Každý rok čoraz viac ľudí prechádza na zdravú výživu. A žiadna správna surová strava alebo vegetariánska strava nie je možná bez ovocia, zeleniny a čerstvých byliniek. Šalát je jedným z nenahraditeľných produktov obsahujúcich obrovské množstvo vitamínov, stopových prvkov, solí, organických kyselín a mnohých ďalších užitočných prvkov. Zelená zelenina je veľkým prínosom pre celé telo, a najmä pre fungovanie gastrointestinálneho traktu. Šalátové listy sú liečivý a diétny výrobok, ktorý odporúčajú skúsení odborníci na výživu ľuďom trpiacim obezitou a cukrovkou. Napríklad šalát Lactuca sativa je dvojročná zelenina, ktorú je možné pestovať v interiéri a mať na stole čerstvé bylinky po celý rok..
Správny výber odrody
Medzi obrovským počtom druhov a odrôd šalátov nemôže každý priniesť očakávanú úrodu na okennom lôžku. Neskúseným záhradníkom sa odporúča vybrať správne odrody na pestovanie na parapete. Pre tieto podmienky sú najvhodnejšie odrody v ranom dozrievaní. Môžete si kúpiť odrody „Curly“, „Yellow“, Amanda „,„ Ordinary “,„ Pepper “(domáci) alebo„ Ostinata “,„ Quick “,„ Noran “(zahraničný), ako aj žeruchu.
Tieto vzorky sú nenáročné a nenáročné na pôdu, osvetlenie a vlhkosť. Rastú veľmi rýchlo a do 20-25 dní po vyklíčení môžete získať prvú úrodu..
Kapustové odrody šalátu nie sú vhodné do domácich podmienok, pretože sú veľmi náročné na podmienky pestovania. Dôležitá je pre nich konštantná teplota vzduchu, úroveň osvetlenia a vlhkosť. Ak nie je dodržaná aspoň jedna z podmienok zadržania, nemusí dôjsť k tvorbe vaječníka.
Ako pestovať šalát doma
Poloha a osvetlenie
Pestovateľská oblasť musí byť poriadne osvetlená všetkých dvanásť mesiacov. V lete je potrebné zelené plochy chrániť pred slnečným žiarením a v zime pri krátkych denných hodinách môžete využiť ďalšie osvetlenie. Odporúča sa zavesiť žiarivky nad výsadbové boxy vo výške najmenej 50 cm. Nedostatok svetla negatívne ovplyvní vývoj a rast šalátu.
Teplota
V horúcich letných mesiacoch je potrebné zelené plochy zatieniť. V jesennom a jarnom období je možné nádoby so zeleninou vybrať na čerstvý vzduch alebo na balkón (lodžiu) za predpokladu, že bude táto oblasť dobre vetraná. Rastliny dokonale tolerujú chladné počasie s teplotou 8-10 stupňov Celzia.
Nádoby na výsadbu
Optimálna veľkosť sadeníc je štvorcový kontajner so stranou 60 cm a hĺbkou najmenej 10-12 cm. Pre šalát je veľmi dôležité, aby pôda v debničke nevyschla, ale na naopak, udržuje potrebnú vlhkosť po dlhú dobu. Malé nádoby preto nie sú vhodné na pestovanie tejto plodiny..
Zalievanie a vlhkosť
Šalát je veľmi vyberavý na vysokú úroveň vlhkosti v pôde. Predčasné zalievanie, ktoré vedie k presušeniu hlinenej kómy alebo k zvýšeniu teploty vzduchu v miestnosti, čo vedie k prehriatiu pôdnej zmesi, prispieva k vzniku negatívnych zmien vo vývoji rastliny. Zeleň sa tvorí veľmi málo a jej vonkajšie a chuťové vlastnosti sú veľmi nízke. Listy šalátu horknú a sú vláknité.
Pôda
Zalievacia zmes by mala byť veľmi výživná. V špeciálnych obchodoch pre záhradníkov a kvetinárstva si môžete kúpiť zmes „Universal“ alebo „Vegetable“, ktorá je ideálna na pestovanie šalátu, ako aj „Biogrunt“. Pôdna zmes sa pripravuje nezávisle na nasledujúcich zložkách: dve časti humusu alebo humusovej zeme a jedna časť rašeliny a riečneho piesku. Pred použitím sa odporúča primeranú zmes poriadne premiešať..
Top dressing a hnojivá
Minerálny obväz sa aplikuje na pôdu až po zbere prvej plodiny žeruchy. Hnojivá sa nepoužívajú počas vegetačného obdobia..
