Ivan čaj alebo vŕbová bylina (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) patrí k trvalkám cyperskej rodiny. Divoká tráva sa nachádza v listnatých lesoch, v blízkosti vodných plôch, dobre sa prispôsobuje suchej a mokrej pôde. Ivan čaj rastie na popole a postupne ustupuje ďalším bylinkám. Trvalka sa cíti dobre v blízkosti maliny. Prirodzeným biotopom ivanského čaju je severná pologuľa. V starovekom Rusku sa bylina varila a pila ako čierny čaj. Ivan čaj, populárny v 21. storočí, má užitočné vlastnosti; ponúka sa v kaviarňach a reštauráciách ako tradičný ruský nápoj..
Ivan čaj: opis rastliny
Druhé meno byliny Ivan-čaj je fireweed alebo Koporsky čaj. Je známy ako divý ľan, burina, pšeničná tráva, sladká ďatelina, panenská tráva. Pre Európanov sa stal Koporsky, ktorý nápoj prvýkrát vyskúšal v 18. storočí. Majiteľ pozemku Savelyev nastavil výrobu pomocou čínskej technológie spracovania listov. Suroviny sa zbierali v blízkosti dediny Koporye, ktorá sa nachádza neďaleko Petrohradu. Odtiaľ pochádza aj obchodný názov – Koporsky čaj.
Výška stonky rastliny je od 50 cm a dosahuje 2 m. Rastlina preto potrebuje silný koreň, ktorý sa rozvetví do mnohých koreňov. Pevne držia stonku, plaziacu sa pod zemou horizontálne a hlboko. Vďaka vyvinutému koreňovému systému sa fireweed ľahko rozmnožuje vegetatívnym delením..
Na rovnom zelenom stonke trvalky sú dlhé listy zužujúce sa k vrcholom rovnomerne rozložené zdola nahor. Ich okraje sú rovnomerné alebo s malými zubami. Farba listov je zvonku tmavozelená. Morská strana je vymaľovaná ružovými a červenými odtieňmi, niekedy sivozelenými. Dĺžka listov – 12 cm, šírka – 2 cm.
Počas kvitnutia je horná časť stonky pokrytá kvetenstvami jasne ružovej, malinovej alebo tlmenej lila, fialových odtieňov. Pupen ohnivej sa skladá zo štyroch zaoblených okvetných lístkov. Jedna rastlina rozpúšťa samčie a samičie kvety. Kvetenstvo zaberá od 10 do 45 cm vrcholu.
Plody sa objavujú od konca augusta. Hladké dlhé nažky sa objavujú s perím-padákmi, ktoré sa ľahko rozptyľujú od vetra. Jedna rastlina dáva až 30 tisíc plodov.
Ivan čaj sa zbiera na kŕmenie zvierat. Jeho sedatívne, antipyretické a hemostatické vlastnosti sú známe tradičným liečiteľom, ktorí používajú sušené bylinky v receptoch na odvar a pleťové vody. Fireweed poskytuje najbohatší výnos medu v porovnaní s inými bylinami-medonosnými rastlinami. Preto je výhodné pestovať čaj Ivan vedľa včelína..
Pestovanie ivanského čaju
Rastlina sa pre nič nenazýva burinou. Fireweed rastie v akejkoľvek pôde ako burina. Na rozdiel od burín však obnovuje výživné zdroje pôdy. Vďaka Ivanovi-čajovi sa po požiaroch znovuzrodia časti lesa. S nárastom humusu sestra rastlina zmizne.
Na letnej chate je užitočné zasiať vyčerpané lôžka čajom ivan po zbere zeleniny, ktorá absorbuje veľa živín: kapusta, tekvica, repa, mrkva. Tráva dobre rastie za akéhokoľvek svetla. Zalievanie však netreba zanedbávať. Fireweed bez vlhkosti vytvára krátke stonky s malými listami.
