الثلاجة هي سمة أساسية للمطبخ الحديث. هناك حاجة لتخزين المواد الغذائية الجاهزة والمؤن لعدة أيام أو أسابيع. في ضوء ذلك ، يتطلب اختيار الأجهزة المنزلية رحلة جادة. يهتم معظم الناس بشكل أساسي بجماليات وحجم الثلاجة ، ولكن هناك العديد من المعايير والميزات الأخرى التي تستحق المعرفة عنها..
تاريخ المظهر
منذ عدة قرون ، لاحظ الشخص أن الطعام لا يفسد بهذه السرعة في الطقس البارد. في هذا الصدد ، حفر الناس ثقوبًا شاسعة وضعوا فيها الجليد. كانت هذه التقنية ضرورية للحفاظ على الطعام خلال فصل الصيف. في بلاد فارس القديمة ، تم تسمية هذا القبو العملاق "ياكشال" وبلغت طبقة الجليد فيها مترين. وفي روما القديمة ، تم اختراع طريقة مختلفة: أزالوا العظام من الخوخ وأدخلوا مكعبات الثلج بدلاً من ذلك..
لقد خرج شعب الصين من الوضع أكثر إثارة للاهتمام – حيث تم خلط الفواكه والسكر بالثلج. تم استخدام طرق مماثلة في اليونان القديمة. لكن كل هذه التقنيات كانت تحددها الظروف الخارجية وكانت تستغرق وقتًا طويلاً..
من الصعب الآن أن نقول على وجه اليقين من الذي اخترع أول ثلاجة في العالم. يمكن للعديد من الأشخاص التقدم للحصول على دور المخترع. شرط "ثلاجة" دخلت حيز الاستخدام في عام 1800. أطلق توماس مور هذا الاسم على اختراعه. كان الهيكل عبارة عن صندوق معدني محمل بالثلج ومبطن بجلود الأرانب. في وقت لاحق ، في عام 1805 ، بنى أوليفر إيفانز من أمريكا آلة تبريد ، كان مبدأها يعتمد على ضغط البخار..
ومع ذلك ، لم يتم اختبار الوحدة في الممارسة العملية. تميز عام 1834 بحقيقة أن جاكوب بيركنز التقط العصا من أوليفر إيفانز ، وعلى أساس آلة التبريد الخاصة به ، صنع نسخته الخاصة من الثلاجة ، بعد أن حصل على براءة اختراع لها. المحاولة التالية قام بها طبيب من أمريكا جون جوري, اخترع ثلاجة تعتمد على ضاغط. ومع ذلك ، كانت جميع الاختراعات ثقيلة ومكلفة وغير صحية ولا يمكن أن تفي بالغرض منها بشكل كاف ؛ لا تزال احتياطيات الجليد تستخدم في الحياة اليومية. بعد عدة سنوات ، في عام 1873 ، صنع Karl von Linde جهازًا ميسور التكلفة ، لكنه ظل ضخمًا..
وفقط في عام 1926 ، أظهر كريستيان شتاينستروب للعالم أول ثلاجة للغرفة ، مقبولة للمنزل ، صامتة وآمنة. كان الضاغط والمحرك الكهربائي لهذا الجهاز تحت الغطاء. تم تسجيل براءة اختراع تصميم الوحدة من قبل الشركة جنرال إلكتريك.
الآراء
من المعتاد التمييز بين عدة فئات من هذه الأجهزة المنزلية:
حسب الوظائف المؤداة:
مع الفريزر
تركيبات التجميد
خزانات مبردة
رفوف النبيذ. كقاعدة عامة ، بالنسبة للمنزل هو عنصر فاخر ، تطوير تصميم.
صانعي الثلج. صانع ثلج.
بالنسبة لنظام التبريد:
ضاغط.
النموذج الأكثر شيوعًا. هناك أجهزة بها ضواغط واحدة أو اثنتان أو ثلاثة نادرًا. كلما زاد عدد الضواغط في الثلاجة ، ارتفعت تكلفتها. الميزة الرئيسية لجهاز ثنائي الضاغط هي أنه من الممكن تنظيم درجة الحرارة بشكل أكثر دقة في كل حجرة ، وتذويب كل غرفة على حدة.
الكهروحرارية المحمولة.
يساعد في الحفاظ على برودة الطعام أثناء السفر أو في نزهة.
هناك نوعان من هذه الأجهزة:
كيس الثلاجة.
للسيارات.
حسب الموقع:
قائمة بذاتها.
هذا النوع من الثلاجات سوف يزين بشكل مثالي مطبخًا مزينًا بأناقة "تقنية عالية", تتناغم اللوحة الفضية بشكل رائع مع زخرفة المعدن والزجاج.
مغروس.
اليوم هم يتمتعون بشعبية كبيرة. النموذج المدمج يتناسب عضويا مع أي بيئة ، ويخلق الراحة ، وغير مرئي وهادئ. تشمل العيوب السعر المرتفع..
نماذج غير عادية
أفقي ذات الصلة بمطبخ صغير في "خروتشوف", مدمج في سماعة الرأس.
ثلاجة R2D2 – وحدة تشبه في المظهر الروبوت R2D2 أحد أبطال الفيلم "حرب النجوم".
جهاز على شكل بيضة – اختراع ذو أبعاد ضخمة في أحد مكاتب جمعية جوجل.
مصغرة لعلبة واحدة من البيرة – يكمل بشكل مثالي سطح المكتب في المكتب ، ويحمل علبة من البيرة أو المياه الغازية.
فلاتشير. مثل هذا النموذج هو منشئ. يمكن لكل فرد من أفراد عائلتك وضع رف منفصل في الثلاجة..
بيوجل. استبدل المخترع من روسيا ، يوري ديميترييف ، الوحدة المنزلية التي اعتدنا عليها بجهاز يتم فيه تبريد الطعام باستخدام هلام البوليمر الحيوي عديم اللون والرائحة.