Pestovanie šalátu zo semien
Výsev semien
Výsev osiva sa vykonáva náhodne do vlhkej a ľahko zhutnenej pôdy do nádob na výsadbu. Na každých 10 centimetrov štvorcových stačia 2 gramy semien šalátu. Pri výsadbe semien v radoch sa odporúča dodržiavať určitú vzdialenosť. Rozstup riadkov: pre šalát – 6-8 cm, pre žeruchu – 10-12 cm. Semená sú pokryté malou vrstvou (nie viac ako 1 cm) voľnej pôdy, potom postriekané usadenou vodou pri teplote najmenej 30 stupňov Celzia a premiestnite na 7 dní do chladnej, tmavej miestnosti s teplotou 10 až 12 stupňov Celzia. Ošetrenie spočíva v pravidelnom zvlhčovaní – najmenej 3-4 krát týždenne. Krabice na výsadbu sa prenesú na parapet s výskytom sadeníc.
Súčasné pestovanie šalátu v niekoľkých nádobách s intervalom výsadby semien 1,5-2 týždne vám umožní získať zelenú šalát neustále.
Starostlivosť o plodiny
Zalievanie sa vykonáva každý druhý deň. Pôda by mala zostať mierne vlhká, bez prebytočnej vlhkosti. Postrek sa používa iba suchým vnútorným vzduchom.
Priaznivá teplota – od 16 do 20 stupňov Celzia. Pri vyšších teplotách sa odporúča vetranie.
Riedenie rastlín sa vykonáva po výskyte dvoch listov. Vzdialenosť medzi výhonkami je asi 8 cm Odstránené sadenice je možné zasadiť do nádob na výsadbu, v ktorých sa pestujú sadenice paradajok alebo uhoriek..
Zber a skladovanie
Šalát sa musí vytiahnuť zo zeme spolu s koreňovou časťou, potom sa korene musia zbaviť pôdy. Plodinu môžete skladovať vo drevených alebo plastových boxoch vo vzpriamenej polohe pod priehľadnou fóliou v tmavej miestnosti, kde sa teplota vzduchu udržuje okolo 1 až 2 stupne Celzia..
Žerucha môže poskytnúť niekoľko výnosov, ak sú zrelé listy starostlivo odrezané a pôda so zostávajúcou koreňovou časťou rastliny je kŕmená minerálnymi hnojivami. Žerucha po tejto dodatočnej výžive opäť vybuduje listovú časť..
S náležitou starostlivosťou a vytvorením priaznivých podmienok je možné na parapete z jedného štvorcového decimetra zeme dopestovať asi 50 gramov šalátu.
Pestovanie šalátu doma
Každý rok čoraz viac ľudí prechádza na zdravú výživu. A žiadna správna surová strava alebo vegetariánska strava nie je možná bez ovocia, zeleniny a čerstvých byliniek. Šalát je jedným z nenahraditeľných produktov obsahujúcich obrovské množstvo vitamínov, stopových prvkov, solí, organických kyselín a mnohých ďalších užitočných prvkov. Zelená zelenina je veľkým prínosom pre celé telo, a najmä pre fungovanie gastrointestinálneho traktu. Šalátové listy sú liečivý a diétny výrobok, ktorý odporúčajú skúsení odborníci na výživu ľuďom trpiacim obezitou a cukrovkou. Napríklad šalát Lactuca sativa je dvojročná zelenina, ktorú je možné pestovať v interiéri a mať na stole čerstvé bylinky po celý rok..
Správny výber odrody
Medzi obrovským počtom druhov a odrôd šalátov nemôže každý priniesť očakávanú úrodu na okennom lôžku. Neskúseným záhradníkom sa odporúča vybrať správne odrody na pestovanie na parapete. Pre tieto podmienky sú najvhodnejšie odrody v ranom dozrievaní. Môžete si kúpiť odrody „Curly“, „Yellow“, Amanda „,„ Ordinary “,„ Pepper “(domáci) alebo„ Ostinata “,„ Quick “,„ Noran “(zahraničný), ako aj žeruchu.
Tieto vzorky sú nenáročné a nenáročné na pôdu, osvetlenie a vlhkosť. Rastú veľmi rýchlo a do 20-25 dní po vyklíčení môžete získať prvú úrodu..
Kapustové odrody šalátu nie sú vhodné do domácich podmienok, pretože sú veľmi náročné na podmienky pestovania. Dôležitá je pre nich konštantná teplota vzduchu, úroveň osvetlenia a vlhkosť. Ak nie je dodržaná aspoň jedna z podmienok zadržania, nemusí dôjsť k tvorbe vaječníka.
Ako pestovať šalát doma
Poloha a osvetlenie
Pestovateľská oblasť musí byť poriadne osvetlená všetkých dvanásť mesiacov. V lete je potrebné zelené plochy chrániť pred slnečným žiarením a v zime pri krátkych denných hodinách môžete využiť ďalšie osvetlenie. Odporúča sa zavesiť žiarivky nad výsadbové boxy vo výške najmenej 50 cm. Nedostatok svetla negatívne ovplyvní vývoj a rast šalátu.
