ماكينة قهوة نسبرسو

في عصر أتمتة العمليات على نطاق واسع ، بما في ذلك عمليات المطبخ ، من الطبيعي تمامًا ظهور وحدات خاصة لتحضير المشروبات المرغوبة بسرعة وعالية الجودة. آلة صنع القهوة نسبرسو أخذ القيادة “موكب”, لأول مرة طريقة كبسولة فريدة من نوعها لتخمير مشروب من البن المطحون الطبيعي.

الآراء

في أواخر السبعينيات. القرن الماضي من قبل شركة سويسرية نستله حاصل على براءة اختراع لتكنولوجيا صنع كبسولات القهوة تحت العلامة التجارية نسبرسو, تستخدم حاليًا في ماكينات القهوة من نوع الكبسولة التي تنتجها العلامات التجارية الرائدة في العالم (دي لونجي ، كروبس ، كيتشن إيد)

تختلف ماكينات صنع القهوة نسبرسو في الأنواع الخاصة بالمنزل والمهنية ، ومع ذلك ، يمكن استخدامها بنجاح في صنع القهوة في المنزل..

عند اختيار طراز معين ، عليك أن تتخيل النتيجة النهائية: نوع القهوة التي تتيح لك هذه الآلة صنعها. جزء من ماكينات قهوة الكبسولة في السوق نسبرسو تخمير القهوة السوداء بشكل حصري من نوعين (عادة ريستريتو ولونجو) أو أكثر (بالإضافة إلى إسبريسو وأمريكانو). آخرون يستخدمون جهازًا خاصًا – صانع كابتشينو أو إبريق “ايروتشينو”, يسمح لك خفق الحليب أو الكريمة في رغوة قوية أو حساسة بإعداد مشروبات أكثر تطوراً – كابتشينو ، لاتيه ، موكاشينو وحتى لاتيه ماكياتو (مع حليب الماعز) أو مجرد تسخين الحليب. كانت هناك عارضات يصنعن الشوكولاتة الساخنة والكاكاو. كلما زادت الطاقة ، زاد عدد الأكواب التي يمكن للآلة تحضيرها خلال النهار.

إلىبالإضافة إلى ذلك ، المنتجات من تعديلين:

بمخرج واحد ، تحضير كوب واحد من القهوة ؛
مع اثنين (لكوبين في وقت واحد).

سيتم تقدير هذه الراحة في العمل في فريق وفي المنزل في عائلة كبيرة ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بالنسبة للتعديل الثاني ، ستحتاج إلى ضعف مساحة المطبخ.

يُنصح باختيار نموذج على وجه التحديد لتلك الوظائف التي ستكون مطلوبة أثناء التشغيل ، حتى لا تدفع مبالغ زائدة مقابل خيارات ماكينة القهوة غير الضرورية.

صورة ظلية أنيقة لأي نموذج نسبرسو, عادة ما يتم تقديمه بعدة ألوان زاهية ، ويتناسب تمامًا مع أي مطبخ داخلي ، حتى الأكثر أناقة. كقاعدة عامة ، تشتمل لوحة الحالات على ظلال غنية من اللون الأحمر والشوكولاتة والأبيض اللبني – الطبيعي “طيب المذاق” نغمة، رنه. ستؤكد النماذج الفضية على حداثة تصميم المطبخ. في عام 2017 ، آلة القهوة “خبير” حصل على جائزة أفضل تصميم.

الميزات والفوائد

ماكينات صنع القهوة بالكبسولات نسبرسو, يسمح لك بإعداد فنجان أو كوبين من القهوة العطرية في المنزل بسرعة مقارنة بالحبوب: ليس لديهم مطحنة قهوة للحبوب ، ومسحوق القهوة في الكبسولة جاهز بالفعل لعملية التخمير. لا داعي لإضاعة الوقت في إعداد جزء طحن القهوة في الماكينة وتنظيفه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحبوب أغلى بكثير من حبوب الكبسولة. ليس من الضروري ، كما في الخروب ، دك المسحوق يدويًا قبل الطهي وغسل المخروط بعد الاستخدام.

محكم الإغلاق بواسطة غشاء ، كبسولة فريدة من نوعها على شكل مخروطي بوزن ثمانية جرام مصنوعة من الألومنيوم أو البلاستيك ، ومغطاة بغشاء واقي من الداخل ، وتحتوي على مسحوق قهوة محمص مطحون جاهز للشرب. يُفتح الغشاء ، ويتسرب الماء المغلي إلى المسحوق ، ويُسكب المشروب النهائي في الكوب: قهوة عطرية ساخنة.

