يعد الخلاط من أكثر أجهزة المطبخ مبيعًا. النماذج الثابتة تحظى بشعبية خاصة. لكن قلة من الناس يعرفون أن الخلاط مع وعاء له أصنافه الخاصة..
مجموعة متنوعة من النماذج
يمكن أن يكون الخلاط الثابت تقليديًا أو كوكبيًا. في الحالة الأولى ، تتحرك الحافة حول نفسها فقط ؛ في الإصدار الثاني ، تدور في نفس الوقت على طول محور الوعاء نفسه. لكن جميع موديلات وحدة المطبخ هذه تختلف أيضًا عن بعضها البعض في كل من الوعاء والوظائف والحجم..
لذلك ، يمكن أن تكون النماذج الثابتة احترافية وشبه احترافية وعادية.
اعتمادًا على الطاقة ، يمكن أن يكون هناك خلاطات عالية الطاقة ومتوسطة الطاقة ومنخفضة الطاقة..
تختلف الخلاطات الثابتة عن بعضها البعض أيضًا في نوع محرك الأقراص. المحرك المغناطيسي هو الأحدث والمجهز بأحدث الوحدات فقط ، فهي أقوى وأسرع في التشغيل. الموديلات ذات المحرك الكهربائي أقل تكلفة ، فهي تسود على أرفف المتاجر..
أيضًا ، تختلف وحدات المطبخ الثابتة هذه في نوع ومظهر الوعاء. هناك أجهزة تأتي مع إبريق واحد فقط مع فوهة مدمجة. وهناك نماذج فيها هناك عدة أوعية مختلفة في نفس الوقت ، والتي تستخدم لتحضير الأطباق المختلفة.
على سبيل المثال ، يمكن استخدام كوب طويل لعمل كوكتيل مقسم أو عصائر ، وعاء عريض مثالي لعجن العجين وصنع الكريمات ، وعاء الكوب لا غنى عنه عند خفق جزء صغير من الطعام ، على سبيل المثال ، بياض بيضة واحدة.
ولكن ربما يكمن الاختلاف الأهم بين الخلاطات التي تحتوي على إبريق من بعضها البعض في مادة صنعها والحجم المفيد لقدرتها..
المواد والحجم
قد تختلف المواد الخام المستخدمة في صنع جسم الخلاط ووعاء الخلاط عن بعضهما البعض. في حين أن الغلاف الخارجي عادة ما يكون مصنوعًا من البلاستيك أو المعدن ، يمكن صنع وعاء الخلاط من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك أو الزجاج..
يمكن أن تكون سعة الوعاء مختلفة ، وتعتمد على كل من الطراز المحدد للخلاط ونوعه. على سبيل المثال ، يمكن أن تتراوح سعة وعاء الخلاطات الثابتة الاحترافية من 15 لترًا إلى 150 لترًا. للاستخدام المنزلي ، ليست هناك حاجة للأوعية ذات السعة الكبيرة ، لذا فإن الخيار الأفضل هو إبريق بسعة 1 إلى 5 لترات. ولكن عند اختيار وعاء بحجم صغير ، يجب أن تتذكر ذلك ستكون السعة القابلة للاستخدام أقل من السعة الاسمية ، لذا يجب ألا يصل تحميل الطعام في الحاوية إلى حوافها أبدًا.
يفضل عدد كبير من الناس النماذج ذات وعاء معدني ، بالإضافة إلى أن هذه الوحدات هي التي تستخدم عادة في الإنتاج.
النقطة هي أنهم من السهل العناية بها ودائمًا للغاية ، وحتى القطرات العرضية لمثل هذه الأباريق المعدنية ليست مخيفة على الإطلاق.
إذا تحدثنا عن وعاء زجاجي ، فمن السهل تنظيفه ، والأهم من ذلك أنه الأكثر أمانًا من وجهة نظر النظافة ، لأن الزجاج لا ينبعث منه أي مواد سامة. مع المناولة المناسبة ، يمكن أن يدوم الإبريق المصنوع من هذه المادة لفترة طويلة جدًا بشكل آمن وسليم..
