Bracken (Pteridium) er en flerårig bregne fra familien Dennstedtia. En frodig, slank plante er almindelig i skoven og steppezonen i Sibirien, Fjernøsten og europæiske lande. De dyrkede former for stauder er en glimrende dekoration til havegrunden og gården. Derudover bruges bracken til medicinske formål og føjes til mad..
Løvblade, der ligner en ørnefløj, gav navnet til denne art. Folk kan ofte høre i hans tale “Jesus Grass” på grund af de usædvanlige snit på stammen. Lokale beboere høster vild vækst til husholdnings- og medicinske behov. Fern overlever ikke kun under naturlige forhold. Planten er let at dyrke på stedet. At passe ørnen er ikke svært. En krone af fjerede og spredte blade udvikler sig hurtigt og grøner haven.
Beskrivelse af anlægget
Bracken ligner en urteagtig spore, der når en længde på 30 til 100 cm. Det vandrette rhizom udvikler sig jævnt. Hvert år strækker nye skud sig fra hovedroden, som synker dybt ned i jorden, absorberer næringsstoffer og fugt. Rodskud er modstandsdygtige over for katastrofer. Deres vitalitet gør det muligt for planter at vokse på ét sted i århundreder. Det er ikke for ingenting, at bregner betragtes som de ældste repræsentanter for floraen..
Om foråret vises enkelte grønne skud på overfladen. Afstanden mellem dem er mindst 10 cm. Skuddene er bare, kronen er bøjet som en snegl. I fremtiden blomstrer grønne fjerrige blade på skuddet, som har en skarp aroma. Farven på de tætte lober af en rig grøn nuance. Den øverste del af bladene er afrundet. Nedenfor er de omgivet af nektarer, der udskiller sød juice. For myrer er denne saft en ægte delikatesse, så insekter stikker ofte rundt om stilkene for at samle nektar..
Sporerne beklæder kanterne af bladet wai og gemmer sig under bøjningen. Modning sker i anden halvdel af sommeren. Tvister dannes på forskellige måder. Når sporangiaen er fuldt moden, revner skallen, og vinden blæser frøene til siderne. Frøene er runde og små i størrelse.
Forskere, der studerer den botaniske verden, er delte i mening om opdeling af parentes efter art. Nogle af dem mener, at der kun findes den almindelige brak, mens andre skelner bregnen til ti modifikationer. Alle planter, uanset navnet, har dog næsten hundrede procent lighed. Mange bregnerarter overlever kun i naturen og er ikke egnede til dyrkning.
At dyrke en bracken
Bragen dyrkes af sporer. Nogle gartnere har lært at avle stauder ved at dele busken. Tvister indsamles i september. For at gøre dette skal du skære bladet, der indeholder sori, og tørre det. Tørre sporer øses let op med en ske. Det tørrede materiale hældes i papirposer, som opbevares indtil det er meget koldt. Om vinteren fyldes trækasser med jord og tørv og fugtes. Så er smerterne jævnt fordelt. Ovenfra er kasserne dækket med glas og overført til et varmt rum med god belysning. Afgrøder skal tages ud i luften og fugtes dag efter dag. Efter et par måneder vil grønt mos vokse i kasserne. Glasset skubbes tilbage og lader luftmasserne komme til de unge frøplanter. Når frøplanterne forlænges, overføres de til andre potter, så planterne kan udvikle sig individuelt. I midten af foråret transplanteres bregnen til et område under åben himmel..
En anden måde at dyrke bracken på er at dele busken. Bregnen, der har vokset på ét sted i lang tid, har et kraftigt udviklet rhizom. Efter at have overlevet transplantation og beskæring genopretter planten hurtigt. Roden fjernes fra jorden i april eller maj efter at have ventet, indtil nattefrosten passerer, og opdelt i dele, bevarelse af mindst en knop. Skærestedet smøres med knust kul, og stiklingerne placeres i fugtet jord. I naturen kommer en ny spir let frem fra enhver del af det udgravede rhizom. Af denne grund er kulturen ikke særlig velkommen i landbruget. Planten er vanskelig at udrydde, hvilket giver ret til også at betragte den som ukrudt. Metoden til podning ved forplantning af bracken giver som regel ikke resultater..
