Veľkonočný koláč je valcovitý ozdobný chlieb. Dnes existuje veľa receptov na veľkonočné koláče, ktoré obsahujú rôzne koreniny, napríklad do cesta sa pridáva vanilka, kardamóm, muškátový oriešok a koňak, orechy a hrozienka. Môžete si vyskúšať pečenie veľkonočných koláčov v rúre alebo v multivarke vlastnými rukami pomocou podrobných pokynov s fotografiami a osvedčenými receptami z tohto článku..
Ako upiecť chutný koláč v pomalom hrnci
V poslednej dobe ženy v domácnosti používajú multivarku na prípravu rôznych jedál. Ak chcete, aby bol koláč ľahký a vzdušný, uhnette cesto podľa nášho receptu a potom ho dajte do programu „Cesto“. Môžete tiež použiť program „Zahrievanie“ a potom ihneď začať piecť.
Suroviny na cesto:
3 vajcia
1 pohár domáceho mlieka
4,5 šálky bielej pšeničnej múky
0,5 balenia oleja
200 g cukru
vrecko na suché droždie
150 g hrozienok
citrónová kôra
vanilka a trochu soli na špičke noža.
Mlieko trochu zahrejte. Ak používate mokré droždie, rozpustite ho v mlieku a ak je suché, jednoducho ho nalejte do múky. V prípade mokrého droždia budete musieť pripraviť cesto, preto nezabudnite do mlieka pridať trochu cukru a soli. Cesto musí byť ponechané 10-15 minút, aby sa kvasinky úplne rozpustili a dobre sedeli.
3 vajíčka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh a vlejeme do mlieka a droždia. Teraz pridajte pohár múky, dobre premiešajte a nechajte cesto na teplom mieste 20 minút..
Foto: výroba veľkonočného koláča
Potom pridajte zvyšnú múku, hrozienka a citrónovú kôru a nastrúhané maslo.
Hrozienka nezabudnite spariť vriacou vodou, aby zmäkli. Tajomstvo úžasných veľkonočných koláčov je, že cesto musí byť veľmi dobre miesené, pretože cukor ho môže pokaziť..
Video: Ako variť koláč v multivarke REDMOND M60 (Redmond M60)
Hotové cesto nechajte pôsobiť 20 minút, aby sa vrátilo. Misku multivarkára potrite maslom a vyložte cesto. Vložte ho na 20 minút do programu „Cesto“. Potom ho môžete piecť na programe „Pečenie“ 45 minút.
Neponáhľajte sa ihneď otvoriť veko multivarkára, aby vám koláč nespadol. Malo by to byť chutné. Ak je to žiaduce, vrch koláča môže byť posypaný práškom alebo bielou glazúrou.
Ako upiecť jednoduchý veľkonočný koláč
Aj keď ste začiatočník a nikdy ste nepečili veľkonočné koláče, s pomocou tohto jednoduchého receptu sa môžete ľahko vyrovnať.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
7 pohárov múky
2 šálky mlieka
balenie suchého droždia alebo ½ balenia mokrého
5-6 vajec
balíček masla
2 šálky cukru
vanilín
25 ml brandy alebo vodky
200-300 g hrozienok
Na výrobu polevy potrebujete bielkoviny z jedného vajíčka, lyžicu citrónovej šťavy a pohár práškového cukru.
Vezmite mlieko a zohrejte ho na sporáku, ale nepriveďte ho do varu, inak zničí droždie. Mlieko musí byť teplé na pitie. Ak máte mokré droždie, musíte urobiť cesto. Za týmto účelom ich rozpustite v 0,5 pohári teplej vody, pridajte cukor a počkajte, kým sa neobjavia bubliny..
Zvyšné mlieko nalejte do misy, pridajte vajíčka a zvyšný cukor. Ak chcete, môžete bielky zvlášť vyšľahať s cukrom a so žĺtkami a potom ich naliať do cesta. Na cukor nalejte vanilín. Maslo rozpustíme a nalejeme do misy. Maslo možno aj nastrúhať a pridávať postupne do cesta. Nalejte tam trochu pálenky a zalejte hrozienkami, len ich najskôr namočte do horúcej vody. Zostáva naliať cesto a miesiť cesto na koláč.
Je veľmi dôležité dobre miesiť cesto. Skúste to urobiť 20-30 minút a najlepšie jedným spôsobom. Cesto by malo byť vláčne a vláčne. Ak sa vám z rúk dobre nelepí, potom nepridávajte múku, je lepšie si ruky namazať rastlinným olejom.
Cesto by malo dobre sedieť
Hotové cesto by malo byť vhodné dvakrát. Prvýkrát ho môžete zabaliť a nechať 20 minút na teplom mieste a druhýkrát vo formách. Každý kus cesta sa pred vložením do formy dobre premiesi..
Foto: Do cesta pridajte hrozienka
Koláč sa pečie v dobre vyhriatej rúre 45-60 minút. Rúru neotvárajte aspoň prvých 30 minút, aby cesto nespadlo.
