أفضل طريقة لتخزين الخضار والفواكه

قائمة طعام

• ما هي الفواكه والخضروات المخزنة في الثلاجة
• ما هي الفواكه والخضروات المخزنة في درجة حرارة الغرفة
• قواعد التخزين العامة
• فيديو مفيد

عندما يتعلق الأمر بنفايات الطعام ، يتبادر إلى الذهن الفواكه والخضروات. وأحد أسباب التخلص منها دون استخدام هو التخزين غير المناسب..

أدناه قمنا بإعداد بعض النصائح لمساعدتك إذا كنت لا تريد أن ترى نفسك في وضع التخلص من الفواكه والخضروات التي لم يكن لديك وقت لتناول الطعام..

ما هي الفواكه والخضروات المخزنة في الثلاجة

• التوت حساس للغاية ويفسد بسرعة ، لذا يجب حفظه في الثلاجة وعدم غسله قبل الاستخدام..
• كما يتم الاحتفاظ بالكرز والكرز الحلو والعنب باردًا ولا يتم غسلها حتى يتم استهلاكها. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل غسل هذه الفاكهة وتركها في الثلاجة ، فيجب تجفيفها جيدًا وتركها على منشفة ورقية. سوف يمتص الرطوبة ويقلل من خطر التلف.
• تدوم ثمار الحمضيات لفترة أطول في الثلاجة ، لكن يمكنها أيضًا البقاء على منضدة المطبخ في وعاء الفاكهة لأنها ، على عكس الفواكه الأخرى ، لا تنضج بعد قطفها. إذا كنت ترغب في إخراج المزيد من العصير منها عند عصرها ، يجب إخراجها من الثلاجة لفترة من الوقت قبل عصرها أو إبقائها في درجة حرارة الغرفة منذ البداية..
• يفضل حفظ البطيخ الأخضر أو ​​الأصفر في الثلاجة. يمكن تخزين البطيخ في مكان بارد وجاف آخر ، ولكن بمجرد تقطيعه ، مثل البطيخ ، يجب تبريده بغض النظر عن النوع. إذا لم يكن لديك مساحة كافية لبطيخ في الثلاجة ، فقم بتقطيعه إلى مكعبات وخزنه في الأواني..
• يمكن تخزين الفطر في الثلاجة ويجب عدم غسله قبل التخزين. عند ملامسته للماء ، يتصرف الفطر مثل الإسفنج ، وإذا تم تخزينه بعد الغسيل ، فسوف يتدهور بسرعة كبيرة..
• يُحفظ البروكلي والقرنبيط في الثلاجة ، لكن لا ينبغي أن يتلامسوا مع الفواكه أو الخضار الأخرى ، لذا احفظهم في حجرة منفصلة..
• يمكن حفظ الجزر أو الكرفس أو الفجل أو البنجر في الثلاجة. يتم أيضًا تخزين جميع أنواع السلطات ، من الخضراء إلى السبانخ ، في الثلاجة.

ما هي الفواكه والخضروات المخزنة في درجة حرارة الغرفة

تستمر بعض الفواكه والخضروات في النضج حتى بعد حصادها. هذه هي الموز أو الأفوكادو أو المانجو أو الخوخ أو النكتارين أو الخوخ أو الطماطم. من الأفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة وعندما تنضج تمامًا يمكن تبريدها لإطالة عمرها الافتراضي. إذا كنت تريد ، على سبيل المثال ، ألا ينضج الموز الذي اشتريته بسرعة كبيرة ، فلا تقم بتخزينه في حزم ، ولكن افصله عن بعضه البعض..

• من الأفضل حفظ كل من التفاح والكمثرى في المخزن ويمكن تبريدها لتستمر لفترة أطول بعد أن تنضج جيدًا ، ولكن يجب ألا تتلامس مع الفواكه أو الخضار الأخرى..
• لا ينبغي تخزين البصل أو الثوم أو البطاطس في الثلاجة ، بل في مكان بارد وجاف مثل مخزن..
• يُحفظ الباذنجان أو الخيار أو الفلفل أيضًا في درجة حرارة الغرفة. إذا قمت بوضعها في الثلاجة ، فعليك تناولها أو طهيها فور إخراجها من البرد..

قواعد التخزين العامة

• قم بتخزين الفواكه والخضروات بشكل منفصل.
• يجب تخزين هذه الخضروات بشكل منفصل عن بعضها وعن الخضروات الأخرى: الطماطم والبطاطس والفلفل.
• نقوم بتخزين المحاصيل الجذرية ، بعد أن تم تطهيرها مسبقًا من بقايا الأرض ونقطع القمم بمقدار 2-3 سم من القاعدة.
• قم بتخزين الخضار والفواكه في أوعية جيدة التهوية ، وليس في أكياس.

فيديو مفيد حول الموضوع: تخزين الخضار والفواكه في المطبخ

نأمل أن تساعدك نصيحتنا المفيدة في الحفاظ على المحصول أو المنتجات المشتراة طازجة وصحية لفترة طويلة. أيضًا ، إذا كان لديك سر خاص بك في تخزين الخضار والفواكه ، فأرسلها إلى موقعنا على الإنترنت ، وسنكمل هذه المقالة بالتأكيد. جعل العالم مكانا أفضل!