من الجيد أن تبدأ صباحك بفنجان من القهوة السوداء العطرية أو الكابتشينو الكلاسيكي. وإذا كان بإمكانك تحضير قهوة عادية في تركي أو تحضيرها في فنجان ، فلا يمكنك صنع كابتشينو أو لاتيه – فأنت بحاجة إلى آلة صنع قهوة خاصة.
10 صور
تعامل مع مهمة صنع القهوة باستخدام آلة إسبرسو DeLonghi مع ماكينة صنع الكابتشينو – قشة خاصة لخفق الحليب بالبخار.
تحديد
آلة صنع القهوة من نوع الكركند هي الأكثر تكلفة: فهي سهلة الاستخدام (حتى يمكن للجدة والمراهق التعامل معها) ، فهي لا تشغل مساحة كبيرة ، فهي تقدم قهوة غنية بشكل ممتاز ، وحتى مع رغوة ناعمة ، اذا رغب. على الرغم من المجموعة الكبيرة من هذه الأجهزة المنزلية الصغيرة ، فإن ماكينات صنع القهوة DeLonghi تجمع بين عدة نقاط:
لا تتطلب ماكينة صنع القهوة تحضيرًا إضافيًا للاستخدام – فقط قم بتوصيله بالشبكة وابدأ في استخدامه ؛
اختيار تصميم الجهاز: يوجد في كل مجموعة عدة ظلال للحالة ؛
قرن البن المطحون أو مضغوطة في “قرص” (بالنسبة إلى “الجهاز اللوحي” ، يشتمل المجمع على ملحق خاص) لتحضير من 1 إلى 2 حتى 4 حصص من مشروبك المفضل ؛
صانع كابتشينو مع رغوة الحليب القابلة للإزالة بالبخار ؛
قمة مريحة من الألومنيوم الوقوف لتسخين الكؤوس.
ضغط البخار يحتوي كل نموذج تقليديًا على 15 بار ؛
استهلاك الكهرباء – 1050-1100 واط.
تحتوي جميع الموديلات الحديثة تقريبًا من ماكينات صنع القهوة DeLonghi المزودة بقرن على فصل تلقائي عن الشبكة ، مما يسمح لك بحماية نفسك وأحبائك من الحروق العرضية وتوفير الكهرباء إذا نسيت فجأة إيقاف تشغيل الجهاز. يتم إيقاف تشغيل الجهاز من تلقاء نفسه ، عادةً بعد 9-20 دقيقة من الانتظار ، حسب الطراز.
الآراء
نطاق ماكينات صنع القهوة DeLonghi واسع جدًا ويتم تمثيله بأبسط الموديلات مع مجموعة إضافية من الوظائف ، وهناك اختلافات في التصميم والسعر.
ECP
لنبدأ مراجعة صغيرة بأحد أكثر الموديلات تكلفة في آلة الإسبريسو DeLonghi Espresso., التي تحتوي على مقصورة إضافية لتخزين الملحقات وآلة لصنع الكابتشينو مريحة. يحتوي الطراز على وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي وصينية تنقيط للمياه الزائدة.
تعد أصغر الموديلات في خط EC (145 أو 271) الإسبريسو المثالي (وفقًا للمراجعات) والكابتشينو. يتم التفكير في كل شيء في آلة صنع القهوة EC 145 ، ولكن لا يوجد شيء غير ضروري: خزان ماء لتر ، غلاية فولاذية ، وضعان للتخمير (إسبرسو أو كابتشينو) ، مكبس قهوة يدويًا على شكل ملعقة وقطارة صينية لتجميع المياه الزائدة.
إيكونا
تشتهر Icona Eco بمظهرها الخارجي الأنيق وبوقها المحدث "2 في 1", حيث يمكنك استخدام البن المطحون أو القهوة في “قرص” (يتم تضمين فوهة إضافية في المجموعة). يختلف سعر آلة صنع القهوة من نوع الخروب بمقدار 3-5 آلاف روبل عن الطراز السابق ، من حيث الخصائص فهي متطابقة تقريبًا.
يتوفر Icona Vintage بعدة درجات من الأبيض والحليب إلى البني والأسود. تصميمه قريب من الأناقة "الرجعية", والمعدات هي أبسط: خزان مياه كبير سعة 1.4 لتر ، ومخروط بقاعدة من الألومنيوم ، وكابتشيناتور للحليب المزبد ، ومسخن كوب وصينية للتنقيط ، وثرموستات لمراقبة درجة حرارة الماء والبخار.
