كثير من الناس لا يستطيعون تخيل صباحهم بدون فنجان من القهوة المنعشة.. هناك طرق مختلفة لتحضير مشروب من الفاصوليا العطرية. يفضل بعض الناس الطريقة القديمة المجربة والمختبرة في الطهي باستخدام الديك الرومي أو السيزفي. ومع ذلك ، لهذا ، يجب أولاً طحن الحبوب. علاوة على ذلك ، سيؤثر عدد كبير من العوامل على المذاق النهائي للمشروب: جودة المياه وكميتها ، ودرجة الحرارة التي يتم تحضيرها بها ، وطحن وتحميص المنتج نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستطيع الجميع الاستيقاظ في الصباح وأداء طقوس كاملة لإعداد مشروب لأنفسهم ولأحبائهم. في هذه الحالة ، ستكون آلة صنع القهوة عملية شراء ممتازة يمكنها تحسين نوعية الحياة ورفع الحالة المزاجية في الصباح. لكي لا تخيب عملية الشراء ، وكان الجهاز يعمل بالطريقة التي تريدها بالضبط ، فأنت بحاجة إلى اختياره بشكل صحيح.
أنواع
توجد أنواع مختلفة من ماكينات صنع القهوة في المنزل..
كبسولة
تتولى آلة صنع القهوة بالكبسولة عملية التحضير بالكامل تقريبًا. لذلك ، يعتبر الأكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي. تستخدم كبسولة خاصة لصنع القهوة. تكفي لكوب واحد. داخل الجهاز ، يخترق غلافه بطائرة نفاثة قوية وتبدأ عملية طهي معقدة. يمكن اعتبار مزايا هذا الجهاز الراحة والتشغيل التلقائي والتكلفة المنخفضة نسبيًا. ومع ذلك ، فإن اختيار نوع المشروب للمستخدم مقيد بنطاق الكبسولات الخاصة بالماكينة. وتبين أن تكلفة كوب واحد مرتفعة للغاية عند الخروج. جهاز مماثل قادر على صرف حوالي خمسين كوبًا في اليوم. يمكن تركيبه في أي مطبخ مهما كان حجمه ، لأنه يحتوي على أبعاد مدمجة..
تقطر
تتميز آلة التنقيط بتكلفة منخفضة إلى حد ما ومبدأ تشغيل بسيط.. يتدفق الماء الساخن ببطء عبر مسحوق القهوة والفلتر. إنه مشبع بطعم ورائحة الحبوب المطحونة ويتدفق في الكأس. هناك العديد من الخيارات لماكينات صنع القهوة بالتنقيط ، فهي تختلف في القوة والمادة وحجم القارورة التي يتم فيها جمع المشروب المُعد ونوع الفلتر. يمكن أن تكون المرشحات من الورق والنايلون والذهب. السابق مناسب فقط للاستخدام الفردي. النايلون منها قادر على تحمل ما يصل إلى ستين كوبًا ، والأكواب الذهبية مصممة للاستخدام على المدى الطويل..
السخان
هذا النوع من آلات صنع القهوة يشبه إلى حد ما التركي العادي. لتحضير القهوة يجب وضعها على الموقد سواء كان موقد كهربائي أو موقد غاز. كما توجد أجهزة كهربائية من هذا النوع. اختلافهم عن الإصدار السابق هو أن الماء من الأسفل ، تحت القهوة. يغلي ، مثل السخان ، يتناثر على المسحوق ، مشبع برائحته وطعمه ويصب في قارورة..
الخروب
حصل هذا النوع من آلات القهوة على اسمه من الفتحة على شكل قرن والتي تحتاج فيها إلى صب القهوة المطحونة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى سحق المسحوق جيدًا للحصول على جهاز لوحي يعمل به الجهاز بعد ذلك. لذلك ، يتطلب استخدام هذا النوع من الأجهزة بعض الخبرة والبراعة. يمكن اعتبار مزاياه السعر المنخفض والذوق الرفيع للقهوة التي يتم الحصول عليها عند الخروج. عادةً ما يُعزى الإزعاج إلى حقيقة أنه بعد كل استخدام تحتاج إلى شطف البوق جيدًا..
يتم تحضير آلة صنع قهوة الخروب عن طريق تمرير البخار عبر قرص القهوة المضغوط.. هناك نوعان حسب قيمة الضغط المستخدم. في الأجهزة التي تستخدم البخار بضغط يصل إلى 4 بار ، سيكون للشراب الناتج طعم مشرق وقوي. سيستغرق تحضيره وقتًا طويلاً. وعند ضغط يصل إلى 14 بار ، تستغرق العملية وقتًا أقل بكثير ، لكن المذاق النهائي للمنتج رقيق وخفيف.