موسيقي. ثلاجة اسمه "CoolTone". الغرض الرئيسي منه – تبريد الأطعمة والمشروبات المعلبة. أهم ما يميز التصميم هو تصميمه العصري غير العادي. تمنحك مشغلات MP3 و CD المدمجة بالإضافة إلى راديو FM / AM و iPod dock فرصة فريدة للاستمتاع بالمشروبات والاستماع إلى الموسيقى المفضلة لديك.
"أمانا جوت محو". أنتج Maytag جهازًا "أمانة جوت للمسح الجاف". يمكن أن يعمل غطاء هذه الثلاجة كلوحة بيضاء للرسم بقلم فلوماستر. يتم مسح رسومات الأطفال بسهولة باستخدام منديل.
على شكل باندا. تم تطوير هذا التنوع من قبل الشركة المصنعة الصينية Kelon خصيصًا لصندوق الحياة البرية. تم استخدام تقنيات بيئية آمنة في عملية التصنيع.
للكعك. المتاجر مجهزة بتقنية عرض مماثلة كالعادة. نطاق هذه الثلاجات واسع: من الخزانات العمودية ذات الحجم المتواضع إلى علب العرض الأفقية الكبيرة. أي نوع له باب شفاف والعديد من الأرفف ، يمكن تغيير الفجوة بينهما. تختلف الوحدات في الموقع (سطح المكتب أو الأرضية) ونوع التجارة التي تم شراؤها من أجلها (يمكن إغلاق النموذج أو فتحه). في أغلب الأحيان ، يتم الحفاظ على درجة حرارة موجبة في مثل هذه الهياكل ، وتتراوح من صفر إلى 12 درجة.
عند شراء المعدات ، عليك الانتباه إلى عدة نقاط:
يجب أن تبدو متناغمة في الداخل ؛
تقدم بأمانة حتى في الظروف القاسية (حرارة شديدة) ؛
لديك مرطب مدمج ؛
تمتع بالتحكم الآلي.
القياس يهم
تحدد أبعاد الثلاجة قدرتها وكفاءتها. يتم اختيار حجم الجهاز اعتمادًا على الإمكانيات المالية وحجم الغرفة وعدد المستخدمين..
هناك عدة أنواع من الأجهزة المنزلية:
مصغر.
عمق هذا التضمين "طفل صغير" فقط 40 سم وعرض 45 سم نادر جدا. لا غنى عنه في حالة ظهور مكان صغير في الجدار في نهاية التجديد. لا تتمتع هذه المعدات بسعة كبيرة ولا تحتوي على ثلاجة. ومع ذلك ، وكما يمكن الحكم عليه من خلال آراء العملاء ، فإن الثلاجة تتناسب بشكل رائع مع البيئة..
منخفض المتوسطة.
يبلغ ارتفاعها ، كقاعدة عامة ، 130-150 سم ، والعرض 50-60 سم.
متوسط الارتفاع.
يبلغ ارتفاع هذه الثلاجة 150-180 سم ، والعرض من 50 إلى 60 سم.
الأوروبي.
وحدة رحبة ونحيفة ببابين. الفريزر كبير ويقع في الأسفل. يبلغ ارتفاع هذا الجهاز 170-205 سم ، ويتراوح العرض من 55 إلى 65 سم.
النوع الأمريكي.
مخطط ما يسمى "جنباألى جنب", وفقًا لذلك ، يتم وضع أقسام التجميد والتبريد جنبًا إلى جنب طوال ارتفاع الثلاجة بالكامل. عرض الوحدة القياسي 90 سم (الحد الأقصى 120) ، الارتفاع 170-190 سم ، العمق 60 إلى 80 سم.
آسيوي.
هذا الصنف أعمق وأوسع من الأنواع الأخرى ولكن لا يتعدى ارتفاعه 180 سم حجرة الفريزر صغيرة وتقع في الأعلى ويتراوح العرض من 55 إلى 80 سم.
موقع الكاميرات
من بين الثلاجات الحديثة أنواع عديدة:
لا يوجد ثلاجة
بكاميرا واحدة. لديهم حجرة واحدة فقط ، حيث يمكن أن تكون درجة الحرارة متوسطة (ثلاجة) أو منخفضة (مجمدة). الميزة الخارجية المميزة للوحدة هي أنها باب واحد. العيب الرئيسي للنموذج هو أن جدران الفريزر مغطاة بطبقة من الجليد ، والتي يجب فك تجميدها من وقت لآخر ؛
ذو مجلسين.
هذا النوع هو الأكثر طلبًا. توفر الأجهزة ذات البابين وصولاً فرديًا إلى المجمدات والثلاجات.
ثلاث غرف.
يوجد إصدار مماثل بثلاثة أبواب ، بالإضافة إلى الفريزر وحجرة الثلاجة "منطقة نضارة", حيث يتم تخزين المنتجات ذات العمر الافتراضي القصير عند درجة حرارة تساوي الصفر.
أربع غرف.
نادرًا ما يتم شراء جهاز بأربعة أبواب به العديد من الكاميرات.
يمكن رؤية هذا التنوع في عدد من النماذج. "جنباألى جنب". يمكن أن تكون ميزة الجهاز عبارة عن شريط مدمج ، بالإضافة إلى منطقتين من النضارة – أبواب رطبة وجافة أو أبواب متأرجحة.
خمس غرف.
الوحدة متعددة الأبواب ذات الخمس حجرات مناسبة لأولئك الذين يرغبون في تخزين كميات كبيرة من الطعام..
ست غرف.
في كثير من الأحيان له استخدامات مهنية.
حجم مفيد
من بين معلمات المعدات ، غالبًا ما يشير المصنعون إلى حجم الثلاجة التي يمكننا استخدامها ، ما يسمى بالحجم المفيد.
