Viime aikoina sienen ystävät eivät voi aina ylpeillä tämän herkun suurista varastoista. Joko sää on epäsuotuisa, pelätään keräävän myrkyllisiä sieniä, koska ne ovat kyllästyneet haitallisilla aineilla rautateiden tai moottoriteiden läheisyyden vuoksi. Mutta monet yksinkertaisesti rakastavat sieniä eri muodoissa – suolatut, peitatut, kuivatut ja paistetut. On tietysti käsityöläisiä, jotka ovat oppineet kasvattamaan sieniä kotona. Esimerkiksi herkkusienet antavat hyvää satoa hyvällä hoidolla ja asianmukaisella hoidolla. Vain tämä prosessi vie paljon aikaa, kärsivällisyyttä ja energiaa, ja on kannattavampaa kasvattaa sieniä teollisessa mittakaavassa..
Osterisienet ovat metsäsieniä, jotka kasvavat luonnollisissa olosuhteissa pitkään (varhaisesta keväästä lähes myöhään syksyyn). Sienenkerääjät pitävät niistä erittäin maun, ravintoarvon ja keräilyn vuoksi, koska osterisienet kasvavat suurina ryhminä pajuista, haavasta, poppelista ja lehmusta jääneillä kannoilla. Sieniä löytyy lähes kaikista metsäalueista..
Osterisienen ulkonäkö tai pikemminkin niiden väri vaihtelee iän mukaan. Nuorten sienien tummat sileät korkit saavat vähitellen harmahtavan sävyn ja muuttuvat myöhemmin lähes kokonaan valkoisiksi. Korkkien keskimääräinen halkaisija on 5–15 cm, ja maun suhteen osterisienet muistuttavat sian sieniä ja voivat olla erinomainen vaihtoehto herkkusienille.
Osterisienen hyödyllisiä ominaisuuksia
Sisältää lähes kaikki B -vitamiinit.
Ne sisältävät provitamiinia A, nikotiinihappoa, askorbiinihappoa.
Auttaa alentamaan veren kolesterolia.
Normalisoi verenpaine.
Lisää kehon vastustuskykyä ja vastustuskykyä erilaisten kasvainten esiintymiselle.
Edistää haitallisten radionuklidien poistumista kehosta.
Kuinka kasvattaa osterisieniä kotona
Huolehtivat sienenkerääjät ovat pitkään tutkineet sienien kasvatusolosuhteita metsässä ja toteuttaneet tämän tiedon käytännössä, kun ne ovat mukauttaneet takapihansa osterisienien jalostukseen. Niiden hoito on yksinkertaista eikä vaadi suuria aineellisia investointeja..
Myseelin hankinta ja varastointi
Sieniruoka on sieniviljelyn perusta, joten sen laadun on oltava korkea. On erittäin tärkeää, että myseeli ei sisällä muita sienityyppejä sisältäviä epäpuhtauksia eikä ole pienintäkään vihjettä taudinaiheuttajien läsnäolosta. Tämä on otettava huomioon ostettaessa sitä ja käytettävä vain erikoisliikkeiden palveluita. Myseelin määrä riippuu alueesta, jolla osterisieniä on tarkoitus kasvattaa. Säilytysolosuhteet – viileä huone tai jääkaapin alahylly. Suurin säilytysaika – 90 päivää.
Paikan ja maaperän valmistelu
Osterisienen viljelyala voidaan sijoittaa tavalliseen vihannespuutarhaan, ja lähellä olevat hedelmäpuut eivät häiritse, koska hajavalaistus on täydellinen sienille. Sinun tarvitsee vain valmistaa tarvittava alusta. Tätä varten sinun on tuotava metsästä kuollut puu tai kuolleiden puiden oksat (lehmus, paju, koivu tai haapa). Voit käyttää myös näiden puiden kantoja, vain pieniksi paloiksi pilkottuna. Varhain keväällä kaikki nämä aihiot (märässä tilassa) on sijoitettava huoneeseen, jossa on positiivinen lämpötila (esimerkiksi kellariin tai kellariin) ja runsaasti rihmastolla. Valaistus on valinnainen tässä menettelyssä. Kun myseeli juurtuu työkappaleisiin, ja tästä on osoituksena suuri määrä valkoisia lankoja, voit aloittaa istutuksen valmistelun.
