يعرف الجميع هذا النبات منذ الطفولة ، على الرغم من حقيقة أن جذوره (بالمعنى الحرفي والمجازي) من المناطق شبه الاستوائية. نحن نتحدث عن الغار النبيل. أضافت أمهاتنا وجداتنا ، وجداتنا العظماء وأضفوا مثل هذا “لافروشكا” المألوف إلى الحساء والأطباق الرئيسية للنكهة ، إلى الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء: أي مخللات مقرمشة بدون أوراق الغار?.
ولعل هذا من أشهر البهارات في اتساع روسيا ، ومن أكثر البهارات المحبوبة والمستخدمة في الطبخ. ومن لم يقرأ ، في نفس الوقت ، الشباب ، الأساطير اليونانية القديمة البعيدة أو الحديثة ، أساطير البلد الذي كان يُبجل فيه الغار النبيل باعتباره شجرة مقدسة؟ تم تزيين رؤوس الفائزين بأكاليل الزهور المصنوعة منها ، كما اعتبرت بساتين الغار مقدسة ، وتم تنفيذ الطقوس فيها بهدف إرضاء الآلهة ، وطلب الرعاية ، والمجد ، والنصر في المعركة ، على القوائم.
نظرًا لعدم وجود مناطق شبه استوائية ، سنحاول زراعة هذه الشجرة “المقدسة” في المنزل ، في شقة ، خاصة وأن النبات متواضع تمامًا وسوف يزين ديكورك الداخلي بشكل كبير. في البرية ، تصل الشجرة إلى ارتفاعات عالية إلى حد ما (10-15 م) ، في ظروف المعيشة في الشقة – أقل من ذلك بكثير ، مع ذلك ، فكر مسبقًا في المكان الذي ستعيش فيه معك ، في غرفة المعيشة أو في المطبخ ، امنحها حقنة واسعة ومشرقة إلى حد ما.
لوريل نوبل: رعاية منزلية
درجة حرارة
لا يحتاج إلى درجة حرارة عالية جدًا في الشتاء ، + 15 درجة كافية تمامًا ، في الصيف – من الأفضل إخراج القدر إلى الشرفة أو في الشرفة الأرضية أو في الشارع ، إذا كانت هناك فرصة كهذه – رتب له إجازة في الهواء الطلق.
إضاءة
يحب الضيف شبه الاستوائي الضوء والشمس ولكن ليس حارًا – اصنع ظلًا جزئيًا اصطناعيًا ، إذا كان لا يمكن تجنب الأشعة المباشرة ، فقم بالماء بكثرة ، ويفضل أن يكون ذلك بالماء الدافئ.
سقي
في الموسم الدافئ ، يفضل الغار الري بكثرة. يُسقى النبات فورًا بعد أن تجف الطبقة العليا من الأرض. للري ، استخدم الماء الدافئ والمستقر جيدًا. في فصل الشتاء ، يتم تقليل الري. لا يحب الغار أن يُسكب ، لكن التربة الموجودة في الإناء يجب ألا تجف تمامًا..
تحويل
تنمو الشجرة ببطء ، ومع ذلك ، فإنها تتطلب إعادة زراعة سنوية بينما لا تزال صغيرة. الزرع هو تغيير القدر ، الذي أصبح صغيرًا جدًا بالنسبة للغار ، إلى قدر أكبر حجمًا ، قم بذلك بعناية وحذر ، دون الإضرار بنظام الجذر.
عندما يبلغ عمر الغار ثلاث إلى أربع سنوات ، يمكنك إعادة زراعته كل عامين أو حسب الحاجة: أضف الخث والرمل والدبال إلى التربة للزراعة ، يجب أن تكون التركيبة خفيفة بدرجة كافية و “قابلة للتنفس” وفي نفس الوقت ، مغذي. يمكنك إضافة القليل من رماد الخشب – النبات لا يحب التربة الحمضية ، والرماد يعوض الحموضة الزائدة ، إن وجدت. تأكد ، حسب الضرورة ، من رش النبات بالماء ، فالغبار المتراكم على الأوراق لا يسمح لها “بالتنفس” بشكل كامل.
أعلى الملابس والأسمدة
تحتاج شجرة الخليج إلى الأسمدة العضوية والمعدنية. يتم إطعامها خلال موسم النمو. من الأفضل استخدام الأسمدة المتخصصة أو تقليل التركيز الموصى به. يمكن وينبغي تغذية الغار بالأسمدة ، لكن لا تفرط في ذلك في هذا الدافع النبيل: ففائض الأسمدة يمكن أن يكون له تأثير محبط على النبات.
