العصارة شيء لا غنى عنه في الحياة اليومية. بعد كل شيء ، العصائر الطبيعية الطازجة لا تروي العطش تمامًا وتذوق طعمًا رائعًا فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة المختلفة.
ومع ذلك ، للاستمتاع بالعصائر الطازجة بانتظام ، عليك اختيار عصارة. هناك نوعان من الأجهزة لعصر العصير: اللولب والطرد المركزي. تختلف هذه النماذج بشكل كبير في كل من الخصائص التشغيلية وجودة المنتج المصنّع. لذلك ، من أجل الاختيار لصالح هذا الجهاز أو ذاك ، يجب أن تتعرف أولاً على عدد من الفروق الدقيقة وميزات أدائها..
9 صور
الخصائص العامة
للاختيار لصالح عصارة أو أخرى ، تحتاج إلى معرفة عدد من المتطلبات العامة التي تنطبق على جميع الطرازات تمامًا..
أولاً ، يجب الانتباه إلى جودة الدوران. من الناحية المثالية ، يجب أن تستفيد عصارتك إلى أقصى حد من الطعام الذي توفره. إنه يوضح بشكل مثالي جودة الضغط على الكعكة. بعد الضغط ، يجب أن تكون الكعكة ناعمة ورطبة قليلاً فقط. إذا بقيت في نهاية الدورة كمية كبيرة من القطع والعصير السليم ، فإن الجهاز لا يتكيف بشكل جيد مع الوظيفة المخصصة له..
معيار مهم للغاية لراحة العصارة هو سهولة التنظيف. يعتمد إجمالي الوقت الذي يقضيه في تحضير مشروب إلى حد كبير على شدة هذه العملية. من نواح كثيرة ، تتأثر سهولة التنظيف بشكل كبير بالمواد التي صنعت منها الحاويات. يؤثر شكل الحاويات أيضًا على سرعة التنظيف ، لذلك ، للراحة ، تحاول الطرز الحديثة توفير رقبة عريضة بدرجة كافية.
الأكثر راحة هي العصارات ذات مستوى الضجيج المنخفض. بفضل هذه النماذج ، من الممكن الاستمتاع بمشروب صحي في أي وقت من اليوم دون التعرض لخطر إزعاج كل من الجيران والأسر..
بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى تكوين الجهاز وأبعاده. يجب تفكيك النماذج الضخمة ، كقاعدة عامة ، ووضعها في الخزانة في كل مرة. على العكس من ذلك ، تعتبر النماذج المصغرة ملائمة لأنها لا تحتاج إلى إزالتها وتفكيكها ، ولكن يمكن استخدامها حسب الحاجة.
من المريح جدًا أن تكون العصارة مزودة بشاشة تعرض مطالبات مختلفة ، فضلاً عن منظم السرعة. سيساعد وجود مثل هذه الوظائف على تجنب الأخطاء المختلفة عند بدء تشغيل الجهاز..
من المهم الانتباه إلى الشركة المصنعة عند اختيار العصارة. أثبتت الشركات الكورية نفسها بأفضل طريقة في السوق لهذه الأجهزة المنزلية وتلقت أكثر التقييمات إيجابية. لذلك ، تعتبر واحدة من أفضل الشركات المصنعة شركة كورية. كوفينغز.
بالإضافة إلى الأداء اللائق ، فإن العصارات الكورية مصنوعة من مواد عالية الجودة. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. يتم استخدام المكونات في هذه الحالة بشكل متين للغاية ، مما يمنع تدميرها ، وكذلك دخول الجسيمات الدقيقة في المشروب..
اوجير
يعمل هذا النموذج عن طريق القياس مع مطحنة اللحم: تخضع المكونات لطحن قوي ، وبعد ذلك يتم عصر العصير بواسطة مكبس. يتم تنشيط هذه العملية عن طريق تدوير المسمار اللولبي. في نفس الوقت ، يعمل المثقب بدون تسارع ، بسرعات منخفضة لكن قوية. من الجدير بالذكر أن العصارة اللولبية ، على عكس الموديلات التقليدية ، تقوم بعصر العصير بالضغط على البارد: لا يتم تسخين الجهاز نفسه والمنتجات أثناء الاحتكاك.
