Retiisi

Retiisi kasvi (Raphanus sativus) on eräänlainen retiisi, joka kuuluu Cruciferous -perheeseen. Kuten kaikkein retiisin tapauksessa, nimi tulee latinalaisesta “juurista”.

Retiisi vihanneksia pidetään nopeimmin kasvavista kaikista nopeimmin kasvavista viljelykasveista ja se on erittäin suosittu monissa maissa. Tätä helpottaa myös pikantti maku ja korkea ravintoainepitoisuus. Nopeasti kasvava retiisi, joka tuottaa keskimäärin vain yhden kuukauden kasvua, pystyy nopeasti täyttämään vitamiinien puutteen, ja sitä pidetään erityisen hyödyllisenä pitkän talven jälkeen..

Retiisin kuvaus

Retiisi on pieni pyöreä tai pitkänomainen juurikasvi, jonka koko on 2,5 cm. Sen kuori on punainen, vaaleanpunainen tai vaaleanpunaisen valkoinen, harvemmin keltainen tai violetti. Tämän kasviksen terävä tai katkera maku johtuu sen koostumukseen sisältyvästä sinappiöljystä. Samaan aikaan hedelmien lisäksi myös pensaiden lehdet voidaan syödä. Suurin osa puutarhureiden tuntemista retiisilajeista on yksivuotisia, mutta on myös joka toinen vuosi retiisi, joka kukkii vasta toisena viljelyvuonna..

Lyhyen kasvukauden vuoksi retiisisängystä voidaan kerätä useita satoja yhden kauden aikana, tarvittaessa kylvää uusia kasveja kirjaimellisesti viikoittain tai kerran parissa viikossa.

Avomaalla herkullisimmat retiisihedelmät saadaan yleensä keväällä tai kesän loppupuolella, ja niissä yhdistyvät kohtalaisen pitkät päivänvalot (jopa 13 tuntia) ja lämmin sää. Kesäkuumuus ja liian kirkas aurinko (tai täysi varjo) saavat kasvit usein kukkimaan eikä kanna hedelmää. Nuolien muodostumisprosessi, joka vetää ravinteita itseensä, vahingoittaa suuresti hedelmän laatua: niistä tulee kovia ja mauttomia. Useimmiten kukat näkyvät kasveissa, jotka on istutettu liian lähelle sekä kasvatettu pienistä tai vanhoista siemenistä. Sairaudet tai hoitovirheet voivat myös edistää jalkaterän kehittymistä. Usein lajikkeet, jotka eivät sovellu alueelle, kukkivat – uusia olosuhteita, kuten kasveja, pidetään stressaavina, joten ne “vaihtavat” välittömästi kaikki resurssit siementen muodostamiseen.

Jos retiisin siemeniä tarvitaan vihanneksen lisääntymiseen, muutama pensas yksinkertaisia, ei -hybridilajeja riittää tähän – vain ne pystyvät säilyttämään emopensaan ominaisuudet. Ei ole suositeltavaa kerätä niitä kasveista, jotka ovat vahingossa antaneet nuolia – niistä saatu retiisi vaarantaa myös kukinnan ilman satoa. Tulevat kivekset istutetaan ennen muita kasveja kalvon alle, jotta pensaat saavat aikaa siementen kypsymiseen. Kun taimet kasvavat, ne kaivetaan, valitaan näytteet, joilla on suurimmat juurikasvit, ja lehdet leikataan irti, jättäen 3-5 cm: n kanto, tällä tavalla käsitellyt retiisit istutetaan lämpimään ja suljettuun paikka, kaukana muista ristikukkaisista kasveista, jotta vältetään tuleva ristipölytys. Muutamassa viikossa pensaat muodostavat kiveksen varret, kun niistä tulee hyvin pitkiä, ne sidotaan tukeen. Kivesten palot leikataan pois kellastumisen ja avaamisen jälkeen ja kuivataan sitten pimeässä paikassa. Tuloksena olevat siemenet säilytetään jopa 6 vuotta..

Retiisi: kuinka kasvaa. Retiisien istutus keväällä ja kesällä. Retiisi lajikkeita. Suurten retiisien sadon salaisuudet

Lyhyet säännöt retiisien kasvattamiseen

Taulukossa esitetään lyhyet säännöt retiisien kasvattamisesta avomaalla..

