حاليا ، هناك مجموعة كبيرة من مدخني الأسماك واللحوم في السوق. إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على عملية شراء غير متوقعة ، فحاول صنع دخان منزلي من أسطوانة غاز بيديك. إذا اتبعت التعليمات ، فستحصل على شواية شواء أو مدخن شواء. الأسطوانات مصنوعة من معدن قوي ، مما يعني أنه في المدخن سيكون من الممكن طهي اللحوم والدواجن والأسماك ولا تخافوا من تضرر الهيكل بسبب درجات الحرارة المرتفعة.
صنع دخان من اسطوانة غاز
من أجل صنع دخان محلي الصنع ، فأنت بحاجة إلى:
اسطوانة غاز 50 لتر.
صاج 4 مم لتنظيم الفرن.
الأنابيب التي نصنع منها ثنيًا للمدخنة ، وكذلك للاتصال بصندوق النار.
مواسير ذات قطر صغير لعمل الحامل.
مفصلات الأبواب.
قضبان ذات قطر صغير للشبكة.
قبل البدء في قطع المدخنة ، من الضروري إطلاق الغاز من الأسطوانة ، وكذلك شطفها جيدًا بالماء لمنع انفجار الغاز المتبقي في الأسطوانة. يمكنك التخلص من الغاز الموجود في الاسطوانة دون أي مشاكل ، وهذا يكفي لقلبه رأسًا على عقب. بعد ذلك ، عليك التأكد من تسرب كل الغازات. قم بتشحيم صمام المخرج برغوة صابونية ، إذا كان الصابون لا يزال رغوة ، فلن يتسرب كل الغاز.
إرشادات خطوة بخطوة لعمل دخان من اسطوانة غاز
لا توجد رسومات أو اسكتشات مطلوبة لعمل مدخنة. مراحل التصنيع من اسطوانة غاز المدخن كالتالي ^
الخطوة 1. تحتاج إلى تحديد الخطوط العريضة لباب الدخان. للقيام بذلك ، ضع البالون على جانب واحد وقم بتمييز الباب المقصود عليه ، ولا تنس التراجع عن 10-15 سم من كل حافة من حواف البالون. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي قطع الباب حتى النهاية ، فمن الضروري ثنيه قليلاً ولحام المفصلات. فقط بعد ذلك يتم قطع الباب بالكامل.
الخطوة 2.نقوم بإدخال المدخنة في الكوع ، والتي يجب أن تكون ملحومة بدلاً من الرقبة. لهذا ، يجب قطع الرقبة. يجب أن يتم لحام المخمد في المدخنة لتنظيم إخراج الدخان.
مقال مفيد: كيف تصنع دخانًا ساخنًا بيديك
الخطوه 3. قطع حفرة على الجانب الآخر من المدخنة التي ستربط الدخان بصندوق النار من اسطوانة الغاز. عند صنع شواية شواء من اسطوانة ، سنقوم بتنظيم التيار بهذه الفتحة. يُنصح بلحام شريط معدني أو قضيب على طول حافة الفتحة حتى لا ينثني المعدن عند تسخينه..
الخطوة 4. يتم تثبيت لوح فولاذي في الجزء السفلي من المدخن بحيث يمكن جمع الشحوم وإزالتها. نصنع شبكة المدخنة من قضبان معدنية.
صورة لموقد وعاء من اسطوانة غاز
الخطوة الخامسة. اعتمادًا على تصميم علبة الدخان ، يمكن ترك الحامل قابلاً للإزالة أو اللحام. يتم عمل فتحات المسامير لحامل قابل للإزالة في المدخن. بدلاً من ذلك ، يتم لحام 4 أنابيب في قاع المدخنة عند زوايا يبلغ طولها حوالي 6 سم. أثناء التجميع ، يتم إدخال هذه الأنابيب في أنابيب ذات قطر أكبر على حامل. يمكن ربط العجلات بأطراف أرجل الحامل ، وبالتالي سيكون الدخان متحركًا أيضًا. أسفل المدخن ، هناك فرصة لترتيب رف للحطب أو الأطباق..
