يمتص الجسم كافيار الكوسة تمامًا ، لذلك ينصح به العديد من خبراء التغذية. تحتوي الكوسة على مخزون من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، والتي يحتاجها بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن وعدم الراحة المعوية. في هذه المقالة سوف تتعلم وصفة الكافيار الاسكواش, وهو ليس أسوأ من المتجر. اتبع التعليمات الدقيقة واستكمل نظامك الغذائي بكافيار الكوسة اللذيذ.
كافيار الاسكواش. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
من أجل صنع كافيار لذيذ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– كوسة مقشرة – 3 كجم ؛
– بصل – 0.5 كجم ؛
– معجون الطماطم – 0.5 علب ؛
– زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة ؛
– سكر – 100 غرام ؛
– ملح – 2 ملعقة كبيرة ؛
– مايونيز – 200 غرام ؛
– الفلفل وورق الغار والثوم حسب الرغبة.
مكونات الكافيار الاسكواش
قشر الكوسة وقطعيها إلى مكعبات. إذا كان لديك مفرمة لحم ، مرري الكوسة والبصل من خلالها. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو معالج الطعام. لجعل الكافيار صغيرًا جدًا ، كما هو الحال في المتجر ، نوصي بغلي الكوسة (يمكنك تقطيعها بشكل خشن) ، ثم فرمها أو خفقها بالخلاط.
أضف عبوة من 67٪ مايونيز دسم ومعجون الطماطم والزيوت النباتية إلى خليط الكوسة. اسلقي الكافيار على نار خفيفة مع الحرص على التقليب بانتظام. ثم نضيف البهارات والملح والسكر ونطهى لمدة ساعة أخرى.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على كافيار الاسكواش لفصل الشتاء ، أخرج ورق الغار. تحتاج إلى ملء الكافيار في برطمانات معقمة ومغلقة بأغطية حديدية. بعد تغطية الكافيار ، اقلب العلب ولفها ببطانية. عندما تكون باردة ، يمكنك وضعها في مكان بارد..
وصفة الكافيار الاسكواش
بفضل المايونيز ، يصبح الكافيار طريًا ولذيذًا ، وإذا أضفت بهارات مختلفة ، فسيكتسب الطبق طعمًا لاذعًا. ليس من الضروري الحفاظ على كافيار الكوسة ، يمكنك تناولها مباشرة بعد الطهي. إذا كنت لا تحب المايونيز أو لا تأكل لسبب ما ، يمكنك استبداله بجزء إضافي من الزيت النباتي..
فيديو مفيد: الكافيار الاسكواش
نأمل أن تعجبكم وصفتنا الخاصة بكافيار النخاع مع صورة للحفظ ، وفي أمسيات الشتاء ستستمتع بالطعم الفريد من الطفولة. قم بالتعليب بنفسك ، وبعد ذلك سيكون نظامك الغذائي الشتوي أكثر تنوعًا وصحة..
وصفة الكافيار الاسكواش مثل المتجر
يمتص الجسم كافيار الكوسة تمامًا ، لذلك ينصح به العديد من خبراء التغذية. تحتوي الكوسة على مخزون من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، والتي يحتاجها بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن وعدم الراحة المعوية. في هذه المقالة سوف تتعلم وصفة الكافيار الاسكواش, وهو ليس أسوأ من المتجر. اتبع التعليمات الدقيقة واستكمل نظامك الغذائي بكافيار الكوسة اللذيذ.
كافيار الاسكواش. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
من أجل صنع كافيار لذيذ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– كوسة مقشرة – 3 كجم ؛
– بصل – 0.5 كجم ؛
– معجون الطماطم – 0.5 علب ؛
– زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة ؛
– سكر – 100 غرام ؛
– ملح – 2 ملعقة كبيرة ؛
– مايونيز – 200 غرام ؛
– الفلفل وورق الغار والثوم حسب الرغبة.
قشر الكوسة وقطعيها إلى مكعبات. إذا كان لديك مفرمة لحم ، مرري الكوسة والبصل من خلالها. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو معالج الطعام. لجعل الكافيار صغيرًا جدًا ، كما هو الحال في المتجر ، نوصي بغلي الكوسة (يمكنك تقطيعها بشكل خشن) ، ثم فرمها أو خفقها بالخلاط.
أضف عبوة من 67٪ مايونيز دسم ومعجون الطماطم والزيوت النباتية إلى خليط الكوسة. اسلقي الكافيار على نار خفيفة مع الحرص على التقليب بانتظام. ثم نضيف البهارات والملح والسكر ونطهى لمدة ساعة أخرى.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على كافيار الاسكواش لفصل الشتاء ، أخرج ورق الغار. تحتاج إلى ملء الكافيار في برطمانات معقمة ومغلقة بأغطية حديدية. بعد تغطية الكافيار ، اقلب العلب ولفها ببطانية. عندما تكون باردة ، يمكنك وضعها في مكان بارد..
بفضل المايونيز ، يصبح الكافيار طريًا ولذيذًا ، وإذا أضفت بهارات مختلفة ، فسيكتسب الطبق طعمًا لاذعًا. ليس من الضروري الحفاظ على كافيار الكوسة ، يمكنك تناولها مباشرة بعد الطهي. إذا كنت لا تحب المايونيز أو لا تأكل لسبب ما ، يمكنك استبداله بجزء إضافي من الزيت النباتي..
فيديو مفيد: الكافيار الاسكواش
نأمل أن تعجبكم وصفتنا الخاصة بكافيار النخاع مع صورة للحفظ ، وفي أمسيات الشتاء ستستمتع بالطعم الفريد من الطفولة. قم بالتعليب بنفسك ، وبعد ذلك سيكون نظامك الغذائي الشتوي أكثر تنوعًا وصحة..