Kylvö	Kylvö suoritetaan keväällä (maaliskuun lopussa – huhtikuun toisella puoliskolla), kesän lopussa tai ennen pakkasen alkamista.
Valaistus	Sinun on kasvatettava retiisit hyvin valaistussa paikassa..
Kastelutila	Säännöllinen kastelu on välttämätöntä, järjestelmällisellä sademäärällä, pensaat kastellaan 1-2 päivän välein, aikaisin aamulla tai illalla, 17 tunnin kuluttua. Lämmössä kastelu suoritetaan kahdesti päivässä yrittäen estää maaperän kuivumista.
Maaperä	Löysä ja melko kevyt maaperä, jonka pH on 5,5 – 7, on sopiva..
Edeltäjät	Retiisi kasvaa menestyksellisesti sängyissä kurkkujen, palkokasvien ja perunoiden jälkeen, mutta ristiinnaulitsemisen jälkeen on parempi olla istuttamatta sitä. Sitten voit istuttaa tomaatteja puutarhavuoteelle.
Yläpukeutuminen	Köyhdytetyllä maaperällä – 2 kertaa kehityksen aikana, ravitsevalla maaperällä – kerran. Voit käyttää humus- tai mineraalikoostumuksia.
Jäljentäminen	Siemenet.
Tuholaiset	Kasvun alkuvaiheessa – ristikukkainen kirppu, kun sitä kasvatetaan kasvihuoneessa – karhu.
Sairaudet	Sieni -infektiot – musta jalka, keela, bakterioosi.

Retiisien istuttaminen avoimeen maahan

Laskeutumisaika ja -paikka

Retiisi alkaa itää jo minimissä positiivisissa lämpötiloissa -1-2 astetta, se ei pelkää pieniä (jopa -4 asteen) pakkasia, mutta tällaisissa olosuhteissa viljelykasvien kehitys hidastuu merkittävästi. Normaalin kasvun vuoksi pensaat tarvitsevat kohtalaista lämpöä: noin 15-18 astetta. Juurikasvien laatuun vaikuttaa myös voimakkaasti valaistus. Pitkät päivänvalot yhdessä lämmön kanssa johtavat vehreyden kasvuun juurikasvin koon ja mehukkuuden kustannuksella..

Varhaisten retiisilajikkeiden kylvö aloitetaan lumen sulamisen ja maaperän lämmetessä vähintään 3 asteeseen. Eteläisillä alueilla tämä voi tapahtua jo maaliskuun lopussa, mutta muualla joudut odottamaan huhtikuun puolivälissä. Myöhäiset lajikkeet kylvetään aikaisintaan elokuussa, mutta niin, että niillä on aikaa korjata ennen pakkasta.

Maaperän valmistelu

Kuinka istuttaa retiisit siemenillä oikein? Retiisin kasvatus ja hoito.

Ennen retiisin kylvämistä sinun tulee valita sille sopiva paikka ja valmistaa maaperä huolellisesti. Valoisa paikka sopii vihannekselle, auringon säteiden pitäisi pudota sinne vähintään ennen lounasta. Puutarhan sänky on myös suojattava voimakkailta tuulilta. Optimaalisen kehityksen saavuttamiseksi pensaat tarvitsevat löysän, ravitsevan ja kevyen maaperän, jonka reaktio on neutraali tai lievästi hapan. Jos maaperä on liian hapan, siihen lisätään kalkkia tai muita vastaavia yhdisteitä. Liian raskasta tai huonoa maaperää täydennetään hiekalla (1 kauha per neliömetri) tai humuksella (noin 2,5 kg / neliömetri). Mutta tuore lanta ja muut typen lisäaineet ovat vasta -aiheisia retiisille..

Kevään kylvöä varten puutarhan sänky alkaa valmistella syksyllä. Se kaivetaan lapion yhdelle bajonetille rikastamalla maaperää välittömästi humuksella tai kompostilla. Keväällä kaivetaan uudelleen – matalampaan (enintään 20 cm) syvyyteen lisäämällä maaperään mineraalikoostumuksia, joissa on kaliumia ja fosforia.

