قد يكون اختيار مبرد النبيذ المناسب لمنزلك أمرًا صعبًا بشكل مدهش نظرًا لوجود العديد من الأنواع والخيارات في السوق والميزات التي تتمتع بها الطرز المختلفة.. لاختيار الأنسب ، يجب أن تكون على دراية كاملة قدر الإمكان بالمعلومات المتعلقة بتخزين النبيذ..
ظروف التخزين المثلى
“يتقادم” النبيذ من خلال عملية معقدة من التفاعلات الكيميائية الدقيقة التي تتطلب ظروفًا محددة لتحقيق أفضل النتائج. هذه الشروط هي كما يلي:
درجة حرارة مستقرة حوالي 12 درجة مئوية (هناك بعض الاختلافات لأنواع النبيذ المختلفة) ؛
الرطوبة النسبية الهواء حوالي 70٪ ؛
الحماية المباشرة ضوء الشمس؛
غياب يهز.
تهوية لضمان قلة الروائح الخارجية القوية.
حتى التعرض القصير لدرجات الحرارة القصوى أمر خطير., التي يمكن أن تفسد النبيذ ، لأنها تثير تفاعلات كيميائية غير مرغوب فيها. لهذه الأسباب ، كان القبو دائمًا البيئة المثالية لاستخراج النبيذ..
من أجل استبعاد انخفاض درجات الحرارة عند تخزين النبيذ في غرفة عادية ، فإن الأمر يستحق شراء خزانة نبيذ تبريد خاصة.. لتوفير الحماية من أشعة الشمس ، يجب أن يكون بابها إما منيعًا أو يجب أن يكون الزجاج الموجود عليه ملونًا بالأشعة فوق البنفسجية. للحفاظ على الرطوبة في المستوى الصحيح ، من المهم أن يكون لمبرد النبيذ وظائف التحكم في الرطوبة ويتم تزويده بعزل مقوى للحفاظ على رطوبة ثابتة. هذا سيمنع أغطية زجاجات خشب اللحاء من الجفاف..
لا توجد تفاهات وتفاصيل خاطئة في تصميم ثلاجة النبيذ. يلزم وجود نظام مضاد للاهتزاز لمنع اهتزاز الزجاجة. أيضًا ، كما تعلم ، للتخزين طويل الأجل ، يجب تكديس الزجاجات على أرفف مصنوعة من الخشب الصلب. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد انقضاء الوقت سوف يتجمع التكثيف على الرف المعدني أسفل الزجاجة ، مما يؤدي إلى إتلاف الملصق, بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملامسة الزجاجة بالمعدن أمر غير مرغوب فيه أيضًا ، مما يؤدي إلى برودة النبيذ إلى إلحاق ضرر كبير بالنبيذ.
أنواع الثلاجات
هناك أنواع مختلفة من ثلاجات النبيذ المنزلية ، فهي تختلف في الخصائص التقنية ، على الرغم من أن هذه الاختلافات غير مرئية تقريبًا..
مدمج ومستقل
الاختلافات في تصميم مبردات النبيذ القائمة بذاتها والمدمجة ناتجة عن خصائص تركيبها. مبرد نبيذ قائم بذاته – هذه خزانة نبيذ مألوفة ، تقف على مرأى من الجميع ، بينما تم تصميم الخزانة المدمجة للتركيب في منافذ أو عناصر أثاث مصممة خصيصًا. هذا هو السبب في أن هذه الأجهزة تختلف اختلافًا كبيرًا في تصميمها. يكمن الاختلاف الرئيسي في المكان الذي يوجد فيه العاكس بالضبط ، أو ، كما يُطلق عليه أيضًا ، فتحة التهوية..
لكي تعمل أي ثلاجة بشكل صحيح ، يلزم وجود تهوية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة.. تحتوي الوحدات المدمجة على فتحة تهوية أمامية أسفل الباب ، بينما تحتوي الوحدات المستقلة على تهوية جانبية أو خلفية. وفقًا لذلك ، من أجل التشغيل العادي ، يلزم وجود مساحة كافية على جوانب الجهاز أو خلفه حتى تتمكن من تبديد الحرارة المتولدة..