الحبوب
آلة صنع القهوة بالحبوب تشبه إلى حد بعيد الخروب من حيث مبدأ التشغيل. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أيضًا على مطحنة قهوة في المجموعة الكاملة. عند استخدام البن المطحون الطازج ، سيكون للشراب رائحة أكثر إشراقًا وثراءً. قد تختلف المطحنة في المواد التي صنعت منها أحجار الرحى. السيراميك جيد لأنه أكثر هدوءًا وأكثر ملاءمة للاستخدام والصيانة. يمكن أن تستمر المعادن لفترة أطول..
مجموع
إنها آلات أوتوماتيكية قوية مزودة بالعديد من الوظائف.. لديهم مطحنة قهوة مدمجة. ومن مزاياها الآلة المدمجة لطحن الحبوب. هذا يضمن استخدام المنتج الأكثر نضارة وعطرية لتحضير المشروب. على الرغم من أن العملية مؤتمتة بالكامل ، فإن هذه الآلة تسمح لك باستخدامها بدون كبسولات..
يتم ترشيح وتنظيف المياه التي تدخل الجهاز ، مما يحمي الأجزاء الداخلية من الأوساخ وتكوين القشور. يعمل هذا النوع من الأجهزة وفقًا للمخطط التالي: أولاً ، يقوم بطحن حبوب البن وضغط المسحوق الناتج. ثم ينقلها إلى حجرة خاصة ويمرر ببطء الماء الساخن خلالها. عيوب آلات القهوة الأوتوماتيكية المدمجة هي تكلفتها العالية وأبعادها الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنتج الكثير من الضوضاء ، مما يجعلها غير ملائمة للاستخدام المنزلي..
المميزات والعيوب
آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة لها مزايا وعيوب معينة يجب مراعاتها عند اختيار هذا النوع من الآلات..
إن أتمتة عملية صنع المشروب بالكامل أمر ممتع للغاية. للحصول على فنجان من القهوة العطرية ، ما عليك سوى وضع الكبسولة في حجرة خاصة ، وسيقوم الجهاز نفسه بالباقي. في نفس الوقت ، المكان المحيط بالآلة غير ملوث ، لأنك لست مضطرًا لطحن الحبوب بنفسك وملء المسحوق.
حتى تغيير المرشحات وشطف الهيكل بأكمله غير مطلوب من المستخدم. في بعض الأحيان يكون من الضروري تنظيف الجهاز من الميزان المتشكل ، وغسل خزان المياه ومسح الجهاز نفسه من الأعلى. يشعر المستخدم بالراحة من الحاجة إلى تنظيف البقايا المتبقية من مسحوق القهوة بفضل استخدام الكبسولات.
تكلفة الجهاز جذابة للغاية ، خاصة عند مقارنتها بالأجهزة المدمجة التلقائية..
سرعة التخمير مذهلة. إنه مشابه لاستخدام القهوة سريعة الذوبان.
لكن طعم المشروب المحضر سيكون أفضل بكثير. بعد كل شيء ، تحتوي الكبسولات دائمًا على منتج من نفس الدرجة وبأعلى جودة. حتى أن بعض الشركات التي تراقب عن كثب تأخذ في الاعتبار زراعة حبوب البن وجمعها وإعدادها. تتم مراقبة جميع مراحل العملية بعناية لضمان الحصول على النتيجة المثالية دائمًا..
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين الكبسولات لفترة طويلة. نظرًا لأنها محكمة الإغلاق ، فإن محتوياتها لا تتعرض للرطوبة والأكسجين والعوامل الخارجية الأخرى ، ولا تتدهور ولا تفقد طعمها ورائحتها. التعبئة والتغليف قادرة على الحفاظ على جودة المواد الخام لمدة تصل إلى عامين.
من الجيد أيضًا أنك لا تحتاج لطحن القهوة. وهذا يوفر الكثير من الوقت. أيضا ، ليست هناك حاجة لشراء وتخزين مطحنة القهوة في المطبخ..
الاختلاف عن الآلة الأوتوماتيكية في الاتجاه الإيجابي هو أيضًا حقيقة أن تشغيل جهاز الكبسولة صامت عمليًا.
تسمح لك الأبعاد الصغيرة للجهاز بوضعه في أي مكان داخلي ، حتى في أصغر مطبخ.
بالإضافة إلى المزايا ، فإن استخدام آلة صنع القهوة بالكبسولة له أيضًا عيوب لا يمكن تجاهلها..