Eagle pleje
Eagle har ikke nogen komplekse krav vedrørende pleje. Fern dyrkning udføres hjemme eller i haven. Når man køber en frøplante i en butik eller på markedet, er det vigtigt at være opmærksom på en række tegn, hvormed man kan bedømme, at planten er sund. Beskadiget, tørt eller gulnet løv lover ikke godt. Efter køb placeres frøplanten et mørkt sted, så den tilpasser sig. Efter en dag transplanteres planten i en krukke eller på en grund.
Valg af jord
Bracken vokser sikkert i et frugtbart, løst underlag. Loams svækker let udviklingen af stauder. Et substrat af tørv, sand og løvfældende jord vil være en glimrende mulighed for at plante en færdig frøplante. Inden begivenhedernes start graves stedet op, og grus- eller teglflis tilføjes. Kalk har en positiv effekt på bregnevækst.
Belysning
Planten placeres i skyggen. Indendørs arter foretrækker en nordlig retning, så krukkerne placeres på vindueskarmen fra denne side. Her vil kronen wai blive beskyttet mod solen. I skyggen får de grønne en mere intens farve. Tværtimod, på grund af sollys, bliver løvet blegt og ser næsten gennemsigtigt ud..
Temperatur
Bracken bregne udvikler sig stabilt ved omgivelsestemperaturer fra +10 til + 25 ° C. Det er ikke nødvendigt at komme med særlige betingelser. Om sommeren tages krukkerne ud i det fri, hvor planterne vil blive beskyttet mod virkninger af træk. I vintermånederne er den indendørs beslag placeret væk fra varmeapparater. I haven gør en flerårig uden ly, da rødderne er dybt i jorden, udgør frost ikke en fare for dem. Når vegetative processer fryser, falder løvfældende wai.
Luftfugtighed
Beslaget har brug for regelmæssig sprøjtning. Grønne mister deres form og farve uden fugt. Til kunstvanding må der kun tages renset vand, der ikke efterlader kalk. Paller fyldt med småsten installeres ofte ved siden af gryderne. Det anbefales også at plante bracken nær damme eller vandløb. Kulturen foretrækker fugtig jord, så den næste vanding udføres umiddelbart efter at det øverste lag tørrer. Man skal passe på ikke at oversvømme rodzonen. Om vinteren øges intervallerne mellem vandingerne.
Top dressing
Topdressing påføres med måde. For første gang fodres buskene med mineralgødning om foråret, når unge skud dukker op. Hver måned gentages proceduren, indtil de vegetative processer er forbi..
Overførsel
Det er ikke nødvendigt at genplante beslagets haveformer. Til lejlighedskæledyr vælges en ny gryde hvert 3-5 år. Beholderen skal være en størrelse bredere og dybere. Bunden er dækket med dræning, så rødderne modtager en tilstrækkelig mængde ilt. Hæld jordblandingen ovenpå.
Sygdomme og skadedyr
Bracken er ikke særlig modtagelig for sygdomme og angreb fra insekter. Sukkulent skud tiltrækker thrips, skala insekter og hvidfluer. Insekticidpræparater hjælper i kampen mod insekter. Overskridelse af doseringen skader buskene.
Anbefalinger til indkøb af råvarer
I april, så snart liljerne i dalen begynder at blomstre, eller fuglekirsen smuldrer, samler de plantemateriale. Et tegn på parat til unge skud til indsamling er, at de går godt i stykker. Når bracken blade bliver stærke og fleksible, er sådanne råvarer ikke længere egnede til høst. Højden på skuddene, inklusive toppen, når fra 20 til 25 cm. Tykkelsen af stilkene er ikke mere end 1,5 cm. Beskæring udføres ved roden. Bunker af afskårne parentesblade bruges til mad. Buskene er ikke helt nøgne, ellers vil udviklingen af bregnen bremse.
Med tiden går stilkenes friskhed tabt. Råvarer skal behandles så hurtigt som muligt. I de fleste tilfælde sendes bregnen til saltning, hvorefter den bruges til mad. I tørret form må spirer opbevares i cirka 12 måneder. Bregnerødder bruges også til medicinske formål, som bevarer medicinske egenskaber i flere år..
Saltning foretages i trækar. De tilsluttede stilke lægges i lag, tykt drysset med salt. Salt tages i et forhold på 1: 4. Det øverste lag presses ned ved hjælp af undertrykkelse. For at gøre bregnen bedre saltet, efterlades den i denne form i 2-3 uger. Derefter skubbes undertrykkelsen tilbage for at dræne den saltvand, der er akkumuleret på overfladen. Forbruget af bordsalt skal tage fem gange mindre end de nødvendige råvarer. Efter at det var muligt at dræne væsken, sættes undertrykkelsen på plads, og produktet fortsætter med at blive saltet i endnu en uge.