يمكن تثبيته في مكان مناسب أو خزانة ونموذج ثلاجة مستقل ، ولكن في نفس الوقت ، تحتاج إلى توفير مسافة كافية حول الجهاز لإزالة الحرارة المتولدة أثناء التشغيل. يوصى بترك مساحة من 6 إلى 10 سم على كل جانب من الرادياتير ، وكذلك في الجزء العلوي والخلفي ، لإنشاء دوران هواء مناسب. إذا لم يكن من الممكن تحقيق مثل هذه الثغرات لسبب ما ، فمن الأفضل عدم استخدام جهاز قائم بذاته كجهاز مدمج لتجنب انهياره..
فرق مهم آخر هو حجم الثلاجة.. عادةً ما يتم تثبيت الطرز المدمجة بنفس العمق والارتفاع مثل خزائن المطبخ وغسالات الصحون وسطح العمل التي توجد بها. يمكن أن تكون الطرز القائمة بذاتها من جميع الأحجام ، لذا لا يتعين عليها أن تتناسب مع معايير أثاث المطبخ.
هناك إيجابيات وسلبيات لكل نوع من هذه الأنواع من خزانات النبيذ المبردة.. عادةً ما تكون أكبر ميزة لوحدة مخصصة هي علامة السعر الأقل. ميزة إضافية هامة للكتلة المدمجة هي حقيقة أن استخدامها يوفر المزيد من الفرص لوضع أفكار التصميم وتنفيذها.
الكهروحرارية والضاغط
أيضًا ، تختلف مبردات النبيذ في التكنولوجيا المستخدمة للتبريد.
تستخدم العديد من مبردات النبيذ الصغيرة التبريد الكهروحراري بدلاً من الضاغط والمبردات التقليدية. تحتوي الثلاجة الكهروحرارية على وحدة تبريد تتكون من بلاط خزفي يمر من خلاله تيار كهربائي ، ويسخن أحد جوانبه ويبرد الآخر في نفس الوقت. هذا هو الجانب المبرد الذي يحافظ على برودة النبيذ. عادة ، يجب أن يحتوي المبرد الكهروحراري على مراوح صغيرة داخل الوحدة للمساعدة في توزيع التبريد بالتساوي..
تتميز طريقة التبريد هذه بمزايا مهمة على وجه التحديد لعملية تخزين منتج متقلب مثل النبيذ..
نظرًا لعدم وجود ضاغط ، لا تولد الثلاجات الكهروحرارية أي اهتزازات تقريبًا ، مما يؤدي بدوره إلى تقليل التداخل ، مما يؤدي إلى ترسب الرواسب في زجاجات النبيذ. لكن يجب ألا يغيب عن البال أن مبرد النبيذ الكهروحراري ليس “صامتًا” تمامًا ، لأن المراوح الداخلية تعمل ، وهي ضرورية لتوزيع الهواء البارد داخل المبرد ، وتصدر بعض الضوضاء. ومع ذلك ، فهي عادة ما تكون أكثر هدوءًا من الضوضاء الصادرة عن النماذج التي تعمل بالضاغط. بالإضافة إلى ذلك ، تستهلك الثلاجات الكهروحرارية طاقة أقل من وحدات الضاغط ، لذا فهي أرخص في التشغيل..
التبريد الحراري ليس بنفس قوة تبريد الضاغط ، لذا فهو مناسب لخزائن النبيذ ذات السعة الصغيرة. تخلق نماذج الضاغط تبريدًا أكثر قوة ، ولهذا السبب تستخدم معظم الثلاجات المدمجة ضاغطًا. للسبب نفسه ، يتم أيضًا تبريد الوحدات الأكبر بواسطة الضواغط..