حقيقة أن آلة القهوة نفسها تكلف القليل من المال مقارنةً بالتناظرية التلقائية ليست صحيحة تمامًا. نعم ، ستنفق بلا شك أقل عند الشراء. ومع ذلك ، عند التشغيل ، فإن الآلة الأوتوماتيكية التي لا تستخدم الكبسولات ستؤتي ثمارها بسرعة كبيرة. هذه الحقيقة تكمن في التكلفة العالية للكبسولات نفسها. تحتوي الحاويات الصغيرة على ما يكفي من القهوة لكوب واحد ، ولكن ليس أكثر من ذلك. إذا قمنا بحساب تكلفة فنجان قهوة تم الحصول عليه بمساعدتهم ، فستكون أعلى بكثير من المتوسط. وإذا كنت تستخدم عبوات كبيرة من حبوب البن ، فإن الفرق مثير للإعجاب..
الكبسولات ليست عالمية. لا يمكن استخدام العينات التي تم إنشاؤها بواسطة شركة أخرى لآلة تحمل علامة تجارية واحدة. بسبب هذا والتشكيلة المحدودة من منتجات بعض العلامات التجارية ، قد يكون المستخدمون مقيدون بشكل كبير في اختيار نوع المشروب الذي سيحصلون عليه. وعلى الرغم من الجودة العالية والاتساق اللطيف لمحتويات الكبسولات ، يمكن أن تشعر بالملل حتى أكثر أنواع القهوة اللذيذة.
جهاز
يعتمد جهاز آلة صنع القهوة بالكبسولة على الهيكل والهيكل الذي يدعم وحدة التحكم وجميع العناصر اللازمة للتشغيل.. فيما يلي أجزاء هذا الجهاز:
سخان مياه – أهم عنصر بفضله يعمل الجهاز ، فهو يجلب الماء البارد إلى درجة الحرارة اللازمة لإعداد مشروب ؛
تخلق المضخة ضغطًا معينًا فوق الغلاف الجوي ، وهذا المكون مشابه للمضخة ويسمح بالتأثير الأسرع والأكثر كثافة على مسحوق القهوة ؛
وحدة التحكم – جزء مشترك للأجهزة الحديثة ، فهو مسؤول عن التحكم الكامل في تشغيل الجهاز ، وذلك بفضل مزيج من الجزء الإلكتروني والبرمجيات ؛ يمكن استخدامه لتشغيل الجهاز وإيقاف تشغيله ، وضبط وضع التشغيل وضبط الوظائف الضرورية ؛
نظام مناولة الكبسولة – الأجزاء الميكانيكية المعدلة خصيصًا والمسؤولة عن تثبيتها في المكان المناسب وفي الموضع الصحيح ، وثقب العبوة بنفث قوي من الهواء وإزالتها بعد الاستخدام في حاوية مصممة خصيصًا ؛
موزع المياه – يوفر حجم السائل اللازم لإعداد مشروب عالي الجودة ، كما أنه يعتمد على الحجم المحدد للقهوة الذي يجب الحصول عليه في المنفذ.
بدون كل هذه المكونات ، التي تم ضبطها وإعدادها بشكل صحيح ، سيكون تشغيل آلة صنع القهوة بالكبسولة مستحيلاً..
مبدأ التشغيل
تم تسجيل براءة اختراع مبدأ صنع القهوة باستخدام الكبسولات في عام 1978. بعد ذلك ، شارك العلماء والمهنيون في تحسين وصقل هذه العملية. من أجل الحصول على المشروب المثالي في الصباح ، عليك أن تختار القهوة التي تناسبك. بالنسبة لماكينات القهوة الكبسولة ، ينتج المصنعون حاويات بأصناف مختلفة وتحميص الحبوب. تشير الكبسولات أيضًا إلى العلامة التجارية المعينة للجهاز التي يمكن استخدامها والخصائص الدقيقة للمحتويات. تختلف الكبسولة الخاصة بشركة مصنعة عن غيرها في التصميم ، والمواد التي صنعت منها ، ويمكن أن تكون من البلاستيك أو رقائق الألومنيوم ، وكذلك المسحوق نفسه. لصنع الكابتشينو ، يمكن أن تشتمل المجموعة على عبوتين: مع الحبوب المطحونة والحليب المجفف. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام القهوة فقط ، وإضافة الحليب أو الكريمة مباشرة إلى الكوب بنفسك.
آلة صنع القهوة الكبسولة العالمية ، بعد وضع الكبسولة والضغط على الزر المطلوب ، تقوم بتسخين الماء البارد إلى درجة الحرارة المطلوبة. غطاء الكبسولة مثقوب بنفث هوائي عالي الضغط. عادة يوصى بتخمير القهوة عند درجة حرارة 90 درجة. وهذه هي القيمة التي تدعمها معظم النماذج. يمر الماء الساخن تحت الضغط عبر كبسولة المسحوق ، مما يشبع طعم القهوة ورائحتها. ثم يذهب إلى الخزان للمشروب النهائي أو مباشرة في الكوب.
