Jotta voit valmistaa herkullisia, vitamiinipitoisia ruokia talveksi, sinun on käytettävä parhaita ja parhaita reseptejä. Nämä reseptit, joissa on omat kädet purkitettuja kurkkuja ja kurpitsaa, esitetään huomioosi.
Kuinka suolakurkkua talveksi: suosittu resepti
Ensinnäkin on erittäin tärkeää valita sopivan muodon ja koon hedelmät. Ei ole suositeltavaa valita suuria, kellertäviä kurkkuja, koska niissä ei ole rapeutta ja kiinteyttä. Säilytystä varten pienet kurkut ovat ihanteellisia, ja ne on asetettava kylmään veteen useita tunteja. Tämä tehdään syrjäyttääkseen sikiön kudoksissa olevan ilman. Tämä luo erittäin tiheän kurkkurakenteen..
Marinoitu kurkku resepti talveksi
Yksi tölkki kurkkua vaatii: 500 g kurkkua, sellerinlehtiä, piparjuurta, persiljaa, tilliä, valkosipulia, mustapippuria, mustapippuria, laakerinlehteä ja hieman pippuria. Laita täsmälleen puolet näistä yrteistä ja mausteista puhtaasti pestyyn purkkiin, aivan pohjaan. Aseta sitten kurkut. Yritä tehdä tämä erittäin tiukasti, jotta mahdollisimman monta hedelmää pääsee purkkiin. Sitten taas kerros mausteita ja oikeuksia.
Nyt sinun on valmistettava suolavesi. Tätä varten otetaan 50 g suolaa litraa vettä kohti. Kun vesi kiehuu, suolavesi on suodatettava juustokankaan läpi. Purkki kurkkuja on steriloitava. Tämä tehdään liottamalla purkit kiehuvaan veteen 15 minuutiksi..
Voit myös käyttää marinadia suolaveden sijasta. Sen valmistamiseen tarvitset: 50 g suolaa, 50 g sokeria, mausteita ja yrttejä, etikkaa, sokeria ja suolaa. Marinadia on myös keitettävä 15 minuuttia ja tarpeettomat elementit poistettava siitä rasittamalla. Seuraavaksi kaada purkit kurkkuja valmiilla marinadilla ja rullaa.
Katso myös: Resepti: Kurkkua ketsupilla Torchin Chili
Resepti rapeiksi suolakurkkuiksi talveksi. Menetelmä kaksi
Reseptit squashin säilyttämiseen
Tämän aihion valmistamiseksi tarvitsemme squashia. Jos ne ovat pieniä, voit lisätä ne kokonaisina, jos ne ovat liian suuria, on suositeltavaa leikata ne useiksi suuriksi paloiksi. Kaikki ne mahtuvat purkkiin ja täytetään palavalla marinadilla. Marinadin valmistamiseen tarvitset: 50 g suolaa, tl etikkaa, sellerinlehtiä, valkosipulia, mustapippuria, persiljaa, tilliä, laakerinlehteä. Valmis tölkki steriloidaan kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan.
Pickled patissons – video resepti
Lue lisää hyödyllisiä vinkkejä DIY -säilytysosiosta.
Marinoitu kurkku resepti talveksi
Jotta voit valmistaa herkullisia, vitamiinipitoisia ruokia talveksi, sinun on käytettävä parhaita ja parhaita reseptejä. Nämä reseptit, joissa on omat kädet purkitettuja kurkkuja ja kurpitsaa, esitetään huomioosi.
Kuinka suolakurkkua talveksi: suosittu resepti
Ensinnäkin on erittäin tärkeää valita sopivan muodon ja koon hedelmät. Ei ole suositeltavaa valita suuria, kellertäviä kurkkuja, koska niissä ei ole rapeutta ja kiinteyttä. Säilytystä varten pienet kurkut ovat ihanteellisia, ja ne on asetettava kylmään veteen useita tunteja. Tämä tehdään syrjäyttääkseen sikiön kudoksissa olevan ilman. Tämä luo erittäin tiheän kurkkurakenteen..
Yksi tölkki kurkkua vaatii: 500 g kurkkua, sellerinlehtiä, piparjuurta, persiljaa, tilliä, valkosipulia, mustapippuria, mustapippuria, laakerinlehteä ja hieman pippuria. Laita täsmälleen puolet näistä yrteistä ja mausteista puhtaasti pestyyn purkkiin, aivan pohjaan. Aseta sitten kurkut. Yritä tehdä tämä erittäin tiukasti, jotta mahdollisimman monta hedelmää pääsee purkkiin. Sitten taas kerros mausteita ja oikeuksia.
Nyt sinun on valmistettava suolavesi. Tätä varten otetaan 50 g suolaa litraa vettä kohti. Kun vesi kiehuu, suolavesi on suodatettava juustokankaan läpi. Purkki kurkkuja on steriloitava. Tämä tehdään liottamalla purkit kiehuvaan veteen 15 minuutiksi..
Voit myös käyttää marinadia suolaveden sijasta. Sen valmistamiseen tarvitset: 50 g suolaa, 50 g sokeria, mausteita ja yrttejä, etikkaa, sokeria ja suolaa. Marinadia on myös keitettävä 15 minuuttia ja tarpeettomat elementit poistettava siitä rasittamalla. Seuraavaksi kaada purkit kurkkuja valmiilla marinadilla ja rullaa.
Katso myös: Resepti: Kurkkua ketsupilla Torchin Chili
Resepti rapeiksi suolakurkkuiksi talveksi. Menetelmä kaksi
Reseptit squashin säilyttämiseen
Tämän aihion valmistamiseksi tarvitsemme squashia. Jos ne ovat pieniä, voit lisätä ne kokonaisina, jos ne ovat liian suuria, on suositeltavaa leikata ne useiksi suuriksi paloiksi. Kaikki ne mahtuvat purkkiin ja täytetään palavalla marinadilla. Marinadin valmistamiseen tarvitset: 50 g suolaa, tl etikkaa, sellerinlehtiä, valkosipulia, mustapippuria, persiljaa, tilliä, laakerinlehteä. Valmis tölkki steriloidaan kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan.
Pickled patissons – video resepti
Lue lisää hyödyllisiä vinkkejä DIY -säilytysosiosta.