بجانب يمكن للثلاجات الكهروحرارية ، كقاعدة عامة ، أن تنتج تبريدًا أقل بمقدار 20 درجة مئوية فقط من درجة الحرارة الموجودة خارج الوحدة. يمكن لمبرد النبيذ الضاغط أن يتكيف بشكل أفضل مع درجات الحرارة المختلفة والحمل الحراري الإضافي عن طريق الحفاظ على استقرار درجة الحرارة الداخلية على الرغم من الظروف المحيطة. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تخطط لتخزين زجاجات النبيذ في قبو أو في مكان آخر غير مدفأ..
إذا كنت بحاجة إلى مكان لتخزين كمية صغيرة من النبيذ ، على سبيل المثال ، صندوق واحد أو عدة زجاجات ، فإن الثلاجة الكهروحرارية ستكون الخيار المثالي. إذا كان من المخطط تخزين مجموعات كبيرة من النبيذ لفترة زمنية أطول ، ففي هذه الحالة ، بلا شك ، فإن ثلاجة الضاغط هي الأنسب..
منطقة واحدة ، ثنائية المنطقة ومتعددة المناطق
هناك اختلافات كبيرة بين النماذج المختلفة من حيث تهيئة الظروف داخل خزانة النبيذ نفسها.. يتمتع أي مبرد نبيذ بالقدرة على التحكم بدقة في درجة الحرارة الداخلية ، لكن بعض الطرز بها مناطق درجة حرارة مختلفة لمزيد من المرونة..
بشكل عام ، يجب أن يكون النبيذ الأبيض أبرد من الأحمر.. يوصي الخبراء أحيانًا بتخزين النبيذ من مختلف الأصناف والعوائد في درجات حرارة مختلفة. بالنسبة لهذا النوع من المشترين ، تم إنشاء ثلاجات يمكنها تخزين النبيذ بدرجات متفاوتة من درجات الحرارة الباردة داخل جهاز واحد. تسمى خزانات النبيذ هذه منطقتين أو مناطق متعددة ، اعتمادًا على عدد مناطق درجة الحرارة..
أجهزة ذات منطقة تبريد واحدة تحتوي الخمور على تحكم في درجة الحرارة لمساحة لا يمكن فصلها ، لذلك يتم ضبط الوضع الداخلي بالكامل وفقًا لمؤشر درجة حرارة واحد. يعمل هذا بشكل رائع عندما يحتفظ المالك بالنبيذ الأبيض فقط أو النبيذ الأحمر فقط ، حيث لا يحتوي على نفس درجة حرارة التخزين المثلى. في هذه الخزانات ، يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة بين 10 درجات مئوية و 14 درجة مئوية.
مبردات النبيذ ذات المنطقة المزدوجة تحتوي على أقسام ، يمكنك في كل منها ضبط مؤشرات درجة حرارة مختلفة. عادةً ما تكون درجة الحرارة في الجزء السفلي من الثلاجة من 6 إلى 10 درجات مئوية ، وهي مثالية لتخزين النبيذ الأبيض وتبريد النبيذ الفوار قبل التقديم. يمكن أن يتحمل الجزء العلوي درجات حرارة تتراوح من 10 درجة مئوية إلى 14 درجة مئوية ، مما يخلق بيئة مريحة لتخزين النبيذ الأحمر.
عادة, يجب حفظ النبيذ الأبيض في درجة حرارة أقل من النبيذ الأحمر, هذا مهم لنضجها والحفاظ على جودتها ، لذلك فهي تقع في الجزء السفلي من الثلاجة ذات درجتي حرارة.
تحتوي خزانات النبيذ ذات ثلاث مناطق على 3 أقسام:
المكتب المركزي مخصص لتخزين النبيذ ، تتراوح درجة حرارته من 10 إلى 14 درجة مئوية ؛
أدنى – لتبريده ، تكون درجة الحرارة فيه 6-10 درجة مئوية ؛
العلوي – من أجل تسخين النبيذ إلى درجة حرارة 16-20 درجة مئوية ، وهو ضروري للتقديم.