بالطبع ، قد يختلف تشغيل الأجهزة المختلفة إلى حد ما ، لكن الإجراءات تظل كما هي تقريبًا..
يجب سكب الماء المنقى في وعاء الماء. عادة ما يكون موجودًا في الجزء الخلفي من الجهاز..
توجد مضخة في أسفل الخزان تأخذ الكمية المطلوبة من السائل وتوجهها إلى السخان.
بالتدفق بعد عنصر التسخين ، يكتسب الماء درجة حرارة التشغيل المطلوبة.
لزيادة الضغط ، يتم ضخ السائل عبر قناة ضيقة بمضخة..
تسمح لك درجة الحرارة والضغط المرتفعان للماء بتحضير مسحوق القهوة بسرعة وكفاءة في الكبسولة. عادة ما يكون مدخل صغير في الأسفل ومخرج أوسع في الجزء العلوي من الوعاء..
يحمي المرشح المدمج مباشرة في الكبسولة المشروب من دخول القهوة المطحونة. يتم وضع القهوة الناتجة في وعاء خاص أو مباشرة في الكوب.
وظائف اضافيه
العديد من ماكينات صنع القهوة في المنزل ، بالإضافة إلى الوظائف الأساسية ، لها خصائص ممتعة إضافية.. إنها تسمح لك بإعداد مشروب القهوة بطريقة بسيطة وممتعة قدر الإمكان. تعد وظيفة الإغلاق التلقائي للجهاز ملائمة للاستخدام المتكرر. سيتم إيقاف تشغيله من تلقاء نفسه بعد الاستخدام ، مما يوفر لك الوقت والطاقة الثمينة. في الصباح ، يبدو الأمر الأكثر منطقية ، عندما لا نكون مستيقظين تمامًا بعد ، وكما هو الحال دائمًا ، نكون في عجلة من أمرنا إلى العمل..
تؤثر جودة المياه المستخدمة في التحضير بشكل كبير على طعم المشروب.. يجب أن تستخدم أي ماكينة قهوة مياه نظيفة ومفلترة. هذا يحمي أيضًا من تراكم الترسبات الكلسية. ولكن إذا لم تكن لديك الفرصة لتصفية المياه في كل مرة ، أو لم تكن لديك مثل هذه الرغبة ، فيمكنك شراء جهاز بفلتر مدمج. يعد نظام التنظيف الذاتي ، الذي يوفر الوقت للمستخدم ، جهازًا ممتازًا أيضًا. بعد كل شيء ، يجب شطف كل آلة قهوة من وقت لآخر..
تقوم آلات القهوة التقليدية بإعداد الإسبرسو افتراضيًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدامه لإعداد مشروبات أخرى على أساس القهوة المركزة.. بعض الطرز مجهزة بإمكانية تحضير مشروبات متنوعة بناءً على نوع الكبسولة المطلوب:
مألوف إسبرسو,
لاتيه,
كافيه كريم,
لاتيه كراميل,
كابتشينو وغيرها.
بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الآلات بإمكانية تحضير الشاي أو الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو.. يضاف الحليب بشكل منفصل باستخدام كبسولة خاصة. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء آلة بآلة لصنع الكابتشينو. يسمح لك هذا المكون بخفق الحليب في الرغوة التي أحبها عشاق هذا المشروب كثيرًا. قد تكون الملحقات مثل مقياس الضغط أو الحاوية لحمل الكبسولات المستخدمة مفيدة أيضًا. كما أنه أمر ممتع بدرجة كافية عندما يمكن رؤية عملية تشغيل الماكينة وإعداد القهوة بالكامل على الشاشة. كل هذه المكونات اختيارية وتضيف إلى تكلفة الأداة. لذلك ، يمكن لكل عميل اختيار منتج اعتمادًا على الوظائف التي يحتاجها..
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار?
عند اختيار ماكينة صنع القهوة لمنزلك ، عليك أن تقرر الوظيفة التي تحتاجها. أولاً ، نختار أي تقنية حسب سعرها. اعتمادًا أيضًا على عدد الأشخاص الذين سيشربون القهوة في نفس الوقت. هناك أجهزة مصممة لشخص واحد ، وهناك – لكوبين. كما أنه يؤثر على اختيار عدد المشروبات التي يجب أن يكون الجهاز قادرًا على تحضيرها. للاستخدام المنزلي ، من الأفضل اختيار الأجهزة المدمجة. إنهم قادرون على توفير الوقت والمال عند الشراء ، بينما يقومون بعمل ممتاز لوظائفهم ، مما يتسبب في القليل من الضوضاء..