تم تجهيز المعدات ذات الغرفة الواحدة بغرفة بحجم 100 إلى 270 لترًا. تحتوي الإصدارات المكونة من غرفتين على أحجام غرف تتراوح من 250 إلى 420 لترًا. يمكن أن يتراوح حجم المعدات متعددة الغرف من 450 إلى 600 لتر. تجدر الإشارة إلى أن حجم الفريزر يمكن أن يتراوح من 50 إلى 200 لتر..
لاتخاذ القرار الصحيح ، يكفي أن تعرف أن وحدة سعة 180 لترًا مقبولة تمامًا لعائلة صغيرة (شخصان). موديل سعة 250 لتر مناسب لثلاثة مستخدمين. إذا كانت الأسرة تتكون من 5-6 أفراد ، فإن الأمر يستحق التفكير في جهاز بسعة 350 لترًا..
أنواع التذويب والتجميد
هناك ثلاثة أنواع من التجميد:
الكهروحرارية (تقريبا لا ضوضاء) ؛
استيعاب (مع قليل من الضجيج) ؛
عن طريق الضواغط (مزعج جدا)؛
فيما يتعلق بإزالة الجليد ، يمكن أيضًا ملاحظة عدة أنواع:
كتيب (اسحب الجهاز من المقبس وانتظر حتى يذوب الجليد) ؛
تقطر (قطرات من الماء تتدفق في الحاوية على طول جدار الثلاجة) ؛
شبه أوتوماتيكي (تنشيط زر تذويب) ؛
تلقائي (النظام "لا الصقيع"). مثالي لأولئك الذين نادرا ما يذوبون الجهاز.
الطبقة المناخية
توضح هذه المعلمة درجة الحرارة التي يجب الحفاظ عليها في الغرفة التي توجد بها الوحدة.. إذا لم يتم استيفاء المتطلبات ، فسيتم تخزين المنتجات بشكل سيئ أو سيتعطل الجهاز. هناك أربع فئات مناخية:
الفئة N (عادي).
يشمل ذلك الثلاجات التي يجب تشغيلها في درجات حرارة تتراوح بين 16 و 32 درجة. هناك طلب كبير عليهم في بلدنا..
فئة SN (غير طبيعية).
مناسب للاستخدام في درجات حرارة 10-32 درجة.
فئة ST (المناطق شبه الاستوائية).
يجدر اختيار ما إذا كانت المنطقة تتميز برطوبة عالية ، وتتراوح درجة الحرارة من 18 إلى 38 درجة.
الفئة T (المناطق الاستوائية).
مناسب للمناطق الحارة حيث تكون درجة حرارة الهواء 18-43 درجة.
فئة الطاقة
تحتوي كل ثلاجة في المتجر على ملصق يوضح فئة الطاقة الخاصة بها. يتم تمييزها بأحرف لاتينية من "أ" قبل "جي" ولون. رسالة "أ" – أعلى مستوى من الكفاءة, "جي" – الأخفض.
توجد أجهزة فردية في المستندات التي تظهر منها "أ+", "أ++" أو "أ+++". هذه خيارات اقتصادية أكثر من الطبقة "أ", تكنولوجيا الجيل الجديد. يمكن أن يقف الحرف على شريط يتغير لونه من الأخضر إلى الأحمر.
كلما كان لون الظل أكثر برودة ، كان ذلك أكثر ربحية. تم تمييز أعلى فئة كفاءة في استخدام الطاقة باللون الأخضر الداكن.
ضاغط
تعمل معظم الأجهزة بفضل محرك خاص – ضاغط. اعتمادًا على عدد هذه المحركات ، يتم تقسيم الثلاجات إلى عدة أنواع:
ضاغط واحد. يغطي عمله كلاً من حجرة الثلاجة والمجمد في نفس الوقت. يمكن شراؤها بسعر مناسب.
اثنان ضاغط. من الممكن تشغيل وإيقاف كل كاميرا بشكل منفصل ، والتحكم في درجة الحرارة. تتميز بعمر خدمة طويل ، لكن تكلفتها عالية.
إذا اعتبرنا جهازًا مثل حقيبة تبريد, هناك ، يتم استخدام المجمع البارد كضاغط. إنه هلام يوضع في غلاف خاص.
يتم تبريد كيس المبرد في الفريزر لدرجة الحرارة المطلوبة ، مما يمنحه القدرة على امتصاص الحرارة لفترة طويلة..
وظائف اضافيه
من أجل الاستخدام المريح ، تم تجهيز العديد من طرازات الثلاجات الحديثة بوظائف إضافية.. تشمل هذه الخيارات:
طلاء مضاد للبكتيريا. وهي طبقة من أيونات الفضة تمنع تكاثر البكتيريا وتكوين روائح كريهة.
تلفزيون مدمج. مناسب للأجهزة الكبيرة ، لا يزيد حجم الشاشة عن 15 بوصة.
حماية الطفل. لوحة التحكم أو قفل الباب.
“الحلقة اليسرى”. إمكانية تحريك الباب للجانب الآخر ، بشرط أن يستخدم اليد اليسرى.
ساعة مدمجة.
الوضع "عطلة" ("عطلة"). يجعل من الممكن استهلاك الطاقة اقتصاديًا ، مع الحفاظ على درجة الحرارة داخل الجهاز عند حوالي +15 درجة مئوية. يمكن ضبط هذا الوضع عند الذهاب في رحلة.
الوضع "رائع" (تبريد). يتم تشغيله تلقائيًا عند فتح باب الثلاجة كثيرًا ويسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة باستمرار.
عزل الضوضاء.
الإشارات:
إنذار فتح الباب ، عندما يكون الباب مفتوحًا أو غير مغلق بإحكام ، يتم تشغيل مؤشر ضوئي أو صوتي.
إشارة انقطاع التيار الكهربائي.
إذا كانت درجة الحرارة داخل الوحدة مرتفعة للغاية.
"الصقيع مجانا". هو تنفيذ جزئي للنظام "لا الصقيع", أي أنها تعمل فقط في الفريزر ، وتعمل إزالة الصقيع بالتنقيط في حجرة الثلاجة.
