في صنع البطاطس المهروسة ، فقد اتضح أنها خصبة وجيدة التهوية..

• لعصائر السموذي وكريمات الخفق وأي منتجات سائلة هناك مخافق خاصة ، والتي تشبه إلى حد ما مجداف عادي.

• إذا كان الخلاط ينتمي إلى الفئة ثابتة ، يمكن أن تحتوي أيضًا على ملحقات مثل سكين التقطيع وآلة تمزيق الخلاط. في النماذج المحمولة باليد ، لا يتم توفير وجود مثل هذه المكونات. بمساعدتهم ، يمكنك تقطيع اللحم المفروم والخضروات والفواكه وخلطها وخفقها..

• يوجد ايضا قرص خاص, مناسب أيضًا لخفق مهروس الخضار والصلصات والموس.

غالبًا ما يتم وصف نوع المرفقات المضمنة مع جهازك ولأي أغراض مخصصة بالتفصيل في الإرشادات. لكن لا تنس أنه يمكنك صنع هذا الجهاز بيديك..

كيف تفعل ذلك بنفسك

إذا لم يكن لديك خلاط بعد ، فلا تقلق ، لأنه يمكنك صنعه بنفسك دون مغادرة منزلك.. بالطبع ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن صنع نموذج كامل بقوة عالية بدون مهارات وأدوات خاصة ، ولكن من الممكن تمامًا صنع خلاط صغير. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:

• مزود الطاقة.
• مفك البراغي والتبديل.
• محرك وسكين.
• كوبان مصنوعان من البلاستيك المتين.
• علبة صغيرة وغطاء بلاستيكي.
• سلك نحاسي وحديد لحام.
• فوهة سيليكون.
• دبوس.

ننتقل الآن مباشرة إلى تجميع خلاطنا الصغير من الدرجة الاقتصادية:

• من الضروري عمل ثقب صغير في أسفل أحد الكوبين باستخدام مفك براغي مسخن فوق النار.

• نطبق محركنا على الفتحة الناتجة ونرسم علامة حوله. ثم يزيل بلطف من الزجاج.

• الآن ، بسكين حاد ، اقطع الدائرة المحددة. يجب أن يتم ذلك حتى يدخل المحرك بحرية في هذه الفتحة ، لكنه لا يسقط منها..
• نقيس ارتفاع المحرك ونترك نفس الارتفاع والزجاج ، ونقطع كل ما هو غير ضروري.

• في الزجاج الناتج نقوم بعمل ثقوب للسلك والمفتاح.
• الآن نأخذ كتلة طاقة بسلكين ، أحدهما نربطه بمكواة لحام بالكتلة ، والثاني مباشرة إلى المحول.
• باستخدام سلك نحاسي إضافي ، يتم إنشاء اتصال بين الوحدة والمفتاح ، وتوصيلهما من خلاله.
• لإصلاح المحرك والتبديل بإحكام ، يجب لصقهما على القاعدة.

• الآن نقسم قطعتنا من القصدير إلى جزأين. نقوم بطي واحدة أرق على شكل حلقة ، ونلف القطعة الثانية في منتصفها. يجب أن تكون النتيجة فراشة مرتجلة..
• نقوم بغراء فوهة السيليكون على حافة الهيكل الناتج ، والتي سيتم تثبيتها لاحقًا على الدبوس.
• بينما يجف الغراء ، ننتهي من قطعة العمل بالمحرك. نقلب الزجاج رأسًا على عقب حتى نتمكن من رؤية المحرك يدخل في الفتحة.

• في الزجاج الثاني نصنع ثقبًا في الوسط ونضعه على قطعة العمل الأولى. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون هناك زجاج على المنضدة ، موضوع على حامل ، في وسطه دبوس.
• في الختام ، على هذا الدبوس البارز من الجسم ، نضع فوهة سيليكون ببراغي وهذا كل شيء ، الخلاط الصغير جاهز.

تظهر عملية التجميع بشكل أكثر وضوحًا في الفيديو..