Teplota
V horúcich letných mesiacoch je potrebné zelené plochy zatieniť. V jesennom a jarnom období je možné nádoby so zeleninou vybrať na čerstvý vzduch alebo na balkón (lodžiu) za predpokladu, že bude táto oblasť dobre vetraná. Rastliny dokonale tolerujú chladné počasie s teplotou 8-10 stupňov Celzia.
Nádoby na výsadbu
Optimálna veľkosť sadeníc je štvorcový kontajner so stranou 60 cm a hĺbkou najmenej 10-12 cm. Pre šalát je veľmi dôležité, aby pôda v debničke nevyschla, ale na naopak, udržuje potrebnú vlhkosť po dlhú dobu. Malé nádoby preto nie sú vhodné na pestovanie tejto plodiny..
Zalievanie a vlhkosť
Šalát je veľmi vyberavý na vysokú úroveň vlhkosti v pôde. Predčasné zalievanie, ktoré vedie k presušeniu hlinenej kómy alebo k zvýšeniu teploty vzduchu v miestnosti, čo vedie k prehriatiu pôdnej zmesi, prispieva k vzniku negatívnych zmien vo vývoji rastliny. Zeleň sa tvorí veľmi málo a jej vonkajšie a chuťové vlastnosti sú veľmi nízke. Listy šalátu horknú a sú vláknité.
Pôda
Zalievacia zmes by mala byť veľmi výživná. V špeciálnych obchodoch pre záhradníkov a kvetinárstva si môžete kúpiť zmes „Universal“ alebo „Vegetable“, ktorá je ideálna na pestovanie šalátu, ako aj „Biogrunt“. Pôdna zmes sa pripravuje nezávisle na nasledujúcich zložkách: dve časti humusu alebo humusovej zeme a jedna časť rašeliny a riečneho piesku. Pred použitím sa odporúča primeranú zmes poriadne premiešať..
Top dressing a hnojivá
Minerálny obväz sa aplikuje na pôdu až po zbere prvej plodiny žeruchy. Hnojivá sa nepoužívajú počas vegetačného obdobia..
Pestovanie šalátu zo semien
Výsev semien
Výsev osiva sa vykonáva náhodne do vlhkej a ľahko zhutnenej pôdy do nádob na výsadbu. Na každých 10 centimetrov štvorcových stačia 2 gramy semien šalátu. Pri výsadbe semien v radoch sa odporúča dodržiavať určitú vzdialenosť. Rozstup riadkov: pre šalát – 6-8 cm, pre žeruchu – 10-12 cm. Semená sú pokryté malou vrstvou (nie viac ako 1 cm) voľnej pôdy, potom postriekané usadenou vodou pri teplote najmenej 30 stupňov Celzia a premiestnite na 7 dní do chladnej, tmavej miestnosti s teplotou 10 až 12 stupňov Celzia. Ošetrenie spočíva v pravidelnom zvlhčovaní – najmenej 3-4 krát týždenne. Krabice na výsadbu sa prenesú na parapet s výskytom sadeníc.
Súčasné pestovanie šalátu v niekoľkých nádobách s intervalom výsadby semien 1,5-2 týždne vám umožní získať zelenú šalát neustále.
Starostlivosť o plodiny
Zalievanie sa vykonáva každý druhý deň. Pôda by mala zostať mierne vlhká, bez prebytočnej vlhkosti. Postrek sa používa iba suchým vnútorným vzduchom.
Priaznivá teplota – od 16 do 20 stupňov Celzia. Pri vyšších teplotách sa odporúča vetranie.
Riedenie rastlín sa vykonáva po výskyte dvoch listov. Vzdialenosť medzi výhonkami je asi 8 cm Odstránené sadenice je možné zasadiť do nádob na výsadbu, v ktorých sa pestujú sadenice paradajok alebo uhoriek..
Zber a skladovanie
Šalát sa musí vytiahnuť zo zeme spolu s koreňovou časťou, potom sa korene musia zbaviť pôdy. Plodinu môžete skladovať vo drevených alebo plastových boxoch vo vzpriamenej polohe pod priehľadnou fóliou v tmavej miestnosti, kde sa teplota vzduchu udržuje okolo 1 až 2 stupne Celzia..
Žerucha môže poskytnúť niekoľko výnosov, ak sú zrelé listy starostlivo odrezané a pôda so zostávajúcou koreňovou časťou rastliny je kŕmená minerálnymi hnojivami. Žerucha po tejto dodatočnej výžive opäť vybuduje listovú časť..
S náležitou starostlivosťou a vytvorením priaznivých podmienok je možné na parapete z jedného štvorcového decimetra zeme dopestovať asi 50 gramov šalátu.
Ako pestovať šalát doma (video)
Ako pestovať šalát doma