Tiedetään, että tomaatit kasvavat hyvin retiisipenkeillä, joten tämä ominaisuus voidaan ottaa huomioon etukäteen, jotta on aikaa vaihtaa satoa yhden kauden aikana. Tässä tapauksessa retiisi kylvetään viikoittain toukokuuhun asti. Tähän mennessä hänellä on aikaa antaa hyvä sato, ja tomaatin taimet voidaan siirtää vapaaseen puutarhaan kesän alkuun mennessä. Retiisit istutetaan yleensä paikkoihin, joissa kurkut, tomaatit tai perunat sekä palkokasvit kasvoivat. Sipulia ja porkkanaa pidetään hänelle hyvinä naapureina. Muut ristikukkaiset kasvit ovat tämän sadon heikko edeltäjä, joten on suositeltavaa vaihtaa se muiden perheiden edustajien kanssa.

Kylvö

Ennen istutusta siemenet voidaan itää kosteassa liinassa pitämällä ne siellä noin 2-3 päivää. Valmis retiisi kylvetään noin 2 cm: n syvyyteen. Siemenet asetetaan mukavuuden vuoksi vedellä roiskuneisiin uriin pitäen noin 15-20 cm rivien välissä. Ylhäältä urat on peitetty löysällä maaperällä ja tiivistetty kevyesti. Samaan aikaan kastelua ei suoriteta, sängyn multaa välittömästi turpeella tai 2 cm paksuisella humuksella.

Ennen kuin ituja ilmaantuu, illasta (noin 17 tuntia) aamuun saakka sänky on peitetty kalvolla. Itämisaika riippuu ulkoisista olosuhteista: kuivalla ja kirkkaalla säällä itut näkyvät jo 2-4 päivässä. Jos ulkona on viileää, taimia muodostuu parin viikon sisällä..

Kun taimet muodostavat ensimmäisen todellisen lehden, ne voidaan ohentaa tarvittaessa. Pensaiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 5 cm, tarkka etäisyys määritetään tulevan juurikasvin koon perusteella. Harvennus voi kuitenkin vahingoittaa lähellä olevia taimia, mikä saa ne kasvamaan hitaammin tai muodostamaan nuolia. Ensimmäinen kylvö vaaditulla etäisyydellä auttaa välttämään tämän..

Asianmukaisella hoidolla itämisen ja valmiiden juurikasvien välillä kuluu noin 3-4 viikkoa. Jotta mahdollisimman vähän kasveja menisi nuoleen, he yrittävät valita suurimmat siemenet kylvämiseen, joiden koko on vähintään 2,5 mm.

Retiisien istutus ennen talvea

Siemenet voidaan kylvää ennen talvea. Tällaisten toimenpiteiden avulla voit saada ensimmäisen sadon pari viikkoa aikaisemmin kuin tavanomaisella kevätkylvöllä. Siemenet sijoitetaan maahan syksyn lopussa, ennen pakkasen alkamista (noin marraskuun puolivälissä). Tähän sopivat vain talvikestävät vihanneslajikkeet, jotka voivat itää minimilämpötilassa – esimerkiksi Carmen, Spartak tai Yubileiny.

Puutarha talvisille retiiseille valmistetaan kesän lopussa. Maaperä kaivetaan siihen lisäämällä siihen humusta tai kompostia, jolla on ollut aikaa ylikuumentua (0,5 kauhaa 1 neliömetriä kohti), sekä kaliumsulfaattia ja kaksinkertaista superfosfaattia (1 rkl). Sen jälkeen sänky peitetään kalvolla ja painetaan sitä kuormalla reunoja pitkin..

Syksyllä kylvettäessä siemenet sijoitetaan kuivaan maahan, ja kun ne on suljettu, multaa sänky kuivalla maaperällä tai turvekerroksella ja tiivistä sen pinta hyvin. Jos tällä hetkellä sivustolla on jo lunta, ne peittävät myös puutarhan sängyn.

Retiisi hoito

Kasvavat pensaat tarvitsevat säännöllistä kastelua, kitkemistä ja löysäämistä 3-5 cm syvien rivien välillä. Näiden toimenpiteiden määrän vähentämiseksi sängyt multaa heti kylvön jälkeen.

Kun pensaat alkavat muodostaa juurikasveja, niiden päivänvaloaika lyhenee joskus keinotekoisesti. Klo 18 jälkeen kylvöalusta peitetään peitemateriaalilla, joka ei päästä valoa läpi. Joten hedelmät ovat sileämpiä ja suurempia..

