وصفات لأطباق الرجال ليوم المدافع عن الوطن

لذا ، فإن 23 فبراير هي العطلة التي يتم الاحتفال بها في بلدنا على نطاق واسع. بالطبع ، في هذه المناسبة أريد أن أطهو شيئًا جديدًا ولذيذًا ، ليكون مفاجأة طهوية للرجال الأعزاء. كثير من ربات البيوت يملكن عقولهن حول هذا السؤال ، والآن سنحاول مساعدتهن في هذا وتقديم عدة خيارات مناسبة لمناسبة أطباق الأعياد..

خدمة يوم المدافع

سيبدو موضوع مقالتنا اليوم مثل ما يجب طهيه يوم 23 فبراير على الطاولة. يجب أن يكون التقديم نفسه موضوعيًا بالفعل وأن يتم ضبطه بالطريقة المرغوبة. حاول تزيين أطباقك بروح الجيش ، أو على الأقل بعض رموز الجيش. فيما يلي الخيارات للاختيار من بينها.

يمكنك مراعاة هوايات رجالك ورسم الأطباق على شكل خزانات أو عمل سلطة بألوان الكاكي أو العلم الوطني. أو يمكنك تزيين الطاولة بالقوارب الورقية أو الطائرات ، ربما باستخدام تقنية الأوريغامي ، تعليق رجل على مظلة من الثريا فوق الطاولة.

الآن مباشرة حول أطباق الطهي:

• حاول أن تُظهر للرجال أن هذا هو يومهم بالكامل ، وأن كل مهاراتك واهتمامك مخصصة لأحبائك فقط!
• وكقاعدة عامة يحب الرجال وجبة لذيذة ومرضية خاصة وأن الشتاء في الخارج. لذلك ، فكر في العلاج ، دون احتساب محتوى السعرات الحرارية في الأطباق ، ليس هذا هو الحال. تحتاج إلى اختيار شيء ما من بين السلطات الشهية والوجبات الخفيفة الحارة وأطباق اللحوم.
• كما نرحب بتناول المشروبات الكحولية بكميات معقولة على الطاولة. يمكنك أن ترتجل شيئًا جديدًا ، وتحصل على مفاجأة في الطهي ، والتي يمكن أن تصبح فيما بعد تقليدك في هذه العطلة.
• بالمناسبة ، ليس من الضروري ترتيب وليمة في الشقة ، إذا كان هناك كوخ صيفي ، فيمكنك الشواء هناك ، وإذا كنت من مؤيدي الأنشطة الخارجية ، يمكنك العثور على مكان مع مطبخ ميداني.
• ومع ذلك ، إذا توقفت في نزهة في الريف أو في الطبيعة ، ففكر في الأطباق وفقًا للرحلة الميدانية. بالمناسبة ، يمكن أن تكون الأطباق البلاستيكية ، كضرورة لمثل هذه الغزوات على الطبيعة ، بألوان عسكرية..
• يتم تحضير بعض الأطباق بشكل أفضل في المنزل وإحضارها معك في حاويات. يمكن أن تكون سلطات أو مقبلات مخللة أو مقبلات على أسياخ..
• إذا كنت تعرف على وجه اليقين ما هو الكحول الذي يفضله رجال بيئتك أو زملائك في العمل ، فسيتم تحديد بقية الأطباق بناءً على هذا.
• عادةً ما يحب الرجال أيضًا تناول شيء حلو ، لذا فكر في الحلوى أيضًا..

خليط اللحوم الجاهزة

إذا قررت طهي شيء ما في 23 فبراير ، فستكون الوصفة التالية مفيدة. هذه وجبة اقتصادية تستغرق وقتًا طويلاً ولكنها تستحق ذلك. سيقدر المدافعون عنك جهودك! لذلك ، سوف تحتاج إلى شراء:

• لحم الخنزير 250 غرام.
• نقانق مدخنة ، نقانق مسلوقة – 250 غرام لكل منها.
• دجاج مسلوق 250 جم.
• مخلل خيار – 250 غرام.
• بصل 150 غرام.
• طماطم 50 غرام.
• زيتون وزيتون 50 غرام لكل منهما.
• مخلل من الخيار – 100 غرام.