Lasku
Ensin sinun on tehtävä reikiä valitulle alueelle ja asetettava sitten niihin puutyöt. On suositeltavaa peittää reikien pohja hyvällä humuskerroksella sekä maan ja sahanpurun seoksella. Tärkein hoito sienisängyille on oikea -aikainen ja säännöllinen kosteus.
Kastelu
Kasteluveden tilavuus neliömetriä kohti on vähintään 5 litraa (kesällä). Pakollinen kastelu vaaditaan vähintään kerran 7-10 päivässä. Sängyt on pidettävä kosteina koko ajan..
Sadonkorjuu
Kun aloitat sienien kasvatuksen keväällä ja sängyt asianmukaisesti hoidettaessa ja huollettuna, ensimmäinen sienestys voi miellyttää omistajiaan kesän lopussa – syksyn alussa. Kokeneet puutarhurit ja puutarhurit neuvovat olemaan kiirehtimättä sadonkorjuulle, jotta useimmat sienet voisivat kasvaa ja verrata niiden ulkoisia ominaisuuksia. Tämä on välttämätöntä, jotta vältetään syömäkelvottomien näytteiden nieleminen vahingossa. On parempi leikata suurimmat sienet, joilla on suuri korkin halkaisija..
Osterisieniä voi kasvattaa useilla tavoilla. Voit esimerkiksi järjestää kokonaisia sieniviljelmiä suuriin huoneisiin, joissa on keinotekoinen valaistus, tai kasvattaa niitä tavallisessa purkissa ikkunalaudalla. Mutta yllä oleva menetelmä on edelleen optimaalisin kesämökkien ja puutarhojen ystäville. Kun olet kasvattanut osterisieniä itse, voit olla jälleen vakuuttunut niiden ravintoarvosta ja suurista eduista. Osterisienet – arvokas korvaaja herkkusienille.
Kuinka kasvattaa osterisieniä puutarhassa (video)
Kasvata osterisieniä kannoille. Tulos näkyy videon kuvassa !!!
Kuinka kasvattaa osterisieniä
Viime aikoina sienen ystävät eivät voi aina ylpeillä tämän herkun suurista varastoista. Joko sää on epäsuotuisa, pelätään keräävän myrkyllisiä sieniä, koska ne ovat kyllästyneet haitallisilla aineilla rautateiden tai moottoriteiden läheisyyden vuoksi. Mutta monet yksinkertaisesti rakastavat sieniä eri muodoissa – suolatut, peitatut, kuivatut ja paistetut. On tietysti käsityöläisiä, jotka ovat oppineet kasvattamaan sieniä kotona. Esimerkiksi herkkusienet antavat hyvää satoa hyvällä hoidolla ja asianmukaisella hoidolla. Vain tämä prosessi vie paljon aikaa, kärsivällisyyttä ja energiaa, ja on kannattavampaa kasvattaa sieniä teollisessa mittakaavassa..
Osterisienet ovat metsäsieniä, jotka kasvavat luonnollisissa olosuhteissa pitkään (varhaisesta keväästä lähes myöhään syksyyn). Sienenkerääjät pitävät niistä erittäin maun, ravintoarvon ja keräilyn vuoksi, koska osterisienet kasvavat suurina ryhminä pajuista, haavasta, poppelista ja lehmusta jääneillä kannoilla. Sieniä löytyy lähes kaikista metsäalueista..
Osterisienen ulkonäkö tai pikemminkin niiden väri vaihtelee iän mukaan. Nuorten sienien tummat sileät korkit saavat vähitellen harmahtavan sävyn ja muuttuvat myöhemmin lähes kokonaan valkoisiksi. Korkkien keskimääräinen halkaisija on 5–15 cm, ja maun suhteen osterisienet muistuttavat sian sieniä ja voivat olla erinomainen vaihtoehto herkkusienille.