سطح "يمنع تكون البصمات". طلاء من الستانلس ستيل ، يحمي اللوحة من الأوساخ وبصمات الأصابع.
"فيتامين بلس". يشتمل على وعاء من حمض الأسكوربيك الذي يوزع فيتامين سي في جميع أنحاء الجهاز.
التخزين البارد المستقل. في حالة انقطاع الكهرباء ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة من -18 إلى +8 درجة مئوية لمدة 30 ساعة.
عرض. شاشة مدمجة في الباب لتوفير معلومات عن الطعام ودرجة الحرارة والتواريخ المهمة.
العناية وقواعد التشغيل
بعد شراء الجهاز ، يجب تثبيته بشكل صحيح. هناك بعض القواعد هنا:
لا ينبغي أن تسقط عليه أشعة الشمس.
استبعاد وجود مغسلة ، سخان ، بطارية ، موقد بالقرب من الثلاجة (المسافة المقبولة لهم لا تقل عن 50 سم)
إذا كانت الأرضية معزولة ، فاختر منطقة بدون تدفئة..
اترك مساحة خالية حول الوحدة – على الأقل 5 سم.
يجب أن يتحرك باب الجهاز بحرية دون لمس الحائط.
من المعقول ترك الجزء العلوي من الوحدة مجانًا.
لا تقم بتحميله بأشياء ثقيلة ، مثل فرن الميكروويف..
من الأفضل تشغيل الجهاز بعد ساعتين فقط من التثبيت.. إذا كنت تخطط لاستخدام سلك تمديد يتم توصيل العديد من الأجهزة الأخرى به بالإضافة إلى الثلاجة ، فمن المستحسن شراء واقي من زيادة التيار من أجل توفير الأسلاك من تجاوز طاقة الأجهزة المتصلة. للحماية من ارتفاع الطاقة ، يمكنك تثبيت مثبت خاص يمكنه رفع الجهد باستمرار إلى 220 فولت..
من أجل ضمان التشغيل السلس للثلاجة ، وتخفيف الاهتزازات وتجنب الضوضاء غير الضرورية ، وتنعيم الأرضيات غير المستوية ، من المفيد وضع حصيرة مضادة للاهتزاز تحتها. هذه السجادة متينة ومضادة للحساسية ، وهي تخدم لسنوات عديدة..
جار التحميل
توضح المستندات الفنية بوضوح كمية الطعام التي يمكن وضعها داخل الجهاز.. يجب ألا تتجاوز هذه الأرقام ، فهذا أمر محفوف بحقيقة أن درجة الحرارة في القسم السفلي سترتفع وسوف يفسد الطعام..
شروط تخزين المؤن
يوصى بتخزين المنتجات المدخنة والمخللات والأطعمة الجاهزة فقط في عبوات محكمة الغلق ، ويجب تعبئة الفواكه والخضروات. لا ينبغي وضع الطعام الساخن أو الدافئ ، بل يجب أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
إزالة الجليد
بدون نظام "لا الصقيع" من المنطقي إذابة الثلج من هذه التقنية مرتين في الشهر ، فمن المستحيل تسريع العملية عن طريق تقطيع الثلج بسكين ، ومن الأفضل وضع حوض به ماء ساخن بداخله. توفر نظام "لا الصقيع" يسمح بإذابة الثلج مرة واحدة فقط كل ستة أشهر. لمساعدة الجليد على التراكم بشكل أبطأ ، عالج جدران الفريزر بالجلسرين..
تنظيف
يشمل العناية بالجهاز التنظيف المنتظم للأسطح الداخلية والخارجية.. يتم تنظيف الجزء الداخلي من الوحدة تمامًا بمحلول صودا الخبز (ملعقة كبيرة من صودا الخبز لكل لتر من الماء). بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الطريقة تقضي على الروائح الكريهة. يجدر التأكد من عدم دخول الرطوبة إلى مستشعر درجة الحرارة ونظام الإضاءة. يُنصح بغسل الختم المطاطي للباب والألواح الخارجية بالماء الدافئ.
بعد الانتهاء من الإجراء ، يجب شطف الجهاز ، ومسحه بقطعة قماش ناعمة والتهوية لمدة نصف ساعة..
بالإضافة إلى العملية المذكورة أعلاه ، يُنصح بتفريغ الجدار الخلفي للهيكل سنويًا ، وهذا لن يؤدي فقط إلى إطالة عمر خدمة الجهاز ، ولكن أيضًا يقلل من تكاليف الطاقة.
في داخل المطبخ
توفر الثلاجة ذات الموقع الجيد راحة منزلية فريدة من نوعها في الداخل. يعتمد اختيار المكان على حجم الغرفة ، بالإضافة إلى أنه من المعقول ضبط الجهاز بحيث يكون مناسبًا للطهي.
هناك عدد غير قليل من خيارات الإقامة التي يجب مراعاتها.
التثبيت في مكانه. عملي ومريح. في هذا الوضع ، تكون الوحدة محمية إلى حد ما من التلف والشمس والأوساخ. إذا لم يكن هناك مكان مناسب ، يمكنك بنائه بنفسك.
على لوجيا المجاورة للمطبخ. هذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلاً ونادراً ما تستخدم..
فى الركن. خيار وضع شائع ، يمكنك تثبيت جهاز قائم بذاته بجوار النافذة أو في منطقة تناول الطعام.
عند مدخل المطبخ. إذا قمت بتركيب أثاث خفيف في داخل المطبخ وإضافة زخرفة ، فستكون الغرفة أكثر اتساعًا بصريًا. حل آخر مثير للاهتمام هو ثلاجة ذات ألوان زاهية بتصميم أصلي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء ثلاجة من الفولاذ المقاوم للصدأ ودمجها مع الأجهزة المصنوعة من نفس المادة..
تكامل سطح العمل. فكرة جيدة لهيكل صغير.