تعتبر العبوات البلاستيكية ، بالمقارنة مع العبوتين السابقتين ، الأكثر هشاشة وقصيرة العمر.
ومن وجهة نظر السلامة البيئية ، فهم أدنى من نظرائهم من الزجاج والمعدن..
كلما كنت تخطط لاستخدام خلاط مع وعاء ، كلما كان هيكله وإبريقه أقوى. إذا تحدثنا عن حجم الوعاء ، فيجب اختيار النموذج وفقًا للمنتجات التي يتم شراء الجهاز من أجلها وعدد الأشخاص الذين يجب أن يطبخوا الطعام. كلما ارتفع هذين المؤشرين ، زادت سعة الوعاء نفسه..
أنواع الحاويات
اسم "وعاء الخلاط" هو نوع جماعي ، لأنه يحتوي على عدة أصناف في آن واحد:
إبريق, هو أكثر أنواع الحاويات شيوعًا ويمكن إزالته عادةً. في المقابل ، يتم تقسيمها أيضًا إلى عدة أنواع. يمكن أن يكون من النوع الزجاجي ، مثل الكوب ، أو يمكن أن يكون على شكل زجاجة. كقاعدة عامة ، يتم تحقيق ذلك بغطاء يحمي من البقع أثناء العملية. تباع بعض الطرز بشبكة بدلاً من غطاء.
مطحنة, تؤدي وظائف المروحية وتشبه إلى حد كبير حاوية من نوع إبريق بغطاء معدني مرتفع. يوجد في الجزء السفلي سكين خاص يمكنك من خلاله طحن نفس المنتجات الموجودة في إبريق عادي ، ولكن بأحجام أصغر. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الحاوية مثالية لطحن الأطعمة شديدة الصلابة بكميات صغيرة..
قاطع متناوب, في الواقع ، إنها قارورة بغطاء حديدي علوي. الغرض الرئيسي منه هو طحن أي منتجات بسرعة كبيرة ودون تشكيل كتل إلى حالة هريس. مزودة بسكاكين قوية وحادة للغاية. يتعامل مع كل من المنتجات السائلة والصلبة.
في بعض الحالات ، يمكن أيضًا استخدام وعاء إبريق قياسي ككوب قياس عادي.
هناك أيضًا وحدات معروضة للبيع بها قوارير في وقت واحد ، مما يسمح لك بطهي طبقين في وقت واحد. وتباع بعض طرز هذه الوحدة مع زجاجة لللياقة البدنية ، حيث يكون من المناسب صب مخفوق البروتين المحضر أو أي مشروب آخر..
يتم طرح الخلاطات للبيع مع نوع واحد من الأباريق ، بما في ذلك كل ما سبق ، أو العديد منها ، في مجموعة أدواتها. تتيح لك هذه المجموعة الواسعة من الحاويات ذات المرفقات اختيار وشراء خلاط مزود بوعاء وفقًا لاحتياجاتك..
نصائح للاختيار والاستخدام
عند الذهاب لشراء خلاط مع وعاء ، عليك أن تقرر مسبقًا المواد اللازمة لصنع الجسم ووعائه. المفضل مع ذلك ، قم بشراء خلاطات معدنية بوعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ أو زجاجي. كما تظهر الممارسة ، فإن هذه النماذج هي الأكثر ديمومة وموثوقية في التشغيل..
يوصي الخبراء بشدة بشراء المنتجات ذات الأرجل المطاطية التي لن تنزلق على الطاولة أثناء العمل.
سيكون من الجيد أن تقرر مسبقًا لطهي نوع الأطباق التي تشتريها هذه الوحدة ، لأن هذا سيحدد سعة الجهاز التي يفضلها. من الأفضل أن تختار أوعية إبريق ، بالإضافة إلى شراء مفرمة. أما بالنسبة للمطحنة ، فبالنسبة للعديد من ربات البيوت ، فإن استخدامها غير ذي صلة ، لذلك لا فائدة من دفع ثمن إبريق غير ضروري..
