خلاط خلاط: اثنان في واحد

خلاط خلاط: اثنان في واحد

خلاط الخلاط 2 في 1 هو جهاز مطبخ حديث يجمع بين وظائف كلا الجهازين. صممه المطورون لأداء العديد من العمليات المختلفة ، سيساعدك النموذج المشترك على إعداد وجبات الطعام وخلط الكوكتيلات والعصير وعجن العجينة المنتفخة ومتعددة الطبقات.

ما هو وكيف يختلف

تتطلب معالجة المنتجات يدويًا أحيانًا الكثير من الوقت والجهد. تساعد الأجهزة الحديثة مثل الخلاط والخلاط في حل هذه المشكلة وتحويل تنفيذ وصفات الطهي متعددة الخطوات المألوفة والصعبة أيضًا إلى متعة حقيقية. الخلاط هو جهاز لخلط وخفق طبقات أو مكونات متعددة. تم تجهيز جهاز المطبخ هذا بمجموعة أصلية من الخافق والخطافات الخاصة ، وهو مصمم لتحويل الجزيئات الدقيقة والمواد الجافة إلى كوكتيلات وهريس وحساء وحلويات وكريمات..

تتشابه الخلاطات ذات الفوهة وعدد من الملحقات الخاصة في الخصائص التقنية للخلاطات والمطاحن. يقومون أيضًا بلف العجين جيدًا وزيادة حجمه عن طريق خلط الطبقات ، حيث يتم تجهيزهم بمجموعة من المضارب المختلفة. لسهولة الاستخدام ، تم تجهيز جهاز Elite الحديث بكوب قياس ووعاء عميق.

خلاط (مزيج في الترجمة من الإنجليزية يعني "مزج") تسمى ماكينة حصادة صغيرة مع مفرمة ، لجميع أنواع أعمال المطبخ من أجل التحريك والتقطيع والتقطيع. تحتوي على سكين نصل وغيرها من ملحقات التقطيع والتقطيع الحادة الضرورية في ترسانتها. من أجل تحضير هريس عالي الجودة للطفل ، غالبًا ما تختار الأمهات الشابات الخلاط. إنه قادر ، على عكس الخلاط ، على طحن المنتج الأولي ليس للحصول على كتلة ضخمة ، بل كتلة شبه سميكة ومتجانسة..

يُطلق على الجهاز الكهربائي متعدد الوظائف اسم خلاط الخلاط 2 في 1 ، وتنفذ الآلية الداخلية لمثل هذه الوحدة نظام عمل مميز لكلا الجهازين. اثنان في واحد – يتيح لك هذا المزيج تلبية جميع احتياجاتك والحصول على منتجات طهي عالية الجودة بجهاز واحد.

وحدات 3 في 1 شديدة التحمل مع مفرمة مناسبة لأي بهجة طهي ، ويمكن استخدامها للخفق والخلط ، وكذلك تقطيع ومعالجة الخضروات والفواكه.

ما نحن عليه

لفهم نوع الجهاز الذي تحتاجه في المزرعة ، من الأفضل أن تدرس بالتفصيل الميزات الوظيفية لكل منها. مع كميات كبيرة جدًا من معالجة أنواع مختلفة من المنتجات ، عادة ما يشترون الخلاط والمروحية والخلاط بشكل منفصل. يُشار إلى المروحية على أنها مطحنة فريدة من نوعها ، قادرة على تحويل كمية كبيرة من المنتجات الغذائية المختلفة إلى مكونات مفرومة ناعماً في غضون دقائق. مبدأ عملها بسيط للغاية – تدور مجموعة متنوعة من السكاكين داخل الحاوية الشفافة ، ويتم تحريكها عن طريق الضغط على زر على غطاء الجهاز. تشوبر يتعامل مع الهيكل الصلب للثلج عن طريق تقسيمه إلى قطع للمشروبات المبردة.

للتعامل مع مهام التقطيع والخفق اليومية ، تعد الأجهزة المختلطة مثالية لك – خلاطات ثنائية في واحد مع وظيفة الخلاط. ستصبح الخلاطات – الخلاطات العالمية أدوات مساعدة لا غنى عنها لربة المنزل لخبز وتقطيع الطعام دون التعرض لخطر تحويلها إلى مسحوق.

تتمثل المهمة الرئيسية للخلاط ، أولاً وقبل كل شيء ، في طحن وتقطيع المنتج المحمل بطرق مختلفة. من الممكن تمامًا استبدال الخلط بالخلاط ، لكن شراء الخلاط فقط ، حتى مع وجود الكثير من المخافق ، لن يكون كافيًا. ولكن لصنع عجينة عالية الجودة ولفها ، فإن أفضل خيار هو خلاط المطبخ الكوكبي – وهو جهاز شبه احترافي. يتكون الخلاط الكوكبي من أفضل الشركات المصنعة ، مثل Bosch and Brown ، من جسم به محرك كهربائي مدمج ، ووعاء (كوب بغطاء شفاف وفتحة لإضافة الطعام) وملحقات على شكل ملعقة ، خطاف لعجن العجين ، بكرات عجين مريحة. تقوم الفوهة الأساسية بحركات دائرية داخل الوعاء على طول محيطها ، بينما تدور في نفس الوقت حول محورها.