ليست هناك حاجة لعمل صندوق نيران للشواية والشواء ، لأن النار مشتعلة في الأسفل. في دخان أسطوانة غاز ، من الضروري إطفاء النار من المنتجات التي ستدخن. يتم تدخين المنتجات من خلال دخول الدخان الذي يتم الحصول عليه من نشارة الخشب المشتعلة.
شاهد الفيديو: افعل ذلك بنفسك دخانًا من اسطوانة غاز
من المريح صنع صندوق الاحتراق من أسطوانة غاز صغيرة الحجم. لهذا الغرض ، يتم قطع فتحتين مع أبواب في الاسطوانة. سيتم وضع نشارة الخشب في الجزء العلوي منها ، وسيتم تجهيز منفاخ في الجزء السفلي. لمنع الحريق من دخول المدخن من اسطوانة غاز ، من الضروري توصيل صندوق الاحتراق بمبيت الدخان بشكل غير مباشر ، أقوم بعملية انتقال صغيرة من الأنبوب.
يحدث التدخين البارد والساخن في درجات حرارة مختلفة ، لذلك ، بالنسبة لجهاز التدخين البارد ، من الضروري إطالة الأنبوب المتصل بالمدخن. بالمرور عبر هذا الأنبوب ، سيتم تبريد الهواء الساخن إلى درجة الحرارة المطلوبة للتدخين البارد ، حوالي 18-25 درجة. لتصنيع دخان عالمي ، يمكنك تثبيت أنبوب بنفس الطول ، ونوع التدخين الذي ستستخدمه في الوقت الحالي.
نوصي بقراءة: دخان صغير DIY
افعل ذلك بنفسك دخان من اسطوانة غاز يمكن صنعه بكل بساطة بقليل من الجهد وبضع ساعات من الوقت. قم بالتجربة ، ثم يمكنك صنع معدات عالية الجودة لمنتجات التدخين في المنزل.
Tonic Greens Reviews: I really appreciated reading this entry. It’s so articulate and packed with useful details. Many thanks for providing this post.…
كيف تصنع دخانًا بيديك
حاليا ، هناك مجموعة كبيرة من مدخني الأسماك واللحوم في السوق. إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على عملية شراء غير متوقعة ، فحاول صنع دخان منزلي من أسطوانة غاز بيديك. إذا اتبعت التعليمات ، فستحصل على شواية شواء أو مدخن شواء. الأسطوانات مصنوعة من معدن قوي ، مما يعني أنه في المدخن سيكون من الممكن طهي اللحوم والدواجن والأسماك ولا تخافوا من تضرر الهيكل بسبب درجات الحرارة المرتفعة.
صنع دخان من اسطوانة غاز
من أجل صنع دخان محلي الصنع ، فأنت بحاجة إلى:
قبل البدء في قطع المدخنة ، من الضروري إطلاق الغاز من الأسطوانة ، وكذلك شطفها جيدًا بالماء لمنع انفجار الغاز المتبقي في الأسطوانة. يمكنك التخلص من الغاز الموجود في الاسطوانة دون أي مشاكل ، وهذا يكفي لقلبه رأسًا على عقب. بعد ذلك ، عليك التأكد من تسرب كل الغازات. قم بتشحيم صمام المخرج برغوة صابونية ، إذا كان الصابون لا يزال رغوة ، فلن يتسرب كل الغاز.
إرشادات خطوة بخطوة لعمل دخان من اسطوانة غاز
لا توجد رسومات أو اسكتشات مطلوبة لعمل مدخنة. مراحل التصنيع من اسطوانة غاز المدخن كالتالي ^
الخطوة 1. تحتاج إلى تحديد الخطوط العريضة لباب الدخان. للقيام بذلك ، ضع البالون على جانب واحد وقم بتمييز الباب المقصود عليه ، ولا تنس التراجع عن 10-15 سم من كل حافة من حواف البالون. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي قطع الباب حتى النهاية ، فمن الضروري ثنيه قليلاً ولحام المفصلات. فقط بعد ذلك يتم قطع الباب بالكامل.