7 صور
العصارات الحلزونية متوفرة في نوعين: أفقي وعمودي. يتم تجميع العصارات اللولبية العمودية بشكل مصغر ، ومجهزة بفتحة واسعة بما يكفي لتحميل الفاكهة ، وهي قادرة على عصر العصير من أي خضروات وفواكه ، وكذلك المكسرات والتوت والأعشاب ، فهي سريعة جدًا. وفي هذه الحالة ، يتم تثبيت المثقب بطريقة يتم فيها سحب المنتجات بشكل مستقل إلى الجهاز..
نماذج المثقاب الأفقي هي الأنسب لعصر الأعشاب. يمكنهم التعامل مع أي منتج آخر بنفس السهولة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي النماذج الأفقية ، كقاعدة عامة ، على العديد من المرفقات والوظائف الإضافية. عيب العصارات الأفقية هو أنه في عملية العمل يستحيل الاستغناء عن استخدام دافع.
يشار إلى أن العصائر التي يتم عصرها بهذا الجهاز تحتفظ بجميع المواد المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على المشروب بتناسق متجانس ، دون الانقسام إلى أجزاء ، مما يسمح للألياف بالبقاء تمامًا في العصير. يمكن تخزين هذا المنتج في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا دون فقدان أي خصائص مفيدة. بالإضافة إلى أن العصير الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة مناسب للحفظ.
ميزة أخرى مهمة لعصارة البريمة هي أنها تستطيع عصر العصير ليس فقط من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والتوت ، ولكن أيضًا من الأعشاب الطبية والأعشاب وحتى من المكسرات والحبوب. تتمتع هذه الطرازات بمستوى عالي من الدوران ، لذلك يبقى الحد الأدنى من النفايات أثناء التشغيل..
تضيف الراحة والفم الواسع لعصارة البريمة ، مما يمنع الطعام من الظهور على سطح العمل. وتتيح لك وظيفة إزالة الكبريت تنظيف الجهاز على الفور من جميع الملوثات.
وبشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى المستوى الضئيل للضوضاء المنبعثة من هذا الجهاز أثناء عملية الغزل..
ومع ذلك ، فإن أجهزة المثقب لها أيضًا بعض العيوب. العصير الذي يتم الحصول عليه عن طريق الضغط على هذا النموذج شديد التركيز ، مع الكثير من اللب. لذلك ، سيتعين على عشاق مشروب بدون لب استخدام مصفاة. وإذا ضغطت على العصير من مكونات مفرطة النضج أو شديدة الطرية ، فهناك خطر الحصول على مشروب مماثل في تناسق البطاطس المهروسة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى حقيقة أنه إذا كان للنموذج رقبة ضيقة ، فيجب سحق الثمار مسبقًا..
أيضًا ، لا ينصح الخبراء باستخدام هذه الوحدة للأغراض التجارية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يمكن استخدامه بشكل مستمر لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. يمكن أن يؤثر الاستخدام المتواصل لهذه العصارة لفترة أطول سلبًا على حالة أجزائها. كقاعدة عامة ، هذه المرة عادة ما تكون كافية لتحضير كمية كبيرة من الشراب..
بالإضافة إلى ذلك ، هناك نماذج مثقاب يدوية ، ولكن عند استخدامها ، ستستغرق عملية الحصول على مشروب الكثير من الوقت والكثير من التكاليف المادية..
نابذة
عصارة الطرد المركزي هي العصارة الكلاسيكية والأكثر استخدامًا. تفصل قوة الطرد المركزي لهذه الوحدة العصير عن اللب. في الوقت نفسه ، تتحرك الكعكة عبر الجهاز بسرعة عالية بما فيه الكفاية. بسبب التردد العالي للدوران ، يستقر اللب على الجدران ، ويتدفق المشروب عبر أنابيب خاصة في الحاوية.
تعتبر عصارات الطرد المركزي بشكل عام سهلة الاستخدام ومريحة للغاية. تم تجهيز جميع هذه الطرز تمامًا برقبة عريضة ، مما يسمح لك بتحميل المكونات دون عوائق. وبعد تحميل الثمار في الجهاز ، يبقى فقط تشغيل العصارة والحصول على المنتج النهائي عند الخروج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغزل سريع جدًا..
