Cloudberry (Rubus chamaemorus) هو نبات عشبي معمر شائع ينتمي إلى عائلة Pink. يشمل تعريف “Cloudberry” التوت الصالح للأكل والنبات نفسه. يأتي الاسم من كلمتين: “على الأرض” و “التوت”. يمكن للناس أن يسمعوا كيف يطلق على هذه الشجيرة القزمية نيران المستنقعات أو الحرس أو البرتقالي الشمالي أو توت العليق في القطب الشمالي أو التوت الملكي..
تغطي المنطقة المتنامية جميع أراضي نصف الكرة الشمالي. تم العثور على Cloudberry في مناطق التندرا أو غابات التندرا في وسط روسيا والشرق الأقصى وروسيا البيضاء. ينمو التوت بالقرب من الطحالب في مستنقعات الخث في منطقة المستنقعات. تمكن المربون من تكييفها للزراعة الثقافية من أجل صنع الحلويات لفصل الشتاء مثل المربيات والعصائر والمربى والكومبوت..
تم إثبات الخصائص العلاجية للتوت السحابي من خلال الطب الرسمي. يزرع النبات بكميات كبيرة في الدول الاسكندنافية والولايات المتحدة الأمريكية. على سبيل المثال ، إذا نظرت عن كثب ، ستجد صورة لسودبيري على عملة فنلندية 2 يورو. في هذا البلد يتم إجراء الأبحاث حول الزراعة في البيوت البلاستيكية بنشاط اليوم. يحتوي تكوين المواد الخام التوتية على مواد نشطة بيولوجيًا ، نظرًا لأن التوت السحابي له قيمة خاصة كعلاج فعال لعلاج العديد من الأمراض. تستخدم بنجاح على قدم المساواة في الطب التقليدي والرسمي.
وصف Cloudberry
تبدو Cloudberry مثل شجيرة منخفضة. السيقان الرفيعة والمستقيمة قادرة على الوصول إلى ارتفاع لا يزيد عن 30 سم ، ويتطور الجذور ويتفرع. يتم ربط الأوراق التالية ذات الفصوص الخمسة بالسيقان بمساعدة أعناق. لون شفرات الأوراق أخضر باهت ، مرقط. تاج الرأس مزين بزهرة بيضاء. بما أن النورات أحادية الجنس ، فبعضها يحتوي على أسدية ، بينما يحتوي البعض الآخر على مدقات. الثمرة عبارة عن دروب صغير يشبه التوت. في بداية النضج ، يكون لون الثمرة أصفر-أحمر ، والذي يتحول تدريجياً إلى لون برتقالي أو كهرماني. فترة النضج في يوليو أو أغسطس..
زراعة التوت السحابي في أرض مفتوحة
هناك طريقة البذور أو العقل التي تستغرق وقتًا أطول. يتم أخذ الأدغال في الغابة أو شراؤها من متاجر الحدائق المتخصصة ، حيث توجد شتلات جاهزة. في ظل الظروف الطبيعية ، يتم اختيار الشجيرة الأكثر صحة مع الثمار الناضجة والكبيرة. احفر بعناية ، واحتفظ بالكرة الترابية ، وقم بتعبئة الجزء الجذر في كيس ورقي. أثناء الزرع ، يفقد النبات قوته ، لذلك من المهم عدم تعكير صفو نظام جذر الأدغال والتعامل معه بحذر. يُسمح بالاحتفاظ بالشتلات المحفورة في كيس ورقي لبعض الوقت ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي لتجنب جفاف الجذور.
المنطقة المثلى لزراعة التوت السحابي هي تربة رطبة ومغذية ذات بيئة حمضية قليلاً. يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا. قم بإعداد حفرة 50 سم في 50 سم مقدمًا واملأها بمركب خاص. جدران الحفرة مغطاة بالطين أو قطع من مواد التسقيف أو أي مادة مانعة لتسرب المياه ، ويتم وضع فيلم في الأسفل ، حيث يتم عمل فتحات صغيرة لتصريف المياه. ثم يتم سكب خليط من نفايات الغابات وخث المستنقعات العالية ، حيث توجد الفطريات الفطرية اللازمة للشجيرة القزمة. يتم ضغط الخليط في الحجم حتى يبقى 10 سم في الأعلى ، وبعد ذلك يتم تسويته.