تكامل مجلس الوزراء. حل مفيد آخر هو إخفاء الجهاز العام في المطبخ خلف واجهة الأثاث. في هذا الوضع ، يبدو الجهاز وكأنه خزانة بباب واحد وغير مرئي على خلفية سماعة الرأس..
الموقع في الردهة أو في الردهة. من المستحسن أن يكون تصميم الوحدة منسجمًا مع البيئة المحيطة..
لون
الغالبية العظمى من المشترين يختارون الأجهزة المعدنية أو البيضاء.
ومع ذلك ، فإن لوحة الألوان الحديثة غنية جدًا وتشمل حتى اللون الأحمر. (من المثير للاهتمام تصميم مثل هذا الجهاز العتيق ، والأسلوب العتيق) ، والوردي ، والبورجوندي والأسود.
إذا كان المطبخ يحتوي على أرضية وأسطح عمل بلون الشوكولاتة ، فستكون وحدة الظل العاجي (نوع من البيج) إضافة ممتازة لهم.
ديكور
الزخرفة التي يقوم بها المحترفون ، على سبيل المثال ، البخاخة (فن الرسم بالصبغة) باهظة الثمن ، لذلك غالبًا ما يكون من الأفضل القيام بذلك بنفسك.. على سبيل المثال ، يمكنك تزيين باب الجهاز بالمغناطيس أو الملصقات اللاصقة وورق الحائط والملصقات التي تصور الطبيعة والزهور والحيوانات وشخصيات الرسوم المتحركة. إذا كنت ترغب في تغيير اللون بشكل جذري عن طريق تحويل آلة بيج إلى أسود ، فإن فيلم الفينيل أو الطلاء الخاص سيساعدك..
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع أو شراء الإستنسل وملء الأنماط أو الرسومات. إذا كنت جيدًا في الرسم ، فيمكنك تزيين السطح بالطلاء.
حل رائع آخر هو decoupage ، لكل نمط من الثلاجة يختارون النمط الخاص بهم:
أسلوب "بروفانس". سوف تتناسب الأزهار والملائكة والحملان بشكل رائع ، وهي زخرفة ممتازة للمطبخ على الطراز الإيطالي.
النمط العرقي. الدوافع الشعبية لأفريقيا أو الروس ستفعل..
نمط الإمبراطورية. يجدر الخوض في الزخارف الفضية أو الذهبية المعقدة..
مراجعة النماذج الشعبية
في كثير من الأحيان ، يتم إنتاج السلع ذات الجودة العالية من قبل أشهر الشركات المصنعة ، نظرًا لأن لديهم بالفعل خبرة كبيرة. حتى في حالة عدم إطلاق الإنتاج في موطن العلامة التجارية ، فإن تقنية التصنيع لا تتغير ، وهذا أمر مهم.
الأكثر شهرة اليوم النماذج اليابانية والهولندية والإيطالية والألمانية والتركية والسويدية والفنلندية والأمريكية والتشيكية والكورية والبولندية والروسية. ستساعدك مقارنة النماذج على اختيار الخيار الأنسب..
اليابانية. وفقًا لتعليقات العملاء ، هذه وحدات عالية الجودة وفعالة. هناك طلب كبير على معدات الشركات شارب ، سوبرا ، هيتاشي وباناسونيك.
تتميز هذه الوحدات بسعة كبيرة وحماية قوية مضادة للجراثيم ووجود نظام "لا الصقيع", يوجد وضع تبريد وتجميد عالي السرعة.
الكورية. تظل العلامة التجارية رائدة في السوق لسنوات عديدةNSسامسونج و LG. الموديلات مزودة بقفل للأطفال ، وقسم الألبان مغلق بإحكام ، وهناك إشارة صوتية للباب مفتوح. تتوفر أصناف معينة بباب مسطح تمامًا.
ألمانية. يتم تمثيل التقنيات من ألمانيا من قبل الشركات المصنعة مثل بوش ، كورتينج ، فول ، جاجيناو ، بومان. من بين مزايا الثلاجات الألمانية الجودة الممتازة ومجموعة كبيرة من تصاميم التصميم. العيب هو التكلفة العالية نوعا ما. ومع ذلك ، من بين طرازات ماركة Korting ، هناك خيارات مدمجة للغاية بسعر مناسب..
الفنلندية. مؤسسة هيلكاما من فنلندا تنتج منتجات للمحلات التجارية والمنزل. يمكن شراء الأجهزة بسعر منخفض ، ولكن لا يوجد الكثير من الخيارات..
اللغة التركية. وحدات العلامة التجارية سينبو صغيرة وغير مكلفة. ملاحظات العملاء على الجودة غير متسقة.
هولندي. شركة مألوفة فيليبس تقدم مجموعة واسعة من النماذج مع التصميم الأصلي والنظام "لا الصقيع" أو بالتنقيط واقتصادية وموثوقة.
الروسية. بين الشركات المصنعة المحلية يمكن للمرء أن يميز بولير ، بريمير ، بورك, العلامة التجارية "محيط". تعتبر Polair و Premier من شركات معدات تقديم الطعام ذات السمعة الطيبة. تكنولوجيا موثوقة تتكيف حتى مع الظروف القاسية. "محيط" – علامة تجارية أنشأها مصنع Ussuriysk ، واختيار الوحدات تحت هذه العلامة التجارية صغير ، أربعة طرز فقط ، لكن لديهم جميعًا نظام "لا الصقيع". بورك – علامة تجارية مشهورة جدًا للتكنولوجيا المتميزة ، مراجعات العملاء لمنتجات هذه الشركة متناقضة.
أمريكي. يجب الانتباه إلى تصميم الشركة تحت الصفر, نموذج بأبواب مفصلية ووفرة من الوظائف المفيدة ، مثل نظام التحكم الذي يتحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات ، والتبريد المزدوج ، وغيرها الكثير.
التشيكية. شركة شعبية زحل. أجهزة منزلية ساتورن – مورد قابض عملاق للأجهزة المنزلية التشيكية تحت ماركة ساتورن. ثلاجة زحل – خيار مدمج وغير مكلف واقتصادي ، جيد جدًا للمتقاعدين أو العائلات الصغيرة.