استنساخ الغار
ربما تكون أكثر العمليات شاقة والتي لا يمكن التنبؤ بها هي التكاثر. يتكاثر الغار بطريقتين – العقل والبذور. هذه العملية طويلة جدا. تتجذر القصاصات لفترة طويلة ، وسوف تستغرق البذور حوالي ثلاثة أشهر لتنبت..
بذور
قد لا تظهر البذور الموضوعة للتخزين في الخريف في بداية الربيع (يعتمد ذلك على ظروف التخزين ، ولا ينبغي أن تجف أو تتجمد) ، كما أن القصاصات مادة متقلبة للغاية ، فهي تتجذر لفترة طويلة. يجب أن تزرع الأغصان التي يبلغ طولها 10-12 سم في تربة خفيفة (ذات محتوى رمل عالٍ إلى حد ما) ، مغطاة بورق أو أواني زجاجية. نضع النبات في مكان دافئ ، وننتظر حتى يتجذر.
يمكن أن يحدث هذا بعد أسابيع قليلة من الزراعة ، يرجى التحلي بالصبر الكافي للري عندما تجف التربة. لا تتسرع في “قطف” (لأغراض الطهي) الشجرة ، دعها تنمو ، وسوف تشكرك بأوراق رائعة ذات رائحة لذيذة لا يمكن مقارنتها مع تلك التي نشتريها في المتجر ، لأنها طازجة ، لديها لم تفقد رائحة فريدة من نوعها أثناء النقل والتخزين لفترات طويلة ، والأهم من ذلك ، نمت بأيديكم.
قصاصات
أنسب وقت لتكاثر الغار بالقصاصات هو شهر مارس. لهذا الغرض ، تعتبر الأغصان شبه الخشبية مناسبة ، وقد وصل طولها إلى حوالي 10 سم ، ولكي يتم تجذير القصاصات بشكل أفضل ، يتم معالجتها باستخدام Kornevin أو Heteroauxic. يتم تجذيرها في وعاء في مزيج من الرمل والجفت ، وتوضع في طبق صغير أو مغطاة بوعاء زجاجي. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة في حدود 24-25 درجة.
الأمراض والآفات
العدو الرئيسي للغار هو الدرع. عند الإصابة ، تصبح الأوراق لامعة ولزجة ، وتطلق الزيوت الأساسية. إذا كنت تقاوم الآفة بالمبيدات الحشرية ، فلا ينبغي استخدام أوراق الغار كتوابل..
لوريل نوبل
يعرف الجميع هذا النبات منذ الطفولة ، على الرغم من حقيقة أن جذوره (بالمعنى الحرفي والمجازي) من المناطق شبه الاستوائية. نحن نتحدث عن الغار النبيل. أضافت أمهاتنا وجداتنا ، وجداتنا العظماء وأضفوا مثل هذا “لافروشكا” المألوف إلى الحساء والأطباق الرئيسية للنكهة ، إلى الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء: أي مخللات مقرمشة بدون أوراق الغار?.
ولعل هذا من أشهر البهارات في اتساع روسيا ، ومن أكثر البهارات المحبوبة والمستخدمة في الطبخ. ومن لم يقرأ ، في نفس الوقت ، الشباب ، الأساطير اليونانية القديمة البعيدة أو الحديثة ، أساطير البلد الذي كان يُبجل فيه الغار النبيل باعتباره شجرة مقدسة؟ تم تزيين رؤوس الفائزين بأكاليل الزهور المصنوعة منها ، كما اعتبرت بساتين الغار مقدسة ، وتم تنفيذ الطقوس فيها بهدف إرضاء الآلهة ، وطلب الرعاية ، والمجد ، والنصر في المعركة ، على القوائم.
نظرًا لعدم وجود مناطق شبه استوائية ، سنحاول زراعة هذه الشجرة “المقدسة” في المنزل ، في شقة ، خاصة وأن النبات متواضع تمامًا وسوف يزين ديكورك الداخلي بشكل كبير. في البرية ، تصل الشجرة إلى ارتفاعات عالية إلى حد ما (10-15 م) ، في ظروف المعيشة في الشقة – أقل من ذلك بكثير ، مع ذلك ، فكر مسبقًا في المكان الذي ستعيش فيه معك ، في غرفة المعيشة أو في المطبخ ، امنحها حقنة واسعة ومشرقة إلى حد ما.
لوريل نوبل: رعاية منزلية
درجة حرارة
لا يحتاج إلى درجة حرارة عالية جدًا في الشتاء ، + 15 درجة كافية تمامًا ، في الصيف – من الأفضل إخراج القدر إلى الشرفة أو في الشرفة الأرضية أو في الشارع ، إذا كانت هناك فرصة كهذه – رتب له إجازة في الهواء الطلق.