تتيح لك مجموعة غلاية ومحمصة Icona توفير المال عند الشراء والحصول على عدة أجهزة في وقت واحد لتناول الإفطار المثالي. تتميز الغلاية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ باحتفاظ ممتاز بالحرارة وتأتي بتصميم أنيق وإضاءة خلفية ومؤشرات لمستوى المياه ومستوى التسخين..
تحمص المحمصة الخبز جيدًا أو تعيد تسخينها أو تذويبها اعتمادًا على الحالة الأولية للمنتج.
ديستينتا
يتميز النموذج بهيكل غير لامع مع مجموعة من تفاصيل الكرومإنه حل أنيق للغاية لأي مطبخ ، ويتم تقديمه بظلال: الأسود والأبيض والبني. يحتوي على خزان مياه لتر ، وغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ونظام مدمج يحافظ تلقائيًا على درجة حرارة الماء والبخار ، وفي نفس الوقت ، يعد الكابتشينو المثالي مع رغوة مخفوقة وكثيفة. تتضمن المجموعة مجموعة قياسية من الملحقات – مكبس مدمج للقهوة المطحونة وملعقة إضافية ، وحامل لتصريف المياه ، وسخان أطباق ، وفلاتر.
سكولتيرا
نسخة التصميم الأنيقة مقدمة في علبة سوداء عليها عناصر زخرفية معدنية. لديه وظيفة الإغلاق التلقائي بعد 20 دقيقة من عدم النشاط ، وغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وزوج من منظمات الحرارة المنفصلة لمراقبة درجة حرارة الماء والبخار ومقبض لضبط تدفق الأخير.
قواعد التثبيت والتشغيل
كل عبقري بسيط ، كما قال أحد العظماء. يكفي اتباع الخطوات البسيطة لتثبيت ماكينة صنع القهوة DeLonghi المنزلية والبدء في استخدامها:
تقليديا ، يتم وضعها في المطبخ.. اختر مكانًا بعيدًا عن الحوض (لتجنب تسرب الماء إلى الجهاز) وأجهزة التدفئة (المواقد ، أفران الميكروويف) ؛
يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة مريحة ومستوى الرطوبة الطبيعي (لا تأخذ الجهاز إلى الشرفة في الشتاء – فقد ينكسر) ؛
ضع السيارة بالقرب من المنفذ وأثناء التوصيل (والاستخدام الإضافي) ، راقب سلك الطاقة – لا ينبغي أن يكون ملتويًا أو مقروصًا ؛
استخدم التوتر, موصى به من قبل الشركة المصنعة ؛
لا تنسى إيقاف تشغيل الجهاز بعد الانتهاء من العمل ، خاصةً إذا لم يكن لديه وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي ؛
إذا لم يتم استخدام الجهاز لفترة طويلة, يصبح هذا هو سبب تنظيفها الإضافي قبل بدء العملية “الأولى” – قم بتشغيلها بالماء بدون قهوة.
7 صور
ابدء
بعد تركيب آلة DeLonghi لإعداد القهوة وتوصيلها بالتيار الكهربائي:
خزان قابل للإزالة املأ بالماء البارد – صنبور أو معبأ واستبدله ؛
قم بتشغيل الجهاز وانتظر حتى تسخن المياه الموجودة في الحاوية ؛
إذا كانت التقنية تحتوي على شاشة, من الضروري اختيار اللغة التي “ستتواصل” بها ؛
في هذا الوقت ، املأ المخروط بالبن المطحون. باستخدام ملعقة قياس ، اعصرها وضعها في مكانها ؛
الآلة جاهزة لتخمير القهوة السوداء. – ضع كأسًا فارغًا أسفل البوق ، انقل الزر إلى وضع “البدء” وانتظر حتى تملأ القهوة الحاوية.
من غير المحتمل أنه سيكون من الممكن تحضير قهوة لذيذة حقًا في المرة الأولى – ستنفق 3-5 مرات على الأقل على ضبط تشبع المشروب وكمية القهوة والمياه المستخدمة.
عادة ، يتم سكب ملعقة واحدة في المخروط لحصة واحدة من القهوة. يمكن لقرن آلة صنع القهوة تحضير القهوة في وقت واحد لحصتين ، ولتحضيرها ستحتاج إلى المزيد من المسحوق الجاف وكوبين ، والتي يتم تثبيتها على صينية أسفل الثقوب تمامًا.
سوف تتعلم المزيد عن آلة الإسبريسو DeLonghi في الفيديو التالي.
طريقة صنع كابتشينو أو لاتيه?
يتطلب تحضير مشروب قهوة بالحليب الصبر وقليل من الخبرة ، والتي ستأتي بمرور الوقت – بعد 2-3 محاولات (أو ربما أكثر قليلاً).