Kastelu

Retiisi rakastaa kosteutta, vain tällaisissa olosuhteissa sen pensaat pystyvät kehittämään maanalaisen osan kokonaan. Maaperän kosteuspitoisuuden tulisi olla noin 80%. On erityisen tärkeää kastaa kasveja kehityksen alkuvaiheessa, muuten kosteuden puutteen vuoksi juuret alkavat maistua katkeralta ja massa menettää kimmoisuutensa. Pysyvä kuivuus johtaa maanalaisen osan kehityksen lakkaamiseen – tällaisissa olosuhteissa retiisit alkavat muodostaa nuolia. Vain maaperän yläkerroksen kosteuttaminen voi päättyä samaan tulokseen. Kasvin juuret menevät noin 15-30 cm syvyyteen, ja veden on saavutettava tämä taso. Mutta vihannesten liian usein ja runsas kastelu ei myöskään ole toivottavaa – se voi alkaa halkeilla..

Kasteluiden määrä ja määrä lasketaan sääolosuhteiden perusteella. Jos kevät on kohtalaisen sateinen, kastelu suoritetaan parin päivän välein tai kerran päivässä, aamulla tai illalla klo 17 jälkeen. Erityisesti kuivina ja kuumina aikoina retiisi on kasteltava sekä aamulla että illalla. Tarkimmin seurattava maaperän kosteus on ensimmäisen todellisen lehden muodostumisen aikana. Tulevan sadon mehukkuuden ja korkean maun vuoksi maaperän pinta on pidettävä hieman kosteassa tilassa..

KASVAA REDIS VAIN TÄMÄ! SUUREN REDISIN KASVAMINEN!!!

Yläpukeutuminen

Lyhyen kasvukauden vuoksi kasveja on ruokittava nestemäisillä valmisteilla tai ravinteita on lisättävä maaperään jo ennen istutusta, mieluiten syksystä. Jos retiisi kasvaa köyhällä maaperällä, sitä ruokitaan kahdesti kasvun aikana. Jos maaperä on yksinään riittävän hedelmällinen, lannoite levitetään vain kerran..

Voimakkaiden, terveiden ja hyödyllisten juurikasvien saamiseksi lannoitevalmisteet on valittava huolellisesti. Lannoitukseen komposti tai humus ovat optimaalisia. Sen määrä lasketaan maaperän laadun perusteella. Voit myös lisätä maaperään suolapetteriä (noin 12 g / 1 m2), superfosfaattia (10 g), kaliumyhdisteitä (10 g) ja puutuhkaa (0,5 l). Jos maa on riittävän hedelmällinen, voit rajoittua vain mineraalisiin kalium-fosforilisäaineisiin, joskus ne lisätään lehtimenetelmällä. Mutta typpilannoitteiden kanssa kannattaa olla varovainen. Tämän elementin liiallinen määrä vaikuttaa haitallisesti holkkien kehitykseen. He alkavat aktiivisesti kasvattaa vihreitä, kun taas juuret ulottuvat, muodostavat tyhjiöitä ja niiden koostumukseen ilmestyy liikaa nitraatteja. Samasta syystä retiisejä ei voi lannoittaa tuoreella lannalla – se voi aiheuttaa jopa kaikkein vastustuskykyisimpien lajikkeiden kukinnan..

Retiisin sairaudet ja tuholaiset

Tuholaiset

Lyhyt kasvukausi ei salli useimpien hyönteisten vaikuttaa suuresti pensaiden terveyteen, mutta retiiseillä on myös omat tuholaiset. Vaarallisimpia niistä ovat karhut ja ristikukkaiset kirput..

Avoimessa maassa karhu ei juurikaan vahingoita istutuksia, mutta se vahingoittaa usein kasvihuoneessa pidettyjä varhaisimpia kasvilajeja. Hyönteiset pääsevät sinne houkuttelemalla mukavammat olosuhteet, ja tällaisesta tuholaisesta eroaminen voi olla vaikeaa. Haavan, leppän, valkosipulin tai männyn neulojen tuoksu auttaa karhun ajamisessa pois, ja ansoja voidaan käyttää sen sieppaamiseen – olutpullot, joissa on kapea pitkä kaula.