تتم عملية تحضير المشروب على الفور تقريبًا – حوالي 25-30 ثانية من لحظة الضغط على الزر. لكأس من أمريكانو بارتفاع 15 سم – 60 ثانية. يتم جمع الكبسولات المستخدمة تلقائيًا في حاوية يتم إفراغها أثناء امتلائها. سيجمع خزان خاص لتجميع القطرات الرطوبة الزائدة (المتبقية) بعد إزالة الكوب المملوء (الزجاج).

عملية تخمير القهوة في النظام نسبرسو يسمح لك بحفظ الدقائق الثمينة قبل الذهاب إلى العمل ، وأثناء أيام العمل في استراحة لتناول القهوة ، وفي المساء في المنزل بعد يوم عمل شاق ، عندما لا تكون هناك رغبة أو قوة في تنظيف الأجزاء أو التأكد من أن الرغوة لا تعمل بعيدا.

تستخدم القهوة في كبسولات سويسرية أصلية نسبرسو, جودة عالية ، طبيعية 100٪ ، من أفضل أنواع حبوب البن من جميع الدول المنتجة للبن في العالم ، بما في ذلك الأصناف النادرة جراند كرو. إنها ليست رخيصة ، لكنها أفضل مزيج من السعر والجودة ، وعليك أن تدفع مقابل الجودة. لتوفير المال ، يمكنك استخدام كبسولات فارغة قابلة لإعادة الاستخدام نسبرسو وتفضيلاتهم في اختيار الحبوب للطحن أو مسحوق الأرض الجاهز. لكن هذه ستكون قهوة مختلفة ، إذا حكمنا من خلال المراجعات.

النماذج الصناعية لها مزايا على النماذج المنزلية. إنها تسمح لك بإعداد القهوة بسرعة للفريق بأكمله ، والمزيد (حتى 500) فنجان خلال اليوم وجزئين في المرة الواحدة. يمكن ملء هذه الطرازات بماء الصنبور مباشرةً ، تمامًا مثل الغسالة.

كيفيه التنصيب?

لا تحتاج آلات صنع القهوة بالكبسولات إلى تعديل خاص ، لأن القهوة الطبيعية المستخدمة في العملية مطحونة بالفعل ومعبأة بإحكام في أجزاء واحدة (7-9 جم) أكواب – كبسولات. يبقى فقط ملء الكبسولة والضغط على الزر.

إمدادات المياه في النماذج الحديثة نسبرسو آلي بسبب كتل حرارية مملوءة بالماء مباشرة من إمدادات المياه. حفظ معلمات المشروبات: كمية الحليب والقهوة لكل فنجان ليست مطلوبة دائمًا ، لأن الكبسولة قد تحتوي على خليط جاهز. يتم تنفيذ الحاجة إلى مراقبة عسر الماء بواسطة جهاز اختبار ، والذي يبدأ تلقائيًا عملية إزالة الكلس في حالة ترسبات الميزان. قبل البدء في العمل ، بمساعدتها ، يتم تحديد مستوى عسر الماء ، وتعيين القيمة المطلوبة ، ثم تقوم الماكينة بمراقبة المعلمات تلقائيًا.

وهكذا يتم تركيب ماكينات القهوة نسبرسو إلى الحد الأدنى. باستخدام لوحة اللمس ، يشار إلى الكمية المطلوبة من الماء لمشروب معين:

ريستريتو – 25 مل ؛
اسبريسو – 50 مل ؛
لونغو – 125 مل ؛
أمريكانو – 150 مل,

كيف تستعمل?

جميع ماكينات القهوة بما في ذلك الكبسولة نسبرسو, يوجد خزان لغلي الماء (غلاية أو كتلة حرارية). بعد صنع 200 كوب من القهوة ، تحتاج إلى شطفها (يتضح مرة واحدة كل ستة أشهر للموديلات المنزلية ، للموديلات المحترفة – في كثير من الأحيان) ، وإلا ستكتسب القهوة رائحة كريهة وطعم مر. يُنصح باستخدام أقراص خاصة في العملية لإزالة بقايا زيوت القهوة والقشور (إزالة الكلس).

تتوفر علب كبسولات القهوة في متاجر نسكافيه التجارية. هناك يمكنك أيضًا شراء ملحقات إضافية لمساعدتك في الحصول على مشروب حصري عالي الجودة. على سبيل المثال ، حامل للتسخين المسبق لأكواب القهوة أو حتى خزانة كاملة لهذا الغرض ، وذلك للحفاظ على طعم ورائحة مشروب طازج في فنجان دافئ ، ولا يفسد ملامسة السائل الساخن مع السطح البارد للماكينة. وعاء.