عند الاختيار ، انتبه إلى الخصائص الرئيسية للجهاز:
قوة – تعتمد سرعة الجهاز على قيمة هذه المعلمة ؛
الضغط – يؤثر على مذاق المشروب النهائي ، فكلما كان أصغر ، كلما كان المذاق أقوى وأكثر ثراءً ؛
الصوت – كمية الماء تؤثر بشكل مباشر على كمية الشراب المتلقاة ؛
وظائف إضافية – يضمن لك عملية ممتعة ونقاط مهمة.
عند اختيار آلة صنع القهوة ، يعد ضغط إمداد المياه من أهم الخصائص. للاستخدام المنزلي ، يمكن أن يكون 4-15 بار.
يمكن شراء الكبسولات الخاصة بجهازك بالكمية المطلوبة. يحافظون على صحتهم لمدة عام أو عامين. يمكنك شرائها من المتاجر المتخصصة مع القهوة والشاي ، أو من محلات السوبر ماركت الإلكترونية ، أو طلبها عبر الإنترنت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك انتظار الخصومات أو العروض الترويجية. من المهم ألا ننسى أنه ليست جميعها عالمية ، فبعض الأجهزة تدعم الكبسولات فقط من الشركة المصنعة لها..
مراجعة أشهر الشركات المصنعة
هناك العديد من الشركات المصنعة لمعدات القهوة. دعنا نراجع النماذج الأكثر شيوعًا للأجهزة المماثلة في السوق.
يعد نظام نسبريسو أحد أشهرها.. بالنسبة لها ، يتم إنشاء آلات القهوة بواسطة علامات تجارية مثل Delonghi و Krups. تتميز بأجزاء جيدة وصنعة تميز الجودة السويسرية. تتمتع الأجهزة بمظهر أنيق وممتع. مجموعة متنوعة من الكبسولات لهذا النوع من التقنية جيدة أيضًا. وتشمل 26 نوعًا من القهوة ، 6 منها خالية من الكافيين. في الوقت نفسه ، لديهم سعر مرتفع إلى حد ما ، ويمكن اعتبار ذلك عيبًا..
يحتوي Dolche Gusto أيضًا على مجموعة متنوعة من النكهات. يتميز هذا النوع بمجموعة كبيرة من النماذج وتصميم لطيف وتكلفة منخفضة للأجهزة..
يتميز كريميسو بأسرع عملية تخمير وجودة عالية للقهوة, بعد كل شيء ، يتم التحكم في العملية الكاملة لزراعة الحبوب ومعالجتها بواسطة العلامة التجارية. هناك 11 نوعًا من القهوة و 4 أنواع من الشاي إجمالاً..
Tassimo ، تم تطويره في الولايات المتحدة الأمريكية, لديها أدوات التحكم الإلكترونية الأكثر تقدمًا. تتميز بالجودة العالية والسعر المعقول ، سواء بالنسبة للآلات نفسها أو للكبسولات الخاصة بها..
يختلف Tchibo عن نظائرها في الترتيب الرأسي للكبسولات. هذا يوفر مساحة كبيرة. له سعر معقول ونوعية جيدة وسهولة في الاستخدام.
ريوبا – سيارات ايطالية, ضمان جودة التجميع والمواد الخام للكبسولات التي تحمل الاسم نفسه. تحتوي على حجرة للكبسولات المستخدمة وخزان ماء سعة 1 لتر. إيطاليا أيضًا بلد يتم فيه إنتاج تكنولوجيا القهوة الاحترافية. إنها مثالية لتنظيم الحانة الخاصة بك ، على سبيل المثال.
Paulig – آلة قهوة فورية عالية الجودة, يحتوي على 10 أنواع من كبسولات القهوة بالإضافة إلى الشاي.
Philips – تصنع معدات بسيطة ومتعددة الاستخدامات ومريحة, تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين.
المراجعات
التعليقات حول شراء آلة صنع القهوة الكبسولة للمنزل إيجابية في الغالب. إنه سهل الاستخدام ، يتم تحضير المشروب في دقيقة واحدة فقط ، وطعمه دائمًا ما يكون رائعًا. الجهاز سهل العناية به ولطيف المظهر ومريح للاستخدام. ويقلل العديد من المستخدمين من تكلفة الكبسولات ، باستخدام الإنترنت بمهارة ، والترقيات والخيارات القابلة لإعادة الاستخدام..