أجهزة متعددة المناطق أكثر تعقيدًا وتسمح بما يصل إلى عشر مناطق درجة حرارة ، وبفضل ذلك سيتم تخزين النبيذ الأبيض أو الوردي أو الحلوى أو الأحمر أو المقوى في ظروف درجة حرارة مثالية.
الشركات المصنعة والنماذج
هناك مجموعة كبيرة من خزانات النبيذ في السوق المحلية ، وهي مصممة للاستخدام المنزلي. يمكنك شراء وحدة مدمجة يمكن وضعها تحت سطح الطاولة أو تزيين الثلاجة الضيقة الطويلة "تحت الشجرة".
مثل ، على سبيل المثال ، مثل بوزيس "كرمة ШВ-52 كرز". هذا الموديل مصنوع باللون البني ، به ضاغط واحد ، تحكم إلكتروني ، إمكانية إعادة تعليق الأبواب ، هناك وظيفة تسمح لك بقفل الباب من الأطفال الفضوليين. يبلغ ارتفاع هذه الثلاجة 130 سم وعرضها 60 سم وعمقها 60 سم. يمكنها وضع 52 زجاجة على أرففها الخشبية. من الممكن ترتيب الزجاجات في وضع عمودي. تبلغ تكلفة هذا النموذج حوالي 28000 ص..
نموذج آخر من مبرد النبيذ – كاسو "واين دويت تاتش 21" – إنه أيضًا جهاز من نوع الضاغط. تم تشطيبه باللون الأسود الأنيق مع أبواب ملونة ، وفريزر علوي وشاشة LED رمزية. تم تصميم هذا النموذج فقط للتخزين الأفقي للزجاجات ومجهز بأرفف ، وهي عبارة عن شبكات معدنية. أبعاد هذا الموديل 80.5 سم / 51 سم / 34.5 سم ، الحجم 120 لتر. السعر 31500 ص.
مبرد نبيذ كاسو "واين سيف 12 كلاسيك", وهو صغير الحجم (50.5 سم / 50.5 سم / 40 سم) ويحتوي أيضا على ضاغط واحد. هذا الموديل مصنوع من الستانلس ستيل ، الباب مزين بزجاج مقسّى. الأرفف التي تكدس عليها الزجاجات مصنوعة من الخشب. يتم التحكم بالثلاجة إلكترونيًا وتحتوي على شاشة بإضاءة خلفية. الحجم المفيد 87 لترًا. يمكنك شراء مثل هذه الثلاجة مقابل 35000 ص..
خزانة النبيذ المدمجة ليبهير "WKEes 553-20" عبارة عن وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 45.5 سم / 59.1 سم / 52.2 سم بباب شفاف. الشاشة الإلكترونية مضاءة من الخلف ، ولن يسمح لك نظام العرض بترك الثلاجة مفتوحة عن طريق الخطأ. أيضا ، خزانة النبيذ هذه مجهزة بنظام تهوية وفلترة الهواء. يمكن تخزين 18 زجاجة بداخلها في نفس الوقت ، وتقع على مشابك تلسكوبية متداخلة مصنوعة من المعدن ولها جوانب خشبية. تكلفة هذا الجهاز 66990 روبل..
تنتمي خزانة النبيذ أيضًا إلى فئة أدوات المطبخ المدمجة. ليبهير "UWTes 1672-20", مصممة لتخزين 34 زجاجة من النبيذ كحد أقصى. النموذج مجهز أيضًا بضاغط وفلتر وشاشة إلكترونية. هناك مشابك تلسكوبية قابلة للسحب وأرفف خشبية. حجم هذا النموذج هو 81.8 سم / 97 سم / 57.0 سم ، السعر – 109،990 ص.