لا يمكن استخدام مثل هذا الجهاز منزلي الصنع لخفق وخلط عدد كبير من المنتجات ، ولكن للحصول على كتلة بروتين رقيق أو صنع كمية صغيرة من الزبادي ، سيكون مفيدًا. ولكن إذا كنت لا ترغب في اختبار نفسك في دور Samodelkin ، فعليك الانتباه إلى تصنيفنا المصغر للخلاطات غير المكلفة من الشركات المصنعة المعروفة.

تصنيف أفضل الموديلات "اقتصاد" صف دراسي

إذا كنت ترغب في شراء خلاط غير مكلف ولكن عالي الجودة ومتين ، فننصحك بالاهتمام بالمصنعين المعروفين..

إنهم يقدرون سمعتهم ، وبالتالي فهم يحاولون حتى جعل منتج الميزانية من أعلى مستويات الجودة.. لذا ، فإن الجزء العلوي لدينا هو 5:

• بولاريس PHM 5014 خلاط عالي الجودة يخفق ويخلط المنتجات السائلة في ثوانٍ. إنه نموذج يدوي ، له خمس سرعات تشغيل ووضع توربو. كعيب ، لا يمكن للمرء أن يفرد سوى المرفقات الطويلة جدًا ، لذلك من الملائم استخدام هذا الجهاز في الأطباق الضحلة.

• خلاط غاطس آخر فيليبس HR1457 / 00. نموذج 5 سرعات قوي. في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، يمكن للجهاز إيقاف التشغيل من تلقاء نفسه ، مما لن يسمح له بالحرق. يعمل بسرعة ، عمليا لا يصدر ضوضاء بجودة عالية. العيب هو أنه ثقيل بما فيه الكفاية.

• فيتيك VT-1409 دبليو – هذا نموذج خلاط ثابت مع تروس حديدية ، وله 5 سرعات ، ووضع التربو وملحقان إضافيان. إنه يتواءم مع جميع وظائفه بشكل مثالي ، ويجلد كل شيء بسرعة وكفاءة. ليس له عيوب كبيرة.

• بولاريس آر إتش إم 3013 هو نموذج الخلاط الأكثر ميزانية وسهولة في الاستخدام. لا يحتوي على أي وظائف وملحقات إضافية ، فهو قادر فقط على خفق المنتجات السائلة بسرعة ، ويصدر مستوى ضوضاء منخفضًا أثناء التشغيل. في نفس الوقت ، هذا الخلاط خفيف الوزن ومريح للحمل ، والجسم مصنوع من القوة الكافية بلاستيك. بشكل عام ، هذا اكتشاف حقيقي لعشاق بساطتها..

• باناسونيك MK-GH1 ممثل آخر لخلاط الميزانية. لديها طاقة منخفضة تساوي 220 واط فقط ، ولكن في نفس الوقت تؤدي وظائفها بسرعة وكفاءة ، ومستوى ضوضاء منخفض أثناء التشغيل ، وتصميم متين ، ونوعين من الملحقات وتكلفة منخفضة – وهذا هو بالضبط ما يتميز به هذا الخلاط..

كما ترون ، فإن نماذج الخلاطات الاقتصادية ليس لها أي عيوب كبيرة في عملها ، من حيث المبدأ. لكن دعنا نتعرف على ما يقوله مالكو هذه الوحدات في المراجعات..

آراء العملاء

بشكل عام ، فإن جميع مالكي الخلاطات “الاقتصادية” راضون عن مساعديهم. يمكن أن تدوم وحدات المطبخ المشتراة بسعر منخفض أكثر من يوم واحد. وفقًا للأشخاص ، خمس أو حتى ثلاث سرعات تشغيل كافية للاستخدام المنزلي الشخصي لهذا الجهاز ، وإذا لزم الأمر ، يمكن شراء ملحقات إضافية بشكل منفصل. الشيء الرئيسي هو اختيار منتج لعلامة تجارية مشهورة ، ومن ثم ستسعدك جودة عملها..

في الوقت نفسه ، يلاحظ جميع مالكي خلاطات الميزانية قوتهم العالية وقوة الجسم وسرعة التشغيل. من المهم أيضًا أن تعمل جميع الوحدات ، وفقًا للتعليمات ، بشكل صحيح لمدة 3 سنوات على الأقل..