إضاءة
يحب الضيف شبه الاستوائي الضوء والشمس ولكن ليس حارًا – اصنع ظلًا جزئيًا اصطناعيًا ، إذا كان لا يمكن تجنب الأشعة المباشرة ، فقم بالماء بكثرة ، ويفضل أن يكون ذلك بالماء الدافئ.
سقي
في الموسم الدافئ ، يفضل الغار الري بكثرة. يُسقى النبات فورًا بعد أن تجف الطبقة العليا من الأرض. للري ، استخدم الماء الدافئ والمستقر جيدًا. في فصل الشتاء ، يتم تقليل الري. لا يحب الغار أن يُسكب ، لكن التربة الموجودة في الإناء يجب ألا تجف تمامًا..
تحويل
تنمو الشجرة ببطء ، ومع ذلك ، فإنها تتطلب إعادة زراعة سنوية بينما لا تزال صغيرة. الزرع هو تغيير القدر ، الذي أصبح صغيرًا جدًا بالنسبة للغار ، إلى قدر أكبر حجمًا ، قم بذلك بعناية وحذر ، دون الإضرار بنظام الجذر.
عندما يبلغ عمر الغار ثلاث إلى أربع سنوات ، يمكنك إعادة زراعته كل عامين أو حسب الحاجة: أضف الخث والرمل والدبال إلى التربة للزراعة ، يجب أن تكون التركيبة خفيفة بدرجة كافية و “قابلة للتنفس” وفي نفس الوقت ، مغذي. يمكنك إضافة القليل من رماد الخشب – النبات لا يحب التربة الحمضية ، والرماد يعوض الحموضة الزائدة ، إن وجدت. تأكد ، حسب الضرورة ، من رش النبات بالماء ، فالغبار المتراكم على الأوراق لا يسمح لها “بالتنفس” بشكل كامل.
أعلى الملابس والأسمدة
تحتاج شجرة الخليج إلى الأسمدة العضوية والمعدنية. يتم إطعامها خلال موسم النمو. من الأفضل استخدام الأسمدة المتخصصة أو تقليل التركيز الموصى به. يمكن وينبغي تغذية الغار بالأسمدة ، لكن لا تفرط في ذلك في هذا الدافع النبيل: ففائض الأسمدة يمكن أن يكون له تأثير محبط على النبات.
استنساخ الغار
ربما تكون أكثر العمليات شاقة والتي لا يمكن التنبؤ بها هي التكاثر. يتكاثر الغار بطريقتين – العقل والبذور. هذه العملية طويلة جدا. تتجذر القصاصات لفترة طويلة ، وسوف تستغرق البذور حوالي ثلاثة أشهر لتنبت..
بذور
قد لا تظهر البذور الموضوعة للتخزين في الخريف في بداية الربيع (يعتمد ذلك على ظروف التخزين ، ولا ينبغي أن تجف أو تتجمد) ، كما أن القصاصات مادة متقلبة للغاية ، فهي تتجذر لفترة طويلة. يجب أن تزرع الأغصان التي يبلغ طولها 10-12 سم في تربة خفيفة (ذات محتوى رمل عالٍ إلى حد ما) ، مغطاة بورق أو أواني زجاجية. نضع النبات في مكان دافئ ، وننتظر حتى يتجذر.
يمكن أن يحدث هذا بعد أسابيع قليلة من الزراعة ، يرجى التحلي بالصبر الكافي للري عندما تجف التربة. لا تتسرع في “قطف” (لأغراض الطهي) الشجرة ، دعها تنمو ، وسوف تشكرك بأوراق رائعة ذات رائحة لذيذة لا يمكن مقارنتها مع تلك التي نشتريها في المتجر ، لأنها طازجة ، لديها لم تفقد رائحة فريدة من نوعها أثناء النقل والتخزين لفترات طويلة ، والأهم من ذلك ، نمت بأيديكم.
قصاصات
أنسب وقت لتكاثر الغار بالقصاصات هو شهر مارس. لهذا الغرض ، تعتبر الأغصان شبه الخشبية مناسبة ، وقد وصل طولها إلى حوالي 10 سم ، ولكي يتم تجذير القصاصات بشكل أفضل ، يتم معالجتها باستخدام Kornevin أو Heteroauxic. يتم تجذيرها في وعاء في مزيج من الرمل والجفت ، وتوضع في طبق صغير أو مغطاة بوعاء زجاجي. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة في حدود 24-25 درجة.
الأمراض والآفات
العدو الرئيسي للغار هو الدرع. عند الإصابة ، تصبح الأوراق لامعة ولزجة ، وتطلق الزيوت الأساسية. إذا كنت تقاوم الآفة بالمبيدات الحشرية ، فلا ينبغي استخدام أوراق الغار كتوابل..