يتم إنزال الشتلة في الحفرة دون إخراجها من الكيس الورقي. تمتلئ المساحة الفارغة حول الجذع الرئيسي بالركيزة المحضرة بطريقة تتشكل كومة صغيرة فوق موقع الزراعة ، وتُروى بكثرة. بعد امتصاص التربة للرطوبة تمامًا ، يتم تسوية الموقع.
رعاية التوت السحابي في الحديقة
شجيرة زرعت قبل الشتاء تدب فيها الحياة مع وصول الحرارة. يجب أن يتم سقيها بانتظام في المساء ، مع تذكر فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. للري ، استخدم فقط المياه غير المكلورة. يتم استهلاك حوالي 5 إلى 8 دلاء من الماء لكل متر مربع من الزراعة. بشكل دوري ، يتم تخفيف عدة جرامات من حامض الستريك في الماء. ستحتفظ الرطوبة وتغذي نظام الجذر بشكل أفضل إذا كنت تعتني بنشارة التربة حول دائرة الجذع. ثم يمكن تقليل الري إلى 2-3 مرات في الأسبوع..
تحتاج شجيرات التوت السحاب الصغيرة غير الناضجة في البداية إلى التخفيف المستمر وإزالة الأعشاب الضارة. بعد أن يعيش النبات في مكان واحد لأكثر من 3 سنوات ، لن تسبب الحشائش ضررًا كبيرًا له. يحدث الإزهار في منتصف أو أواخر مايو. لحماية الشجيرات من الصقيع في أواخر الربيع ، يقومون بعمل مأوى مغزول..
عندما يبدأ المبيض في التكون في شجيرات تبلغ من العمر عامين ، يتم إجراء الضمادات العلوية. قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة في دلو من الماء. الأسمدة المعدنية. لا ينصح بإضافة مادة عضوية خلال هذه الفترة..
جمع التوت السحابي وتخزينه
تقع مجموعة ثمار السحاب ، كقاعدة عامة ، في يوليو وتستمر حوالي أسبوعين. يتم حصاد التوت الناضج ولكن الثابت. التوت المفرط النضج غير صالح للاستعمال ويزحف بسرعة في اليدين. لم تعد هذه الثمار مناسبة للفراغات. تبدو التوت الناضج شفافة. يتم إزالتها من الأدغال ، وحفظ الكأس ، ووضعها في دلاء صغيرة. بعد الجمع ، يتم تقطيع الكؤوس وتجفيفها لاستخدامها في الأغراض الطبية. عند النقل ، يتم تغطية الدلاء بغطاء نظيف أو بأوراق عريضة. إذا قمت بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ، فسوف يتزاوج التوت ويختنق..
لا يتم تخزين الثمار الناضجة لفترة طويلة. قبل الحصاد ، من الأفضل تحضير شراب السكر مسبقًا حتى تتمكن من طهي المربى لاحقًا. تدوم لفات الكومبوت لفترة أطول إذا كنت تستخدم التوت غير الناضج.
تعتبر جميع الأجزاء النباتية للنبات ، بما في ذلك الأوراق والجذور ، طبية. يتم حصاد الجذور في أكتوبر أو نوفمبر..
بشكل عام ، غالبًا ما يتم الخلط بين التوت السحابي ونبات آخر ، على سبيل المثال ، أميرة أو توت العليق. ومع ذلك ، على الرغم من التشابه الخارجي العام ، ينتمي هؤلاء الممثلون إلى مجموعات نباتية مختلفة. لم ينجح المربون بعد في إزالة شكل الحدائق من التوت السحابي للنمو.