Príprava výsevu
Pred zasiatím semien ivanového čaju je potrebné vykonať neobvyklý prípravný rituál:
vyberte si tichý deň bez vetra;
kopať okolo oblasti určenej pre fireweed, vyznačiť čiaru širokú 1 m;
zapáľte oheň z kefa, suchých listov, rastlinného odpadu;
rovnomerne rozložte uhlie v rámci hlinenej hranice;
Slamka.
Pod slameným „kožuchom“ sa rozpadnú zvyšné korene, semená predchádzajúcich plodín a burina, ktorá nevyklíčila. Popol aktivuje rast fireweed vo voľnej prírode a slúži ako prvé prírodné hnojivo.
Výsev semien
Pri pestovaní ivanového čaju zo semien musíte vziať do úvahy:
nízka klíčivosť semien ohnivca;
ľahkosť, prchavosť kvôli okraju;
Semená čaju Ivan zasadené na jeseň sú na jar vymyté roztavenou vodou;
klíčky budú kvitnúť až budúci rok.
Semená čaju Ivan je najlepšie vysádzať na jar po roztopení snehu a stabilizácii počasia. Ľahké, malé zrnká nestačí len vložiť do zeme. Semená je potrebné fixovať nasledujúcim spôsobom:
narezané na pásy novín alebo toaletného papiera, šírka pásu je 2 cm, ľubovoľnej dĺžky;
vo vzdialenosti 8-10 cm naneste pastu bodovo;
lepte každé 2-3 semená;
počkajte, kým pasta nebude suchá;
pásiky stočte do rolky.
Polotovary semien čajovníka Ivan je možné vyrobiť aj v zime.
V zemi sú vykopané brázdy s dĺžkou 2 až 3 cm s intervalom 8 až 10 cm. Do drážok sa umiestnia pásy papiera so semenami trávy. Postele sú pokryté pieskom a popolom, zmiešané v pomere 1: 1. Potom sa plodiny zalejú dažďovou vodou zo sprchovej hlavice.
Záhradkári namiesto papiera a pasty ponúkajú druhý spôsob fixácie semien – zmiešajte ich s mokrým pieskom. Rastliny by mali byť od seba vzdialené 50 cm. Príliš husto naklíčené klíčky treba vysadiť.
Výsadba oddenkov
Kvitnúca ohnivá riasa pripomína levanduľové polia Provence. Na rýchlejší rast vŕbového čaju a ozdobenie záhrady šťavnatými fialovými odtieňmi je lepšie zvoliť vegetatívnu metódu rozmnožovania. Koreňové sadenice okamžite dostávajú výživu z pôdy, zatiaľ čo sadenice majú koreňový systém na rozvoj..
Čas na rozdelenie oddenkov ohnivca je posledné desaťročie marca, začiatok apríla, koniec septembra a začiatok októbra. Je v nej zakopaná silná rastlina, z koreňov sú oddelené 10 cm dlhé výhonky a zakopané späť. V pôde pripravenej pomocou ohňa sa vytvoria priehlbiny vo vzdialenosti 30-50 cm od seba. Medzi radmi ustupuje 60-90 cm. Korene sa privedú do hĺbky 10 cm. Keď sa objavia výhonky, lôžka sa pokryjú 10 cm kompostom z pokosenej trávy, slamy alebo inej organickej hmoty..
Ivan čajová starostlivosť
Ak výsadba vyžaduje ďalšie úsilie, potom je starostlivosť o čaj Ivan jednoduchá. Výsev ohniviek je potrebné zalievať tak, aby bola pôda vlhká – každý deň alebo každý druhý deň. Keď rast sadeníc vŕbového čaju dosiahne 10-12 cm, je potrebné zalievať menej často, raz za týždeň. V teple – 2 krát týždenne. Krajina v posteli s ohnivkou potrebuje raz za mesiac zaburinenie a uvoľnenie. Zeleninový mulč minimalizuje potrebu uvoľňovať a polievať čajové plantáže Ivan.
Mesiac po výskyte klíčkov vŕbovo-čajovej trávy sa hnojivo vyrába z kuracieho hnoja. Na rýchle kŕmenie použite roztok. Na jeho prípravu musíte rozmiešať 1 liter čerstvého trusu v 15 litroch vody. Kusy, ktoré sa usadili na dne, sa prefiltrujú. Na 1 štvorcový meter sa spotrebuje 1 vedro. m.