تشمل مزايا عصارة الطرد المركزي أيضًا سعرًا في المتناول ومجموعة كبيرة.
ومع ذلك ، فإن العصير المحضر بواسطة جهاز طرد مركزي يفقد خصائصه المفيدة. أولاً ، نظرًا لحقيقة أنه أثناء دوران جهاز الطرد المركزي ، يكون العصير ملامسًا للهواء. يؤدي هذا التلامس إلى أكسدة سريعة للشراب وفقدان فيتامين سي. إذا لم يكن لديك وقت لاستهلاك العصير ، بعد 5-10 دقائق ، سينهار فيتامين سي تمامًا. وبعد 20 دقيقة من الطهي ، لن يصبح المنتج فقط بلا طعم ، ولكن أيضًا غير صالح للاستعمال..
أيضًا ، يتم تدمير الفيتامينات والمعادن والإنزيمات عند عصر العصير في نموذج طرد مركزي بسبب كثرة الدورة الدموية وبسبب تسخين المحرك أثناء عملية الضغط..
العامل السلبي هو حقيقة أنه عند استخدام عصارة الطرد المركزي ، هناك استهلاك كبير للمنتجات بسبب حقيقة أن كعكة العصير تستقر على جدران الجهاز. هذا بسبب انسداد الشبكة. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يتعين عليك إيقاف العصارة وتفكيكها وشطفها. يصعب غسل المصفاة لأنها تتكون من أصغر الثقوب.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تستطيع هذه العصارة معالجة بعض المنتجات على الإطلاق ، مثل الطماطم والأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصارات الطرد المركزي صاخبة جدًا..
كيفة تختار
تُنتج العصارة اللولبية ، بفضل آلية الضغط الخاصة ، عصائر أكثر فائدة ، وتحتفظ بجميع خصائصها لفترة طويلة ومناسبة للحفظ. نماذج الطرد المركزي تعطي منتجًا أقل تشبعًا بالفيتامينات التي يجب استهلاكها على الفور.
بالإضافة إلى ذلك ، تختلف خصائص العصير المعصور بطريقتين مختلفتين بشكل كبير من حيث الاتساق والذوق. سيكون العصير الذي يتم عصره باستخدام عصارة لولبية أكثر كثافة في الملمس وأكثر ثراءً ، بينما ينتج نموذج الطرد المركزي مشروبًا مائيًا ورغويًا. تعد العصائر المحضرة بمسمار أفضل من حيث الجودة والتركيب والمحتوى.
سوف يتذوق عشاق العصير بدون اللب المزيد من العصير المحضر في جهاز الطرد المركزي. بالمقارنة مع نماذج الطرد المركزي ، فإن المثاقب تنتج عصائر سميكة للغاية في الاتساق..
مع المنتجات غير القياسية ، على سبيل المثال ، العديد من الأعشاب أو العنب والرمان ، فقط عصارة البريمة هي التي يمكنها التعامل معها. تنجح نماذج الطرد المركزي في عصر العصير فقط من المنتجات القياسية ، بما في ذلك الخضار والفواكه الصلبة: التفاح أو البنجر أو الجزر.
إنه يتحدث لصالح نموذج البريمة وحقيقة أنه يخرج بشكل أفضل. تتميز نماذج الطرد المركزي باستهلاك مرتفع للمنتج وكمية صغيرة من المشروبات عند الخروج. وتتراكم كعكة العصير التي تستقر على جوانب عصارة الطرد المركزي كثيرًا لدرجة أنه يتعين أحيانًا تجميدها أو التخلص منها. وفقًا للإحصاءات ، تنتج العصارة اللولبية مشروبًا أكثر بنسبة 30-50٪.
إذا قارنت مستوى الضوضاء المنبعثة من هذين الطرازين أثناء التشغيل ، فستكون عصارة البريمة أكثر هدوءًا. بمساعدة البريمة ، يمكن عصر العصير بحرية في أي وقت من اليوم. تستهلك النماذج اللولبية كهرباء أقل بكثير من نظيراتها ذات الطرد المركزي. لكن نماذج الطرد المركزي يمكنها التعامل مع العمل بشكل أسرع بكثير من البريمة: يمكن الحصول على 10 لترات من المشروب في 5-6 دقائق حرفيًا.
