Ako najlepšie skladovať zeleninu a ovocie

Ponuka

• Aké ovocie a zelenina sú uložené v chladničke
• Aké ovocie a zelenina sa skladuje pri izbovej teplote
• Všeobecné pravidlá skladovania
• Užitočné video

Keď sa povie plytvanie potravinami, napadne ťa ovocie a zelenina. A jedným z dôvodov, prečo sú vyhodené nepoužité, je nesprávne skladovanie..

Nižšie sme pripravili niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu, ak sa nechcete vidieť v situácii vyhadzovania ovocia a zeleniny, ktoré ste nestihli zjesť..

Aké ovocie a zelenina sú uložené v chladničke

• Bobule sú veľmi citlivé a rýchlo sa kazia, preto by ste ich mali uchovávať v chladničke a pred použitím neumývať..
• Čerešne, čerešne a hrozno sa tiež uchovávajú chladné a neumývajú sa, kým sa nespotrebujú. Ak však tieto plody radšej periete a nechávate v chladničke, mali by ste ich dobre vysušiť a nechať na papierovej utierke. Absorbuje vlhkosť a znižuje riziko kazenia.
• Citrusové plody vydržia dlhšie v chladničke, ale môžu zostať aj na kuchynskej linke v ovocnej miske, pretože na rozdiel od iného ovocia po zbere nedozrejú. Ak z nich chcete získať viac šťavy, keď ich vytlačíte, musíte ich na chvíľu vytiahnuť z chladničky, než ich vytlačíte alebo zo začiatku necháte pri izbovej teplote..
• Melóny, zelené alebo žlté, je najlepšie uchovávať v chladničke. Vodný melón je možné skladovať na inom suchom a chladnom mieste, ale akonáhle ho nakrájate, podobne ako melóny, mal by byť v chladničke bez ohľadu na odrodu. Ak nemáte v chladničke miesto na melón, nakrájajte ho na kocky a uložte do hrncov..
• Huby je možné skladovať v chladničke a pred skladovaním sa nesmú umývať. Huby sa pri kontakte s vodou správajú ako špongia a ak ich uložíte po umytí, veľmi rýchlo sa zhoršia..
• Brokolica a karfiol sú uchovávané v chladničke, ale nemali by prísť do styku s iným ovocím alebo zeleninou, preto ich skladujte v oddelenom oddelení..
• Mrkvu, zeler, reďkovku alebo repu môžete skladovať v chladničke. Všetky druhy šalátov, od zeleného až po špenát, sú tiež skladované v chladničke.

Aké ovocie a zelenina sa skladuje pri izbovej teplote

Niektoré druhy ovocia a zeleniny dozrievajú aj po zbere. Ide o banány, avokádo alebo mango, broskyne, nektárinky, slivky alebo paradajky. Najlepšie je ich skladovať pri izbovej teplote a keď sú úplne zrelé, môžu sa skladovať v chladničke, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Ak chcete napríklad, aby banány, ktoré ste si kúpili, nedozreli veľmi rýchlo, potom ich neskladujte vo zväzkoch, ale oddeľte ich od seba..

• Jablká aj hrušky sa najlepšie uchovávajú v špajzi a môžu byť v chlade, aby dlhšie vydržali, keď sú dobre zrelé, ale nemali by prísť do styku s iným ovocím alebo zeleninou..
• Cibuľu, cesnak alebo zemiaky by ste nemali skladovať v chladničke, ale na chladnom a suchom mieste, ako je špajza.
• Baklažány, uhorky alebo papriky sa uchovávajú aj pri izbovej teplote. Ak ich dáte do chladničky, mali by ste ich jesť alebo variť bezprostredne po vytiahnutí z chladu..

Všeobecné pravidlá skladovania

• Ovocie a zeleninu skladujte oddelene.
• Túto zeleninu je potrebné skladovať oddelene od seba a od ostatnej zeleniny: paradajok, zemiakov, papriky.
• Ukladáme okopaniny, ktoré sme predtým zbavili zvyškov zeme a odrezali vrcholy o 2-3 cm od základne.
• Zeleninu a ovocie skladujte vo vetraných nádobách, nie vo vreciach.

Užitočné video na tému: skladovanie zeleniny a ovocia v kuchyni

Dúfame, že vám naše užitočné rady pomôžu udržať úrodu alebo nakúpené produkty dlho čerstvé a zdravé. Tiež, ak máte svoje vlastné tajomstvo skladovania zeleniny a ovocia, pošlite ich na náš web, tento článok určite doplníme. Robiť svet lepším!