V prípade dospelých rastlín môžete podstielku použiť po vyčistení coopu a rozložiť ju po záhonoch. Pod vplyvom vody, slnka a hmyzu sa zmení na kompost a rozkladom postupne vyživuje rastliny.
Koncom jesene je vŕbový čaj kŕmený komplexným hnojivom pozostávajúcim z dusíka, draslíka a fosforu. Popol sa používa aj na kŕmenie. Na zimu musí byť fireweed odrezaný, pričom 15 cm stonky zostane. Potom prikryte ihličím, dubovým a orechovým lístím. Na jar sa stonky úplne odrežú, aby sa rastliny obnovili..
Ivan čaj, pestovaný v malom množstve, neochorie a nepriťahuje parazity. Po 5 rokoch sa postele rozpustia, oddenky sa rozdelia a zasadia do novej oblasti. Ivan čaj je trvalka, nenáročná na starostlivosť, ktorá ozdobí záhradu a udrží zdravie..
Ako zbierať a uchovávať ivanský čaj
Ivan čajové lístky sa zbierajú v júli a auguste, kým tráva kvitne, než sa objavia semená. Rastliny s nažky strácajú svoje liečivé vlastnosti. Na prípravu ohnivca sa zberá, kvasí a suší..
Zbierka
Ivan čaj sa zbiera v suchom počasí. Keď rosa vyschne, okolo 10. hodiny ráno, môžete ísť na suroviny. V horúčave je lepšie odložiť zber Ivana čaju na večer. Listy sú odrezané v strede stonky a zanechávajú tvrdé bazálne listy. Tiež musíte nechať niekoľko listov pod kvetenstvami. Listy musíte opatrne vybrať, nemôžete nechať holú stonku, inak rastlina zomrie.
Ak vŕbový čaj rastie vedľa kríkov, malín, musíte starostlivo preskúmať stonky. Spolu s listami môžete zachytiť páchnucu stromovú chybu. Je ťažké si to všimnúť kvôli zelenej škrupine, ktorá sa spája s listami. Ploštica alebo stromová chyba uvoľňuje tekutinu s nepríjemným zápachom a kazí surovinu.
Kvety ohnivca je možné tiež pozberať a pridať do čaju.
Sušenie
Nazbierané listy vŕbového čaju sa vytriedia a preosejú nezdravé, poškodené. Na sušenie zvoľte tmavú miestnosť, špajzu. Teplota by mala byť najmenej 20 stupňov Celzia. V izbe sú rozprestreté mokré uteráky, plachty z prírodnej tkaniny, ľan, bavlna. Listy sa rozložia na vrh vo vrstve 3 cm Suroviny sa sušia 12 hodín za občasného miešania. Listy by mali rovnomerne schnúť.
Ak chcete skontrolovať pripravenosť surovín na ďalšie fázy spracovania, musíte list ohnúť na polovicu. Ak sa pozdĺžna žila zlomí, musíte pokračovať v sušení. Hotové listy stávajú tuhými a po stlačení držia tvar bez narovnávania.
Fermentácia
Na získanie skutočného liečivého čaju Koporye je potrebné, aby sa listy ohnivej vňate lúhovali vo vlastnej šťave. Na to je potrebné sušené suroviny ručne miesiť alebo drviť v mlynčeku na mäso. Rozomletú hmotu dajte do sklenených nádob, pevne utrite a prikryte vlhkou prírodnou tkaninou. Suroviny lúhujte 36 hodín na tmavom mieste. Počas tejto doby sa uvoľní šťava, ktorá obsahuje enzýmy. Pod ich vplyvom dochádza k kvaseniu.
V ďalšej fáze sú suroviny z plechoviek rozložené na plechu na pečenie. Rúru predhrejte na 95-110 stupňov a čaj dajte na plech, aby uschol. Dvere rúry zostanú otvorené a listy sa pravidelne miešajú. Mali by sa zmeniť na tmavohnedé granule. Proces dokončený.