Ristikukkainen kirppu on haitallisin nuorille istutuksille. Se kykenee tuhoamaan kehittymättömät kasvit muutamassa päivässä, mutta vanhemmat taimet kestävät sen vaikutuksia. Retiisin nuoren kasvun suojelemiseksi joskus pensaita käsitellään saippuatuhkaliuoksella. 1 ämpäri vettä vaatii 50 g kotitalousmiljaa ja 2 lasia puutuhkaa. Tuoretta tuhkaa voidaan käyttää myös puutarhan kastikkeena. Tällaisten menetelmien avulla voit pelotella kirppua, mutta ne eivät pysty suojaamaan sitä varmasti. Happaman veden käyttö kasteluun sekä lehtien suihkuttaminen vedellä auttaa tekemään pensaista tuholaisille houkuttelevia – kirppu suosii kuivia latvia.

Luotettavin tapa on rakentaa suoja. Retiisi-vuode on piilotettu kuitukankaalla peitettyjen kaarien alle. Esimerkiksi spunbond ei ainoastaan estä kirppun polkua, vaan antaa myös kasvien hengittää ja piilottaa ne kirkkaalta auringolta. Kun pensaat vahvistuvat ja niiden lehdet karkeutuvat, kaaret poistetaan.

Sairaudet

Musta jalka voi vahingoittaa nuoria taimia. Tässä tapauksessa lehdet käpristyvät ja muuttuvat keltaisiksi, ja varren pohja muuttuu mustaksi. Retiisi voi myös vaikuttaa bakterioosiin. Sairaiden kasvien lehdet muuttuvat keltaisiksi, ja hedelmät mätänevät ja peittyvät limalla. Keltaiset lehdet voivat myös osoittaa kölin vamman. Juuret itsessään ovat kasvujen peitossa..

Maatalouskäytäntöjen noudattaminen sekä lueteltujen sairauksien vastustuskykyisten lajikkeiden valinta auttavat välttämään tautien kehittymistä. Vaurioituneet kasvit on poistettava puutarhasta heti, mutta joskus retiisit voidaan silti parantaa. Kun musta jalka ilmestyy, taimet ruiskutetaan 2-3 kertaa sipuli-infuusiolla (20 g sipulikuoria lisätään 1 litraan vettä ja vaaditaan päivä), pitäen viikoittaiset tauot hoitojen välillä. Kalkkimaito auttaa köliä vasten (2 lasillista pörröistä kalkkia lisätään 1 ämpäriin vettä), hoidon aikana käytetään 1 litra liuosta per 1 pensas, kaatamalla se maahan lähellä laitosta.

Ristikukkainen kirppu: 3 tehokasta tapaa suojella ja taistella

Retiisin kemiallinen käsittely

Retiisin nopea kehitys edistää haitallisten aineiden kertymistä juuriinsa, joten tällaisia kasveja ei yritetä käsitellä voimakkailla kemikaaleilla. Paras ennaltaehkäisy sairauksien kehittymiselle on vihannesten kasvatusolosuhteiden noudattaminen sekä usein suoritettavat terveystarkastukset, jotta estetään merkittävät vauriot pensaille..

Tarvittaessa sairaita retiisejä käsitellään edelleen. Kuparisulfaattiliuos auttaa vasten mustaa jalkaa (1 rkl. Lusikallinen vitriolia ja 50 g pyykkisaippuaa liuotetaan 1 ämpäriin vettä). Bordeaux -seos (1%) auttaa bakterioosissa. Mutta on syytä muistaa, että tällaiset hoidot vaikuttavat varmasti juurikasvien laatuun..

Retiisin korjuu ja varastointi

Retiisi kypsyy eri aikoina, joten sadonkorjuu suoritetaan heti, kun pensaat ovat valmiita. Varhaisten lajikkeiden hedelmiä ei saa jättää maahan liian kauan – ne huononevat nopeasti. Vaikka myöhäinen retiisi kehittyy kauemmin, sen säilyvyysaika on yleensä pidempi..

Kypsän juurikasvin tulee olla halkaisijaltaan vähintään 2,5 cm. Jotta voisit varmasti tunnistaa kasvin, joka voidaan jo vetää maasta, sinun pitäisi kaivaa hieman retiisin yläosaa. Jos se ei ole saavuttanut vaadittua kokoa, se haudataan takaisin. Aamu on paras sadonkorjuulle: tämän toimenpiteen helpottamiseksi pensaat kastellaan hyvin illalla. Juurikasvit vedetään maasta ja puhdistetaan maan jäännöksistä. Yläosat leikataan pois, jolloin kanto on 2-3 cm, mutta retiisin pienet juuret eivät kosketa.