خصائص مفيدة للتوت السحابي
يعتبر نبات التوت السحابي نباتًا مدهشًا وغنيًا بكمية هائلة من العناصر الغذائية ذات القيمة الخاصة للجسم ويحتوي على مكونات مثل البروتينات والبكتين والعفص والألياف والسكريات ومبيدات الفيتون والستيرولات وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين أ. العناصر النزرة مثيرة للإعجاب أيضًا: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد.
يحتوي النبات على تأثيرات مفيدة مضادة للالتهابات ومدر للبول ومضادة للسرطان. يتم استخدام الأموال على أساس مكونات السحاب في الحمى ، والتجديد ، والتئام الجروح وتأثير التصالحية.
تستخدم جميع أجزاء النبات في الطب الشعبي لعلاج أمراض المعدة والأمعاء والكلى وتطبيع نشاط الجهاز القلبي الوعائي.
يوصى بتضمين التوت في النظام الغذائي ، لأنه يمنع خطر تفاعلات التخمير ويساعد في استعادة العمليات الكيميائية الحيوية. بفضل هذا ، يتباطأ نقص الفيتامينات ، وتلتئم نزلات البرد والطفح الجلدي بشكل أسرع ، ويتم تقييد النزيف الداخلي.
يوصف فاكهة التوت البري لعسر الهضم والتهاب المثانة والنقرس والتهاب الحلق والأشكال المزمنة من التعب. المواد الموجودة في التوت لها تأثير علاجي في مرض السل والسعال الشديد ولها تأثير تقوي على الجسم ككل..
هناك طلب على Cloudberry في صناعة مستحضرات التجميل. على سبيل المثال ، تنتج شركة Lumene الشهيرة مستحضرات تجميل فريدة تعتمد على ثمارها..
لا ينصح الخبراء باستخدام توت النبات لأمراض المعدة ، مثل التهاب المعدة ، والقرحة ، عندما يكون هناك حموضة عالية في الجسم أو لوحظ تفاقم المرض. يمكن أن يؤدي تناول التوت السحابي إلى ظهور ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية تجاه هذا المكون..
كلودبيري
Cloudberry (Rubus chamaemorus) هو نبات عشبي معمر شائع ينتمي إلى عائلة Pink. يشمل تعريف “Cloudberry” التوت الصالح للأكل والنبات نفسه. يأتي الاسم من كلمتين: “على الأرض” و “التوت”. يمكن للناس أن يسمعوا كيف يطلق على هذه الشجيرة القزمية نيران المستنقعات أو الحرس أو البرتقالي الشمالي أو توت العليق في القطب الشمالي أو التوت الملكي..
تغطي المنطقة المتنامية جميع أراضي نصف الكرة الشمالي. تم العثور على Cloudberry في مناطق التندرا أو غابات التندرا في وسط روسيا والشرق الأقصى وروسيا البيضاء. ينمو التوت بالقرب من الطحالب في مستنقعات الخث في منطقة المستنقعات. تمكن المربون من تكييفها للزراعة الثقافية من أجل صنع الحلويات لفصل الشتاء مثل المربيات والعصائر والمربى والكومبوت..
تم إثبات الخصائص العلاجية للتوت السحابي من خلال الطب الرسمي. يزرع النبات بكميات كبيرة في الدول الاسكندنافية والولايات المتحدة الأمريكية. على سبيل المثال ، إذا نظرت عن كثب ، ستجد صورة لسودبيري على عملة فنلندية 2 يورو. في هذا البلد يتم إجراء الأبحاث حول الزراعة في البيوت البلاستيكية بنشاط اليوم. يحتوي تكوين المواد الخام التوتية على مواد نشطة بيولوجيًا ، نظرًا لأن التوت السحابي له قيمة خاصة كعلاج فعال لعلاج العديد من الأمراض. تستخدم بنجاح على قدم المساواة في الطب التقليدي والرسمي.