Čaj je skladovaný v plastovej, sklenenej nádobe s vekom. Čas použiteľnosti domáceho čaju Koporye – 3 roky.
Uvarte 2 čajové lyžičky na 200 ml vriacej vody. Nápoj trvá 15 minút. Ivan čaj sa pije teplý a studený. Jeho chuť dobre zdôrazňujú orientálne sladkosti: datle, sušené marhule, halva, hrozienka. Cukor je lepšie nahradiť medom.
Ivan čaj: výhody a škody
Čajovník ivan obsahuje nasledujúce prospešné látky:
celulóza;
lektíny;
vitamín C;
sacharóza;
organické kyseliny;
pektín;
flavonoidy;
železo;
meď;
mangán;
fosfor;
vápnik;
draslík;
lítium.
Taníny, taníny dodávajú chuti čaju zvieravosť. Vďaka bohatému množstvu minerálov je nápoj na báze vŕbového čaju užitočný pri zápalových, nervových a črevných ochoreniach..
Liečivé vlastnosti
Choroby, pre ktoré je užitočné pridať čaj z ivanu k tradičnej liečbe:
BPH;
urologické choroby;
zápal prostaty;
gastrointestinálne poruchy;
chrípka, bronchitída, tonzilitída;
neuróza;
epilepsia.
Nápoj sa používa ako diaforetikum pri prechladnutí. Ukľudňujúci účinok ivanového čaju zosilňuje sedatívne a hypnotické lieky. Odvar pri vonkajšej aplikácii podporuje hojenie pokožky psoriázou, ekzémom. Fireweed, ktorý pôsobí ako antioxidant, odstraňuje toxíny. Pokožka zostane svieža a pevná dlhšie.
Ivan čaj má priaznivý vplyv na ľudské správanie. Jeho pravidelné používanie zvyšuje komunikačné schopnosti, zmierňuje nervové napätie, úzkosť. Infúzia fireweed znižuje frekvenciu bolestí hlavy, normalizuje spánok.
Liečivá bylina Ivan čaj. Na čo je Ivan čaj užitočný?
Kontraindikácie
Ivan čaj zvyšuje zrážanlivosť krvi. V prípade trombózy, tromboflebitídy sa musíte poradiť so svojím lekárom, ak existuje riziko exacerbácie ochorenia kvôli nápoju. Počas tehotenstva a dojčenia je potrebná aj konzultácia lekára, či ivanový čaj môže ovplyvniť pôrod a dieťa. Ak pijete infúziu ohnivca každý deň viac ako mesiac, môžu sa objaviť poruchy čriev, hnačka..
Ivan čaj (fireweed)
Ivan čaj alebo vŕbová bylina (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) patrí k trvalkám cyperskej rodiny. Divoká tráva sa nachádza v listnatých lesoch, v blízkosti vodných plôch, dobre sa prispôsobuje suchej a mokrej pôde. Ivan čaj rastie na popole a postupne ustupuje ďalším bylinkám. Trvalka sa cíti dobre v blízkosti maliny. Prirodzeným biotopom ivanského čaju je severná pologuľa. V starovekom Rusku sa bylina varila a pila ako čierny čaj. Ivan čaj, populárny v 21. storočí, má užitočné vlastnosti; ponúka sa v kaviarňach a reštauráciách ako tradičný ruský nápoj..
Ivan čaj: opis rastliny
Druhé meno byliny Ivan-čaj je fireweed alebo Koporsky čaj. Je známy ako divý ľan, burina, pšeničná tráva, sladká ďatelina, panenská tráva. Pre Európanov sa stal Koporsky, ktorý nápoj prvýkrát vyskúšal v 18. storočí. Majiteľ pozemku Savelyev nastavil výrobu pomocou čínskej technológie spracovania listov. Suroviny sa zbierali v blízkosti dediny Koporye, ktorá sa nachádza neďaleko Petrohradu. Odtiaľ pochádza aj obchodný názov – Koporsky čaj.