Retiisin säilyvyysaika on yleensä lyhyt. Ajan myötä se menettää kimmoisuutensa ja maunsa ja alkaa maistua katkeralta. Tämän ominaisuuden vuoksi retiisit istutetaan yleensä vain suoraan kulutukseen eikä suurten kantojen luomiseen. Maasta poistetut puhtaat juurikasvit pusseissa voidaan säilyttää jääkaapissa vihanneslaatikossa viikosta kuukauteen. Jos retiisit pitäisi olla pöydällä paitsi keväällä tai kesällä, voit käyttää sitä kasvihuoneessa tai jopa kodin ikkunalaudalla..

Retiisin tyypit ja lajikkeet

Ulkona vihanneslajikkeet on jaettu useisiin ryhmiin sadon ajoituksen perusteella. Lisäksi jokaisella ryhmällä on omat ominaisuutensa ja etunsa. Varhaisen ja kauden puolivälin retiisien katsotaan kestävän paremmin pakkasta ja pakkasen muodostumista. Myöhään kypsyvät retiisit säilytetään paremmin, ne antavat usein suuren sadon ja niillä on aikaa kerätä enemmän hyödyllisiä elementtejä.

Erittäin varhaiset tai aikaisin kypsyvät retiisit

Tämä retiisi tuottaa sadon 18-20 päivän kuluessa itämisestä. Tunnetuimpia lajikkeita:

18 päivää – juurikasvien muodostumisen termi näkyy tämän lajikkeen nimessä. Ne erottuvat arkuudestaan ja mehukkuudestaan, ovat sylinterin muotoisia ja kirkkaan vaaleanpunaisia..
Esikoinen – tällaisen retiisin vähimmäiskypsymisaika on vain 16-18 päivää. Se on hedelmällinen lajike, jolla on suuret, tummanpunaiset, pallomaiset juuret. Kokonsa lisäksi tämä retiisi houkuttelee halkeilua ja nuolen muodostumista vastaan. Juurikasvien massa on makea ja mehukas.

Varhain kypsä retiisi

Yleinen ryhmä, joka tuottaa satoa 20-30 päivässä itämishetkestä.

Lämpö – tuottava lajike, jonka hedelmät kypsyvät 21 päivässä. Niiden muoto on pyöristetty ja ne ovat kooltaan pieniä ja painavat noin 25 g. Juurikasvien väri on tummanpunainen ja liha valkoinen. Niiden maku on hieman mausteinen. Lajikkeen katsotaan olevan herkkä äärimmäiselle kuumuudelle, ja tällaisessa säässä kasvien on suositeltavaa varjostaa..
Ilka – lajike antaa erinomaisen sadon pyöristetyistä tulipunaisista hedelmistä, joiden paino on noin 20 g. Pensaat kestävät kylmää säätä, eivät melkein päästä nuolia, lisäksi niiden liha ei jäykisty eikä muutu huokoiseksi.
Sachs – sato voidaan korjata 23–27 päivää itämisen jälkeen. Hedelmät ovat kirkkaan punaisia, pyöreitä ja heikosti teräviä. Niiden paino on hieman yli 20 g. Lajike kestää ampumista ja sen hedelmät säilyvät tuoreina hieman tavallista pidempään..
Ranskalainen aamiainen – lajike erottuu korkeasta tuottavuudesta. Lieriömäiset juuret ovat tummanpunaisia ja pyöristetty valkoinen kärki. Kunkin retiisin paino on noin 45 g. Massa on mehukas, ilman katkeruutta. Ammuntakestävyydestä huolimatta tällainen retiisi alkaa edelleen kukkia äärimmäisessä kuumuudessa..