على الرغم من تأكيدات الشركة المصنعة حول إمكانية استخدام بعض الحاويات ذات المرفقات لسحق حتى الثلج ، يجب ألا تجرِّب كثيرًا. حاول طحن جزء صغير من الطعام كبداية ، وإذا قامت الوحدة بعملها بشكل جيد ، فيمكن زيادة حجم المنتج.
بالنسبة لأولئك الذين يخططون لاستخدام خلاط مع وعاء على أساس منتظم ، سيكون من المناسب شراء نماذج ذات عدد كبير من السرعات ، وكذلك مع وجود وضع النبض ووضع الطهي التوربيني..
تتيح لك هذه الوظائف الإضافية التعامل مع عملية الطهي بشكل أسرع وأكثر دقة..
ميزات إضافية للوحدة ، على سبيل المثال ، وظيفة التنظيف الذاتي ، هذه ميزة إضافية, بعد كل شيء ، سيتم تقليل وقت العناية بالخلاط بشكل كبير. انتبه أيضًا إلى ما إذا كان يمكن غسل بعض الأطباق في غسالة الأطباق ، لأن هذا الخيار يجعل عمل المطبخ أسهل أيضًا..
مراجعات المالك
أولئك الذين هم بالفعل محظوظون بما يكفي للحصول على خلاط مع إبريق لا يتركون سوى تقييمات إيجابية حول هذا الموضوع. وفقًا لأصحاب هذه الوحدة ، أصبح الطهي متعة حقيقية. كل ما عليك فعله هو اختيار البرنامج ووضع الطعام في الوعاء..
كأهم ميزة لمساعد المطبخ هذا ، يلاحظ الناس تنوع أنواع الحاويات. بالنسبة لأولئك الذين يحبون طهي الأطعمة السائلة والعجين ، فإن الإبريق العادي مثالي ، ولعشاق الخضروات المهروسة أو الصلصات ، ستصبح المروحية مساعدًا لا غنى عنه..
نظرًا لإمكانية غسل بعض أجزاء الخلاط في غسالة الأطباق أو وظيفة التنظيف الذاتي ، فإن الخلاط المزود بوعاء ليس مناسبًا للاستخدام فحسب ، بل سهل التنظيف أيضًا ، وهذا وفقًا لأصحابه ، يعد أمرًا مهمًا زائد.
سيصبح الخلاط الثابت ، بفضل تشكيلته الواسعة وخصائصه التقنية الممتازة ، مساعدًا لا غنى عنه في مطبخك..
خلاط مع وعاء
يعد الخلاط من أكثر أجهزة المطبخ مبيعًا. النماذج الثابتة تحظى بشعبية خاصة. لكن قلة من الناس يعرفون أن الخلاط مع وعاء له أصنافه الخاصة..
مجموعة متنوعة من النماذج
يمكن أن يكون الخلاط الثابت تقليديًا أو كوكبيًا. في الحالة الأولى ، تتحرك الحافة حول نفسها فقط ؛ في الإصدار الثاني ، تدور في نفس الوقت على طول محور الوعاء نفسه. لكن جميع موديلات وحدة المطبخ هذه تختلف أيضًا عن بعضها البعض في كل من الوعاء والوظائف والحجم..
لذلك ، يمكن أن تكون النماذج الثابتة احترافية وشبه احترافية وعادية.
اعتمادًا على الطاقة ، يمكن أن يكون هناك خلاطات عالية الطاقة ومتوسطة الطاقة ومنخفضة الطاقة..
تختلف الخلاطات الثابتة عن بعضها البعض أيضًا في نوع محرك الأقراص. المحرك المغناطيسي هو الأحدث والمجهز بأحدث الوحدات فقط ، فهي أقوى وأسرع في التشغيل. الموديلات ذات المحرك الكهربائي أقل تكلفة ، فهي تسود على أرفف المتاجر..