آلة صنع القهوة بالكبسولة
كثير من الناس لا يستطيعون تخيل صباحهم بدون فنجان من القهوة المنعشة.. هناك طرق مختلفة لتحضير مشروب من الفاصوليا العطرية. يفضل بعض الناس الطريقة القديمة المجربة والمختبرة في الطهي باستخدام الديك الرومي أو السيزفي. ومع ذلك ، لهذا ، يجب أولاً طحن الحبوب. علاوة على ذلك ، سيؤثر عدد كبير من العوامل على المذاق النهائي للمشروب: جودة المياه وكميتها ، ودرجة الحرارة التي يتم تحضيرها بها ، وطحن وتحميص المنتج نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستطيع الجميع الاستيقاظ في الصباح وأداء طقوس كاملة لإعداد مشروب لأنفسهم ولأحبائهم. في هذه الحالة ، ستكون آلة صنع القهوة عملية شراء ممتازة يمكنها تحسين نوعية الحياة ورفع الحالة المزاجية في الصباح. لكي لا تخيب عملية الشراء ، وكان الجهاز يعمل بالطريقة التي تريدها بالضبط ، فأنت بحاجة إلى اختياره بشكل صحيح.
أنواع
توجد أنواع مختلفة من ماكينات صنع القهوة في المنزل..
كبسولة
تتولى آلة صنع القهوة بالكبسولة عملية التحضير بالكامل تقريبًا. لذلك ، يعتبر الأكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي. تستخدم كبسولة خاصة لصنع القهوة. تكفي لكوب واحد. داخل الجهاز ، يخترق غلافه بطائرة نفاثة قوية وتبدأ عملية طهي معقدة. يمكن اعتبار مزايا هذا الجهاز الراحة والتشغيل التلقائي والتكلفة المنخفضة نسبيًا. ومع ذلك ، فإن اختيار نوع المشروب للمستخدم مقيد بنطاق الكبسولات الخاصة بالماكينة. وتبين أن تكلفة كوب واحد مرتفعة للغاية عند الخروج. جهاز مماثل قادر على صرف حوالي خمسين كوبًا في اليوم. يمكن تركيبه في أي مطبخ مهما كان حجمه ، لأنه يحتوي على أبعاد مدمجة..
تقطر
تتميز آلة التنقيط بتكلفة منخفضة إلى حد ما ومبدأ تشغيل بسيط.. يتدفق الماء الساخن ببطء عبر مسحوق القهوة والفلتر. إنه مشبع بطعم ورائحة الحبوب المطحونة ويتدفق في الكأس. هناك العديد من الخيارات لماكينات صنع القهوة بالتنقيط ، فهي تختلف في القوة والمادة وحجم القارورة التي يتم فيها جمع المشروب المُعد ونوع الفلتر. يمكن أن تكون المرشحات من الورق والنايلون والذهب. السابق مناسب فقط للاستخدام الفردي. النايلون منها قادر على تحمل ما يصل إلى ستين كوبًا ، والأكواب الذهبية مصممة للاستخدام على المدى الطويل..
السخان
هذا النوع من آلات صنع القهوة يشبه إلى حد ما التركي العادي. لتحضير القهوة يجب وضعها على الموقد سواء كان موقد كهربائي أو موقد غاز. كما توجد أجهزة كهربائية من هذا النوع. اختلافهم عن الإصدار السابق هو أن الماء من الأسفل ، تحت القهوة. يغلي ، مثل السخان ، يتناثر على المسحوق ، مشبع برائحته وطعمه ويصب في قارورة..
الخروب
حصل هذا النوع من آلات القهوة على اسمه من الفتحة على شكل قرن والتي تحتاج فيها إلى صب القهوة المطحونة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى سحق المسحوق جيدًا للحصول على جهاز لوحي يعمل به الجهاز بعد ذلك. لذلك ، يتطلب استخدام هذا النوع من الأجهزة بعض الخبرة والبراعة. يمكن اعتبار مزاياه السعر المنخفض والذوق الرفيع للقهوة التي يتم الحصول عليها عند الخروج. عادةً ما يُعزى الإزعاج إلى حقيقة أنه بعد كل استخدام تحتاج إلى شطف البوق جيدًا..
يتم تحضير آلة صنع قهوة الخروب عن طريق تمرير البخار عبر قرص القهوة المضغوط.. هناك نوعان حسب قيمة الضغط المستخدم. في الأجهزة التي تستخدم البخار بضغط يصل إلى 4 بار ، سيكون للشراب الناتج طعم مشرق وقوي. سيستغرق تحضيره وقتًا طويلاً. وعند ضغط يصل إلى 14 بار ، تستغرق العملية وقتًا أقل بكثير ، لكن المذاق النهائي للمنتج رقيق وخفيف.