تحضير الحليب – صب الكمية المطلوبة من المشروب في كوب أو وعاء منفصل. يوصى بتناول الحليب الذي يحتوي على 3.2-4٪ من الدهون للحصول على رغوة سميكة ؛
ضع الجهاز في الوضع صنع لاتيه أو كابتشينو (إذا كان هناك مثل هذه الوظيفة). إذا لم يكن كذلك ، فقط أدر الرافعة أو اضغط على زر البخار ؛
اخفقي الحليب باستخدام صانعة الكابتشينو حتى تتشكل الرغوة ، يمكنك ضبط مستوى البخار باستخدام المقبض الخاص. عادة يُخفق الحليب لمدة 2-3 دقائق (حسب محتوى الدهون ودرجة إمداد البخار).
ضع الحليب المزبد جانبًا في كوب منفصل أو وعاء آخر وقم بما يلي:
تحميل 1 مغرفة البن المطحون لجزء واحد في مخروط ؛
الآن طبخ قهوة سوداء بسيطة في فنجان منفصل (كبير الحجم لأننا سنسكب الحليب فيه) ؛
صب الجلد المخفوق في الرغوة الحليب في فنجان مع القهوة السوداء ، ونقل الرغوة بملعقة صغيرة.
الكابتشينو أو اللاتيه جاهز. غالبًا ما يسأل عشاق القهوة المبتدئون عن كيفية التمييز بين أحدهما: الكابتشينو مشروب أقوى – يضاف إليه الحليب والقهوة بنسبة حوالي 1: 1 أو 1: 2 (حيث 1 قهوة ، 2 هي حليب). لاتيه طعم معتدل بسبب كمية الحليب الكبيرة – 1: 3 (أو 4) ، حيث (3 ، 4 هو الحليب).
9 صور
كيف تصنع قهوة لذيذة حقا?
حتى في وجود قهوة مطحونة غنية وغالية الثمن ، فليس من الممكن دائمًا تحضير مشروب قهوة عطري لذيذ ، كما هو الحال في الحانات والمطاعم.. هناك العديد من الأسرار المهنية التي يجب وضعها في الاعتبار عند صنع القهوة في المنزل:
ما مدى قوة القهوة؟ لا يعتمد على عدد ملاعق القياس التي تضعها في القرن ، ولكن على مدى جودة حشو المسحوق (وبالطبع ، على القهوة نفسها – درجة الطحن ، الفئة). إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة سوداء غنية ، اضغط عليها جيدًا بملعقة مسطحة خاصة. إذا كنت لا تحب القهوة القوية ، فاختر أنواعًا ناعمة من البن المطحون ، ولكن اضغط جيدًا على أي حال ؛
عند اختيار ماكينة صنع القهوة توقف عن الاختيار في القرن المعدني المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ – حيث يتبين أن القهوة غنية ولذيذة ، على عكس النظير البلاستيكي ، الذي يعطي المشروب طعمًا مريرًا ولا يسمح بتعبئة البن المطحون بإحكام يكفي”؛
بعد كل استخدام للقرن شطفه من بقايا القهوة ، وكذلك العنصر القابل للإزالة من الكابتشيناتور (الذي يذهب مباشرة إلى الحاوية مع الحليب) لإزالة الحليب الزائد وعدم الحصول على قهوة أخرى ذات مذاق حامض.
المراجعات
بشكل عام ، صانعات قهوة الخروب DeLonghi تتحدث بشكل جيد: نسبة سعر وجودة ممتازة ، تخمير قهوة عالي الجودة والقدرة على اختيار آلة بوظائف إضافية – مكبس مدمج ، مؤشر لدرجة حرارة الماء والبخار.
يتحدث المستهلكون عن ماكينة صنع قهوة الخروب من ديلونجي باعتبارها تقنية جيدة لإعداد مشروب منعش..
التعليقات حول العلامة التجارية إيجابية ، اعتمادًا على النموذج تختلف قليلاً. تتمتع سلسلة الاتحاد الأوروبي غير المكلفة بتصنيف عالٍ ، ويلاحظ المستهلكون عدم كلفة “الجهاز” ، وضغطه والقدرة على تنظيم درجة قوة القهوة في نموذج EC-9. يعتبر المستهلكون عيبه هو ضعف إمداد البخار (نتيجة لذلك ، ليس رغوة قوية).
تقريبًا جميع المراجعات حول سلسلة DeLonghi Eco إيجابية: يلاحظ المستخدمون أبعادها الصغيرة وخزان مياه كبير إلى حد ما وجسم أنيق وقوي ككل. ميزة كبيرة – المكبس المدمج للقهوة المطحونة ، لا يقل أهمية – بخار قوي لحليب مزبد والحصول على رغوة قوية.