Inden spisning lægges skuddene i blød i rent vand og nedsænkes i kogende vand i 5 minutter. Saltet bregne tilsættes salater eller andre retter.
Kulinarisk anvendelse
Mange verdenskulturer bruger bracken til mad og foretager massive indkøb af råvarer. Saltede skud har en svampesmag, men for nogle gourmeter ligner planten asparges. Spis ikke stilkene friske. Først efter tilberedning betragtes stilkene som spiselige..
Japanerne har lært ikke kun at bruge den saltede bracken. De bager tærter, slik og forskellige lækkerier fra bladene. Fint hakkede skud og flerårige rødder tilsættes melet. Mad fyldt med bregne stilke forbliver frisk i lang tid.
Fordelagtige funktioner
Fernvæv indeholder sådanne aktive stoffer som proteiner, glycosider, tannin, flavonoider, saponiner, stivelse, sporstoffer og vitamin B, C og E. Unge blade og stængler af stauder betragtes som de mest nyttige. Voksne prøver akkumulerer cyanider og hydrocyansyre i deres sammensætning..
Medicinske afkog fremstilles på basis af tørrede råvarer. De bruges internt til hovedpine, nervøse lidelser, hypertension, diarré og svækket immunitet.
Vores forfædre betragtede bracken som et effektivt middel i kampen mod gigt og gigt. Planten har en stimulerende virkning på kroppen, fjerner galde og radionuklider, virker beroligende i tilfælde af nervøse lidelser og stress, starter processerne med regenerering og metabolisme.
FERRY ØRN || Nyttige egenskaber og anvendelse
Bregne anbefales at blive spist med måde. Overspisning af bladene forårsager forgiftning. Unge skud indeholder giftige komponenter, der kan sætte sig på tarmvæggene. Gravide kvinder, børn og hypertensive patienter bør udelukke et sådant produkt fra deres kost..
Bracken
Bracken (Pteridium) er en flerårig bregne fra familien Dennstedtia. En frodig, slank plante er almindelig i skoven og steppezonen i Sibirien, Fjernøsten og europæiske lande. De dyrkede former for stauder er en glimrende dekoration til havegrunden og gården. Derudover bruges bracken til medicinske formål og føjes til mad..
Løvblade, der ligner en ørnefløj, gav navnet til denne art. Folk kan ofte høre i hans tale “Jesus Grass” på grund af de usædvanlige snit på stammen. Lokale beboere høster vild vækst til husholdnings- og medicinske behov. Fern overlever ikke kun under naturlige forhold. Planten er let at dyrke på stedet. At passe ørnen er ikke svært. En krone af fjerede og spredte blade udvikler sig hurtigt og grøner haven.
Beskrivelse af anlægget
Bracken ligner en urteagtig spore, der når en længde på 30 til 100 cm. Det vandrette rhizom udvikler sig jævnt. Hvert år strækker nye skud sig fra hovedroden, som synker dybt ned i jorden, absorberer næringsstoffer og fugt. Rodskud er modstandsdygtige over for katastrofer. Deres vitalitet gør det muligt for planter at vokse på ét sted i århundreder. Det er ikke for ingenting, at bregner betragtes som de ældste repræsentanter for floraen..
Om foråret vises enkelte grønne skud på overfladen. Afstanden mellem dem er mindst 10 cm. Skuddene er bare, kronen er bøjet som en snegl. I fremtiden blomstrer grønne fjerrige blade på skuddet, som har en skarp aroma. Farven på de tætte lober af en rig grøn nuance. Den øverste del af bladene er afrundet. Nedenfor er de omgivet af nektarer, der udskiller sød juice. For myrer er denne saft en ægte delikatesse, så insekter stikker ofte rundt om stilkene for at samle nektar..
Sporerne beklæder kanterne af bladet wai og gemmer sig under bøjningen. Modning sker i anden halvdel af sommeren. Tvister dannes på forskellige måder. Når sporangiaen er fuldt moden, revner skallen, og vinden blæser frøene til siderne. Frøene er runde og små i størrelse.