وصف Cloudberry
تبدو Cloudberry مثل شجيرة منخفضة. السيقان الرفيعة والمستقيمة قادرة على الوصول إلى ارتفاع لا يزيد عن 30 سم ، ويتطور الجذور ويتفرع. يتم ربط الأوراق التالية ذات الفصوص الخمسة بالسيقان بمساعدة أعناق. لون شفرات الأوراق أخضر باهت ، مرقط. تاج الرأس مزين بزهرة بيضاء. بما أن النورات أحادية الجنس ، فبعضها يحتوي على أسدية ، بينما يحتوي البعض الآخر على مدقات. الثمرة عبارة عن دروب صغير يشبه التوت. في بداية النضج ، يكون لون الثمرة أصفر-أحمر ، والذي يتحول تدريجياً إلى لون برتقالي أو كهرماني. فترة النضج في يوليو أو أغسطس..
زراعة التوت السحابي في أرض مفتوحة
هناك طريقة البذور أو العقل التي تستغرق وقتًا أطول. يتم أخذ الأدغال في الغابة أو شراؤها من متاجر الحدائق المتخصصة ، حيث توجد شتلات جاهزة. في ظل الظروف الطبيعية ، يتم اختيار الشجيرة الأكثر صحة مع الثمار الناضجة والكبيرة. احفر بعناية ، واحتفظ بالكرة الترابية ، وقم بتعبئة الجزء الجذر في كيس ورقي. أثناء الزرع ، يفقد النبات قوته ، لذلك من المهم عدم تعكير صفو نظام جذر الأدغال والتعامل معه بحذر. يُسمح بالاحتفاظ بالشتلات المحفورة في كيس ورقي لبعض الوقت ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي لتجنب جفاف الجذور.
المنطقة المثلى لزراعة التوت السحابي هي تربة رطبة ومغذية ذات بيئة حمضية قليلاً. يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا. قم بإعداد حفرة 50 سم في 50 سم مقدمًا واملأها بمركب خاص. جدران الحفرة مغطاة بالطين أو قطع من مواد التسقيف أو أي مادة مانعة لتسرب المياه ، ويتم وضع فيلم في الأسفل ، حيث يتم عمل فتحات صغيرة لتصريف المياه. ثم يتم سكب خليط من نفايات الغابات وخث المستنقعات العالية ، حيث توجد الفطريات الفطرية اللازمة للشجيرة القزمة. يتم ضغط الخليط في الحجم حتى يبقى 10 سم في الأعلى ، وبعد ذلك يتم تسويته.
يتم إنزال الشتلة في الحفرة دون إخراجها من الكيس الورقي. تمتلئ المساحة الفارغة حول الجذع الرئيسي بالركيزة المحضرة بطريقة تتشكل كومة صغيرة فوق موقع الزراعة ، وتُروى بكثرة. بعد امتصاص التربة للرطوبة تمامًا ، يتم تسوية الموقع.
رعاية التوت السحابي في الحديقة
شجيرة زرعت قبل الشتاء تدب فيها الحياة مع وصول الحرارة. يجب أن يتم سقيها بانتظام في المساء ، مع تذكر فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. للري ، استخدم فقط المياه غير المكلورة. يتم استهلاك حوالي 5 إلى 8 دلاء من الماء لكل متر مربع من الزراعة. بشكل دوري ، يتم تخفيف عدة جرامات من حامض الستريك في الماء. ستحتفظ الرطوبة وتغذي نظام الجذر بشكل أفضل إذا كنت تعتني بنشارة التربة حول دائرة الجذع. ثم يمكن تقليل الري إلى 2-3 مرات في الأسبوع..
تحتاج شجيرات التوت السحاب الصغيرة غير الناضجة في البداية إلى التخفيف المستمر وإزالة الأعشاب الضارة. بعد أن يعيش النبات في مكان واحد لأكثر من 3 سنوات ، لن تسبب الحشائش ضررًا كبيرًا له. يحدث الإزهار في منتصف أو أواخر مايو. لحماية الشجيرات من الصقيع في أواخر الربيع ، يقومون بعمل مأوى مغزول..
عندما يبدأ المبيض في التكون في شجيرات تبلغ من العمر عامين ، يتم إجراء الضمادات العلوية. قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة في دلو من الماء. الأسمدة المعدنية. لا ينصح بإضافة مادة عضوية خلال هذه الفترة..