Keskikauden retiisi

Tämä retiisi kypsyy 30-35 päivässä. Tärkeimmät lajikkeet:

Valkoinen hammas – retiisi on kartion muotoinen ja väriltään valkoinen. Juurikasvien koko on 12 cm pitkä ja painaa jopa 60 g, ne ovat mehukkaita ja mausteisia. Sadonkorjuu voi tapahtua noin 30-40 päivässä.
usko – lajikkeen katsotaan kestävän juurikasvien ampumista ja halkeilua. Ne eroavat suunnilleen samasta koosta ja on maalattu kirkkaan punaiseksi..
Helios – retiisi, epätavallisen keltainen väri, joka tunnetaan korkeasta maustaan.
Duro – yksi yleisimmistä lajikkeista, jotka antavat hyvän sadon. Pyöreät punaiset hedelmät ovat kooltaan erittäin suuria (halkaisijaltaan jopa 10 cm) ja painavat noin 40 g. Tämän ominaisuuden vuoksi pensaat tarvitsevat suuremman etäisyyden kylväessään – vähintään 10 cm. Tämä retiisi ei muodosta varsia ja on varastoituna pitkään, sen hedelmät eivät jäykisty eivätkä halkeile.
Zlata – toinen keltahedelmäinen retiisi, jonka sato pensaista korjataan 35 päivän kuluttua. Hedelmien paino on noin 18 g, niillä on tiheä, mutta herkkä liha.
Kvantti – sato poistetaan tällaisesta retiisistä kuukaudessa. Juurivihannekset ovat vaaleanpunaisia-vadelmavärisiä, niillä on herkkä maku ja ne pysyvät elastisina pitkään.

Myöhäiset lajikkeet

Sato tällaisista pensaista voidaan saada 36-45 päivässä. Yleensä ne kylvetään elokuun alussa. Esimerkki vastaavista lajikkeista:

Wurzburg-59 – pyöreät punaiset hedelmät ovat kooltaan suuria. Lajike on tunnettu pitkästä varastointiajasta sekä hedelmien mehukkuudesta ja tiheydestä..
Dungan – pakkasenkestävä lajike, muodostaa pitkänomaisia, jopa 15 cm pitkiä hedelmiä, joiden paino on 45-80 g. Massa on valkoista ja hyvän makuista.
Punainen jättiläinen On tuholaistenkestävä lajike, joka antaa hyvän sadon. Juurikasvit ovat väriltään kirkkaan punaisia, niiden muoto on lieriömäinen ja niiden pituus on 14 cm. Jos laitat tällaisen retiisin hiekkasäiliöön, sitä voidaan säilyttää jopa 4 kuukautta..
Jääpuikko – lajike on monella tapaa samanlainen kuin edellä kuvattu, mutta sen juurien väri ei ole punainen, vaan valkoinen.
Rampoush – Hedelmien kypsyminen kestää noin 40 päivää. Hedelmät ovat karan muotoisia ja valkoisia. Massa on keskiterävää, ilman katkeruutta. Lajike ei anna lähes mitään nuolia.
Mestari – retiisi kypsyy 40 päivässä, juuret ovat punaruskeat, painavat noin 20 g ja ovat hieman pitkänomaisia. Massa on valko-vaaleanpunaista, melko tiheää, mehukasta ja maukasta. Tällaiset retiisit eivät muodosta sisäisiä onteloita..

Retiisi, et ole vielä kokeillut tätä menetelmää. Katsaus retiisin eri lajikkeisiin. Kuinka kasvaa suureksi!

Hyödyllisiä ominaisuuksia retiisi

Retiisi on yksi vihanneksista, joita syömme pitkän talven jälkeen. Kehomme saa ensimmäiset vitamiinit ja mikroelementit tästä juurikasvista. Tämän vihanneksen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

Korkea B -vitamiinipitoisuus, joka on niin välttämätön hermostolle.
PP -ryhmän vitamiini, joka on välttämätön sydämen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän moitteettomalle toiminnalle.
C -vitamiini – lisää vastustuskykyämme, joka suojaa kehoamme vilustumiselta ja muilta tartuntataudeilta.
Kalsium, joka vahvistaa kehon luustojärjestelmää.
Rautaa, jota tarvitaan lisäämään veren hemoglobiinitasoa.

Retiisi ei sisällä käytännössä lainkaan kaloreita, joten terveitä elämäntapoja noudattavat ihmiset voivat sisällyttää sen turvallisesti päivittäiseen ruokavalioonsa..

Retiisi auttaa normalisoimaan kehon aineenvaihduntaa ja myös poistaa kolesterolia kehosta ja estää sen muodostumisen. Juurikasvi parantaa myös ruoansulatusta. Retiisilehdet sisältävät runsaasti vitamiineja ja niistä voidaan valmistaa erilaisia ruokia. Tuorepuristettua retiisimehua voidaan käyttää menestyksekkäästi yskän hoitoon.