ماكينة صنع القهوة ديلونجي الدوار
من الجيد أن تبدأ صباحك بفنجان من القهوة السوداء العطرية أو الكابتشينو الكلاسيكي. وإذا كان بإمكانك تحضير قهوة عادية في تركي أو تحضيرها في فنجان ، فلا يمكنك صنع كابتشينو أو لاتيه – فأنت بحاجة إلى آلة صنع قهوة خاصة.
تعامل مع مهمة صنع القهوة باستخدام آلة إسبرسو DeLonghi مع ماكينة صنع الكابتشينو – قشة خاصة لخفق الحليب بالبخار.
تحديد
آلة صنع القهوة من نوع الكركند هي الأكثر تكلفة: فهي سهلة الاستخدام (حتى يمكن للجدة والمراهق التعامل معها) ، فهي لا تشغل مساحة كبيرة ، فهي تقدم قهوة غنية بشكل ممتاز ، وحتى مع رغوة ناعمة ، اذا رغب. على الرغم من المجموعة الكبيرة من هذه الأجهزة المنزلية الصغيرة ، فإن ماكينات صنع القهوة DeLonghi تجمع بين عدة نقاط:
تحتوي جميع الموديلات الحديثة تقريبًا من ماكينات صنع القهوة DeLonghi المزودة بقرن على فصل تلقائي عن الشبكة ، مما يسمح لك بحماية نفسك وأحبائك من الحروق العرضية وتوفير الكهرباء إذا نسيت فجأة إيقاف تشغيل الجهاز. يتم إيقاف تشغيل الجهاز من تلقاء نفسه ، عادةً بعد 9-20 دقيقة من الانتظار ، حسب الطراز.
الآراء
نطاق ماكينات صنع القهوة DeLonghi واسع جدًا ويتم تمثيله بأبسط الموديلات مع مجموعة إضافية من الوظائف ، وهناك اختلافات في التصميم والسعر.
ECP
لنبدأ مراجعة صغيرة بأحد أكثر الموديلات تكلفة في آلة الإسبريسو DeLonghi Espresso., التي تحتوي على مقصورة إضافية لتخزين الملحقات وآلة لصنع الكابتشينو مريحة. يحتوي الطراز على وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي وصينية تنقيط للمياه الزائدة.
تعد أصغر الموديلات في خط EC (145 أو 271) الإسبريسو المثالي (وفقًا للمراجعات) والكابتشينو. يتم التفكير في كل شيء في آلة صنع القهوة EC 145 ، ولكن لا يوجد شيء غير ضروري: خزان ماء لتر ، غلاية فولاذية ، وضعان للتخمير (إسبرسو أو كابتشينو) ، مكبس قهوة يدويًا على شكل ملعقة وقطارة صينية لتجميع المياه الزائدة.
إيكونا
تشتهر Icona Eco بمظهرها الخارجي الأنيق وبوقها المحدث "2 في 1", حيث يمكنك استخدام البن المطحون أو القهوة في “قرص” (يتم تضمين فوهة إضافية في المجموعة). يختلف سعر آلة صنع القهوة من نوع الخروب بمقدار 3-5 آلاف روبل عن الطراز السابق ، من حيث الخصائص فهي متطابقة تقريبًا.
يتوفر Icona Vintage بعدة درجات من الأبيض والحليب إلى البني والأسود. تصميمه قريب من الأناقة "الرجعية", والمعدات هي أبسط: خزان مياه كبير سعة 1.4 لتر ، ومخروط بقاعدة من الألومنيوم ، وكابتشيناتور للحليب المزبد ، ومسخن كوب وصينية للتنقيط ، وثرموستات لمراقبة درجة حرارة الماء والبخار.
تتيح لك مجموعة غلاية ومحمصة Icona توفير المال عند الشراء والحصول على عدة أجهزة في وقت واحد لتناول الإفطار المثالي. تتميز الغلاية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ باحتفاظ ممتاز بالحرارة وتأتي بتصميم أنيق وإضاءة خلفية ومؤشرات لمستوى المياه ومستوى التسخين..
تحمص المحمصة الخبز جيدًا أو تعيد تسخينها أو تذويبها اعتمادًا على الحالة الأولية للمنتج.