أيضًا ، تختلف وحدات المطبخ الثابتة هذه في نوع ومظهر الوعاء. هناك أجهزة تأتي مع إبريق واحد فقط مع فوهة مدمجة. وهناك نماذج فيها هناك عدة أوعية مختلفة في نفس الوقت ، والتي تستخدم لتحضير الأطباق المختلفة.
على سبيل المثال ، يمكن استخدام كوب طويل لعمل كوكتيل مقسم أو عصائر ، وعاء عريض مثالي لعجن العجين وصنع الكريمات ، وعاء الكوب لا غنى عنه عند خفق جزء صغير من الطعام ، على سبيل المثال ، بياض بيضة واحدة.
ولكن ربما يكمن الاختلاف الأهم بين الخلاطات التي تحتوي على إبريق من بعضها البعض في مادة صنعها والحجم المفيد لقدرتها..
المواد والحجم
قد تختلف المواد الخام المستخدمة في صنع جسم الخلاط ووعاء الخلاط عن بعضهما البعض. في حين أن الغلاف الخارجي عادة ما يكون مصنوعًا من البلاستيك أو المعدن ، يمكن صنع وعاء الخلاط من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك أو الزجاج..
يمكن أن تكون سعة الوعاء مختلفة ، وتعتمد على كل من الطراز المحدد للخلاط ونوعه. على سبيل المثال ، يمكن أن تتراوح سعة وعاء الخلاطات الثابتة الاحترافية من 15 لترًا إلى 150 لترًا. للاستخدام المنزلي ، ليست هناك حاجة للأوعية ذات السعة الكبيرة ، لذا فإن الخيار الأفضل هو إبريق بسعة 1 إلى 5 لترات. ولكن عند اختيار وعاء بحجم صغير ، يجب أن تتذكر ذلك ستكون السعة القابلة للاستخدام أقل من السعة الاسمية ، لذا يجب ألا يصل تحميل الطعام في الحاوية إلى حوافها أبدًا.
يفضل عدد كبير من الناس النماذج ذات وعاء معدني ، بالإضافة إلى أن هذه الوحدات هي التي تستخدم عادة في الإنتاج.
النقطة هي أنهم من السهل العناية بها ودائمًا للغاية ، وحتى القطرات العرضية لمثل هذه الأباريق المعدنية ليست مخيفة على الإطلاق.
إذا تحدثنا عن وعاء زجاجي ، فمن السهل تنظيفه ، والأهم من ذلك أنه الأكثر أمانًا من وجهة نظر النظافة ، لأن الزجاج لا ينبعث منه أي مواد سامة. مع المناولة المناسبة ، يمكن أن يدوم الإبريق المصنوع من هذه المادة لفترة طويلة جدًا بشكل آمن وسليم..
تعتبر العبوات البلاستيكية ، بالمقارنة مع العبوتين السابقتين ، الأكثر هشاشة وقصيرة العمر.
ومن وجهة نظر السلامة البيئية ، فهم أدنى من نظرائهم من الزجاج والمعدن..
كلما كنت تخطط لاستخدام خلاط مع وعاء ، كلما كان هيكله وإبريقه أقوى. إذا تحدثنا عن حجم الوعاء ، فيجب اختيار النموذج وفقًا للمنتجات التي يتم شراء الجهاز من أجلها وعدد الأشخاص الذين يجب أن يطبخوا الطعام. كلما ارتفع هذين المؤشرين ، زادت سعة الوعاء نفسه..
أنواع الحاويات
اسم "وعاء الخلاط" هو نوع جماعي ، لأنه يحتوي على عدة أصناف في آن واحد:
في بعض الحالات ، يمكن أيضًا استخدام وعاء إبريق قياسي ككوب قياس عادي.
هناك أيضًا وحدات معروضة للبيع بها قوارير في وقت واحد ، مما يسمح لك بطهي طبقين في وقت واحد. وتباع بعض طرز هذه الوحدة مع زجاجة لللياقة البدنية ، حيث يكون من المناسب صب مخفوق البروتين المحضر أو أي مشروب آخر..