الحبوب
آلة صنع القهوة بالحبوب تشبه إلى حد بعيد الخروب من حيث مبدأ التشغيل. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أيضًا على مطحنة قهوة في المجموعة الكاملة. عند استخدام البن المطحون الطازج ، سيكون للشراب رائحة أكثر إشراقًا وثراءً. قد تختلف المطحنة في المواد التي صنعت منها أحجار الرحى. السيراميك جيد لأنه أكثر هدوءًا وأكثر ملاءمة للاستخدام والصيانة. يمكن أن تستمر المعادن لفترة أطول..
مجموع
إنها آلات أوتوماتيكية قوية مزودة بالعديد من الوظائف.. لديهم مطحنة قهوة مدمجة. ومن مزاياها الآلة المدمجة لطحن الحبوب. هذا يضمن استخدام المنتج الأكثر نضارة وعطرية لتحضير المشروب. على الرغم من أن العملية مؤتمتة بالكامل ، فإن هذه الآلة تسمح لك باستخدامها بدون كبسولات..
يتم ترشيح وتنظيف المياه التي تدخل الجهاز ، مما يحمي الأجزاء الداخلية من الأوساخ وتكوين القشور. يعمل هذا النوع من الأجهزة وفقًا للمخطط التالي: أولاً ، يقوم بطحن حبوب البن وضغط المسحوق الناتج. ثم ينقلها إلى حجرة خاصة ويمرر ببطء الماء الساخن خلالها. عيوب آلات القهوة الأوتوماتيكية المدمجة هي تكلفتها العالية وأبعادها الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنتج الكثير من الضوضاء ، مما يجعلها غير ملائمة للاستخدام المنزلي..
المميزات والعيوب
آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة لها مزايا وعيوب معينة يجب مراعاتها عند اختيار هذا النوع من الآلات..
بالإضافة إلى المزايا ، فإن استخدام آلة صنع القهوة بالكبسولة له أيضًا عيوب لا يمكن تجاهلها..
جهاز
يعتمد جهاز آلة صنع القهوة بالكبسولة على الهيكل والهيكل الذي يدعم وحدة التحكم وجميع العناصر اللازمة للتشغيل.. فيما يلي أجزاء هذا الجهاز:
بدون كل هذه المكونات ، التي تم ضبطها وإعدادها بشكل صحيح ، سيكون تشغيل آلة صنع القهوة بالكبسولة مستحيلاً..
مبدأ التشغيل
تم تسجيل براءة اختراع مبدأ صنع القهوة باستخدام الكبسولات في عام 1978. بعد ذلك ، شارك العلماء والمهنيون في تحسين وصقل هذه العملية. من أجل الحصول على المشروب المثالي في الصباح ، عليك أن تختار القهوة التي تناسبك. بالنسبة لماكينات القهوة الكبسولة ، ينتج المصنعون حاويات بأصناف مختلفة وتحميص الحبوب. تشير الكبسولات أيضًا إلى العلامة التجارية المعينة للجهاز التي يمكن استخدامها والخصائص الدقيقة للمحتويات. تختلف الكبسولة الخاصة بشركة مصنعة عن غيرها في التصميم ، والمواد التي صنعت منها ، ويمكن أن تكون من البلاستيك أو رقائق الألومنيوم ، وكذلك المسحوق نفسه. لصنع الكابتشينو ، يمكن أن تشتمل المجموعة على عبوتين: مع الحبوب المطحونة والحليب المجفف. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام القهوة فقط ، وإضافة الحليب أو الكريمة مباشرة إلى الكوب بنفسك.
آلة صنع القهوة الكبسولة العالمية ، بعد وضع الكبسولة والضغط على الزر المطلوب ، تقوم بتسخين الماء البارد إلى درجة الحرارة المطلوبة. غطاء الكبسولة مثقوب بنفث هوائي عالي الضغط. عادة يوصى بتخمير القهوة عند درجة حرارة 90 درجة. وهذه هي القيمة التي تدعمها معظم النماذج. يمر الماء الساخن تحت الضغط عبر كبسولة المسحوق ، مما يشبع طعم القهوة ورائحتها. ثم يذهب إلى الخزان للمشروب النهائي أو مباشرة في الكوب.
بالطبع ، قد يختلف تشغيل الأجهزة المختلفة إلى حد ما ، لكن الإجراءات تظل كما هي تقريبًا..