تحضير:

1. يُرفع الفيلم عن اللحم ويُغلى لمدة ساعة. بعد التبريد ، تقطع إلى قطع. يُطهى الدجاج 20 نعناع ويقطع إلى شرائح أيضًا بعد التبريد.
2. كلا النوعين من النقانق يفرم ناعماً ، البصل يفرم ناعماً والخيار يقطع أيضاً إلى شرائح رفيعة.
3. تقلى جميع مكونات اللحم بالبصل. يُضاف الخيار ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ، ثم يُضاف الطماطم ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. الآن نضع كل شيء في مرق اللحم النهائي ونسكب المزيد من المحلول الملحي ونضيف التوابل. يبقى تقديم خليط الليمون والزيتون والزيتون والقشدة الحامضة مرحب بها.

"ثلاثة في واحد" – طبق اللحم

هذا طبق كثيف جدًا ، يجب أن يجذب أولئك الذين يحبون تناول الطعام بشكل جيد ومرضي. يجب أن تكون مكوناته على النحو التالي:

• لحم الخنزير أو لحم البقر المتن – نصف كيلو.
• لحم مدخن ولحم الخنزير المقدد ممكن – 300 غرام.
• صدر دجاج – قطعتان.
• نبيذ أبيض 100 مل.
• الثوم زوج من فصوص الثوم.
• بهارات.

تحضير:

1. نغسل اللحم ونجففه ونقطعه إلى قطع صغيرة متساوية. بعد ذلك ، ملح – فلفل وملء بالنبيذ.
2. بعد ذلك نضعها في الثلاجة. نضيف لحم الدجاج ونعصر عليه بالثوم ونضيف الزيت ويفضل الزيتون.
3. وبعد بضع ساعات نأخذ اللحم ونضيفه بالدجاج ونلفه في لحم مقدد ونصلح نهاياته بعود الاسنان.
4. ننشر اللفائف على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ونخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة. يمكن أن تقدم مع أرز مسلوق أو مع طبق جانبي خضار.

كعكة الكبد

إذا كنت لا تعرف أي طبق يجب طهيه في 23 فبراير ، فستعجبك توصيات هذه المقالة. كعكة الكبد وجبة خفيفة رائعة! يمكنك أيضًا إضافة الفطر هناك. يأخذ:

• رطل من كبد البقر وكبد الدجاج.
• بضع بيضات.
• نصف كوب حليب.
• ملح وفلفل.

في الحشوة:

• 300 غرام مايونيز.
• 5 فصوص ثوم.
• 1 بصلة و 1 جزرة.
• زوجان من البيض وحفنة من الشبت للزينة.
• ملح نباتي وزيت.

تحضير:

1. يُطحن الكبد في مفرمة اللحم ويُضاف البيض والتوابل والحليب والدقيق ويُمزج في عجينة متجانسة. بالسمك ، مثل الفطائر.
2. في مقلاة مدهونة بالزبدة ، اخبزي الفطائر من هذه العجينة.
3. الآن نقطع البصل ونتركه على نار هادئة حتى يصبح شفافًا ، ثم نضيف الجزر. يُملح كل شيء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. اخلطي المايونيز مع الثوم. تخلط مع الخضار المطبوخة.
4. بعد ذلك ، غطي كل كعكة فطيرة بالمايونيز وضعي الحشوة. نضغط على آخر قشرة ودهن بالمايونيز ، ونضع عليها البروتين المبشور وصفار البيض عليها ، ونشبت فوقها. تحتاج إلى ترك الوجبة الخفيفة لتتغذى.

دعونا لا ننسى أطباق السمك. كما هو الحال دائمًا ، يعد سمك الرنجة تحت معطف الفرو جيدًا ومطلوبًا على أي طاولة.

الرنجة تحت معطف الفرو

في هذه المقالة يمكنك أن تجد أطباق ليوم 23 فبراير. نحن نقدم لك وصفاتهم التفصيلية. بشكل عام ، تحضير المكونات:

• زوج من البنجر والجزر.
• 4 حبات بطاطس.
• 1 بصلة.
• 1 رنجة مملحة قليلاً.
• زوجان من البيض المسلوق.
• 80 غرام مايونيز.
• ملح وفلفل.