عصارة الطرد المركزي مسدودة باستمرار ولذلك تحتاج غالبًا إلى فكها وغسلها. وبالتالي ، يزداد الوقت الذي يقضيه في تحضير المشروب بشكل كبير. في نماذج المثقاب ، يتم حل هذه المشكلة عن طريق برنامج التنظيف الذاتي..
من بين أشياء أخرى ، فإن أنواع الطرد المركزي لهذه الوحدات ، على عكس تلك البريمة ، مرهقة للغاية. هذا محفوف بحقيقة أنه بعد كل استخدام ، يجب تفكيك عصارة الطرد المركزي ووضعها في الخزانة..
كل ما سبق يشير إلى أنه عند استخدام عصارة تعمل بالطرد المركزي ، سيكون من الصعب للغاية صنع العصير كل يوم. في الوقت نفسه ، سيصبح المنتج عند المخرج أقل جودة من المنتج الذي تم إعداده بمساعدة المثقاب..
المراجعات
وفقًا لتعليقات المستهلكين ، فإن كل من نموذج المسمار ونموذج الطرد المركزي لهما مزايا وعيوب..
تختار ربات البيوت عصارات الطرد المركزي ليس بسبب سهولة الاستخدام ، ولكن بسبب السعر. والفرق في السعر لائق. إذا كان متوسط تكلفة الجهاز اللولبي 20-30 ألف روبل ، فإن متوسط سعر عصارة الطرد المركزي يتراوح بين 4500-6500 ألف. في هذه الحالة ، لا يهتم المستهلكون بالوظيفة الجيدة للجهاز ، لأنني لا أستخدم العصارة كثيرًا. ومن أجل صنع عصير مرة واحدة في الأسبوع ، فإن نسخة رخيصة من هذه التقنية مناسبة أيضًا – كما يقول المستخدمون.
يعتمد اختيار العصارة إلى حد كبير على التفضيلات الفردية للمضيفة. في هذا الصدد ، قبل شراء عصارة ، لا يجب عليك فقط التعرف على ميزات وظائف الطرز المختلفة ، ولكن أيضًا تحديد أهداف شراء هذا الجهاز..
ما هو أفضل عصارة: البريمة أو الطرد المركزي
العصارة شيء لا غنى عنه في الحياة اليومية. بعد كل شيء ، العصائر الطبيعية الطازجة لا تروي العطش تمامًا وتذوق طعمًا رائعًا فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة المختلفة.
ومع ذلك ، للاستمتاع بالعصائر الطازجة بانتظام ، عليك اختيار عصارة. هناك نوعان من الأجهزة لعصر العصير: اللولب والطرد المركزي. تختلف هذه النماذج بشكل كبير في كل من الخصائص التشغيلية وجودة المنتج المصنّع. لذلك ، من أجل الاختيار لصالح هذا الجهاز أو ذاك ، يجب أن تتعرف أولاً على عدد من الفروق الدقيقة وميزات أدائها..
الخصائص العامة
للاختيار لصالح عصارة أو أخرى ، تحتاج إلى معرفة عدد من المتطلبات العامة التي تنطبق على جميع الطرازات تمامًا..
أولاً ، يجب الانتباه إلى جودة الدوران. من الناحية المثالية ، يجب أن تستفيد عصارتك إلى أقصى حد من الطعام الذي توفره. إنه يوضح بشكل مثالي جودة الضغط على الكعكة. بعد الضغط ، يجب أن تكون الكعكة ناعمة ورطبة قليلاً فقط. إذا بقيت في نهاية الدورة كمية كبيرة من القطع والعصير السليم ، فإن الجهاز لا يتكيف بشكل جيد مع الوظيفة المخصصة له..
معيار مهم للغاية لراحة العصارة هو سهولة التنظيف. يعتمد إجمالي الوقت الذي يقضيه في تحضير مشروب إلى حد كبير على شدة هذه العملية. من نواح كثيرة ، تتأثر سهولة التنظيف بشكل كبير بالمواد التي صنعت منها الحاويات. يؤثر شكل الحاويات أيضًا على سرعة التنظيف ، لذلك ، للراحة ، تحاول الطرز الحديثة توفير رقبة عريضة بدرجة كافية.