الخطوة 2.نقوم بإدخال المدخنة في الكوع ، والتي يجب أن تكون ملحومة بدلاً من الرقبة. لهذا ، يجب قطع الرقبة. يجب أن يتم لحام المخمد في المدخنة لتنظيم إخراج الدخان.
مقال مفيد: كيف تصنع دخانًا ساخنًا بيديك
الخطوه 3. قطع حفرة على الجانب الآخر من المدخنة التي ستربط الدخان بصندوق النار من اسطوانة الغاز. عند صنع شواية شواء من اسطوانة ، سنقوم بتنظيم التيار بهذه الفتحة. يُنصح بلحام شريط معدني أو قضيب على طول حافة الفتحة حتى لا ينثني المعدن عند تسخينه..
الخطوة 4. يتم تثبيت لوح فولاذي في الجزء السفلي من المدخن بحيث يمكن جمع الشحوم وإزالتها. نصنع شبكة المدخنة من قضبان معدنية.
الخطوة الخامسة. اعتمادًا على تصميم علبة الدخان ، يمكن ترك الحامل قابلاً للإزالة أو اللحام. يتم عمل فتحات المسامير لحامل قابل للإزالة في المدخن. بدلاً من ذلك ، يتم لحام 4 أنابيب في قاع المدخنة عند زوايا يبلغ طولها حوالي 6 سم. أثناء التجميع ، يتم إدخال هذه الأنابيب في أنابيب ذات قطر أكبر على حامل. يمكن ربط العجلات بأطراف أرجل الحامل ، وبالتالي سيكون الدخان متحركًا أيضًا. أسفل المدخن ، هناك فرصة لترتيب رف للحطب أو الأطباق..
ليست هناك حاجة لعمل صندوق نيران للشواية والشواء ، لأن النار مشتعلة في الأسفل. في دخان أسطوانة غاز ، من الضروري إطفاء النار من المنتجات التي ستدخن. يتم تدخين المنتجات من خلال دخول الدخان الذي يتم الحصول عليه من نشارة الخشب المشتعلة.
شاهد الفيديو: افعل ذلك بنفسك دخانًا من اسطوانة غاز
من المريح صنع صندوق الاحتراق من أسطوانة غاز صغيرة الحجم. لهذا الغرض ، يتم قطع فتحتين مع أبواب في الاسطوانة. سيتم وضع نشارة الخشب في الجزء العلوي منها ، وسيتم تجهيز منفاخ في الجزء السفلي. لمنع الحريق من دخول المدخن من اسطوانة غاز ، من الضروري توصيل صندوق الاحتراق بمبيت الدخان بشكل غير مباشر ، أقوم بعملية انتقال صغيرة من الأنبوب.
يحدث التدخين البارد والساخن في درجات حرارة مختلفة ، لذلك ، بالنسبة لجهاز التدخين البارد ، من الضروري إطالة الأنبوب المتصل بالمدخن. بالمرور عبر هذا الأنبوب ، سيتم تبريد الهواء الساخن إلى درجة الحرارة المطلوبة للتدخين البارد ، حوالي 18-25 درجة. لتصنيع دخان عالمي ، يمكنك تثبيت أنبوب بنفس الطول ، ونوع التدخين الذي ستستخدمه في الوقت الحالي.
نوصي بقراءة: دخان صغير DIY
افعل ذلك بنفسك دخان من اسطوانة غاز يمكن صنعه بكل بساطة بقليل من الجهد وبضع ساعات من الوقت. قم بالتجربة ، ثم يمكنك صنع معدات عالية الجودة لمنتجات التدخين في المنزل.