إيطالي. كثير من الناس يفضلون الشركة المصنعة Candy. تأسست الشركة في عام 1945 عندما عادت إيطاليا إلى الحياة الطبيعية بعد الحرب العالمية الثانية. تتميز وحدات هذه العلامة التجارية بخطوط كلاسيكية للجسم وعزل ممتاز للضوضاء واهتزاز منخفض ، فهي تحافظ على نضارة المنتجات ثلاث مرات أطول من الأجهزة الأخرى..
كيف تختار الثلاجة
الثلاجة هي سمة أساسية للمطبخ الحديث. هناك حاجة لتخزين المواد الغذائية الجاهزة والمؤن لعدة أيام أو أسابيع. في ضوء ذلك ، يتطلب اختيار الأجهزة المنزلية رحلة جادة. يهتم معظم الناس بشكل أساسي بجماليات وحجم الثلاجة ، ولكن هناك العديد من المعايير والميزات الأخرى التي تستحق المعرفة عنها..
تاريخ المظهر
منذ عدة قرون ، لاحظ الشخص أن الطعام لا يفسد بهذه السرعة في الطقس البارد. في هذا الصدد ، حفر الناس ثقوبًا شاسعة وضعوا فيها الجليد. كانت هذه التقنية ضرورية للحفاظ على الطعام خلال فصل الصيف. في بلاد فارس القديمة ، تم تسمية هذا القبو العملاق "ياكشال" وبلغت طبقة الجليد فيها مترين. وفي روما القديمة ، تم اختراع طريقة مختلفة: أزالوا العظام من الخوخ وأدخلوا مكعبات الثلج بدلاً من ذلك..
لقد خرج شعب الصين من الوضع أكثر إثارة للاهتمام – حيث تم خلط الفواكه والسكر بالثلج. تم استخدام طرق مماثلة في اليونان القديمة. لكن كل هذه التقنيات كانت تحددها الظروف الخارجية وكانت تستغرق وقتًا طويلاً..
من الصعب الآن أن نقول على وجه اليقين من الذي اخترع أول ثلاجة في العالم. يمكن للعديد من الأشخاص التقدم للحصول على دور المخترع. شرط "ثلاجة" دخلت حيز الاستخدام في عام 1800. أطلق توماس مور هذا الاسم على اختراعه. كان الهيكل عبارة عن صندوق معدني محمل بالثلج ومبطن بجلود الأرانب. في وقت لاحق ، في عام 1805 ، بنى أوليفر إيفانز من أمريكا آلة تبريد ، كان مبدأها يعتمد على ضغط البخار..
ومع ذلك ، لم يتم اختبار الوحدة في الممارسة العملية. تميز عام 1834 بحقيقة أن جاكوب بيركنز التقط العصا من أوليفر إيفانز ، وعلى أساس آلة التبريد الخاصة به ، صنع نسخته الخاصة من الثلاجة ، بعد أن حصل على براءة اختراع لها. المحاولة التالية قام بها طبيب من أمريكا جون جوري, اخترع ثلاجة تعتمد على ضاغط. ومع ذلك ، كانت جميع الاختراعات ثقيلة ومكلفة وغير صحية ولا يمكن أن تفي بالغرض منها بشكل كاف ؛ لا تزال احتياطيات الجليد تستخدم في الحياة اليومية. بعد عدة سنوات ، في عام 1873 ، صنع Karl von Linde جهازًا ميسور التكلفة ، لكنه ظل ضخمًا..
وفقط في عام 1926 ، أظهر كريستيان شتاينستروب للعالم أول ثلاجة للغرفة ، مقبولة للمنزل ، صامتة وآمنة. كان الضاغط والمحرك الكهربائي لهذا الجهاز تحت الغطاء. تم تسجيل براءة اختراع تصميم الوحدة من قبل الشركة جنرال إلكتريك.
الآراء
من المعتاد التمييز بين عدة فئات من هذه الأجهزة المنزلية:
حسب الوظائف المؤداة:
بالنسبة لنظام التبريد:
النموذج الأكثر شيوعًا. هناك أجهزة بها ضواغط واحدة أو اثنتان أو ثلاثة نادرًا. كلما زاد عدد الضواغط في الثلاجة ، ارتفعت تكلفتها. الميزة الرئيسية لجهاز ثنائي الضاغط هي أنه من الممكن تنظيم درجة الحرارة بشكل أكثر دقة في كل حجرة ، وتذويب كل غرفة على حدة.
يساعد في الحفاظ على برودة الطعام أثناء السفر أو في نزهة.
هناك نوعان من هذه الأجهزة:
حسب الموقع:
هذا النوع من الثلاجات سوف يزين بشكل مثالي مطبخًا مزينًا بأناقة "تقنية عالية", تتناغم اللوحة الفضية بشكل رائع مع زخرفة المعدن والزجاج.
اليوم هم يتمتعون بشعبية كبيرة. النموذج المدمج يتناسب عضويا مع أي بيئة ، ويخلق الراحة ، وغير مرئي وهادئ. تشمل العيوب السعر المرتفع..
نماذج غير عادية
عند شراء المعدات ، عليك الانتباه إلى عدة نقاط:
القياس يهم
تحدد أبعاد الثلاجة قدرتها وكفاءتها. يتم اختيار حجم الجهاز اعتمادًا على الإمكانيات المالية وحجم الغرفة وعدد المستخدمين..
هناك عدة أنواع من الأجهزة المنزلية:
عمق هذا التضمين "طفل صغير" فقط 40 سم وعرض 45 سم نادر جدا. لا غنى عنه في حالة ظهور مكان صغير في الجدار في نهاية التجديد. لا تتمتع هذه المعدات بسعة كبيرة ولا تحتوي على ثلاجة. ومع ذلك ، وكما يمكن الحكم عليه من خلال آراء العملاء ، فإن الثلاجة تتناسب بشكل رائع مع البيئة..