Výška stonky rastliny je od 50 cm a dosahuje 2 m. Rastlina preto potrebuje silný koreň, ktorý sa rozvetví do mnohých koreňov. Pevne držia stonku, plaziacu sa pod zemou horizontálne a hlboko. Vďaka vyvinutému koreňovému systému sa fireweed ľahko rozmnožuje vegetatívnym delením..
Na rovnom zelenom stonke trvalky sú dlhé listy zužujúce sa k vrcholom rovnomerne rozložené zdola nahor. Ich okraje sú rovnomerné alebo s malými zubami. Farba listov je zvonku tmavozelená. Morská strana je vymaľovaná ružovými a červenými odtieňmi, niekedy sivozelenými. Dĺžka listov – 12 cm, šírka – 2 cm.
Počas kvitnutia je horná časť stonky pokrytá kvetenstvami jasne ružovej, malinovej alebo tlmenej lila, fialových odtieňov. Pupen ohnivej sa skladá zo štyroch zaoblených okvetných lístkov. Jedna rastlina rozpúšťa samčie a samičie kvety. Kvetenstvo zaberá od 10 do 45 cm vrcholu.
Plody sa objavujú od konca augusta. Hladké dlhé nažky sa objavujú s perím-padákmi, ktoré sa ľahko rozptyľujú od vetra. Jedna rastlina dáva až 30 tisíc plodov.
Ivan čaj sa zbiera na kŕmenie zvierat. Jeho sedatívne, antipyretické a hemostatické vlastnosti sú známe tradičným liečiteľom, ktorí používajú sušené bylinky v receptoch na odvar a pleťové vody. Fireweed poskytuje najbohatší výnos medu v porovnaní s inými bylinami-medonosnými rastlinami. Preto je výhodné pestovať čaj Ivan vedľa včelína..
Pestovanie ivanského čaju
Rastlina sa pre nič nenazýva burinou. Fireweed rastie v akejkoľvek pôde ako burina. Na rozdiel od burín však obnovuje výživné zdroje pôdy. Vďaka Ivanovi-čajovi sa po požiaroch znovuzrodia časti lesa. S nárastom humusu sestra rastlina zmizne.
Na letnej chate je užitočné zasiať vyčerpané lôžka čajom ivan po zbere zeleniny, ktorá absorbuje veľa živín: kapusta, tekvica, repa, mrkva. Tráva dobre rastie za akéhokoľvek svetla. Zalievanie však netreba zanedbávať. Fireweed bez vlhkosti vytvára krátke stonky s malými listami.
Príprava výsevu
Pred zasiatím semien ivanového čaju je potrebné vykonať neobvyklý prípravný rituál:
Pod slameným „kožuchom“ sa rozpadnú zvyšné korene, semená predchádzajúcich plodín a burina, ktorá nevyklíčila. Popol aktivuje rast fireweed vo voľnej prírode a slúži ako prvé prírodné hnojivo.
Výsev semien
Pri pestovaní ivanového čaju zo semien musíte vziať do úvahy:
Semená čaju Ivan je najlepšie vysádzať na jar po roztopení snehu a stabilizácii počasia. Ľahké, malé zrnká nestačí len vložiť do zeme. Semená je potrebné fixovať nasledujúcim spôsobom:
Polotovary semien čajovníka Ivan je možné vyrobiť aj v zime.
V zemi sú vykopané brázdy s dĺžkou 2 až 3 cm s intervalom 8 až 10 cm. Do drážok sa umiestnia pásy papiera so semenami trávy. Postele sú pokryté pieskom a popolom, zmiešané v pomere 1: 1. Potom sa plodiny zalejú dažďovou vodou zo sprchovej hlavice.
Záhradkári namiesto papiera a pasty ponúkajú druhý spôsob fixácie semien – zmiešajte ich s mokrým pieskom. Rastliny by mali byť od seba vzdialené 50 cm. Príliš husto naklíčené klíčky treba vysadiť.