الأكثر راحة هي العصارات ذات مستوى الضجيج المنخفض. بفضل هذه النماذج ، من الممكن الاستمتاع بمشروب صحي في أي وقت من اليوم دون التعرض لخطر إزعاج كل من الجيران والأسر..
بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى تكوين الجهاز وأبعاده. يجب تفكيك النماذج الضخمة ، كقاعدة عامة ، ووضعها في الخزانة في كل مرة. على العكس من ذلك ، تعتبر النماذج المصغرة ملائمة لأنها لا تحتاج إلى إزالتها وتفكيكها ، ولكن يمكن استخدامها حسب الحاجة.
من المريح جدًا أن تكون العصارة مزودة بشاشة تعرض مطالبات مختلفة ، فضلاً عن منظم السرعة. سيساعد وجود مثل هذه الوظائف على تجنب الأخطاء المختلفة عند بدء تشغيل الجهاز..
من المهم الانتباه إلى الشركة المصنعة عند اختيار العصارة. أثبتت الشركات الكورية نفسها بأفضل طريقة في السوق لهذه الأجهزة المنزلية وتلقت أكثر التقييمات إيجابية. لذلك ، تعتبر واحدة من أفضل الشركات المصنعة شركة كورية. كوفينغز.
بالإضافة إلى الأداء اللائق ، فإن العصارات الكورية مصنوعة من مواد عالية الجودة. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. يتم استخدام المكونات في هذه الحالة بشكل متين للغاية ، مما يمنع تدميرها ، وكذلك دخول الجسيمات الدقيقة في المشروب..
اوجير
يعمل هذا النموذج عن طريق القياس مع مطحنة اللحم: تخضع المكونات لطحن قوي ، وبعد ذلك يتم عصر العصير بواسطة مكبس. يتم تنشيط هذه العملية عن طريق تدوير المسمار اللولبي. في نفس الوقت ، يعمل المثقب بدون تسارع ، بسرعات منخفضة لكن قوية. من الجدير بالذكر أن العصارة اللولبية ، على عكس الموديلات التقليدية ، تقوم بعصر العصير بالضغط على البارد: لا يتم تسخين الجهاز نفسه والمنتجات أثناء الاحتكاك.
العصارات الحلزونية متوفرة في نوعين: أفقي وعمودي. يتم تجميع العصارات اللولبية العمودية بشكل مصغر ، ومجهزة بفتحة واسعة بما يكفي لتحميل الفاكهة ، وهي قادرة على عصر العصير من أي خضروات وفواكه ، وكذلك المكسرات والتوت والأعشاب ، فهي سريعة جدًا. وفي هذه الحالة ، يتم تثبيت المثقب بطريقة يتم فيها سحب المنتجات بشكل مستقل إلى الجهاز..
نماذج المثقاب الأفقي هي الأنسب لعصر الأعشاب. يمكنهم التعامل مع أي منتج آخر بنفس السهولة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي النماذج الأفقية ، كقاعدة عامة ، على العديد من المرفقات والوظائف الإضافية. عيب العصارات الأفقية هو أنه في عملية العمل يستحيل الاستغناء عن استخدام دافع.
يشار إلى أن العصائر التي يتم عصرها بهذا الجهاز تحتفظ بجميع المواد المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على المشروب بتناسق متجانس ، دون الانقسام إلى أجزاء ، مما يسمح للألياف بالبقاء تمامًا في العصير. يمكن تخزين هذا المنتج في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا دون فقدان أي خصائص مفيدة. بالإضافة إلى أن العصير الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة مناسب للحفظ.
ميزة أخرى مهمة لعصارة البريمة هي أنها تستطيع عصر العصير ليس فقط من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والتوت ، ولكن أيضًا من الأعشاب الطبية والأعشاب وحتى من المكسرات والحبوب. تتمتع هذه الطرازات بمستوى عالي من الدوران ، لذلك يبقى الحد الأدنى من النفايات أثناء التشغيل..
تضيف الراحة والفم الواسع لعصارة البريمة ، مما يمنع الطعام من الظهور على سطح العمل. وتتيح لك وظيفة إزالة الكبريت تنظيف الجهاز على الفور من جميع الملوثات.
وبشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى المستوى الضئيل للضوضاء المنبعثة من هذا الجهاز أثناء عملية الغزل..