من بين الوظائف الإضافية في الأجهزة ، هناك كتل تكسير أثناء الخلط ، وتدوير لولبي مريح ، ومبشرة ، وقاطع خضروات ، بالإضافة إلى عصارة ، تحتوي بعض الطرز على مخفوق زبدة مدمج ، وسكاكين مضافة لمطحنة اللحم أو مطحنة القهوة. تعتمد المجموعة الكاملة على تكلفة الجهاز وعدد المرفقات المرفقة أو سكاكين الأسطوانة. يوجد مرشح خاص قابل للإزالة لفصل اللب عن العصير.

تسمح لك الأجهزة الثلاثة في واحد باستخدام خلاط وخلاط وقطاعة في نفس الوقت. هذا مريح للغاية إذا كان هناك طفل صغير في المنزل. افرم الخضار واللحوم والبصل واخلطها على الفور في تناسق مناسب للتغذية ، احصل على هريس ممتاز أو حساء مهروس ، أضف بياض البيض أو القشدة الحامضة ، أحضر الكريمة إلى رغوة كثيفة – هذه ليست قائمة كاملة بجميع العمليات. لجعل كل هذا ممكنًا ، يحتوي الجهاز الحديث على لوحة بها مفتاح لجميع السرعات الخمس ، بما في ذلك أقوى وضع Turbo..

المميزات والعيوب

يمكن أن تكون الأجهزة ثنائية في واحد منخفضة الطاقة ، لعدة عمليات ، ومتعددة الاستخدامات للغاية ، وتعمل على الفور بضغطة زر خفيفة..

وحدات متعددة الوظائف بسعة 400-500 واط وسعة 6-7 لترات ، بتكلفة عالية (تصل إلى 500 دولار) ، تخدم بشكل موثوق ، فهي مطلوبة في العائلات المضيافة التي ترغب في كثير من الأحيان في الطهي كثيرًا واستقبال الضيوف. لا يمكن المبالغة في تقدير مزايا هذه النماذج الكبيرة ، وأحيانًا لا تستطيع المضيفات استخدام جميع العمليات المقترحة وتقييم تشغيل المرفقات. حتى أقوى الوظائف متعددة الوظائف تصدر ضوضاء هادئة نسبيًا أثناء التشغيل وتذهل بدقة الإجراءات التي يتم تنفيذها..

تشمل عيوب الجهاز الثاني والثالث في واحد التوزيع غير المتكافئ لحمل الطاقة بين العمليات المعلنة في التعليمات. مطاحن اللحوم والمروحيات ليست أقوى جانب من هذه النماذج المهنية. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب المنتجات كبيرة الحجم التي يصل وزنها إلى 10 كجم مكانًا دائمًا في المطبخ بالنسبة لها ، وغالبًا ما تكون على الطاولة ، نظرًا لأن الحصول عليها لكل طبخ ليس دائمًا مريحًا للغاية.

تمكنت ربات البيوت من ذوي الخبرة من تقدير جودة نماذج الطاولة الصغيرة. إلى جانب الوحدات الفولاذية الضخمة والضخمة ، تمكنت الأجهزة المدمجة من اكتساب شعبية سريعة في سوق السلع المنزلية. يميل طهاة الهواة إلى اختيار الخلاطات الاقتصادية وخلاطات سهلة الاستخدام. تعد إمكانيات التقطيع ، بالإضافة إلى حجم الوعاء الخاص بمعالجة المادة ، جيدة جدًا لخفق عدد قليل من البيض بسرعة أو تحضير مخفوق لذيذ..

أبسط الأجهزة تشمل:

  • الجسم مع محرك مدمج ؛
  • ساق تحل محل الخلاط اليدوي ؛
  • خفقت أو مجموعة خفاقة للعجين وخفق الكريمات وصنع المشروبات.

ميزات الاختيار وردود الفعل

يرغب العديد من ربات البيوت اللواتي لديهن دراية بالطهي في شراء أنسب آلة لتحضير الأطباق اللذيذة بنجاح لإسعاد أسرهن وضيوفهن. من أجل اختيار النموذج الأمثل من حيث السعر والوظيفة ، من الأفضل التفكير بعناية في العروض المعروضة في السوق وتحديد الجهاز الذي تحتاجه لأغراضك. قد يتضح أنه ليس كل الوظائف المعقدة ضرورية بالنسبة لك ، أو على العكس من ذلك ، من الأفضل التخلي عن فكرة شراء جهاز محمول باليد أو جهاز مصغر. ينصح الخبراء بشراء نماذج ثابتة تعمل بشكل رائع دون تشتيت الانتباه عن أشياء أخرى في المطبخ.