Osterisienen hyödyllisiä ominaisuuksia
Kuinka kasvattaa osterisieniä kotona
Huolehtivat sienenkerääjät ovat pitkään tutkineet sienien kasvatusolosuhteita metsässä ja toteuttaneet tämän tiedon käytännössä, kun ne ovat mukauttaneet takapihansa osterisienien jalostukseen. Niiden hoito on yksinkertaista eikä vaadi suuria aineellisia investointeja..
Myseelin hankinta ja varastointi
Sieniruoka on sieniviljelyn perusta, joten sen laadun on oltava korkea. On erittäin tärkeää, että myseeli ei sisällä muita sienityyppejä sisältäviä epäpuhtauksia eikä ole pienintäkään vihjettä taudinaiheuttajien läsnäolosta. Tämä on otettava huomioon ostettaessa sitä ja käytettävä vain erikoisliikkeiden palveluita. Myseelin määrä riippuu alueesta, jolla osterisieniä on tarkoitus kasvattaa. Säilytysolosuhteet – viileä huone tai jääkaapin alahylly. Suurin säilytysaika – 90 päivää.
Paikan ja maaperän valmistelu
Osterisienen viljelyala voidaan sijoittaa tavalliseen vihannespuutarhaan, ja lähellä olevat hedelmäpuut eivät häiritse, koska hajavalaistus on täydellinen sienille. Sinun tarvitsee vain valmistaa tarvittava alusta. Tätä varten sinun on tuotava metsästä kuollut puu tai kuolleiden puiden oksat (lehmus, paju, koivu tai haapa). Voit käyttää myös näiden puiden kantoja, vain pieniksi paloiksi pilkottuna. Varhain keväällä kaikki nämä aihiot (märässä tilassa) on sijoitettava huoneeseen, jossa on positiivinen lämpötila (esimerkiksi kellariin tai kellariin) ja runsaasti rihmastolla. Valaistus on valinnainen tässä menettelyssä. Kun myseeli juurtuu työkappaleisiin, ja tästä on osoituksena suuri määrä valkoisia lankoja, voit aloittaa istutuksen valmistelun.
Lasku
Ensin sinun on tehtävä reikiä valitulle alueelle ja asetettava sitten niihin puutyöt. On suositeltavaa peittää reikien pohja hyvällä humuskerroksella sekä maan ja sahanpurun seoksella. Tärkein hoito sienisängyille on oikea -aikainen ja säännöllinen kosteus.
Kastelu
Kasteluveden tilavuus neliömetriä kohti on vähintään 5 litraa (kesällä). Pakollinen kastelu vaaditaan vähintään kerran 7-10 päivässä. Sängyt on pidettävä kosteina koko ajan..
Sadonkorjuu
Kun aloitat sienien kasvatuksen keväällä ja sängyt asianmukaisesti hoidettaessa ja huollettuna, ensimmäinen sienestys voi miellyttää omistajiaan kesän lopussa – syksyn alussa. Kokeneet puutarhurit ja puutarhurit neuvovat olemaan kiirehtimättä sadonkorjuulle, jotta useimmat sienet voisivat kasvaa ja verrata niiden ulkoisia ominaisuuksia. Tämä on välttämätöntä, jotta vältetään syömäkelvottomien näytteiden nieleminen vahingossa. On parempi leikata suurimmat sienet, joilla on suuri korkin halkaisija..
Osterisieniä voi kasvattaa useilla tavoilla. Voit esimerkiksi järjestää kokonaisia sieniviljelmiä suuriin huoneisiin, joissa on keinotekoinen valaistus, tai kasvattaa niitä tavallisessa purkissa ikkunalaudalla. Mutta yllä oleva menetelmä on edelleen optimaalisin kesämökkien ja puutarhojen ystäville. Kun olet kasvattanut osterisieniä itse, voit olla jälleen vakuuttunut niiden ravintoarvosta ja suurista eduista. Osterisienet – arvokas korvaaja herkkusienille.
Kuinka kasvattaa osterisieniä puutarhassa (video)
Kasvata osterisieniä kannoille. Tulos näkyy videon kuvassa !!!