ومع ذلك ، فإن أجهزة المثقب لها أيضًا بعض العيوب. العصير الذي يتم الحصول عليه عن طريق الضغط على هذا النموذج شديد التركيز ، مع الكثير من اللب. لذلك ، سيتعين على عشاق مشروب بدون لب استخدام مصفاة. وإذا ضغطت على العصير من مكونات مفرطة النضج أو شديدة الطرية ، فهناك خطر الحصول على مشروب مماثل في تناسق البطاطس المهروسة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى حقيقة أنه إذا كان للنموذج رقبة ضيقة ، فيجب سحق الثمار مسبقًا..
أيضًا ، لا ينصح الخبراء باستخدام هذه الوحدة للأغراض التجارية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يمكن استخدامه بشكل مستمر لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. يمكن أن يؤثر الاستخدام المتواصل لهذه العصارة لفترة أطول سلبًا على حالة أجزائها. كقاعدة عامة ، هذه المرة عادة ما تكون كافية لتحضير كمية كبيرة من الشراب..
بالإضافة إلى ذلك ، هناك نماذج مثقاب يدوية ، ولكن عند استخدامها ، ستستغرق عملية الحصول على مشروب الكثير من الوقت والكثير من التكاليف المادية..
نابذة
عصارة الطرد المركزي هي العصارة الكلاسيكية والأكثر استخدامًا. تفصل قوة الطرد المركزي لهذه الوحدة العصير عن اللب. في الوقت نفسه ، تتحرك الكعكة عبر الجهاز بسرعة عالية بما فيه الكفاية. بسبب التردد العالي للدوران ، يستقر اللب على الجدران ، ويتدفق المشروب عبر أنابيب خاصة في الحاوية.
تعتبر عصارات الطرد المركزي بشكل عام سهلة الاستخدام ومريحة للغاية. تم تجهيز جميع هذه الطرز تمامًا برقبة عريضة ، مما يسمح لك بتحميل المكونات دون عوائق. وبعد تحميل الثمار في الجهاز ، يبقى فقط تشغيل العصارة والحصول على المنتج النهائي عند الخروج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغزل سريع جدًا..
تشمل مزايا عصارة الطرد المركزي أيضًا سعرًا في المتناول ومجموعة كبيرة.
ومع ذلك ، فإن العصير المحضر بواسطة جهاز طرد مركزي يفقد خصائصه المفيدة. أولاً ، نظرًا لحقيقة أنه أثناء دوران جهاز الطرد المركزي ، يكون العصير ملامسًا للهواء. يؤدي هذا التلامس إلى أكسدة سريعة للشراب وفقدان فيتامين سي. إذا لم يكن لديك وقت لاستهلاك العصير ، بعد 5-10 دقائق ، سينهار فيتامين سي تمامًا. وبعد 20 دقيقة من الطهي ، لن يصبح المنتج فقط بلا طعم ، ولكن أيضًا غير صالح للاستعمال..
أيضًا ، يتم تدمير الفيتامينات والمعادن والإنزيمات عند عصر العصير في نموذج طرد مركزي بسبب كثرة الدورة الدموية وبسبب تسخين المحرك أثناء عملية الضغط..
العامل السلبي هو حقيقة أنه عند استخدام عصارة الطرد المركزي ، هناك استهلاك كبير للمنتجات بسبب حقيقة أن كعكة العصير تستقر على جدران الجهاز. هذا بسبب انسداد الشبكة. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يتعين عليك إيقاف العصارة وتفكيكها وشطفها. يصعب غسل المصفاة لأنها تتكون من أصغر الثقوب.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تستطيع هذه العصارة معالجة بعض المنتجات على الإطلاق ، مثل الطماطم والأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصارات الطرد المركزي صاخبة جدًا..
كيفة تختار
تُنتج العصارة اللولبية ، بفضل آلية الضغط الخاصة ، عصائر أكثر فائدة ، وتحتفظ بجميع خصائصها لفترة طويلة ومناسبة للحفظ. نماذج الطرد المركزي تعطي منتجًا أقل تشبعًا بالفيتامينات التي يجب استهلاكها على الفور.