خزانة النبيذ من منطقتين كاسو "واين دويت 21" لها أبعاد 81 سم / 34 سم / 51 سم. يعمل هذا النموذج المستقل باستخدام نوع حراري للتبريد. إنها غرفة واحدة ، ولكن بها منطقتان لدرجة الحرارة ، ومجهزة بمؤشرات درجة الحرارة. الثلاجة بها 7 أرفف خشبية وشاشة الكترونية وتهوية. تكلفة هذا النموذج 30890 ص..
ثلاجة للنبيذ
قد يكون اختيار مبرد النبيذ المناسب لمنزلك أمرًا صعبًا بشكل مدهش نظرًا لوجود العديد من الأنواع والخيارات في السوق والميزات التي تتمتع بها الطرز المختلفة.. لاختيار الأنسب ، يجب أن تكون على دراية كاملة قدر الإمكان بالمعلومات المتعلقة بتخزين النبيذ..
ظروف التخزين المثلى
“يتقادم” النبيذ من خلال عملية معقدة من التفاعلات الكيميائية الدقيقة التي تتطلب ظروفًا محددة لتحقيق أفضل النتائج. هذه الشروط هي كما يلي:
حتى التعرض القصير لدرجات الحرارة القصوى أمر خطير., التي يمكن أن تفسد النبيذ ، لأنها تثير تفاعلات كيميائية غير مرغوب فيها. لهذه الأسباب ، كان القبو دائمًا البيئة المثالية لاستخراج النبيذ..
من أجل استبعاد انخفاض درجات الحرارة عند تخزين النبيذ في غرفة عادية ، فإن الأمر يستحق شراء خزانة نبيذ تبريد خاصة.. لتوفير الحماية من أشعة الشمس ، يجب أن يكون بابها إما منيعًا أو يجب أن يكون الزجاج الموجود عليه ملونًا بالأشعة فوق البنفسجية. للحفاظ على الرطوبة في المستوى الصحيح ، من المهم أن يكون لمبرد النبيذ وظائف التحكم في الرطوبة ويتم تزويده بعزل مقوى للحفاظ على رطوبة ثابتة. هذا سيمنع أغطية زجاجات خشب اللحاء من الجفاف..
لا توجد تفاهات وتفاصيل خاطئة في تصميم ثلاجة النبيذ. يلزم وجود نظام مضاد للاهتزاز لمنع اهتزاز الزجاجة. أيضًا ، كما تعلم ، للتخزين طويل الأجل ، يجب تكديس الزجاجات على أرفف مصنوعة من الخشب الصلب. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد انقضاء الوقت سوف يتجمع التكثيف على الرف المعدني أسفل الزجاجة ، مما يؤدي إلى إتلاف الملصق, بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملامسة الزجاجة بالمعدن أمر غير مرغوب فيه أيضًا ، مما يؤدي إلى برودة النبيذ إلى إلحاق ضرر كبير بالنبيذ.
أنواع الثلاجات
هناك أنواع مختلفة من ثلاجات النبيذ المنزلية ، فهي تختلف في الخصائص التقنية ، على الرغم من أن هذه الاختلافات غير مرئية تقريبًا..
مدمج ومستقل
الاختلافات في تصميم مبردات النبيذ القائمة بذاتها والمدمجة ناتجة عن خصائص تركيبها. مبرد نبيذ قائم بذاته – هذه خزانة نبيذ مألوفة ، تقف على مرأى من الجميع ، بينما تم تصميم الخزانة المدمجة للتركيب في منافذ أو عناصر أثاث مصممة خصيصًا. هذا هو السبب في أن هذه الأجهزة تختلف اختلافًا كبيرًا في تصميمها. يكمن الاختلاف الرئيسي في المكان الذي يوجد فيه العاكس بالضبط ، أو ، كما يُطلق عليه أيضًا ، فتحة التهوية..