Forskere, der studerer den botaniske verden, er delte i mening om opdeling af parentes efter art. Nogle af dem mener, at der kun findes den almindelige brak, mens andre skelner bregnen til ti modifikationer. Alle planter, uanset navnet, har dog næsten hundrede procent lighed. Mange bregnerarter overlever kun i naturen og er ikke egnede til dyrkning.
At dyrke en bracken
Bragen dyrkes af sporer. Nogle gartnere har lært at avle stauder ved at dele busken. Tvister indsamles i september. For at gøre dette skal du skære bladet, der indeholder sori, og tørre det. Tørre sporer øses let op med en ske. Det tørrede materiale hældes i papirposer, som opbevares indtil det er meget koldt. Om vinteren fyldes trækasser med jord og tørv og fugtes. Så er smerterne jævnt fordelt. Ovenfra er kasserne dækket med glas og overført til et varmt rum med god belysning. Afgrøder skal tages ud i luften og fugtes dag efter dag. Efter et par måneder vil grønt mos vokse i kasserne. Glasset skubbes tilbage og lader luftmasserne komme til de unge frøplanter. Når frøplanterne forlænges, overføres de til andre potter, så planterne kan udvikle sig individuelt. I midten af foråret transplanteres bregnen til et område under åben himmel..
En anden måde at dyrke bracken på er at dele busken. Bregnen, der har vokset på ét sted i lang tid, har et kraftigt udviklet rhizom. Efter at have overlevet transplantation og beskæring genopretter planten hurtigt. Roden fjernes fra jorden i april eller maj efter at have ventet, indtil nattefrosten passerer, og opdelt i dele, bevarelse af mindst en knop. Skærestedet smøres med knust kul, og stiklingerne placeres i fugtet jord. I naturen kommer en ny spir let frem fra enhver del af det udgravede rhizom. Af denne grund er kulturen ikke særlig velkommen i landbruget. Planten er vanskelig at udrydde, hvilket giver ret til også at betragte den som ukrudt. Metoden til podning ved forplantning af bracken giver som regel ikke resultater..
Eagle pleje
Eagle har ikke nogen komplekse krav vedrørende pleje. Fern dyrkning udføres hjemme eller i haven. Når man køber en frøplante i en butik eller på markedet, er det vigtigt at være opmærksom på en række tegn, hvormed man kan bedømme, at planten er sund. Beskadiget, tørt eller gulnet løv lover ikke godt. Efter køb placeres frøplanten et mørkt sted, så den tilpasser sig. Efter en dag transplanteres planten i en krukke eller på en grund.
Valg af jord
Bracken vokser sikkert i et frugtbart, løst underlag. Loams svækker let udviklingen af stauder. Et substrat af tørv, sand og løvfældende jord vil være en glimrende mulighed for at plante en færdig frøplante. Inden begivenhedernes start graves stedet op, og grus- eller teglflis tilføjes. Kalk har en positiv effekt på bregnevækst.
Belysning
Planten placeres i skyggen. Indendørs arter foretrækker en nordlig retning, så krukkerne placeres på vindueskarmen fra denne side. Her vil kronen wai blive beskyttet mod solen. I skyggen får de grønne en mere intens farve. Tværtimod, på grund af sollys, bliver løvet blegt og ser næsten gennemsigtigt ud..
Temperatur
Bracken bregne udvikler sig stabilt ved omgivelsestemperaturer fra +10 til + 25 ° C. Det er ikke nødvendigt at komme med særlige betingelser. Om sommeren tages krukkerne ud i det fri, hvor planterne vil blive beskyttet mod virkninger af træk. I vintermånederne er den indendørs beslag placeret væk fra varmeapparater. I haven gør en flerårig uden ly, da rødderne er dybt i jorden, udgør frost ikke en fare for dem. Når vegetative processer fryser, falder løvfældende wai.
Luftfugtighed
Beslaget har brug for regelmæssig sprøjtning. Grønne mister deres form og farve uden fugt. Til kunstvanding må der kun tages renset vand, der ikke efterlader kalk. Paller fyldt med småsten installeres ofte ved siden af gryderne. Det anbefales også at plante bracken nær damme eller vandløb. Kulturen foretrækker fugtig jord, så den næste vanding udføres umiddelbart efter at det øverste lag tørrer. Man skal passe på ikke at oversvømme rodzonen. Om vinteren øges intervallerne mellem vandingerne.