بالإضافة إلى ذلك ، تختلف خصائص العصير المعصور بطريقتين مختلفتين بشكل كبير من حيث الاتساق والذوق. سيكون العصير الذي يتم عصره باستخدام عصارة لولبية أكثر كثافة في الملمس وأكثر ثراءً ، بينما ينتج نموذج الطرد المركزي مشروبًا مائيًا ورغويًا. تعد العصائر المحضرة بمسمار أفضل من حيث الجودة والتركيب والمحتوى.
سوف يتذوق عشاق العصير بدون اللب المزيد من العصير المحضر في جهاز الطرد المركزي. بالمقارنة مع نماذج الطرد المركزي ، فإن المثاقب تنتج عصائر سميكة للغاية في الاتساق..
مع المنتجات غير القياسية ، على سبيل المثال ، العديد من الأعشاب أو العنب والرمان ، فقط عصارة البريمة هي التي يمكنها التعامل معها. تنجح نماذج الطرد المركزي في عصر العصير فقط من المنتجات القياسية ، بما في ذلك الخضار والفواكه الصلبة: التفاح أو البنجر أو الجزر.
إنه يتحدث لصالح نموذج البريمة وحقيقة أنه يخرج بشكل أفضل. تتميز نماذج الطرد المركزي باستهلاك مرتفع للمنتج وكمية صغيرة من المشروبات عند الخروج. وتتراكم كعكة العصير التي تستقر على جوانب عصارة الطرد المركزي كثيرًا لدرجة أنه يتعين أحيانًا تجميدها أو التخلص منها. وفقًا للإحصاءات ، تنتج العصارة اللولبية مشروبًا أكثر بنسبة 30-50٪.
إذا قارنت مستوى الضوضاء المنبعثة من هذين الطرازين أثناء التشغيل ، فستكون عصارة البريمة أكثر هدوءًا. بمساعدة البريمة ، يمكن عصر العصير بحرية في أي وقت من اليوم. تستهلك النماذج اللولبية كهرباء أقل بكثير من نظيراتها ذات الطرد المركزي. لكن نماذج الطرد المركزي يمكنها التعامل مع العمل بشكل أسرع بكثير من البريمة: يمكن الحصول على 10 لترات من المشروب في 5-6 دقائق حرفيًا.
عصارة الطرد المركزي مسدودة باستمرار ولذلك تحتاج غالبًا إلى فكها وغسلها. وبالتالي ، يزداد الوقت الذي يقضيه في تحضير المشروب بشكل كبير. في نماذج المثقاب ، يتم حل هذه المشكلة عن طريق برنامج التنظيف الذاتي..
من بين أشياء أخرى ، فإن أنواع الطرد المركزي لهذه الوحدات ، على عكس تلك البريمة ، مرهقة للغاية. هذا محفوف بحقيقة أنه بعد كل استخدام ، يجب تفكيك عصارة الطرد المركزي ووضعها في الخزانة..
كل ما سبق يشير إلى أنه عند استخدام عصارة تعمل بالطرد المركزي ، سيكون من الصعب للغاية صنع العصير كل يوم. في الوقت نفسه ، سيصبح المنتج عند المخرج أقل جودة من المنتج الذي تم إعداده بمساعدة المثقاب..
المراجعات
وفقًا لتعليقات المستهلكين ، فإن كل من نموذج المسمار ونموذج الطرد المركزي لهما مزايا وعيوب..
تختار ربات البيوت عصارات الطرد المركزي ليس بسبب سهولة الاستخدام ، ولكن بسبب السعر. والفرق في السعر لائق. إذا كان متوسط تكلفة الجهاز اللولبي 20-30 ألف روبل ، فإن متوسط سعر عصارة الطرد المركزي يتراوح بين 4500-6500 ألف. في هذه الحالة ، لا يهتم المستهلكون بالوظيفة الجيدة للجهاز ، لأنني لا أستخدم العصارة كثيرًا. ومن أجل صنع عصير مرة واحدة في الأسبوع ، فإن نسخة رخيصة من هذه التقنية مناسبة أيضًا – كما يقول المستخدمون.
يعتمد اختيار العصارة إلى حد كبير على التفضيلات الفردية للمضيفة. في هذا الصدد ، قبل شراء عصارة ، لا يجب عليك فقط التعرف على ميزات وظائف الطرز المختلفة ، ولكن أيضًا تحديد أهداف شراء هذا الجهاز..