لكي تعمل أي ثلاجة بشكل صحيح ، يلزم وجود تهوية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة.. تحتوي الوحدات المدمجة على فتحة تهوية أمامية أسفل الباب ، بينما تحتوي الوحدات المستقلة على تهوية جانبية أو خلفية. وفقًا لذلك ، من أجل التشغيل العادي ، يلزم وجود مساحة كافية على جوانب الجهاز أو خلفه حتى تتمكن من تبديد الحرارة المتولدة..
يمكن تثبيته في مكان مناسب أو خزانة ونموذج ثلاجة مستقل ، ولكن في نفس الوقت ، تحتاج إلى توفير مسافة كافية حول الجهاز لإزالة الحرارة المتولدة أثناء التشغيل. يوصى بترك مساحة من 6 إلى 10 سم على كل جانب من الرادياتير ، وكذلك في الجزء العلوي والخلفي ، لإنشاء دوران هواء مناسب. إذا لم يكن من الممكن تحقيق مثل هذه الثغرات لسبب ما ، فمن الأفضل عدم استخدام جهاز قائم بذاته كجهاز مدمج لتجنب انهياره..
فرق مهم آخر هو حجم الثلاجة.. عادةً ما يتم تثبيت الطرز المدمجة بنفس العمق والارتفاع مثل خزائن المطبخ وغسالات الصحون وسطح العمل التي توجد بها. يمكن أن تكون الطرز القائمة بذاتها من جميع الأحجام ، لذا لا يتعين عليها أن تتناسب مع معايير أثاث المطبخ.
هناك إيجابيات وسلبيات لكل نوع من هذه الأنواع من خزانات النبيذ المبردة.. عادةً ما تكون أكبر ميزة لوحدة مخصصة هي علامة السعر الأقل. ميزة إضافية هامة للكتلة المدمجة هي حقيقة أن استخدامها يوفر المزيد من الفرص لوضع أفكار التصميم وتنفيذها.
الكهروحرارية والضاغط
أيضًا ، تختلف مبردات النبيذ في التكنولوجيا المستخدمة للتبريد.
تستخدم العديد من مبردات النبيذ الصغيرة التبريد الكهروحراري بدلاً من الضاغط والمبردات التقليدية. تحتوي الثلاجة الكهروحرارية على وحدة تبريد تتكون من بلاط خزفي يمر من خلاله تيار كهربائي ، ويسخن أحد جوانبه ويبرد الآخر في نفس الوقت. هذا هو الجانب المبرد الذي يحافظ على برودة النبيذ. عادة ، يجب أن يحتوي المبرد الكهروحراري على مراوح صغيرة داخل الوحدة للمساعدة في توزيع التبريد بالتساوي..
تتميز طريقة التبريد هذه بمزايا مهمة على وجه التحديد لعملية تخزين منتج متقلب مثل النبيذ..
نظرًا لعدم وجود ضاغط ، لا تولد الثلاجات الكهروحرارية أي اهتزازات تقريبًا ، مما يؤدي بدوره إلى تقليل التداخل ، مما يؤدي إلى ترسب الرواسب في زجاجات النبيذ. لكن يجب ألا يغيب عن البال أن مبرد النبيذ الكهروحراري ليس “صامتًا” تمامًا ، لأن المراوح الداخلية تعمل ، وهي ضرورية لتوزيع الهواء البارد داخل المبرد ، وتصدر بعض الضوضاء. ومع ذلك ، فهي عادة ما تكون أكثر هدوءًا من الضوضاء الصادرة عن النماذج التي تعمل بالضاغط. بالإضافة إلى ذلك ، تستهلك الثلاجات الكهروحرارية طاقة أقل من وحدات الضاغط ، لذا فهي أرخص في التشغيل..
التبريد الحراري ليس بنفس قوة تبريد الضاغط ، لذا فهو مناسب لخزائن النبيذ ذات السعة الصغيرة. تخلق نماذج الضاغط تبريدًا أكثر قوة ، ولهذا السبب تستخدم معظم الثلاجات المدمجة ضاغطًا. للسبب نفسه ، يتم أيضًا تبريد الوحدات الأكبر بواسطة الضواغط..