يتم تثبيت فنجان أو زجاج كوكتيل للقهوة على حامل. يتم الضغط على الزر ، وبالتالي يتم فتح الكبسولة المملوءة ، وتملأ تلقائيًا بالماء الساخن (85-90 درجة) تحت ضغط عالٍ (من 15 إلى 19 بارًا). يملأ المشروب النهائي الوعاء الموضوعة ، وينشر رائحة القهوة الفريدة.

مراجعة النماذج والتكلفة والمراجعات

معظم الموديلات الاساسية من الشركة الايطالية De Longhi (“Lattissima Touch” و “Inissia” و “Essenza”) الاستخدام المنزلي بسعر منخفض نسبيًا: من 6 إلى 25 ألف روبل. حسب الوظيفة والتصميم. النماذج المحددة كذلك “عابث” من إنتاج الشركة كروبس. عارضات ازياء “عابث” تحتوي على لوحات جانبية إضافية بلون مختلف في المجموعة ، والتي يمكن تغييرها ، والتكيف مع الداخل المتغير. مصنوعة من كبسولات الألمنيوم المعاد تدويرها ، هذه الألواح القابلة للإزالة تلبي أيضًا التحدي البيئي..

ظهور النموذج “المطبخ المعونة” تم توقيته ليتزامن مع بداية استخدام مجموعة نادرة من حبوب Grand Cru في نظام Nespresso ، ويتم توزيعها من خلال متاجر Nescafe. مواطن & الحليب ، المجهز بآلة لصنع الكابتشينو وخزان الحليب ، سيسعد ليس فقط البالغين الذين يتناولون الإسبريسو ، ولكن أيضًا الأطفال الذين يتناولون مشروبات القهوة بالحليب..

الأجهزة الصناعية أغلى من تلك المخصصة للمنزل (من 40 إلى 110 آلاف وأكثر) ؛ هم أقوى ، رغم أنهم بعيدون عن الوحوش الآلية للشركة سيمنز؛ لديهم وظائف إضافية ، يمكنهم تحضير كميات كبيرة ليس فقط القهوة السوداء: إسبرسو ، ريستريتو ، لونغو ، ولكن أيضًا قهوة مع إضافات لوصفة أكثر تعقيدًا: كابتشينو ، لاتيه ، موكاشينو ، لاتيه ماكياتو. علاوة على ذلك ، تختلف تكلفة الطراز مع صانع الكابتشينو الميكانيكي اختلافًا كبيرًا عن تكلفة الطراز المزود بجهاز آلي. لا تتذكر النماذج الاحترافية المجهزة بجهاز برمجي القائمة فحسب ، بل تتذكر أيضًا التفضيلات المحددة لكل موظف في الفريق. تم تجهيز التعديلات الحديثة بشاشات ذات إضاءة خلفية.

نسبرسو بروفيشنال للمكاتب والأعمال (مطاعم وكافيهات) إنتاج النماذج الجوزاء ، زينوس ، أغويلا؛ بالنسبة للفنادق ، يوصى باستخدام السلسلة بالإضافة إلى ما سبق “عابث” من عند دي لونغي. تتميز بخزان مياه كبير (6 لتر مقابل 0.7-0.9 لتر للموديلات المحلية المذكورة أعلاه).

تحتوي جميع موديلات نسبريسو على مضخة بقوة 19 بار.

نماذج من ماركة أخرى لشركة سويسرية نستله قوة المضخة أقل (15 بار). كلما زاد الضغط ، كلما كان المشروب ألذ وأكثر عطرية ، زادت سرعة الحصول عليه. تظهر المراجعات الاهتمام المتزايد للمشترين بآلات القهوة الكبسولة نسبرسو, على الرغم من ارتفاع سعره ومستهلكاته. يسود حب طعم القهوة الحقيقية على كل شيء ، خاصة منذ ذلك الحين نسكافيه تقدم لجمهورها المخلصين جميع أنواع العروض الترويجية بالهدايا والخصومات.

آلة صنع القهوة نسبرسو بالفعل بالنسبة للكثيرين أصبح مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ وفي العمل ، يرافقه خلال النهار مع مشروب منعش رائع وقوة مغذية وطاقة. يتم إيلاء اهتمام خاص للموديلات التي لديها صانع كابتشينو ، حيث اتضح أن هناك العديد من عشاق الرغوة المخفوقة في البلاد ، ويستمتع الأطفال أيضًا بالكابتشينو واللاتيه. شخص ما يحب بعض الموديلات ، والبعض الآخر ، يتجادلون حول وجود أوجه قصور ، لكن الجميع يتفق مع مزاياها ، لأنه لم يُترك أحد غير مكترث بها.