Top dressing
Topdressing påføres med måde. For første gang fodres buskene med mineralgødning om foråret, når unge skud dukker op. Hver måned gentages proceduren, indtil de vegetative processer er forbi..
Overførsel
Det er ikke nødvendigt at genplante beslagets haveformer. Til lejlighedskæledyr vælges en ny gryde hvert 3-5 år. Beholderen skal være en størrelse bredere og dybere. Bunden er dækket med dræning, så rødderne modtager en tilstrækkelig mængde ilt. Hæld jordblandingen ovenpå.
Sygdomme og skadedyr
Bracken er ikke særlig modtagelig for sygdomme og angreb fra insekter. Sukkulent skud tiltrækker thrips, skala insekter og hvidfluer. Insekticidpræparater hjælper i kampen mod insekter. Overskridelse af doseringen skader buskene.
Anbefalinger til indkøb af råvarer
I april, så snart liljerne i dalen begynder at blomstre, eller fuglekirsen smuldrer, samler de plantemateriale. Et tegn på parat til unge skud til indsamling er, at de går godt i stykker. Når bracken blade bliver stærke og fleksible, er sådanne råvarer ikke længere egnede til høst. Højden på skuddene, inklusive toppen, når fra 20 til 25 cm. Tykkelsen af stilkene er ikke mere end 1,5 cm. Beskæring udføres ved roden. Bunker af afskårne parentesblade bruges til mad. Buskene er ikke helt nøgne, ellers vil udviklingen af bregnen bremse.
Med tiden går stilkenes friskhed tabt. Råvarer skal behandles så hurtigt som muligt. I de fleste tilfælde sendes bregnen til saltning, hvorefter den bruges til mad. I tørret form må spirer opbevares i cirka 12 måneder. Bregnerødder bruges også til medicinske formål, som bevarer medicinske egenskaber i flere år..
Saltning foretages i trækar. De tilsluttede stilke lægges i lag, tykt drysset med salt. Salt tages i et forhold på 1: 4. Det øverste lag presses ned ved hjælp af undertrykkelse. For at gøre bregnen bedre saltet, efterlades den i denne form i 2-3 uger. Derefter skubbes undertrykkelsen tilbage for at dræne den saltvand, der er akkumuleret på overfladen. Forbruget af bordsalt skal tage fem gange mindre end de nødvendige råvarer. Efter at det var muligt at dræne væsken, sættes undertrykkelsen på plads, og produktet fortsætter med at blive saltet i endnu en uge.
Inden spisning lægges skuddene i blød i rent vand og nedsænkes i kogende vand i 5 minutter. Saltet bregne tilsættes salater eller andre retter.
Kulinarisk anvendelse
Mange verdenskulturer bruger bracken til mad og foretager massive indkøb af råvarer. Saltede skud har en svampesmag, men for nogle gourmeter ligner planten asparges. Spis ikke stilkene friske. Først efter tilberedning betragtes stilkene som spiselige..
Japanerne har lært ikke kun at bruge den saltede bracken. De bager tærter, slik og forskellige lækkerier fra bladene. Fint hakkede skud og flerårige rødder tilsættes melet. Mad fyldt med bregne stilke forbliver frisk i lang tid.
Fordelagtige funktioner
Fernvæv indeholder sådanne aktive stoffer som proteiner, glycosider, tannin, flavonoider, saponiner, stivelse, sporstoffer og vitamin B, C og E. Unge blade og stængler af stauder betragtes som de mest nyttige. Voksne prøver akkumulerer cyanider og hydrocyansyre i deres sammensætning..
Medicinske afkog fremstilles på basis af tørrede råvarer. De bruges internt til hovedpine, nervøse lidelser, hypertension, diarré og svækket immunitet.
Vores forfædre betragtede bracken som et effektivt middel i kampen mod gigt og gigt. Planten har en stimulerende virkning på kroppen, fjerner galde og radionuklider, virker beroligende i tilfælde af nervøse lidelser og stress, starter processerne med regenerering og metabolisme.
FERRY ØRN || Nyttige egenskaber og anvendelse
Bregne anbefales at blive spist med måde. Overspisning af bladene forårsager forgiftning. Unge skud indeholder giftige komponenter, der kan sætte sig på tarmvæggene. Gravide kvinder, børn og hypertensive patienter bør udelukke et sådant produkt fra deres kost..