بجانب يمكن للثلاجات الكهروحرارية ، كقاعدة عامة ، أن تنتج تبريدًا أقل بمقدار 20 درجة مئوية فقط من درجة الحرارة الموجودة خارج الوحدة. يمكن لمبرد النبيذ الضاغط أن يتكيف بشكل أفضل مع درجات الحرارة المختلفة والحمل الحراري الإضافي عن طريق الحفاظ على استقرار درجة الحرارة الداخلية على الرغم من الظروف المحيطة. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تخطط لتخزين زجاجات النبيذ في قبو أو في مكان آخر غير مدفأ..
إذا كنت بحاجة إلى مكان لتخزين كمية صغيرة من النبيذ ، على سبيل المثال ، صندوق واحد أو عدة زجاجات ، فإن الثلاجة الكهروحرارية ستكون الخيار المثالي. إذا كان من المخطط تخزين مجموعات كبيرة من النبيذ لفترة زمنية أطول ، ففي هذه الحالة ، بلا شك ، فإن ثلاجة الضاغط هي الأنسب..
منطقة واحدة ، ثنائية المنطقة ومتعددة المناطق
هناك اختلافات كبيرة بين النماذج المختلفة من حيث تهيئة الظروف داخل خزانة النبيذ نفسها.. يتمتع أي مبرد نبيذ بالقدرة على التحكم بدقة في درجة الحرارة الداخلية ، لكن بعض الطرز بها مناطق درجة حرارة مختلفة لمزيد من المرونة..
بشكل عام ، يجب أن يكون النبيذ الأبيض أبرد من الأحمر.. يوصي الخبراء أحيانًا بتخزين النبيذ من مختلف الأصناف والعوائد في درجات حرارة مختلفة. بالنسبة لهذا النوع من المشترين ، تم إنشاء ثلاجات يمكنها تخزين النبيذ بدرجات متفاوتة من درجات الحرارة الباردة داخل جهاز واحد. تسمى خزانات النبيذ هذه منطقتين أو مناطق متعددة ، اعتمادًا على عدد مناطق درجة الحرارة..
أجهزة ذات منطقة تبريد واحدة تحتوي الخمور على تحكم في درجة الحرارة لمساحة لا يمكن فصلها ، لذلك يتم ضبط الوضع الداخلي بالكامل وفقًا لمؤشر درجة حرارة واحد. يعمل هذا بشكل رائع عندما يحتفظ المالك بالنبيذ الأبيض فقط أو النبيذ الأحمر فقط ، حيث لا يحتوي على نفس درجة حرارة التخزين المثلى. في هذه الخزانات ، يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة بين 10 درجات مئوية و 14 درجة مئوية.
مبردات النبيذ ذات المنطقة المزدوجة تحتوي على أقسام ، يمكنك في كل منها ضبط مؤشرات درجة حرارة مختلفة. عادةً ما تكون درجة الحرارة في الجزء السفلي من الثلاجة من 6 إلى 10 درجات مئوية ، وهي مثالية لتخزين النبيذ الأبيض وتبريد النبيذ الفوار قبل التقديم. يمكن أن يتحمل الجزء العلوي درجات حرارة تتراوح من 10 درجة مئوية إلى 14 درجة مئوية ، مما يخلق بيئة مريحة لتخزين النبيذ الأحمر.
عادة, يجب حفظ النبيذ الأبيض في درجة حرارة أقل من النبيذ الأحمر, هذا مهم لنضجها والحفاظ على جودتها ، لذلك فهي تقع في الجزء السفلي من الثلاجة ذات درجتي حرارة.
تحتوي خزانات النبيذ ذات ثلاث مناطق على 3 أقسام:
أجهزة متعددة المناطق أكثر تعقيدًا وتسمح بما يصل إلى عشر مناطق درجة حرارة ، وبفضل ذلك سيتم تخزين النبيذ الأبيض أو الوردي أو الحلوى أو الأحمر أو المقوى في ظروف درجة حرارة مثالية.