Výsadba oddenkov
Kvitnúca ohnivá riasa pripomína levanduľové polia Provence. Na rýchlejší rast vŕbového čaju a ozdobenie záhrady šťavnatými fialovými odtieňmi je lepšie zvoliť vegetatívnu metódu rozmnožovania. Koreňové sadenice okamžite dostávajú výživu z pôdy, zatiaľ čo sadenice majú koreňový systém na rozvoj..
Čas na rozdelenie oddenkov ohnivca je posledné desaťročie marca, začiatok apríla, koniec septembra a začiatok októbra. Je v nej zakopaná silná rastlina, z koreňov sú oddelené 10 cm dlhé výhonky a zakopané späť. V pôde pripravenej pomocou ohňa sa vytvoria priehlbiny vo vzdialenosti 30-50 cm od seba. Medzi radmi ustupuje 60-90 cm. Korene sa privedú do hĺbky 10 cm. Keď sa objavia výhonky, lôžka sa pokryjú 10 cm kompostom z pokosenej trávy, slamy alebo inej organickej hmoty..
Ivan čajová starostlivosť
Ak výsadba vyžaduje ďalšie úsilie, potom je starostlivosť o čaj Ivan jednoduchá. Výsev ohniviek je potrebné zalievať tak, aby bola pôda vlhká – každý deň alebo každý druhý deň. Keď rast sadeníc vŕbového čaju dosiahne 10-12 cm, je potrebné zalievať menej často, raz za týždeň. V teple – 2 krát týždenne. Krajina v posteli s ohnivkou potrebuje raz za mesiac zaburinenie a uvoľnenie. Zeleninový mulč minimalizuje potrebu uvoľňovať a polievať čajové plantáže Ivan.
Mesiac po výskyte klíčkov vŕbovo-čajovej trávy sa hnojivo vyrába z kuracieho hnoja. Na rýchle kŕmenie použite roztok. Na jeho prípravu musíte rozmiešať 1 liter čerstvého trusu v 15 litroch vody. Kusy, ktoré sa usadili na dne, sa prefiltrujú. Na 1 štvorcový meter sa spotrebuje 1 vedro. m.
V prípade dospelých rastlín môžete podstielku použiť po vyčistení coopu a rozložiť ju po záhonoch. Pod vplyvom vody, slnka a hmyzu sa zmení na kompost a rozkladom postupne vyživuje rastliny.
Koncom jesene je vŕbový čaj kŕmený komplexným hnojivom pozostávajúcim z dusíka, draslíka a fosforu. Popol sa používa aj na kŕmenie. Na zimu musí byť fireweed odrezaný, pričom 15 cm stonky zostane. Potom prikryte ihličím, dubovým a orechovým lístím. Na jar sa stonky úplne odrežú, aby sa rastliny obnovili..
Ivan čaj, pestovaný v malom množstve, neochorie a nepriťahuje parazity. Po 5 rokoch sa postele rozpustia, oddenky sa rozdelia a zasadia do novej oblasti. Ivan čaj je trvalka, nenáročná na starostlivosť, ktorá ozdobí záhradu a udrží zdravie..
Ako zbierať a uchovávať ivanský čaj
Ivan čajové lístky sa zbierajú v júli a auguste, kým tráva kvitne, než sa objavia semená. Rastliny s nažky strácajú svoje liečivé vlastnosti. Na prípravu ohnivca sa zberá, kvasí a suší..
Zbierka
Ivan čaj sa zbiera v suchom počasí. Keď rosa vyschne, okolo 10. hodiny ráno, môžete ísť na suroviny. V horúčave je lepšie odložiť zber Ivana čaju na večer. Listy sú odrezané v strede stonky a zanechávajú tvrdé bazálne listy. Tiež musíte nechať niekoľko listov pod kvetenstvami. Listy musíte opatrne vybrať, nemôžete nechať holú stonku, inak rastlina zomrie.
Ak vŕbový čaj rastie vedľa kríkov, malín, musíte starostlivo preskúmať stonky. Spolu s listami môžete zachytiť páchnucu stromovú chybu. Je ťažké si to všimnúť kvôli zelenej škrupine, ktorá sa spája s listami. Ploštica alebo stromová chyba uvoľňuje tekutinu s nepríjemným zápachom a kazí surovinu.