يبلغ ارتفاعها ، كقاعدة عامة ، 130-150 سم ، والعرض 50-60 سم.
يبلغ ارتفاع هذه الثلاجة 150-180 سم ، والعرض من 50 إلى 60 سم.
وحدة رحبة ونحيفة ببابين. الفريزر كبير ويقع في الأسفل. يبلغ ارتفاع هذا الجهاز 170-205 سم ، ويتراوح العرض من 55 إلى 65 سم.
مخطط ما يسمى "جنباألى جنب", وفقًا لذلك ، يتم وضع أقسام التجميد والتبريد جنبًا إلى جنب طوال ارتفاع الثلاجة بالكامل. عرض الوحدة القياسي 90 سم (الحد الأقصى 120) ، الارتفاع 170-190 سم ، العمق 60 إلى 80 سم.
هذا الصنف أعمق وأوسع من الأنواع الأخرى ولكن لا يتعدى ارتفاعه 180 سم حجرة الفريزر صغيرة وتقع في الأعلى ويتراوح العرض من 55 إلى 80 سم.
موقع الكاميرات
من بين الثلاجات الحديثة أنواع عديدة:
هذا النوع هو الأكثر طلبًا. توفر الأجهزة ذات البابين وصولاً فرديًا إلى المجمدات والثلاجات.
يوجد إصدار مماثل بثلاثة أبواب ، بالإضافة إلى الفريزر وحجرة الثلاجة "منطقة نضارة", حيث يتم تخزين المنتجات ذات العمر الافتراضي القصير عند درجة حرارة تساوي الصفر.
نادرًا ما يتم شراء جهاز بأربعة أبواب به العديد من الكاميرات.
يمكن رؤية هذا التنوع في عدد من النماذج. "جنباألى جنب". يمكن أن تكون ميزة الجهاز عبارة عن شريط مدمج ، بالإضافة إلى منطقتين من النضارة – أبواب رطبة وجافة أو أبواب متأرجحة.
الوحدة متعددة الأبواب ذات الخمس حجرات مناسبة لأولئك الذين يرغبون في تخزين كميات كبيرة من الطعام..
في كثير من الأحيان له استخدامات مهنية.
حجم مفيد
من بين معلمات المعدات ، غالبًا ما يشير المصنعون إلى حجم الثلاجة التي يمكننا استخدامها ، ما يسمى بالحجم المفيد.
تم تجهيز المعدات ذات الغرفة الواحدة بغرفة بحجم 100 إلى 270 لترًا. تحتوي الإصدارات المكونة من غرفتين على أحجام غرف تتراوح من 250 إلى 420 لترًا. يمكن أن يتراوح حجم المعدات متعددة الغرف من 450 إلى 600 لتر. تجدر الإشارة إلى أن حجم الفريزر يمكن أن يتراوح من 50 إلى 200 لتر..
لاتخاذ القرار الصحيح ، يكفي أن تعرف أن وحدة سعة 180 لترًا مقبولة تمامًا لعائلة صغيرة (شخصان). موديل سعة 250 لتر مناسب لثلاثة مستخدمين. إذا كانت الأسرة تتكون من 5-6 أفراد ، فإن الأمر يستحق التفكير في جهاز بسعة 350 لترًا..
أنواع التذويب والتجميد
هناك ثلاثة أنواع من التجميد:
فيما يتعلق بإزالة الجليد ، يمكن أيضًا ملاحظة عدة أنواع:
الطبقة المناخية
توضح هذه المعلمة درجة الحرارة التي يجب الحفاظ عليها في الغرفة التي توجد بها الوحدة.. إذا لم يتم استيفاء المتطلبات ، فسيتم تخزين المنتجات بشكل سيئ أو سيتعطل الجهاز. هناك أربع فئات مناخية:
يشمل ذلك الثلاجات التي يجب تشغيلها في درجات حرارة تتراوح بين 16 و 32 درجة. هناك طلب كبير عليهم في بلدنا..
مناسب للاستخدام في درجات حرارة 10-32 درجة.
يجدر اختيار ما إذا كانت المنطقة تتميز برطوبة عالية ، وتتراوح درجة الحرارة من 18 إلى 38 درجة.
مناسب للمناطق الحارة حيث تكون درجة حرارة الهواء 18-43 درجة.
فئة الطاقة
تحتوي كل ثلاجة في المتجر على ملصق يوضح فئة الطاقة الخاصة بها. يتم تمييزها بأحرف لاتينية من "أ" قبل "جي" ولون. رسالة "أ" – أعلى مستوى من الكفاءة, "جي" – الأخفض.
توجد أجهزة فردية في المستندات التي تظهر منها "أ+", "أ++" أو "أ+++". هذه خيارات اقتصادية أكثر من الطبقة "أ", تكنولوجيا الجيل الجديد. يمكن أن يقف الحرف على شريط يتغير لونه من الأخضر إلى الأحمر.
كلما كان لون الظل أكثر برودة ، كان ذلك أكثر ربحية. تم تمييز أعلى فئة كفاءة في استخدام الطاقة باللون الأخضر الداكن.
ضاغط
تعمل معظم الأجهزة بفضل محرك خاص – ضاغط. اعتمادًا على عدد هذه المحركات ، يتم تقسيم الثلاجات إلى عدة أنواع:
يتم تبريد كيس المبرد في الفريزر لدرجة الحرارة المطلوبة ، مما يمنحه القدرة على امتصاص الحرارة لفترة طويلة..
وظائف اضافيه
من أجل الاستخدام المريح ، تم تجهيز العديد من طرازات الثلاجات الحديثة بوظائف إضافية.. تشمل هذه الخيارات:
العناية وقواعد التشغيل
بعد شراء الجهاز ، يجب تثبيته بشكل صحيح. هناك بعض القواعد هنا:
لا تقم بتحميله بأشياء ثقيلة ، مثل فرن الميكروويف..