الوصفة الكلاسيكية:

1. نقطع الرنجة ونغسلها ونجففها ونزيل الزعانف والأحشاء. نقوم بعمل شق على طول العمود الفقري ونزيل الجلد بالقرب من الذيل بالسكاكين..
2. ثم نبدأ في إزالة جميع العظام من الشرائح. للقيام بذلك ، نخرج الشرائح من جانب العمود الفقري وإذا ضغطت بإصبعك على العظام ، يمكنك فصل اللحم. ويبقى إزالة العمود الفقري نفسه.
3. أثناء تقطيع السمك ، ستقدر أيضًا نضارته على طول الطريق..
4. نقوم بغلي جميع الخضروات دون تقشيرها ، ثم تتفتت بسبب النشا. عند الانتهاء ، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. يُطهى البيض مسلوقًا ويقطع السمك إلى مكعبات. أثناء تقطيعه ، نتأكد من عدم وجود عظام هناك بالتأكيد..
5. عندما يتم تقطيع كل شيء وتحضيره ، يمكنك البدء في جمع السلطة – ضعها في طبقات ، بعد كل وضع طبقة من المايونيز.
6. الطبقة الأولى سمك ثم البصل. بعد ذلك ، البطاطس ، البصل مرة أخرى. الآن حان دور الجزر والبيض ، والبنجر ينهي الطبقات ، ويفرك على مبشرة خشنة. وقم بتغطية كل شيء في الأعلى بالمايونيز.

عند وضع طبقات يمكن أن تكون مملحة. تزيين الجزء العلوي حسب الموضوع ، لقضاء عطلة.

هناك خيار آخر "رنجة القيصر تحت معطف الفرو", يحتوي على جميع المكونات نفسها ، فقط في الجزء العلوي نقوم بتزيين المايونيز بالكافيار الأحمر.

شيش كباب في يوم المدافع عن الوطن

حسنًا ، وأين بدون الطبق الرئيسي للذكور – الشواء! من السهل طهي الطعام. وذلك بسبب وجود مكونات مألوفة هنا:

• 1 كغ لحم خنزير.
• 3 بصل.
• 50 مل زيت راست.
• ملح وإكليل الجبل والفلفل.

تحضير:

1. نقطع اللحم إلى قطع كبيرة والبصل إلى حلقات. نخلطها ونضيف التوابل حسب ذوقك. أنت الآن بحاجة إلى ربط القطع على أسياخ خشبية ووضعها في نمط رقعة الشطرنج على ورقة خبز..
2. ثم يتم إرسالها إلى الفرن لمدة ساعة في الفرن عند درجة حرارة 220 درجة.

مثل هذا الشيش كباب لن يختلف عن المطبوخ على النار..

من الضروري أن تنقع في ماء مالح لمدة لا تزيد عن ساعتين ، ولا يمكنك ملحها في البداية. ونضع الأسياخ في ماء بارد لمدة 20 دقيقة ولن تحترق في الفرن..

يمكنك أيضًا طهي شيش كباب من اللحم البقري ، سيكون أصعب. لذلك ، يجدر إضافة المياه القلوية المعدنية إلى ماء مالح. ثم يمكن تقديم مثل هذا الكباب في الأول والثاني وفي الدورة الثالثة! وتصميمها الجميل وتقديمها سيعزز المزاج الاحتفالي فقط.

بيتزا بدلا من السندويشات. الوصفة الايطالية

أساسها عجين الخميرة. وهي محضرة من خميرة طازجة وليست جافة. فقط دقيق القمح الصلب. نحن لا نضيف البيض والسكر ، بل سيجعلون العجين أثقل. يحتاج للصعود في غضون ساعتين. نحن نمدها فقط بأيدينا ، وليس بدبوس دوار! يخبز في 10 دقائق على 28 درجة.

للاختبار الذي تحتاجه:

• 10 جرام خميرة.
• 300 مل من الماء.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملح.

تحضير:

تُذوّب الخميرة في الماء ، ويُضاف الملح والدقيق إليها ، وفي النهاية تُسكب ملعقة من زيت الزيتون. يعجن العجين. في هذه الأثناء ، يناسب الأمر ، فلنبدأ بالحشو..

يجب أن يكون هناك قدر منه مثل العجين نفسه. لنأخذ الجبن

• موزاريلا.
• موزاريلا 120 غرام.
• 80 غرام فطر.
• سلامي 80 غرام.
• 7 حبات زيتون.
• كاتشب \ صوص طماطم.

تحضير:

• افركي الجبن على مبشرة ، وقطعي السلامي إلى دوائر ، وقطعي الفطر والزيتون إلى دوائر رفيعة. الآن نمد العجينة وننشر عليها الحشوة – في طبقات من السلامي والفطر والجبن والزيتون.
• عادة ما تُخبز البيتزا على درجة حرارة 600 درجة في أفران حجرية ، لكن الفرن سيتعامل مع البيتزا أيضًا!

شهية طيبة وعطلة سعيدة!