Kvety ohnivca je možné tiež pozberať a pridať do čaju.
Sušenie
Nazbierané listy vŕbového čaju sa vytriedia a preosejú nezdravé, poškodené. Na sušenie zvoľte tmavú miestnosť, špajzu. Teplota by mala byť najmenej 20 stupňov Celzia. V izbe sú rozprestreté mokré uteráky, plachty z prírodnej tkaniny, ľan, bavlna. Listy sa rozložia na vrh vo vrstve 3 cm Suroviny sa sušia 12 hodín za občasného miešania. Listy by mali rovnomerne schnúť.
Ak chcete skontrolovať pripravenosť surovín na ďalšie fázy spracovania, musíte list ohnúť na polovicu. Ak sa pozdĺžna žila zlomí, musíte pokračovať v sušení. Hotové listy stávajú tuhými a po stlačení držia tvar bez narovnávania.
Fermentácia
Na získanie skutočného liečivého čaju Koporye je potrebné, aby sa listy ohnivej vňate lúhovali vo vlastnej šťave. Na to je potrebné sušené suroviny ručne miesiť alebo drviť v mlynčeku na mäso. Rozomletú hmotu dajte do sklenených nádob, pevne utrite a prikryte vlhkou prírodnou tkaninou. Suroviny lúhujte 36 hodín na tmavom mieste. Počas tejto doby sa uvoľní šťava, ktorá obsahuje enzýmy. Pod ich vplyvom dochádza k kvaseniu.
V ďalšej fáze sú suroviny z plechoviek rozložené na plechu na pečenie. Rúru predhrejte na 95-110 stupňov a čaj dajte na plech, aby uschol. Dvere rúry zostanú otvorené a listy sa pravidelne miešajú. Mali by sa zmeniť na tmavohnedé granule. Proces dokončený.
Čaj je skladovaný v plastovej, sklenenej nádobe s vekom. Čas použiteľnosti domáceho čaju Koporye – 3 roky.
Uvarte 2 čajové lyžičky na 200 ml vriacej vody. Nápoj trvá 15 minút. Ivan čaj sa pije teplý a studený. Jeho chuť dobre zdôrazňujú orientálne sladkosti: datle, sušené marhule, halva, hrozienka. Cukor je lepšie nahradiť medom.
Ivan čaj: výhody a škody
Čajovník ivan obsahuje nasledujúce prospešné látky:
Taníny, taníny dodávajú chuti čaju zvieravosť. Vďaka bohatému množstvu minerálov je nápoj na báze vŕbového čaju užitočný pri zápalových, nervových a črevných ochoreniach..
Liečivé vlastnosti
Choroby, pre ktoré je užitočné pridať čaj z ivanu k tradičnej liečbe:
Nápoj sa používa ako diaforetikum pri prechladnutí. Ukľudňujúci účinok ivanového čaju zosilňuje sedatívne a hypnotické lieky. Odvar pri vonkajšej aplikácii podporuje hojenie pokožky psoriázou, ekzémom. Fireweed, ktorý pôsobí ako antioxidant, odstraňuje toxíny. Pokožka zostane svieža a pevná dlhšie.
Ivan čaj má priaznivý vplyv na ľudské správanie. Jeho pravidelné používanie zvyšuje komunikačné schopnosti, zmierňuje nervové napätie, úzkosť. Infúzia fireweed znižuje frekvenciu bolestí hlavy, normalizuje spánok.
Liečivá bylina Ivan čaj. Na čo je Ivan čaj užitočný?
Kontraindikácie
Ivan čaj zvyšuje zrážanlivosť krvi. V prípade trombózy, tromboflebitídy sa musíte poradiť so svojím lekárom, ak existuje riziko exacerbácie ochorenia kvôli nápoju. Počas tehotenstva a dojčenia je potrebná aj konzultácia lekára, či ivanový čaj môže ovplyvniť pôrod a dieťa. Ak pijete infúziu ohnivca každý deň viac ako mesiac, môžu sa objaviť poruchy čriev, hnačka..