من الأفضل تشغيل الجهاز بعد ساعتين فقط من التثبيت.. إذا كنت تخطط لاستخدام سلك تمديد يتم توصيل العديد من الأجهزة الأخرى به بالإضافة إلى الثلاجة ، فمن المستحسن شراء واقي من زيادة التيار من أجل توفير الأسلاك من تجاوز طاقة الأجهزة المتصلة. للحماية من ارتفاع الطاقة ، يمكنك تثبيت مثبت خاص يمكنه رفع الجهد باستمرار إلى 220 فولت..
من أجل ضمان التشغيل السلس للثلاجة ، وتخفيف الاهتزازات وتجنب الضوضاء غير الضرورية ، وتنعيم الأرضيات غير المستوية ، من المفيد وضع حصيرة مضادة للاهتزاز تحتها. هذه السجادة متينة ومضادة للحساسية ، وهي تخدم لسنوات عديدة..
جار التحميل
توضح المستندات الفنية بوضوح كمية الطعام التي يمكن وضعها داخل الجهاز.. يجب ألا تتجاوز هذه الأرقام ، فهذا أمر محفوف بحقيقة أن درجة الحرارة في القسم السفلي سترتفع وسوف يفسد الطعام..
شروط تخزين المؤن
يوصى بتخزين المنتجات المدخنة والمخللات والأطعمة الجاهزة فقط في عبوات محكمة الغلق ، ويجب تعبئة الفواكه والخضروات. لا ينبغي وضع الطعام الساخن أو الدافئ ، بل يجب أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
إزالة الجليد
بدون نظام "لا الصقيع" من المنطقي إذابة الثلج من هذه التقنية مرتين في الشهر ، فمن المستحيل تسريع العملية عن طريق تقطيع الثلج بسكين ، ومن الأفضل وضع حوض به ماء ساخن بداخله. توفر نظام "لا الصقيع" يسمح بإذابة الثلج مرة واحدة فقط كل ستة أشهر. لمساعدة الجليد على التراكم بشكل أبطأ ، عالج جدران الفريزر بالجلسرين..
تنظيف
يشمل العناية بالجهاز التنظيف المنتظم للأسطح الداخلية والخارجية.. يتم تنظيف الجزء الداخلي من الوحدة تمامًا بمحلول صودا الخبز (ملعقة كبيرة من صودا الخبز لكل لتر من الماء). بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الطريقة تقضي على الروائح الكريهة. يجدر التأكد من عدم دخول الرطوبة إلى مستشعر درجة الحرارة ونظام الإضاءة. يُنصح بغسل الختم المطاطي للباب والألواح الخارجية بالماء الدافئ.
بعد الانتهاء من الإجراء ، يجب شطف الجهاز ، ومسحه بقطعة قماش ناعمة والتهوية لمدة نصف ساعة..
بالإضافة إلى العملية المذكورة أعلاه ، يُنصح بتفريغ الجدار الخلفي للهيكل سنويًا ، وهذا لن يؤدي فقط إلى إطالة عمر خدمة الجهاز ، ولكن أيضًا يقلل من تكاليف الطاقة.
في داخل المطبخ
توفر الثلاجة ذات الموقع الجيد راحة منزلية فريدة من نوعها في الداخل. يعتمد اختيار المكان على حجم الغرفة ، بالإضافة إلى أنه من المعقول ضبط الجهاز بحيث يكون مناسبًا للطهي.
هناك عدد غير قليل من خيارات الإقامة التي يجب مراعاتها.
لون
الغالبية العظمى من المشترين يختارون الأجهزة المعدنية أو البيضاء.
ومع ذلك ، فإن لوحة الألوان الحديثة غنية جدًا وتشمل حتى اللون الأحمر. (من المثير للاهتمام تصميم مثل هذا الجهاز العتيق ، والأسلوب العتيق) ، والوردي ، والبورجوندي والأسود.
إذا كان المطبخ يحتوي على أرضية وأسطح عمل بلون الشوكولاتة ، فستكون وحدة الظل العاجي (نوع من البيج) إضافة ممتازة لهم.
ديكور
الزخرفة التي يقوم بها المحترفون ، على سبيل المثال ، البخاخة (فن الرسم بالصبغة) باهظة الثمن ، لذلك غالبًا ما يكون من الأفضل القيام بذلك بنفسك.. على سبيل المثال ، يمكنك تزيين باب الجهاز بالمغناطيس أو الملصقات اللاصقة وورق الحائط والملصقات التي تصور الطبيعة والزهور والحيوانات وشخصيات الرسوم المتحركة. إذا كنت ترغب في تغيير اللون بشكل جذري عن طريق تحويل آلة بيج إلى أسود ، فإن فيلم الفينيل أو الطلاء الخاص سيساعدك..
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع أو شراء الإستنسل وملء الأنماط أو الرسومات. إذا كنت جيدًا في الرسم ، فيمكنك تزيين السطح بالطلاء.
حل رائع آخر هو decoupage ، لكل نمط من الثلاجة يختارون النمط الخاص بهم:
مراجعة النماذج الشعبية
في كثير من الأحيان ، يتم إنتاج السلع ذات الجودة العالية من قبل أشهر الشركات المصنعة ، نظرًا لأن لديهم بالفعل خبرة كبيرة. حتى في حالة عدم إطلاق الإنتاج في موطن العلامة التجارية ، فإن تقنية التصنيع لا تتغير ، وهذا أمر مهم.
الأكثر شهرة اليوم النماذج اليابانية والهولندية والإيطالية والألمانية والتركية والسويدية والفنلندية والأمريكية والتشيكية والكورية والبولندية والروسية. ستساعدك مقارنة النماذج على اختيار الخيار الأنسب..
تتميز هذه الوحدات بسعة كبيرة وحماية قوية مضادة للجراثيم ووجود نظام "لا الصقيع", يوجد وضع تبريد وتجميد عالي السرعة.