الشركات المصنعة والنماذج
هناك مجموعة كبيرة من خزانات النبيذ في السوق المحلية ، وهي مصممة للاستخدام المنزلي. يمكنك شراء وحدة مدمجة يمكن وضعها تحت سطح الطاولة أو تزيين الثلاجة الضيقة الطويلة "تحت الشجرة".
مثل ، على سبيل المثال ، مثل بوزيس "كرمة ШВ-52 كرز". هذا الموديل مصنوع باللون البني ، به ضاغط واحد ، تحكم إلكتروني ، إمكانية إعادة تعليق الأبواب ، هناك وظيفة تسمح لك بقفل الباب من الأطفال الفضوليين. يبلغ ارتفاع هذه الثلاجة 130 سم وعرضها 60 سم وعمقها 60 سم. يمكنها وضع 52 زجاجة على أرففها الخشبية. من الممكن ترتيب الزجاجات في وضع عمودي. تبلغ تكلفة هذا النموذج حوالي 28000 ص..
نموذج آخر من مبرد النبيذ – كاسو "واين دويت تاتش 21" – إنه أيضًا جهاز من نوع الضاغط. تم تشطيبه باللون الأسود الأنيق مع أبواب ملونة ، وفريزر علوي وشاشة LED رمزية. تم تصميم هذا النموذج فقط للتخزين الأفقي للزجاجات ومجهز بأرفف ، وهي عبارة عن شبكات معدنية. أبعاد هذا الموديل 80.5 سم / 51 سم / 34.5 سم ، الحجم 120 لتر. السعر 31500 ص.
مبرد نبيذ كاسو "واين سيف 12 كلاسيك", وهو صغير الحجم (50.5 سم / 50.5 سم / 40 سم) ويحتوي أيضا على ضاغط واحد. هذا الموديل مصنوع من الستانلس ستيل ، الباب مزين بزجاج مقسّى. الأرفف التي تكدس عليها الزجاجات مصنوعة من الخشب. يتم التحكم بالثلاجة إلكترونيًا وتحتوي على شاشة بإضاءة خلفية. الحجم المفيد 87 لترًا. يمكنك شراء مثل هذه الثلاجة مقابل 35000 ص..
خزانة النبيذ المدمجة ليبهير "WKEes 553-20" عبارة عن وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 45.5 سم / 59.1 سم / 52.2 سم بباب شفاف. الشاشة الإلكترونية مضاءة من الخلف ، ولن يسمح لك نظام العرض بترك الثلاجة مفتوحة عن طريق الخطأ. أيضا ، خزانة النبيذ هذه مجهزة بنظام تهوية وفلترة الهواء. يمكن تخزين 18 زجاجة بداخلها في نفس الوقت ، وتقع على مشابك تلسكوبية متداخلة مصنوعة من المعدن ولها جوانب خشبية. تكلفة هذا الجهاز 66990 روبل..
تنتمي خزانة النبيذ أيضًا إلى فئة أدوات المطبخ المدمجة. ليبهير "UWTes 1672-20", مصممة لتخزين 34 زجاجة من النبيذ كحد أقصى. النموذج مجهز أيضًا بضاغط وفلتر وشاشة إلكترونية. هناك مشابك تلسكوبية قابلة للسحب وأرفف خشبية. حجم هذا النموذج هو 81.8 سم / 97 سم / 57.0 سم ، السعر – 109،990 ص.
خزانة النبيذ من منطقتين كاسو "واين دويت 21" لها أبعاد 81 سم / 34 سم / 51 سم. يعمل هذا النموذج المستقل باستخدام نوع حراري للتبريد. إنها غرفة واحدة ، ولكن بها منطقتان لدرجة الحرارة ، ومجهزة بمؤشرات درجة الحرارة. الثلاجة بها 7 أرفف خشبية وشاشة الكترونية وتهوية. تكلفة هذا النموذج 30890 ص..