عند اختيار خلاط مناسب بوظيفة الخلاط ، يجب الانتباه إلى المعلمات التقنية التالية:

  • قوة. تعتمد هذه المعلمة بشكل مباشر على كيفية عمل الوحدة ، وبأي سرعة ستؤدي جميع العمليات اللازمة.
  • حجم ومادّة الوعاء. بالنسبة للأجهزة المزودة بحاوية خاصة ، فإن قوة المادة التي صنعت منها مهمة. لن يصبح الزجاج والبلاستيك من أولويات الاستخدام طويل الأمد ، لأن الأول يمكن أن ينكسر أو يتشقق من الضغط الميكانيكي عند عجن العجين ، والأخير سوف يغمق بمرور الوقت تحت تأثير المكونات ذات الصبغات الطبيعية. كما يجب ألا تمتص المادة الروائح بسرعة. يفضل استخدام الأواني المصنوعة من المعدن عالي الجودة والبلاستيك الشفاف والملون. عادة ما تكون مجهزة بنماذج أكثر تكلفة وحالة..
  • عدد السكاكين في المجموعة ، وما هي المواد التي صنعت منها. من الناحية المثالية ، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ ، بدلاً من السبائك الأخرى التي تتعطل بسرعة..
  • عدة أوضاع – لمعالجة المنتجات الصلبة والناعمة. عادة ما تستخدم ربات البيوت الثلاثة الرئيسية.
  • ما مدى سهولة فك وتجميع المنتج وغسله وتنظيفه من بقايا العجين والمنتجات الأخرى. في الموديلات عالية الجودة ، يتم توفير الغسيل المتكرر والمريح مع إضافة المنظفات. تم إصلاح كل عنصر بشكل جيد ، تم التفكير في النظام بالتفصيل.

من بين الطرز العالمية ، لاحظ المشترون عددًا قليلاً من النماذج الأكثر شهرة. دعنا نصفهم بمزيد من التفصيل.

يعتبر Bottle Sport Mixer شاكرًا ، وهو نموذج غير مكلف بسعات تتراوح من 590 إلى 830 مل. إنها زجاجة بغطاء وزر على الجانب ، كرة فولاذية مبنية من الداخل. هذا يسمح بخلط المواد للحصول على تغذية رياضية متوازنة لنمط حياة رياضي.

تقوم Zelmer بتصنيع منتجات اثنين في واحد منخفضة الطاقة ومدمجة. يسمح لك الموديل Zelmer 481.5 Lime الأكثر شيوعًا بخمسة أوضاع بخفق البيض والقشدة في وقت قصير جدًا ، وكذلك عجن العجين. تلقى الجهاز مراجعات إيجابية مائة بالمائة. تعمل ملحقات الجهاز بشكل موثوق ، حيث يتحمل بلاستيك العلبة الحرارة والضغط بشكل جيد.

الخلاط المزود بوظيفة الخلاط يصف Smoothie Maker باسمه إحدى الوظائف الرئيسية – صنع العصائر. هذا الجهاز للمضيفة يسمى “البهلوانية”. إنه ليس مناسبًا فقط لصنع الموس ، ولكنه يتفوق أيضًا على المكونات ببراعة وبسرعة عالية. يدور ساق الجهاز حول الإطار ، ويتم توصيل الوعاء الزجاجي بالرأس بالسكاكين. إذا قمت بتوصيل زجاج مثمن الأضلاع بالجهاز ، فسيبدأ تشغيل الجهاز تلقائيًا.

ما يقرب من 90٪ من ربات البيوت اللاتي اشترن جهاز Smile MS 754 يوصون بشرائه للاستخدام اليومي – لمدة دقيقة من التشغيل المتواصل ، يمكنه خفق الكريمة والبيض وإعداد كوكتيل وصلصة. من بين أوجه القصور ، يلاحظ المستخدمون إغلاقًا تلقائيًا سريعًا عند الضغط على الزر لفترة طويلة. يتكيف الخلاط أيضًا مع تقطيع المكسرات والفواكه الصلبة والخضروات ، وإن لم يكن كذلك مع الأطعمة اللينة. من أجل الاستمرار في العمل ، من الضروري تبريد الجهاز لمدة خمس دقائق..

يصف المشترون Ninja على أنها شركة موثوقة تنتج أدوات المطبخ الحديثة. حتى نموذج صغير من فئة رئيسية للخلاط اليدوي يطحن المكسرات والثلج ، ويمكن أن يساعد في تحضير الآيس كريم والمعكرونة من مجموعة متنوعة من المكونات الصلبة ، والخلط والخفق. إلى جانب طراز Master Prep الصغير الذي تلقى مراجعات رائعة ، فإن Ninja Bork 8800 Heavy Duty Combine Blender يحظى أيضًا بشعبية لدى العملاء. يعمل هذا الجهاز على تحضير الأطباق المعقدة وشوربات الخضار ، ناهيك عن الأطباق البسيطة مثل العصائر والآيس كريم والكريمات والباستا..