ديستينتا
يتميز النموذج بهيكل غير لامع مع مجموعة من تفاصيل الكرومإنه حل أنيق للغاية لأي مطبخ ، ويتم تقديمه بظلال: الأسود والأبيض والبني. يحتوي على خزان مياه لتر ، وغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ونظام مدمج يحافظ تلقائيًا على درجة حرارة الماء والبخار ، وفي نفس الوقت ، يعد الكابتشينو المثالي مع رغوة مخفوقة وكثيفة. تتضمن المجموعة مجموعة قياسية من الملحقات – مكبس مدمج للقهوة المطحونة وملعقة إضافية ، وحامل لتصريف المياه ، وسخان أطباق ، وفلاتر.
سكولتيرا
نسخة التصميم الأنيقة مقدمة في علبة سوداء عليها عناصر زخرفية معدنية. لديه وظيفة الإغلاق التلقائي بعد 20 دقيقة من عدم النشاط ، وغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وزوج من منظمات الحرارة المنفصلة لمراقبة درجة حرارة الماء والبخار ومقبض لضبط تدفق الأخير.
قواعد التثبيت والتشغيل
كل عبقري بسيط ، كما قال أحد العظماء. يكفي اتباع الخطوات البسيطة لتثبيت ماكينة صنع القهوة DeLonghi المنزلية والبدء في استخدامها:
ابدء
بعد تركيب آلة DeLonghi لإعداد القهوة وتوصيلها بالتيار الكهربائي:
من غير المحتمل أنه سيكون من الممكن تحضير قهوة لذيذة حقًا في المرة الأولى – ستنفق 3-5 مرات على الأقل على ضبط تشبع المشروب وكمية القهوة والمياه المستخدمة.
عادة ، يتم سكب ملعقة واحدة في المخروط لحصة واحدة من القهوة. يمكن لقرن آلة صنع القهوة تحضير القهوة في وقت واحد لحصتين ، ولتحضيرها ستحتاج إلى المزيد من المسحوق الجاف وكوبين ، والتي يتم تثبيتها على صينية أسفل الثقوب تمامًا.
سوف تتعلم المزيد عن آلة الإسبريسو DeLonghi في الفيديو التالي.
طريقة صنع كابتشينو أو لاتيه?
يتطلب تحضير مشروب قهوة بالحليب الصبر وقليل من الخبرة ، والتي ستأتي بمرور الوقت – بعد 2-3 محاولات (أو ربما أكثر قليلاً).
ضع الحليب المزبد جانبًا في كوب منفصل أو وعاء آخر وقم بما يلي:
الكابتشينو أو اللاتيه جاهز. غالبًا ما يسأل عشاق القهوة المبتدئون عن كيفية التمييز بين أحدهما: الكابتشينو مشروب أقوى – يضاف إليه الحليب والقهوة بنسبة حوالي 1: 1 أو 1: 2 (حيث 1 قهوة ، 2 هي حليب). لاتيه طعم معتدل بسبب كمية الحليب الكبيرة – 1: 3 (أو 4) ، حيث (3 ، 4 هو الحليب).
كيف تصنع قهوة لذيذة حقا?
حتى في وجود قهوة مطحونة غنية وغالية الثمن ، فليس من الممكن دائمًا تحضير مشروب قهوة عطري لذيذ ، كما هو الحال في الحانات والمطاعم.. هناك العديد من الأسرار المهنية التي يجب وضعها في الاعتبار عند صنع القهوة في المنزل:
المراجعات
بشكل عام ، صانعات قهوة الخروب DeLonghi تتحدث بشكل جيد: نسبة سعر وجودة ممتازة ، تخمير قهوة عالي الجودة والقدرة على اختيار آلة بوظائف إضافية – مكبس مدمج ، مؤشر لدرجة حرارة الماء والبخار.
يتحدث المستهلكون عن ماكينة صنع قهوة الخروب من ديلونجي باعتبارها تقنية جيدة لإعداد مشروب منعش..
التعليقات حول العلامة التجارية إيجابية ، اعتمادًا على النموذج تختلف قليلاً. تتمتع سلسلة الاتحاد الأوروبي غير المكلفة بتصنيف عالٍ ، ويلاحظ المستهلكون عدم كلفة “الجهاز” ، وضغطه والقدرة على تنظيم درجة قوة القهوة في نموذج EC-9. يعتبر المستهلكون عيبه هو ضعف إمداد البخار (نتيجة لذلك ، ليس رغوة قوية).
تقريبًا جميع المراجعات حول سلسلة DeLonghi Eco إيجابية: يلاحظ المستخدمون أبعادها الصغيرة وخزان مياه كبير إلى حد ما وجسم أنيق وقوي ككل. ميزة كبيرة – المكبس المدمج للقهوة المطحونة ، لا يقل أهمية – بخار قوي لحليب مزبد والحصول على رغوة قوية.