Fotografie hotových koláčov
Pozrite si video: Ako urobiť taliansky veľkonočný koláč Panettone
Môžete použiť niekoľko užitočných rád z tohto článku a vymyslieť si vlastný recept na koláč. Niektoré hostesky používajú namiesto masla domácu smotanu. Ak budete postupovať podľa podrobných pokynov, koláč by mal byť vynikajúci v pomalom hrnci aj v rúre..
DIY veľkonočný koláč
Veľkonočný koláč je valcovitý ozdobný chlieb. Dnes existuje veľa receptov na veľkonočné koláče, ktoré obsahujú rôzne koreniny, napríklad do cesta sa pridáva vanilka, kardamóm, muškátový oriešok a koňak, orechy a hrozienka. Môžete si vyskúšať pečenie veľkonočných koláčov v rúre alebo v multivarke vlastnými rukami pomocou podrobných pokynov s fotografiami a osvedčenými receptami z tohto článku..
Ako upiecť chutný koláč v pomalom hrnci
V poslednej dobe ženy v domácnosti používajú multivarku na prípravu rôznych jedál. Ak chcete, aby bol koláč ľahký a vzdušný, uhnette cesto podľa nášho receptu a potom ho dajte do programu „Cesto“. Môžete tiež použiť program „Zahrievanie“ a potom ihneď začať piecť.
Suroviny na cesto:
Mlieko trochu zahrejte. Ak používate mokré droždie, rozpustite ho v mlieku a ak je suché, jednoducho ho nalejte do múky. V prípade mokrého droždia budete musieť pripraviť cesto, preto nezabudnite do mlieka pridať trochu cukru a soli. Cesto musí byť ponechané 10-15 minút, aby sa kvasinky úplne rozpustili a dobre sedeli.
3 vajíčka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh a vlejeme do mlieka a droždia. Teraz pridajte pohár múky, dobre premiešajte a nechajte cesto na teplom mieste 20 minút..
Potom pridajte zvyšnú múku, hrozienka a citrónovú kôru a nastrúhané maslo.
Hrozienka nezabudnite spariť vriacou vodou, aby zmäkli. Tajomstvo úžasných veľkonočných koláčov je, že cesto musí byť veľmi dobre miesené, pretože cukor ho môže pokaziť..
Video: Ako variť koláč v multivarke REDMOND M60 (Redmond M60)
Hotové cesto nechajte pôsobiť 20 minút, aby sa vrátilo. Misku multivarkára potrite maslom a vyložte cesto. Vložte ho na 20 minút do programu „Cesto“. Potom ho môžete piecť na programe „Pečenie“ 45 minút.
Neponáhľajte sa ihneď otvoriť veko multivarkára, aby vám koláč nespadol. Malo by to byť chutné. Ak je to žiaduce, vrch koláča môže byť posypaný práškom alebo bielou glazúrou.
Ako upiecť jednoduchý veľkonočný koláč
Aj keď ste začiatočník a nikdy ste nepečili veľkonočné koláče, s pomocou tohto jednoduchého receptu sa môžete ľahko vyrovnať.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
Na výrobu polevy potrebujete bielkoviny z jedného vajíčka, lyžicu citrónovej šťavy a pohár práškového cukru.
Vezmite mlieko a zohrejte ho na sporáku, ale nepriveďte ho do varu, inak zničí droždie. Mlieko musí byť teplé na pitie. Ak máte mokré droždie, musíte urobiť cesto. Za týmto účelom ich rozpustite v 0,5 pohári teplej vody, pridajte cukor a počkajte, kým sa neobjavia bubliny..
Zvyšné mlieko nalejte do misy, pridajte vajíčka a zvyšný cukor. Ak chcete, môžete bielky zvlášť vyšľahať s cukrom a so žĺtkami a potom ich naliať do cesta. Na cukor nalejte vanilín. Maslo rozpustíme a nalejeme do misy. Maslo možno aj nastrúhať a pridávať postupne do cesta. Nalejte tam trochu pálenky a zalejte hrozienkami, len ich najskôr namočte do horúcej vody. Zostáva naliať cesto a miesiť cesto na koláč.
Je veľmi dôležité dobre miesiť cesto. Skúste to urobiť 20-30 minút a najlepšie jedným spôsobom. Cesto by malo byť vláčne a vláčne. Ak sa vám z rúk dobre nelepí, potom nepridávajte múku, je lepšie si ruky namazať rastlinným olejom.
Hotové cesto by malo byť vhodné dvakrát. Prvýkrát ho môžete zabaliť a nechať 20 minút na teplom mieste a druhýkrát vo formách. Každý kus cesta sa pred vložením do formy dobre premiesi..
Koláč sa pečie v dobre vyhriatej rúre 45-60 minút. Rúru neotvárajte aspoň prvých 30 minút, aby cesto nespadlo.
Pozrite si video: Ako urobiť taliansky veľkonočný koláč Panettone
Môžete použiť niekoľko užitočných rád z tohto článku a vymyslieť si vlastný recept na koláč. Niektoré hostesky používajú namiesto masla domácu smotanu. Ak budete postupovať podľa podrobných pokynov, koláč by mal byť vynikajúci v pomalom hrnci aj v rúre..