جمع التوت السحابي وتخزينه
تقع مجموعة ثمار السحاب ، كقاعدة عامة ، في يوليو وتستمر حوالي أسبوعين. يتم حصاد التوت الناضج ولكن الثابت. التوت المفرط النضج غير صالح للاستعمال ويزحف بسرعة في اليدين. لم تعد هذه الثمار مناسبة للفراغات. تبدو التوت الناضج شفافة. يتم إزالتها من الأدغال ، وحفظ الكأس ، ووضعها في دلاء صغيرة. بعد الجمع ، يتم تقطيع الكؤوس وتجفيفها لاستخدامها في الأغراض الطبية. عند النقل ، يتم تغطية الدلاء بغطاء نظيف أو بأوراق عريضة. إذا قمت بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ، فسوف يتزاوج التوت ويختنق..
لا يتم تخزين الثمار الناضجة لفترة طويلة. قبل الحصاد ، من الأفضل تحضير شراب السكر مسبقًا حتى تتمكن من طهي المربى لاحقًا. تدوم لفات الكومبوت لفترة أطول إذا كنت تستخدم التوت غير الناضج.
تعتبر جميع الأجزاء النباتية للنبات ، بما في ذلك الأوراق والجذور ، طبية. يتم حصاد الجذور في أكتوبر أو نوفمبر..
بشكل عام ، غالبًا ما يتم الخلط بين التوت السحابي ونبات آخر ، على سبيل المثال ، أميرة أو توت العليق. ومع ذلك ، على الرغم من التشابه الخارجي العام ، ينتمي هؤلاء الممثلون إلى مجموعات نباتية مختلفة. لم ينجح المربون بعد في إزالة شكل الحدائق من التوت السحابي للنمو.
خصائص مفيدة للتوت السحابي
يعتبر نبات التوت السحابي نباتًا مدهشًا وغنيًا بكمية هائلة من العناصر الغذائية ذات القيمة الخاصة للجسم ويحتوي على مكونات مثل البروتينات والبكتين والعفص والألياف والسكريات ومبيدات الفيتون والستيرولات وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين أ. العناصر النزرة مثيرة للإعجاب أيضًا: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد.
يحتوي النبات على تأثيرات مفيدة مضادة للالتهابات ومدر للبول ومضادة للسرطان. يتم استخدام الأموال على أساس مكونات السحاب في الحمى ، والتجديد ، والتئام الجروح وتأثير التصالحية.
تستخدم جميع أجزاء النبات في الطب الشعبي لعلاج أمراض المعدة والأمعاء والكلى وتطبيع نشاط الجهاز القلبي الوعائي.
يوصى بتضمين التوت في النظام الغذائي ، لأنه يمنع خطر تفاعلات التخمير ويساعد في استعادة العمليات الكيميائية الحيوية. بفضل هذا ، يتباطأ نقص الفيتامينات ، وتلتئم نزلات البرد والطفح الجلدي بشكل أسرع ، ويتم تقييد النزيف الداخلي.
يوصف فاكهة التوت البري لعسر الهضم والتهاب المثانة والنقرس والتهاب الحلق والأشكال المزمنة من التعب. المواد الموجودة في التوت لها تأثير علاجي في مرض السل والسعال الشديد ولها تأثير تقوي على الجسم ككل..
هناك طلب على Cloudberry في صناعة مستحضرات التجميل. على سبيل المثال ، تنتج شركة Lumene الشهيرة مستحضرات تجميل فريدة تعتمد على ثمارها..
لا ينصح الخبراء باستخدام توت النبات لأمراض المعدة ، مثل التهاب المعدة ، والقرحة ، عندما يكون هناك حموضة عالية في الجسم أو لوحظ تفاقم المرض. يمكن أن يؤدي تناول التوت السحابي إلى ظهور ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية تجاه هذا المكون..
Cloudberry تنمو في الرمال (فيديو)
Cloudberries في الرمال