يتم طرح الخلاطات للبيع مع نوع واحد من الأباريق ، بما في ذلك كل ما سبق ، أو العديد منها ، في مجموعة أدواتها. تتيح لك هذه المجموعة الواسعة من الحاويات ذات المرفقات اختيار وشراء خلاط مزود بوعاء وفقًا لاحتياجاتك..
نصائح للاختيار والاستخدام
عند الذهاب لشراء خلاط مع وعاء ، عليك أن تقرر مسبقًا المواد اللازمة لصنع الجسم ووعائه. المفضل مع ذلك ، قم بشراء خلاطات معدنية بوعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ أو زجاجي. كما تظهر الممارسة ، فإن هذه النماذج هي الأكثر ديمومة وموثوقية في التشغيل..
يوصي الخبراء بشدة بشراء المنتجات ذات الأرجل المطاطية التي لن تنزلق على الطاولة أثناء العمل.
سيكون من الجيد أن تقرر مسبقًا لطهي نوع الأطباق التي تشتريها هذه الوحدة ، لأن هذا سيحدد سعة الجهاز التي يفضلها. من الأفضل أن تختار أوعية إبريق ، بالإضافة إلى شراء مفرمة. أما بالنسبة للمطحنة ، فبالنسبة للعديد من ربات البيوت ، فإن استخدامها غير ذي صلة ، لذلك لا فائدة من دفع ثمن إبريق غير ضروري..
على الرغم من تأكيدات الشركة المصنعة حول إمكانية استخدام بعض الحاويات ذات المرفقات لسحق حتى الثلج ، يجب ألا تجرِّب كثيرًا. حاول طحن جزء صغير من الطعام كبداية ، وإذا قامت الوحدة بعملها بشكل جيد ، فيمكن زيادة حجم المنتج.
بالنسبة لأولئك الذين يخططون لاستخدام خلاط مع وعاء على أساس منتظم ، سيكون من المناسب شراء نماذج ذات عدد كبير من السرعات ، وكذلك مع وجود وضع النبض ووضع الطهي التوربيني..
تتيح لك هذه الوظائف الإضافية التعامل مع عملية الطهي بشكل أسرع وأكثر دقة..
ميزات إضافية للوحدة ، على سبيل المثال ، وظيفة التنظيف الذاتي ، هذه ميزة إضافية, بعد كل شيء ، سيتم تقليل وقت العناية بالخلاط بشكل كبير. انتبه أيضًا إلى ما إذا كان يمكن غسل بعض الأطباق في غسالة الأطباق ، لأن هذا الخيار يجعل عمل المطبخ أسهل أيضًا..
مراجعات المالك
أولئك الذين هم بالفعل محظوظون بما يكفي للحصول على خلاط مع إبريق لا يتركون سوى تقييمات إيجابية حول هذا الموضوع. وفقًا لأصحاب هذه الوحدة ، أصبح الطهي متعة حقيقية. كل ما عليك فعله هو اختيار البرنامج ووضع الطعام في الوعاء..
كأهم ميزة لمساعد المطبخ هذا ، يلاحظ الناس تنوع أنواع الحاويات. بالنسبة لأولئك الذين يحبون طهي الأطعمة السائلة والعجين ، فإن الإبريق العادي مثالي ، ولعشاق الخضروات المهروسة أو الصلصات ، ستصبح المروحية مساعدًا لا غنى عنه..
نظرًا لإمكانية غسل بعض أجزاء الخلاط في غسالة الأطباق أو وظيفة التنظيف الذاتي ، فإن الخلاط المزود بوعاء ليس مناسبًا للاستخدام فحسب ، بل سهل التنظيف أيضًا ، وهذا وفقًا لأصحابه ، يعد أمرًا مهمًا زائد.
سيصبح الخلاط الثابت ، بفضل تشكيلته الواسعة وخصائصه التقنية الممتازة ، مساعدًا لا غنى عنه في مطبخك..