وظائف اضافيه
العديد من ماكينات صنع القهوة في المنزل ، بالإضافة إلى الوظائف الأساسية ، لها خصائص ممتعة إضافية.. إنها تسمح لك بإعداد مشروب القهوة بطريقة بسيطة وممتعة قدر الإمكان. تعد وظيفة الإغلاق التلقائي للجهاز ملائمة للاستخدام المتكرر. سيتم إيقاف تشغيله من تلقاء نفسه بعد الاستخدام ، مما يوفر لك الوقت والطاقة الثمينة. في الصباح ، يبدو الأمر الأكثر منطقية ، عندما لا نكون مستيقظين تمامًا بعد ، وكما هو الحال دائمًا ، نكون في عجلة من أمرنا إلى العمل..
تؤثر جودة المياه المستخدمة في التحضير بشكل كبير على طعم المشروب.. يجب أن تستخدم أي ماكينة قهوة مياه نظيفة ومفلترة. هذا يحمي أيضًا من تراكم الترسبات الكلسية. ولكن إذا لم تكن لديك الفرصة لتصفية المياه في كل مرة ، أو لم تكن لديك مثل هذه الرغبة ، فيمكنك شراء جهاز بفلتر مدمج. يعد نظام التنظيف الذاتي ، الذي يوفر الوقت للمستخدم ، جهازًا ممتازًا أيضًا. بعد كل شيء ، يجب شطف كل آلة قهوة من وقت لآخر..
تقوم آلات القهوة التقليدية بإعداد الإسبرسو افتراضيًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدامه لإعداد مشروبات أخرى على أساس القهوة المركزة.. بعض الطرز مجهزة بإمكانية تحضير مشروبات متنوعة بناءً على نوع الكبسولة المطلوب:
بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الآلات بإمكانية تحضير الشاي أو الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو.. يضاف الحليب بشكل منفصل باستخدام كبسولة خاصة. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء آلة بآلة لصنع الكابتشينو. يسمح لك هذا المكون بخفق الحليب في الرغوة التي أحبها عشاق هذا المشروب كثيرًا. قد تكون الملحقات مثل مقياس الضغط أو الحاوية لحمل الكبسولات المستخدمة مفيدة أيضًا. كما أنه أمر ممتع بدرجة كافية عندما يمكن رؤية عملية تشغيل الماكينة وإعداد القهوة بالكامل على الشاشة. كل هذه المكونات اختيارية وتضيف إلى تكلفة الأداة. لذلك ، يمكن لكل عميل اختيار منتج اعتمادًا على الوظائف التي يحتاجها..
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار?
عند اختيار ماكينة صنع القهوة لمنزلك ، عليك أن تقرر الوظيفة التي تحتاجها. أولاً ، نختار أي تقنية حسب سعرها. اعتمادًا أيضًا على عدد الأشخاص الذين سيشربون القهوة في نفس الوقت. هناك أجهزة مصممة لشخص واحد ، وهناك – لكوبين. كما أنه يؤثر على اختيار عدد المشروبات التي يجب أن يكون الجهاز قادرًا على تحضيرها. للاستخدام المنزلي ، من الأفضل اختيار الأجهزة المدمجة. إنهم قادرون على توفير الوقت والمال عند الشراء ، بينما يقومون بعمل ممتاز لوظائفهم ، مما يتسبب في القليل من الضوضاء..
عند الاختيار ، انتبه إلى الخصائص الرئيسية للجهاز:
عند اختيار آلة صنع القهوة ، يعد ضغط إمداد المياه من أهم الخصائص. للاستخدام المنزلي ، يمكن أن يكون 4-15 بار.
يمكن شراء الكبسولات الخاصة بجهازك بالكمية المطلوبة. يحافظون على صحتهم لمدة عام أو عامين. يمكنك شرائها من المتاجر المتخصصة مع القهوة والشاي ، أو من محلات السوبر ماركت الإلكترونية ، أو طلبها عبر الإنترنت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك انتظار الخصومات أو العروض الترويجية. من المهم ألا ننسى أنه ليست جميعها عالمية ، فبعض الأجهزة تدعم الكبسولات فقط من الشركة المصنعة لها..
مراجعة أشهر الشركات المصنعة
هناك العديد من الشركات المصنعة لمعدات القهوة. دعنا نراجع النماذج الأكثر شيوعًا للأجهزة المماثلة في السوق.
المراجعات
التعليقات حول شراء آلة صنع القهوة الكبسولة للمنزل إيجابية في الغالب. إنه سهل الاستخدام ، يتم تحضير المشروب في دقيقة واحدة فقط ، وطعمه دائمًا ما يكون رائعًا. الجهاز سهل العناية به ولطيف المظهر ومريح للاستخدام. ويقلل العديد من المستخدمين من تكلفة الكبسولات ، باستخدام الإنترنت بمهارة ، والترقيات والخيارات القابلة لإعادة الاستخدام..